Хотите создать успешный экологический бизнес, но не знаете как начать? 🌍

Вступайте в Telegram-канал "Возможности в Экобизнесе"!

🌳 Что вас ждёт? 🌳

✅ Обзоры популярных ниш для экостартапа.
✅ Шаг за шагом руководства по запуску своего экобизнеса.
✅ Кладезь информации о лучших возможностях и мероприятиях для успешного старта в экобизнесе.
✅Советы экспертов и кейсы успешных экопредпринимателей.

💡 Выбирайте свою нишу, узнайте все тонкости и запустите успешный экобизнес уже сегодня! 💡

Присоединяйтесь и станьте частью зелёной революции🌾

P.S.: Помните, что будущее начинается с вас. Давайте создавать его вместе! 🍀

🥦 1 октября - Всемирный день вегетарианства

Со Всемирного дня вегетарианства начинается «месяц вегетарианской осознанности». Весь октябрь многие организации и активисты рассказывают о том, почему важно сокращать потребление мяса и продуктов животного происхождения. Месяц вегетарианства заканчивается 1 ноября, когда отмечается Международный день вегана.

Мы тоже решили присоединиться к Месяцу вегетарианства. Поэтому в октября вместе с организацией Голоса за животных будем делиться с вами:
👉 Классными веганскими рецептами от проекта Пища для ума. Выкладывать рецепты мы будем в рамках акции «понедельник без мяса», поэтому первый выложим уже завтра.
👉 Книгами и фильмами о том, почему это действительно важно.

Есть минимум три причины, почему стоит попробовать придерживаться веганского образа жизни

🌿 Этика. Производство мясных и молочных продуктов всегда связано с эксплуатацией животных. Уменьшая потребление такой пищи, вы снижаете спрос и тем самым сокращаете количество жертв.
🌿 Экология. Животноводство – один из крупнейших источников парниковых выбросов, а ещё растительный рацион требует значительно меньшего расхода природных ресурсов. Отдавая предпочтение веганству, вы примерно в два раза снижаете свой углеродный след и затраты воды, а также сокращаете вырубку леса под новые пастбища.
🌿 Здоровье. Доказано, что сбалансированное растительное питание снижает риск развития гипертензии, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта, сахарного диабета, ожирения и рака.

Проведите октябрь по-новому! Попробуйте отказаться от мяса по понедельникам, добавить в ваш рацион больше растительных продуктов и сократить потребление продуктов животного происхождения. Это - небольшой эксперимент, который может стать первым шагом к новому образу жизни. 💚

Сегодня мы хотим рассказать про наших друзей — экологическую газету Экосфера:

♺ новости экологии из России и мира;
♺ экспертные оценки экологических проблем;
♺ интервью, комментарии и практические советы на каждый день;
♺ тексты, видео и подкасты об экологии;
♺ еженедельные дайджесты.

Подписывайтесь @ecosphere_press

В России появилась новая экологическая организация «Земля касается каждого»

🌱 Это независимый природоохранный проект, который создали граждане России, чтобы рассказывать об экологических проблемах и участвовать в их решении на системном уровне.

Исполнительный директор проекта «Земля касается каждого» Владимир Чупров ранее являлся директором по проектам российского отделения Greenpeace (организация в мае была признана нежелательной в РФ после более 30 лет работы).

Проект выделяет четыре основные направления своей работы:
- управление лесами и их охрана;
- защита особо охраняемых природных территорий и биоразнообразия;
- борьба с изменением климата;
- продвижение экономики замкнутого цикла и жизни по принципу «‎ноль отходов.

Авторы организации «Земля касается каждого» подчеркивают, что готовы делиться своей экспертизой с органами власти, бизнесом и обществом. «Мы <…> открыты для сотрудничества со всеми, кому небезразлична судьба природы России», — говорит Владимир Чупров.

💚 Очень рады, что появился новый проект! Желаем ему успешной работы в решении экологических проблем!

Откроем наш первый день без мяса знакомством с боулами.

