😋 Продолжим кулинарную тему и расскажем вам о блюде, которым точно не угостят ни на одной официальной Ярмарке.
На фото мантак. Так называют это блюдо эскимосы. У чукчей это — итыльгын.
🐋 Мантак — это кожа кита с тонким подкожным слоем сала у всех китов.
Считается самым вкусным и наиболее привлекательным продуктом от добытого кита (Гренландский кит, серый кит, белуха).
Мантак является самым известным чукотским деликатесом.
Купить мантак нельзя. Им могут угостить.
В соответствии с международной конвенцией по добыче китов, в нашей стране охота на морских исполинов разрешена только чукчам и эскимосам для личного потребления. Добыча китов ведётся морзверобоями проживающими на восточном побережье Чукотки.
Именно оттуда мантак расходится по городам и весям Чукотки в виде подарков, комплиментов и передачек.
Мантак состоит из двух неразрывных частей: кожи и сала. В отличие от свиного сала мантак нарезается мелкими кусочками. Кушать мантак можно с чем угодно — и с первым блюдом, и со вторыми, и просто как закуску. Сало кита чрезвычайно богато аминокислотами и очень питательно.
Верхом гастрономии считается варённо-копчёный мантак. Именно он и изображён на фото.
Любите мантак?
#чёткийМантак
#чёткийПознавательныйЧетверг
На фото мантак. Так называют это блюдо эскимосы. У чукчей это — итыльгын.
🐋 Мантак — это кожа кита с тонким подкожным слоем сала у всех китов.
Считается самым вкусным и наиболее привлекательным продуктом от добытого кита (Гренландский кит, серый кит, белуха).
Мантак является самым известным чукотским деликатесом.
Купить мантак нельзя. Им могут угостить.
В соответствии с международной конвенцией по добыче китов, в нашей стране охота на морских исполинов разрешена только чукчам и эскимосам для личного потребления. Добыча китов ведётся морзверобоями проживающими на восточном побережье Чукотки.
Именно оттуда мантак расходится по городам и весям Чукотки в виде подарков, комплиментов и передачек.
Мантак состоит из двух неразрывных частей: кожи и сала. В отличие от свиного сала мантак нарезается мелкими кусочками. Кушать мантак можно с чем угодно — и с первым блюдом, и со вторыми, и просто как закуску. Сало кита чрезвычайно богато аминокислотами и очень питательно.
Верхом гастрономии считается варённо-копчёный мантак. Именно он и изображён на фото.
Любите мантак?
#чёткийМантак
#чёткийПознавательныйЧетверг
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌬Зима наступила.
Снега в Анадыре ещё маловато, но коммунальные службы не спят и трудятся.
🚜 Подсмотрели, как это происходит. Под музыку делать это, кажется, веселей.
#чёткаяУборка
Снега в Анадыре ещё маловато, но коммунальные службы не спят и трудятся.
🚜 Подсмотрели, как это происходит. Под музыку делать это, кажется, веселей.
#чёткаяУборка
🎉Друзья, нас уже больше тысячи!
Спасибо, что вы с нами!
Мы продолжим рассказывать вам о чёткой Чукотке и дарить подарки.
Следите за нашей лентой и не пропустите очередной розыгрыш💫
#чёткийРозыгрыш
Спасибо, что вы с нами!
Мы продолжим рассказывать вам о чёткой Чукотке и дарить подарки.
Следите за нашей лентой и не пропустите очередной розыгрыш💫
#чёткийРозыгрыш
☀️ Доброе утро, Чукотка!
Понедельник - время переставать "тюленить", нас ждут великие дела!
🦭 А на утренней фотографии можно увидеть как "тюленят" моржи, плавая вблизи острова Врангеля на льдине как на Бригантине. Им можно, а мы приступаем к рабочим обязанностям.
Хорошей рабочей недели.
📸 фотография главного наблюдателя за моржами на территории Чукотки Анатолия Кочнева
#чёткиеМоржи
Понедельник - время переставать "тюленить", нас ждут великие дела!
🦭 А на утренней фотографии можно увидеть как "тюленят" моржи, плавая вблизи острова Врангеля на льдине как на Бригантине. Им можно, а мы приступаем к рабочим обязанностям.
Хорошей рабочей недели.
📸 фотография главного наблюдателя за моржами на территории Чукотки Анатолия Кочнева
#чёткиеМоржи
7 ноября 1957 года в Анадыре был открыт Памятник Первому Ревкому Чукотки.
В 1919-1920-х годах прошлого столетия в Анадыре развивались бурные события: власть переходила от колчаковцев большевикам и, наоборот.
Когда всё поутихло, в 1921 году в Анадыре был открыт первый памятник членам уездного ревкома, который простоял до 1957 года.
Второй памятник был установлен 7 ноября 1957 года на высоком скалистом берегу Тупого выступа.
На высоком постаменте возвышалась фигура со знаменем в руках.
Решительность, мужество, уверенность чувствовались в смелом выражении лица, в позе, полной энергии, движения, стремительности.
Со временем этот памятник был снят, затем перевезен в село Усть-Белая и торжественно установлен перед школой 1 сентября 1986 года.
В 1981 году в Анадыре был открыт новый мемориал. Очень популярное для прогулок место. Здесь можно полюбоваться рассветами, закатами и сделать красивые фото.
Мемориальный комплекс находится на улице Ленина, около дома №47
🗺 https://yandex.ru/maps/org/pervomu_revkomu_chukotki/207006553071/?ll=177.513110%2C64.738694&z=16.01
#чёткийПамятник #маршрут_Анадырь
#чёткийПознавательныйЧетверг
В 1919-1920-х годах прошлого столетия в Анадыре развивались бурные события: власть переходила от колчаковцев большевикам и, наоборот.
