Explorer Mindset ذهن کاوشگر
1.11K subscribers
142 photos
244 videos
101 links
"یک جایی، یک چیز هیجان انگیز منتظر است که دانسته شود!"
-کارل سیگن

@explorermind
Download Telegram
کج فهمی در مورد اتوفاژی سلولی و ارتباط آن با روزه
کج فهمی در مورد اتوفاژی سلولی و ارتباط آن با روزه

چند روزی است که مطالبی در ارتباط با تحقیقات پرفسور یوشینوری اُسومی، برنده ی جایزه نوبل فیزیولوژی در سال ۲۰۱۶، در مورد فواید روزه در شبکه های اجتماعی گسترش یافته است.
در زیر به واقعیت تحقیقات ایشان و شفاف سازی پرداخته های غیرعلمی در این مطالب میپردازیم.

۱) تحقیقات اُسومی در مورد مکانیسم اتوفاژی یا خودخواری سلولی ست. مکانیسمی طبیعی در سلولها که هنگامی که مواد غذایی کافی به آنها نمی‌رسد، مواد زائدی را که خود تولید کرده و یا پروتئینهایی را که آسیب دیده و یا پیر شده اند تخریب کرده و از آمینواسیدهای آنها برای تولید پروتئینهای جدید استفاده میکنند. از آنجا که در این پروسه پسمانده های سلولی به طور طبیعی بازیافت میشوند، اتوفاژی برای سلامت جسم و ادامه حیات ضروری ست و به طور طبیعی در بدن موجودات زنده اتفاق میفتد. اسومی با تحقیق بر سلولهای مخمر (yeast) توانست ژنهایی که این فرآیند را کنترل میکنند را شناسایی کند و سپس مکانیسم مشابه را در سلولهای انسان بررسی کند. شناسایی این ژنها در مقابله با بیماریهایی چون آلزایمر، سرطان و بیماریهای ژنتیکی چون زودپیری کمک میکند.

۲) از آنجا که اتوفاژی در زمان گرسنگی و محرومیت سلول از مواد غذایی (Intermittent fasting) اتفاق میفتد، تحقیقات اسومی به fasting research (تحقیقات روزه داری) مشهور شده است. چیزی که در اینجا ناگفته میماند تعریف دقیق از این نوع روزه است. Intermittent fasting (روزه داری متناوب) در اینجا به معنای گرسنگی طولانی و متناوب و نیز محروم شدن از غذاست و شامل محرومیت از آب نمیشود. مهمترین عامل در اتوفاژی پایین آمدن سطح انسلین خون است که تنها زمانی که کالری مورد نیاز بدن تامین نشود اتفاق میفتد. نوشیدن آب در سطح قند خون تاثیری ندارند و به همین دلیل است که قبل از آزمایش خون ناشتا نوشیدن آب مانعی ندارد.

۳) تعداد ساعات مورد نیاز برای اتوفاژی بین ۹ تا ۲۲ ساعت تخمین زده میشود. همچنین تعداد ساعات خواب نیز در این فاصله محاسبه میشود. در حقیقت پروسه اتوفاژی در طول شب (بین دو وعده ی شام و صبحانه) و هنگام خواب به طور طبیعی اتفاق میفتد و به همین دلیل است که به صورت عامیانه توصیه میشود وعده شام زود خورده شود و قبل از خواب شکم پر نباشد. با طولانی تر کردن ساعات گرسنگی به ۱۶ ساعت یا بیشتر میتوان پروسه اتوفاژی را تقویت کرد. این بدان معناست که با حذف یک وعده در روز مثل شام و یا صبحانه میتوان به طول مدت بهینه برای این نوع گرسنگی رسید.

۴) روزه به معنای اسلامی آن شامل حذف آب و غذا در طول مدت روز است که باعث کم آبی بدن، مختل کردن چرخه خواب، تغییر الگوهای مصرف غذا و بیش خوری در ساعات اولیه و پایانی روز میشود. هیچ تحقیقی تا به امروز در ارتباط با فواید این نوع روزه بر فرآیند اتوفاژی به ثبت نرسیده است.

@explorermindset 🌐
🛰 نام این تصویر "نقطه آبی کم رنگ" است و ۳۰ سال پیش توسط فضاپیمای وویجر ۱ از فاصله ی ۶ میلیارد کیلومتری از زمین گرفته شده است. آن نقطه ی کوچک که تنها اندازه ۰/۱۲ پیکسل است ماییم، ما و تمام مشکلاتمان; کرونا و قرنطینه میلیونها نفر، تغییرات اقلیمی، اقتصاد نابسامان، حکومت های فاسد، همه و همه در این نقطه جا گرفته اند.

