Forwarded from Колледжи Москвы
Учёба со вкусом 🥙
#КолледжиМосквы не просто идут в ногу со временем, но и внедряют крутые инновации в свою работу.
Директор Колледжа услуг №10 Екатерина Писарик рассказала об обновлениях и поделилась планами на этот учебный год в «Учительской газете»📲
💟 В первую очередь, она отметила «Гостевые уроки от работодателей».
Тематические занятия от сотрудников предприятий помогут студентам сразу же погрузиться в практику, получить реальный опыт.
💟 Оснащение оборудованием для работы с продуктами.
Не так давно открылась лаборатория, в которой студенты отрабатывают фуд-дизайн, учатся темперировать шоколад, узнают о технологиях хранения продуктов.
Сфера услуг развивается семимильными шагами, и колледж делает всё, чтобы уже во время учебы ребята были на волне прогресса, знали рабочую кухню изнутри.
Более подробно обо всём вы можете прочитать в статье, а стать крутым профессионалом своего дела — в #КолледжахМосквы
#КолледжиМосквы не просто идут в ногу со временем, но и внедряют крутые инновации в свою работу.
Директор Колледжа услуг №10 Екатерина Писарик рассказала об обновлениях и поделилась планами на этот учебный год в «Учительской газете»
Тематические занятия от сотрудников предприятий помогут студентам сразу же погрузиться в практику, получить реальный опыт.
Не так давно открылась лаборатория, в которой студенты отрабатывают фуд-дизайн, учатся темперировать шоколад, узнают о технологиях хранения продуктов.
Сфера услуг развивается семимильными шагами, и колледж делает всё, чтобы уже во время учебы ребята были на волне прогресса, знали рабочую кухню изнутри.
Более подробно обо всём вы можете прочитать в статье, а стать крутым профессионалом своего дела — в #КолледжахМосквы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Москве вновь прошел 3-й образовательный фестиваль для шеф-поваров и кондитеров со всей
России
Chef's team fest.
России
Chef's team fest.
Мероприятие, где можно обмениваться опытом, идеями, которые работают и приносят прибыль.
3-й фестиваль посвящен «закулисной» работе.
Ведь 80 % работы кухни - это подготовка к сервису.
▪️Что происходит на «бэке»?
▪️Как повысить качество заготовок?
▪️Какие технологии использовать?
▪️Как сократить время подачи?
▪️Какие есть тонкости в субрецептах?
▪️Как составить план меню?
И все это сделано не просто организаторами, а НАСТОЯЩИМИ ПРОФЕССИОНАЛАМИ: шеф-поварами, шеф-кондитерами, рестораторами, поставщиками и партнерами!
3-й фестиваль посвящен «закулисной» работе.
Ведь 80 % работы кухни - это подготовка к сервису.
▪️Что происходит на «бэке»?
▪️Как повысить качество заготовок?
▪️Какие технологии использовать?
▪️Как сократить время подачи?
▪️Какие есть тонкости в субрецептах?
▪️Как составить план меню?
И все это сделано не просто организаторами, а НАСТОЯЩИМИ ПРОФЕССИОНАЛАМИ: шеф-поварами, шеф-кондитерами, рестораторами, поставщиками и партнерами!
Для студентов Колледжa сферы услуг №10 побывать на мероприятиях для профессионалов (Chefs Team Russia) - отличная возможность! Ведь учиться нужно у лучших в своем деле.
Вдвойне приятно, когда наши ребята показывают отличные результаты!
Сhef’s team таланты - новое конкурсное пространство, где в номинации «Арт-класс: кондитерское мастерство» наши студентки показали блестящие результаты👇
🥇Анищенко Анастасия
🥈Долгова Ксения
Вы #гордостьКСУ10! Пусть впереди у вас будет ещё большое количество блистательных побед!
Благодарю всех организаторов фестиваля и конкурса и, конечно же, Павла Васильева - программного директора фестиваля,вице-президента Ассоциации Chefs Team Russia 🇷🇺 и председателя нашего управляющего совета.
Такие мероприятия - это грандиозная площадка для развития будущих профессионалов, и мы рады, что из года в год студенты #КСУ10 получают приглашение для участия и показывают отличные результаты.
