👋На связи «Эль-Дабаа»! В эфире снова наша рубрика «Фрукты Египта», в которой мы помогаем тебе ориентироваться в фруктовом разнообразии этой страны.

Лето – время настоящего фруктового фестиваля. Сегодня в нашей рубрике мы расскажем о плоде, который хоть и растет в России, но все равно остается для нас достаточно экзотичным – инжире (он же фига, он же смоковница)!

🍓«Корни» этого фрукта уходят глубоко в историю, ведь, по мнению ботаников, он является первым одомашненным растением в истории человечества. Ученые считают, что люди стали выращивать инжир около 6500 лет назад на Ближнем Востоке, а некоторые исследователи и вовсе «отодвигают» это событие до 10000 года до нашей эры. После таких данных неудивительно, что инжир упоминается в Библии и Коране. Любовь наших предков к инжиру объясняется простотой его культивации – в среднем в одном плоде инжира около 600-900 семян, которые неприхотливы и легко приживаются к почве.

Сладкий вкус инжира идеально подходит к выпечке, кроме того из него делают вино, компоты и варенье. Однако самая популярная форма – это, конечно же, сухофрукт. Кстати, Египет занимает 2 место в мире по экспорту инжира – он уступает только Турции. В 2022 году в другие страны из Египта отправилось более 180 тысяч тонн этого фрукта.

🗓Сезон инжира, начавшийся в июле, совсем недолгий и закончится уже в августе – успей его попробовать до того, как он превратится в сухофрукт!

@eldabaanpp #ФруктыЕгипта