Когда всё поутихло, в 1921 году в Анадыре был открыт первый памятник членам уездного ревкома, который простоял до 1957 года.
Второй памятник был установлен 7 ноября 1957 года на высоком скалистом берегу Тупого выступа.
На высоком постаменте возвышалась фигура со знаменем в руках.
Решительность, мужество, уверенность чувствовались в смелом выражении лица, в позе, полной энергии, движения, стремительности.
Со временем этот памятник был снят, затем перевезен в село Усть-Белая и торжественно установлен перед школой 1 сентября 1986 года.
В 1981 году в Анадыре был открыт новый мемориал. Очень популярное для прогулок место. Здесь можно полюбоваться рассветами, закатами и сделать красивые фото.
Мемориальный комплекс находится на улице Ленина, около дома №47
#чёткийПамятник #маршрут_Анадырь
#чёткийПознавательныйЧетверг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🖼 Немного Чукотки на черноморском побережье.
Недавно мы рассказывали о том, как Москва знакомилась с Чукоткой на Ярмарке регионов Дальнего Востока. Но с Чукоткой можно знакомиться и в других регионах.
🖍 Вот такую милую пасхалочку оставили для своей мамы, живущей в солнечной Анапе, братья из Билибинского района.
Этот арт-объект появился на унылом заборе по улице Терская. Его создал художник по имени Александр.
🌄 На трёх плитах изобразили пейзажи, созданные по фотографиям Билибинского района. А рисунки получили замечательные отзывы жителей этого района.
Заказчики прожили и проработали в Билибино много лет. И кусочек нашего региона теперь есть и на Черноморском побережье.
За информацию благодарим подписчицу Майю из Билибино.
Делитесь своей Чукоткой, где бы она ни находилась, и мы покажем её всем. Предлагайте темы для публикаций нашему боту обратной связи @ettyk87_bot.
#чёткиеКартины
Недавно мы рассказывали о том, как Москва знакомилась с Чукоткой на Ярмарке регионов Дальнего Востока. Но с Чукоткой можно знакомиться и в других регионах.
🖍 Вот такую милую пасхалочку оставили для своей мамы, живущей в солнечной Анапе, братья из Билибинского района.
Этот арт-объект появился на унылом заборе по улице Терская. Его создал художник по имени Александр.
🌄 На трёх плитах изобразили пейзажи, созданные по фотографиям Билибинского района. А рисунки получили замечательные отзывы жителей этого района.
Заказчики прожили и проработали в Билибино много лет. И кусочек нашего региона теперь есть и на Черноморском побережье.
За информацию благодарим подписчицу Майю из Билибино.
Делитесь своей Чукоткой
#чёткиеКартины
🏛 Первое, что замечают люди, впервые прибывшие на Чукотку — все дома и здания стоят на сваях.
Такой тип строительства необходим из-за вечной мерзлоты. По этой же причине все дороги сделаны из бетонных плит, а коммуникации проложены по поверхности.
🏗 Строительство на вечной мерзлоте имеет ряд трудностей, которые давно пытались решить. Известны случаи разрушения неправильно построенных домов(на Чукотке мы о таком не слышали).
Сваи нужны для создания зазора между грунтом и основанием и обеспечения естественной вентиляции мерзлой поверхности.
👷♂ Сваи делают так: специальная буровая установка высверливает в мерзлоте отверстие, а в скважину опускается арматурный каркас и заливается бетоном.
#чёткиеСваи
#чёткийПознавательныйЧетверг
Такой тип строительства необходим из-за вечной мерзлоты. По этой же причине все дороги сделаны из бетонных плит, а коммуникации проложены по поверхности.
🏗 Строительство на вечной мерзлоте имеет ряд трудностей, которые давно пытались решить. Известны случаи разрушения неправильно построенных домов
Сваи нужны для создания зазора между грунтом и основанием и обеспечения естественной вентиляции мерзлой поверхности.
👷♂ Сваи делают так: специальная буровая установка высверливает в мерзлоте отверстие, а в скважину опускается арматурный каркас и заливается бетоном.
#чёткиеСваи
#чёткийПознавательныйЧетверг
Лунное затмение на Чукотке 🌖
Южный край Луны прошел через центр тени Земли.
Это полное лунное затмение закрывает «коридор затмений» в этом году.
📸 Екатерина Волобуева
#чёткоеЗатмение
Южный край Луны прошел через центр тени Земли.
Это полное лунное затмение закрывает «коридор затмений» в этом году.
📸 Екатерина Волобуева
#чёткоеЗатмение
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наш любимый чукотско-эскимосский ансамбль «Эргырон» подготовил новую концертную программу «Однажды в стойбище» 🔥
Выступления будут посвящены дню рождения Чукотки и состоятся 10 декабря в 15:00 и 18:00 в Доме народного творчества в Анадыре.
По вопросам приобретения билетов обращайтесь по телефонам: 2-43-48 и 8-964-480-10-14
#чёткийЭргырон
Выступления будут посвящены дню рождения Чукотки и состоятся 10 декабря в 15:00 и 18:00 в Доме народного творчества в Анадыре.
По вопросам приобретения билетов обращайтесь по телефонам: 2-43-48 и 8-964-480-10-14
#чёткийЭргырон
🚢 ❄ А вот в таких условиях прибывают корабли, завершающие навигацию.
Рядом с большим кораблём - наш трудяга-проводник буксир "Куркутский".
📸 фото: мессенджеры
#чёткаяНавигация
Рядом с большим кораблём - наш трудяга-проводник буксир "Куркутский".
📸 фото: мессенджеры
#чёткаяНавигация