📚 یادی کنیم از کارل سیگن و جملات زیبایش از کتاب "نقطه آبی کم رنگ: چشم‌ انداز آینده بشر در فضا" که با الهام ازین تصویر نوشته شده است:

🔸ازین فاصله دور، زمین ممکن است چندان جالب توجه نباشد. ولی برای ما اینطور نیست. دوباره به آن نقطه نگاه کنید، این ماییم، همینجا، این خانه ی ماست!
تمام کسانی که دوستشان دارید، تمام کسانی که می شناسید، تمام کسانی که در موردشان شنیده اید، تمام انسانهایی که پیش ازین وجود داشته اند، همگی روی همین سیاره زندگی کردند. برآیند تمام خوشی ها و رنج های ما در همین نقطه جمع شده است. هزاران دین که از خود مطمئن بودند، ایدئولوژیها و دکترین های اقتصادی، تمام شکارچیان و غارتگران، تمام قهرمانان و بزدلان، تمام آفرینندگان و نابود کنندگان تمدن، تمام پادشاهان و رعایا، تمام زوج های جوان عاشق، تمام مادران و پدران، کودکان امیدوار، مخترعان و مکتشفان، تمام آموزگاران، تمام سیاستمداران فاسد، تمام "سوپراستارها"، تمام "رهبران کبیر"، تمام قدیسان و گناهکاران در تاریخ گونه ی ما، همگی در همین نقطه زیستند که همچون ذره ای غبار در فضای بیکران هستی شناور است.

🔹 به آن رودهای خون بیندیشید که توسط امپراطوران و ژنرال ها بر زمین جاری شد تا بتوانند برای لحظه ای، شکوهمندانه و فاتحانه، اربابان قسمت کوچکی ازین نقطه باشند. به ظلمهای بی پایانی که ساکنان گوشه ای از این پیکسل، توسط ساکنان گوشه ی غیر قابل تشخیص دیگری از آن متحمل میشوند بیندیشید، چقدر سوتفاهم هایشان مکرر است، چه مشتاقانه یکدیگر را میکشند، چه با حرارت از یکدیگر متنفر هستند...
همه ی خودنمایی هایمان، حس خودبرتربینی مان و توهم اینکه ما دارای موقعیتی ممتاز در پهنه گیتی هستیم، توسط این نقطه ی کم نور به چالش کشیده می شود. سیاره ی ما نقطه ای گم شده در تاریکی کهکشانهاست.

🔸در این تیرگی و عظمت بی پایان، هیچ نشانه ای از اینکه کمکی از جایی میرسد تا ما را از شر خودمان در امان نگاه دارد، دیده نمی شود.
تاکنون زمین تنها جای شناخته شده است که قابلیت زیست دارد. هیچ جایی نیست که، حداقل در آینده نزدیک، بشر بتواند به آنجا مهاجرت کند. سفر بله، ولی مهاجرت نه... خوشتان بیاید یا نیاید، زمین در حال حاضر تنها جاییست که می توانیم روی آن باشیم.

🔹گفته میشود که فضانوردی تجربه ای است شخصیت ساز که فرد را فروتن می سازد. شاید هیچ تصویری بهتر از این، غرور ابلهانه نوع بشر را در دنیای کوچکش به نمایش نگذارد. برای من این تصویر تاکیدی است بر مسئولیت ما در برخورد مهربانانه تر با یکدیگر، و سعی در گرامیداشت و حفظ این نقطه آبی کمرنگ، تنها خانه ای که تاکنون شناخته ایم.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ماهواره های استارلینک SpaceX

سه شب پیش به طوراتفاقی به آسمان نگاه کردم و رشته ای از نقاط نورانی مثل ستاره دیدم که با فاصله ای منظم از هم حرکت میکنند. بسیار امیدوار بودم که فضاییها به زمین حمله کرده باشند😁 که با قدری تحقیق متوجه شدم که آن شب SpaceX ماهواره های جدید استارلینکش را به فضا پرتاب کرده و من خوش شانس بودم که آنها را دیدم. این هفتمین پرتاب پروژه ی استارلینک بود و در آن ۶۰ ماهواره از مرکز فضایی کندی واقع در ایالت فلوریدا به فضا پرتاب شد.

کمپانی SpaceX در یکسال گذشته ۴۲۲ ماهواره را به فضا پرتاب کرده و قصد دارد تعداد آنها را به ۴۲۰۰۰ برساند. هدف از قرار دادن این ماهواره ها در مدار زمین ارائه اینترنت ماهواره‌ ای فراگیر، پرسرعت و ارزان‌ قیمت است.