#ДОНМ #дальшебольше #растимпрофессионалов #попалвдесятку #chefsteamrussia
Вдвойне приятно, когда наши ребята показывают отличные результаты!
Сhef’s team таланты - новое конкурсное пространство, где в номинации «Арт-класс: кондитерское мастерство» наши студентки показали блестящие результаты👇
🥇Анищенко Анастасия
🥈Долгова Ксения
Вы #гордостьКСУ10! Пусть впереди у вас будет ещё большое количество блистательных побед!
Благодарю всех организаторов фестиваля и конкурса и, конечно же, Павла Васильева - программного директора фестиваля,вице-президента Ассоциации Chefs Team Russia 🇷🇺 и председателя нашего управляющего совета.
Такие мероприятия - это грандиозная площадка для развития будущих профессионалов, и мы рады, что из года в год студенты #КСУ10 получают приглашение для участия и показывают отличные результаты.
#ДОНМ #дальшебольше #растимпрофессионалов #попалвдесятку #chefsteamrussia
#творидобро
Волонтёрская деятельность в колледже – это создание возможностей для обучающихся проявить свою инициативу и активность, направленные на помощь другим людям, на создание атмосферы командной работы.
Волонтёрский центр Колледжa сферы услуг №10 «Доброволец» организует волонтёрскую занятость по различным направлениям: помощь хосписам, сбор вещей для нуждающихся, помощь ветеранам труда, преображения для различных групп населения, благотворительные ярмарки и прочее.
Сегодня ребята решили помочь нашим защитникам и сделали балаклавы для участников СВО.
Каждый вложил свою душу, свою благодарность и свое тепло в незаменимую вещь для наших солдат в условиях изменения погодных условий.
В нашем Колледже мы не просто обучаем грамотных специалистов, но и воспитываем Людей (с большой буквы), которые преданы своему делу, которые не лишены сострадания и готовы помочь, если это необходимо!
Я #горжусь студентами #КСУ10
#ДОНМ #Доброволец #волонтерскаядеятельность #поддержимГероев #мывместе
Волонтёрская деятельность в колледже – это создание возможностей для обучающихся проявить свою инициативу и активность, направленные на помощь другим людям, на создание атмосферы командной работы.
Волонтёрский центр Колледжa сферы услуг №10 «Доброволец» организует волонтёрскую занятость по различным направлениям: помощь хосписам, сбор вещей для нуждающихся, помощь ветеранам труда, преображения для различных групп населения, благотворительные ярмарки и прочее.
Сегодня ребята решили помочь нашим защитникам и сделали балаклавы для участников СВО.
Каждый вложил свою душу, свою благодарность и свое тепло в незаменимую вещь для наших солдат в условиях изменения погодных условий.
В нашем Колледже мы не просто обучаем грамотных специалистов, но и воспитываем Людей (с большой буквы), которые преданы своему делу, которые не лишены сострадания и готовы помочь, если это необходимо!
Я #горжусь студентами #КСУ10
#ДОНМ #Доброволец #волонтерскаядеятельность #поддержимГероев #мывместе
Встречи со студенческим советом стали доброй традицией #КСУ10.
Кстати, а Вы уже начали готовиться ко Дню СПО?☺️
Кстати, а Вы уже начали готовиться ко Дню СПО?☺️
Сегодня #КСУ10 встречает гостей. Мы организовали небольшой ликбез на тему реализации проекта «Профессиональное обучение без границ»
Были приглашены директора московских школ и ответственные школ за реализацию данного проекта. Конечно, мы не смогли оставить наших гостей без вкусных и интересных мастер-классов от наших преподавателей
Ну и,конечно, наш самый популярный #курс дополнительного образования от Беширова Гайдара Алиевича- курс «Бармен» и «Бариста». Просто кладезь полезной информации.
Но мы всегда готовы поделиться секретом😉
Заглядывайте на страничку будьВКурсе, там всегда много нового
Но мы всегда готовы поделиться секретом😉
Заглядывайте на страничку будьВКурсе, там всегда много нового
Telegram
#будьВКурсе КСУ№10
Подписывайся и на группу ВК https://vk.com/kurs_ksu10