Поглядите, какие занятные сувениры. Если бы я собирал безделушки, или носил футболки с надписями, то взял бы. Особенно неваляшку.

https://t.iss.one/courierofculture/5826

Вот, что бывает, когда графоман решает написать два слова о том, что закупался ингредиентами для сэндвичей:

В разных странах культура закусочных отличается. Так, частые поездки в Финляндию в детстве сформировали у меня любовь к еде на тамошних заправках и пиццериям. Спустя много лет я пожил немного в турции (до того, как это стало мейнстримом), откуда, помимо штампа о депортации в паспорте, привез теплые воспоминания о местных закусочных.

В довесок, в культовых американских «дайнерах» и «драйв иннах», происходит действие огромного множества фильмов и сериалов. Вот даже без Гугла: в первой серии «Карточного домика» Фрэнк Андервуд празднует начало реализации своего плана мести в дайнере на окраине Вашингтона, в последней серии «Клан Сопрано» Тони убивают в дайнере, легендарное ограбление в «Криминальном чтиве» тоже там, наезд конкурента на Фрэнка Лукаса в «Американском гангстере» - аналогично.

Да чего уж там, когда Дмитрий Медведев в свою бытность президентом ездил в США его там Барак Обама водил в дайнер (где мир свернул не туда?).

И вот, этот отпечаток на моем мировосприятии постоянно заставляет меня хотеть открыть дайнер. Но общепит - отдельный мир, разбираться с которым у меня нет денег времени. Подходил с идеей такого вагончика к директору ресторана The Кухня (будете в Петрозаводске-обязательно заходите), он сказал, что это может работать только в в сезонном формате и то не факт, что зайдёт. Но я продолжаю верить, что рабочий класс заслуживает лучшую еду на вынос, чем сосиска в тесте. Даешь всем качественный сэндвич!

На канале Discovery за океаном есть передача про такие закусочные, которая в эфире уже больше 10ти сезонов! В переводе на русский есть только четыре выпуска. Вот один из них: https://youtu.be/kjJdyI2zGDM

P.S.
В РФ и, наверное, всем СНГ, есть свой уникальный формат - столовые. На моей памяти в Петрозаводске закрылись две: одна на первом этаже здания казначейства где-то в 2019м, вторая - «Гермес» на ул. Красной. Не пережила локдауны. У этих мест был свой особый стиль!

В продолжение темы еды. В Финляндии где-то неподалеку от города Каяни есть закусочная «Grilli Kioski». Не уверен, что она существует и сейчас.

Классное место, где основные клиенты - представители рабочего класса, дорожники и лесорубы. У бургеров в этом заведении есть особенность. Они очень большие. И подаются они так: две булки кладут в специальный бумажный пакет таким образом, что к дну пакета они соприкасаются, а «на входе» раскрыты. Затем булки наполняют начинкой из очень тонко нарезанной оленины с соусом и прочими ингредиентами. Подают клиенту с вилкой. Сначала надо вилкой съесть часть начинки, затем обкусать булку, так до конца.

Оказавшись там впервые я один и единственный раз в жизни сфоткал еду на память.

В рамках поиска имен авторов индивидуальных проектов зданий в Костомукше (ДК «Дружба», больница, поликлиника, детский сад «Солнышко», школы 1 и 3 и пр.) наткнулся на статью некоего Ильи Фонякова «Имя города - Костомукша», опубликованную в журнале «Нева» (номер 3 за 1980г).

Этот текст наиболее предметно касается темы проектирования города и жилья из всего, что я читал (за исключением статей главного архитектора в старых газетах, но тема тех статей была другой).

Текста на 9 страниц, все процитировать не выйдет.

Остановлюсь только на описании окон в финских домах:

«Финская школа жилищного строительства не знает форточек в нашем понимании. Приспособление для проветривания находится рядом с окном - широкая вертикальная щель во всю высоту окна, прикрытая не стеклом, а крышкой. Приоткрыл крышку - под ней обнаруживается частая проволочная сетка, назначение которой - смягчать наружный плотный ветер, задерживать пыль и снег. Комнаты с балконами не имеют такого приспособления: для проветривания используется балконная дверь, которую специальная щеколда позволяет открывать на раздую ширину [прим. ред.: всегда была обычная щеколда-крючок фиксирует дверь в одном положении]. Это обстоятельство вызвало даже некоторую дискуссию. «Наши люди привыкли к форточкам, - говорили представители советской стороны, - жизнь себе не мыслят без них. Мелочь, казалось бы, но для нас - существенный элемент комфорта». - «А наши фирмы не выпускают рам с форточками, - возражали финны, - Можно, конечно, специально заказать, сделайте только чертежи, но это обойдется дороже. И потом - стоит ли? Уверяем вас, ваши люди привыкнут. А главное - эстетика!»

Беловолосый Юхани Сийронен, главный инженер «городского» проекта с финской стороны […], кивнул в сторону окна: - Вот к чему мы стремимся: окно - картина!

Окно и впрямь напоминало - и по форме, и по «сюжету» - картину в раме: лес, камни, падающий снег.»

У меня даже есть для Вас фото финского окна с форточкой. Снимок сделан на символической последней вечеринке в квартире моего отрочества.

Посмотрел на аппликацию, которую вчера сделали мои домашние и вдруг вспомнил, что в детском саду воспитатель призвала всех детей нести из дома фантики от конфет, чтобы сделать из них картину на ватмане. В процессе выяснилось, что фантики из фольги не клеятся и их приносить не надо. Мозг ничего не теряет, но когда надо - информации от него не дождешься.

На фото мой детский сад, кстати, тоже исключительно костомукшский проект, но не единичный. Таких там три.

Однажды писал о беспорядочном распределении плит на панельных домах Петрозаводска и упоминал, что в Костомукше, под конец строительства, местные власти пытались добиться поставок только белых панелей.

И вот еще одно наблюдение по этой теме. В Петрозаводске есть район Древлянка. Если заезжать в него из района Кукковка, то нужно проехать через лесной массив и при хорошей погоде Древлянка появляется издалека вся такая белая в солнечных лучах. Это безусловно классный замысел. Но. Буквально несколько дней назад я понял, что белые там только первые от дороги дома, в за ними весь район серый.

«Страна фасадов», говорил мне о таких случаях один умудренный годами человек)