نور ساطع شده از سطح این ماهواره ها که آنها را مانند ستاره درآسمان شب روشن میکند، به دلیل زاویه پنلهای خورشیدی آنهاست. اخترشناسانی که در طول شب در حال جمع آوری دیتا هستند ازین شرایط خوشحال نیستند زیرا که این آلودگی نوری ایجاد نویز در داده های آنها میکند. ایلان ماسک، مدیر عامل SpaceX، گفته که در تلاش برای رفع این مشکل در آینده است.

@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
🛂 چند روزیست که بحث صدور "پاسپورت ایمنی" برای بیماران بهبود یافته از کرونا مطرح شده است. افراد دارای این پاسپورت می‌توانند به محل کار برگردند و یا در کادر درمانی استخدام شوند.

اما دانشمندان درباره مصونیت این افراد در برابر ابتلای دوباره به بیماری تردید دارند. سازمان جهانی بهداشت می‌گوید در حال حاضر «شواهد کافی» وجود ندارد که آنتی‌بادی‌هایی که در بدن افراد پس از بهبودی از ویروس کرونا تولید می‌شود، بتواند از آنها در برابر عفونت دوباره محافظت کند. این دو دلیل دارد: ۱) میزان آنتی‌بادی‌های موجود در خون برخی از افراد بهبود یافته بسیار کم است، و ۲) حتی اگر بیمار بعد از بهبود یافتن برای مدتی مصونیت داشته باشد، مدت زمان این مصونیت اصلا مشخص نیست.

در نتیجه چنین اقدامی در واقع ممکن است باعث افزایش سرایت ویروس شود، زیرا که افراد تصور می‌کنند در برابر بیماری مصون شده‌ اند و ممکن است دیگر احتیاطات لازم برای جلوگیری از انتقال ویروس را رعایت نکنند.
https://www.who.int/news-room/commentaries/detail/immunity-passports-in-the-context-of-covid-19

@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐢 فرگشت لاکپشتها

لاکپشتها خزندگانی هستند که بدنشان در یک پوشش استخوانی یا صدف غضروفی به نام لاک قرار دارد.
شواهد به دست آمده از فسیل های میانی که توسط دیرینه شناس تایلر لایسن در سال ۲۰۱۳ در مجله Current Biology به چاپ رسید، نشان میدهند که لاک لاکپشت از دنده ها تکامل یافته، بدین صورت که استخوانهای دنده به تدریج پهن شده و فاصله بین آنها از بین رفته و در نهایت تبدیل به صفحه ای از استخوان های متصل بر پشت و زیر شکم جانور شده اند. در حقیقت لاک لاکپشت قسمتی از اسکلت آن است و از داخل به ستون مهره ها و استخوانهای دیگر متصل است.

اما دلیل این تغییر چه بوده است؟
تا قرنها تصور میشد که لاک لاکپشت برای حفاظت از او در برابر شکارچیان است، اما لایسن در مقاله خود دلیل تازه ای ذکر میکند. او میگوید که مطالعه روی فسیل‌های به دست آمده از نمونه‌ های اولیه اجداد لاکپشت ها نشان میدهد که این پوسته به حیوان در کندن زمین و لانه سازی کمک میکرده است. یعنی همانطور که پرندگان در ابتدا از پرهای خود برای پرواز استفاده نمی‌کردند، لاکپشت های اولیه هم از لاک خود برای محافظت در برابر شکارچیان استفاده نمیکردند.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دیشب قسمت اول از سری Coronavirus, Explained نتفلیکس رو داغ داغ از تنور درآمده تماشا کردم و بسیار لذت بردم. حقیقتش اول شک داشتم بعد از این همه دنبال کردن اخبار و مطالب علمی در مورد کرونا، این مستند بتونه چیزی بهم اضافه کنه، ولی در مجموع روایت و تصاویرش رو خیلی دوست داشتم و به علاقه مندان توصیه اکید میکنم.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
Explorer Mindset ذهن کاوشگر
🐢 فرگشت لاکپشتها لاکپشتها خزندگانی هستند که بدنشان در یک پوشش استخوانی یا صدف غضروفی به نام لاک قرار دارد. شواهد به دست آمده از فسیل های میانی که توسط دیرینه شناس تایلر لایسن در سال ۲۰۱۳ در مجله Current Biology به چاپ رسید، نشان میدهند که لاک لاکپشت از دنده…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پست دیروز در مورد لاکپشتها برای برخی این سوال را ایجاد کرد که اگر پرندگان در ابتدا از پرهای خود برای پرواز استفاده نمیکردند، پس پرها برای چه به وجود آمدند و به چه منظور استفاده میشدند؟

این ویدیوی آموزشی تد از کارل زیمر مسیر فرگشت پر در دایناسورها که سرآغاز پرندگان بودند را بررسی میکند.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
🦘اگر تا به حال مراحل رشد جنین کانگورو در کیسه مادرش را ندیده اید، حتما این ویدیوها را تماشا کنید.

کانگورو و بقیه کیسه داران با اینکه از خانواده پستانداران هستند، زایمان متفاوتی از پستانداران دیگر دارند. در اکثر پستانداران جنین تمام مراحل رشد را در رحم مادر گذرانده و توسط بند ناف از مادر تغذیه میکند. ولی در کیسه داران اینطور نیست و جنین بسیار زود و نارس متولد شده و سپس درون کیسه مادر از شیر او تغذیه میکند تا کامل شود.

مثلا جنین کانگورو درحالیکه تنها اندازه یک دانه باقالی است (۲ سانتیمتر) از شکم مادر خود بیرون آمده و پس از بالاکشیدن خود از موهای بدن مادر، خود را به درون کیسه یعنی جایی که پستانهای مادر قرار دارند میرساند و بقیه ی ۳۴ هفته ی رشد خود را درون کیسه میگذراند.

نکته جالبتر اینکه کانگوروهای مادر میتوانند دو نوع شیر تولید کنند، یک نوع برای بچه کانگوروهایی که کامل شده و از کیسه خارج شده اند اما همچنان تا چند ماه بعد شیر میخورند، و یک نوع دیگر برای جنینهای تازه متولد شده ای که در کیسه او در حال رشد هستند.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
♨️جوشیدن یا پختن، مسئله اینست...

- دانشمند اول: ما داریم به تدریج داخل قابلمه میپزیم.
- دانشمند دوم: ما داریم به تدریج داخل قابلمه میجوشیم.
- منکر تغییرات اقلیمی: دیدی؟ هیچ توافقی بین دانشمندان وجود نداره... 🤦🏻‍♀️


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
حلقه ای از فرگشت تتراپادها (چهاراندامیان) پیش چشم ما

آناباس تستودینئوس (Anabas testudineus) گروهی از ماهیان آب شیرین هستند که می‌توانند تا چند روز بدون آب زنده بمانند و همچنین آب را برای جستجوی دیگر برکه‌ ها ترک کنند.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
در مورد پدیده confluence چه میدانید؟

اینجا خلیج آلاسکاست، جایی که رودهای حامل آب شیرین و تازه ‌ذوب‌ شده از یخچال‌های طبیعی به آب‌ شور اقیانوس آزاد می‌رسند. به دلیل تفاوت چگالی، ترکیبات معدنی و دمای دو جریان آب، رنگ آنها که انعکاس نور از سطح آنهاست متفاوت به نظر میرسد، اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که این دو آب مخلوط نمیشوند. مسلما دو جریان آب به تدریج مخلوط میشوند ولی سرعت مخلوط شدن ملکولهای دو آب از سرعت جریان هر یک از آنها کمتر است و به همین دلیل مرزی بین آن دو دیده میشود. دلیل کم بودن سرعت مخلوط شدن به دلیل ترکیبات معدنی و رسوبات متفاوتی ست که در هر جریان آب وجود دارد و باعث تفاوت چگالی آنها میشود.

این پدیده ای نیست که فقط در یک جا و در یک زمان اتفاق بیفتد. تمام دریاهای آزاد آب شور دارند و رودخانه ها اغلب آب شیرین حمل میکنند و هر جا این دو آب به هم برسند صحنه ای مشابه اتفاق میفتد. حتی در مواردی وقتی دو رودخانه با ترکیبات معدنی متفاوت به هم برسند confluence ایجاد میکنند. فقط محمد ۱۴۰۰ سال پیش در مورد دلیل علمی این پدیده چیزی نمیدانسته و لابد در یکی از سفرهایی که به همراه عمویش رفته این پدیده را دیده و چون دلیلش را نمیدانسته آن را به عنوان معجزه خدا بیان کرده است. محتمل ترینش محل برخورد رود اردن و دریای مرده (بحر المیت) ست که به دلیل شوری بالای دریای مرده و شیرینی آب اردن احتمال مشاهده همچین مرزی داده میشود.

در پست بعدی تصاویر بیشتری از confluence میبینیم.

@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر
به محل تلاقی دو جریان آب confluence میگویند.

هنگامی که دو جریان آب با ترکیبات معدنی، پوشش گیاهی و یا حامل رسوبات متفاوت به هم میرسند، مرزی بین آن دو دیده میشود که به دلیل چگالی و دمای متفاوت دو جریان آب، و انعکاس نور (رنگ) متفاوت از آن دو است.
دو جریان آب به تدریج با هم مخلوط میشوند ولی سرعت مخلوط شدن آنها از سرعت به هم رسیدن دو جریان آب کمتر است و در نتیجه این مرز به صورت پایدار دیده میشود.


@explorermindset 🌐 ذهن کاوشگر