🥣 Боул – это не просто блюдо. Это магия сочетания разных ингредиентов, когда в одной тарелке помещается полноценный обед, богатый белками, жирами и углеводами.

🌱 Составы боулов могут быть очень разные: от «азиатского» с водорослями и рисом до «мексиканского» с фасолью и кукурузой. А мы предлагаем вам попробовать «Русский боул» – блюдо из меню, разработанного специально для проекта Пища для ума , который занимается внедрением здорового растительного питания в вузах.

Это меню создавалось опытными поварами и одобрено научным центром «Здоровое питание», так что можете не сомневаться – оно не только вкусное, но и полезное.

✏️ Записывайте рецепт!

Нам понадобятся:
1. Гречневая крупа - 75 г.
2. Квашеная капуста - 40 г.
3. Огурцы маринованные - 40 г.
4. Горчичный соус - 40 г. Для него нужно смешать:
Дижонскую горчицу - 30 г.
Майонез постный - 100 г.
Сахарный сироп - 30 г.
Куркуму - 5 г.
Соль - 5 г.
5. Соевое мясо (можно найти в супермаркетах или заказать на маркетплейсе) - 100 г.
6. Укроп - 10 г.
7. Петрушка - 10 г.
8. Томаты - 50 г.
9. Соевый соус - 25 г.
10. Растительное масло - 15 г.
11. Вода - 1 л.
12. Специи по вкусу.

🍴 Приготовление:
1. Отварить гречку.
2. Приготовить горчичный соус, смешав все ингредиенты.
3. Соевое мясо залить кипящей водой, дать постоять под крышкой 15 минут, отжать, добавить соевый соус и специи.
4. Поджарить соевое мясо на растительном масле до золотистой корочки.
5. Укроп и петрушку порвать на небольшие части.
6. Томаты нарезать кубиками.
7. Огурцы порезать небольшими кубиками.
8. Выложить в тарелку секторами гречку, квашеную капусту, огурцы, соевое мясо, томаты, соус, укроп, петрушку.

Боул готов! Соевое мясо в нём содержит протеин, железо и кальций, гречка – углеводы и витамины группы B, овощи и зелень – клетчатку и витамины, а квашеная капуста – полезные бактерии.


Приятного аппетита! 💚

В Подмосковье из-за теплой осени в сентябре расцвела сирень

Жители Волоколамского городского округа стали свидетелями уникального природного явления. В конце сентября в некоторых частях города вновь зацвела сирень.

Специалисты отмечают, что сирень может расцвести осенью в период «бабьего лета». И это тоже считается нормой.

Несколько лет назад из-за высоких температур в сентябре повторно цвели не только сирень, но и рябина, яблони и даже вишни. Цветы на деревьях распускались в городах и деревнях Подмосковья.

Одно из последствий осеннего цветения плодовых деревьев - частичная потеря урожая следующего года. То, что должно было расцвести весной, отцвело еще до зимы, а новые почки за зимний период из-за неподходящих условий сформироваться не успеют.

Кроме того, во время цветения растения расходуют запасы продуктов фотосинтеза, что снижает их зимостойкость и морозостойкость. Поэтому не стоит удивляться, что в суровые зимы деревья могут повредить морозы.

Не верите в переработку? Тогда мы идём к вам!

Бюро «Теперь так» совместно с Unisender перезапустили курс о переработке отходов в России: бесплатно, 5 уроков, email-формат, вся судьба вторсырья — от попадания в контейнер до превращения в новую вещь из переработанных материалов.

Если вам любопытно, куда едет макулатура, зачем грузовики с мусором проверяют на радиацию и для чего нужен аэросепаратор — велкам.

Курс бесплатный, подписаться можно по ссылке, до встречи на полях переработки!

Экскурсия по выставке "Иллюстрации к Красной книге Российской Федерации"

В эту пятницу, 6 октября, в 12.00 в рамках фестиваля Наука 0+ в Институте проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН состоится экскурсия, на которой вы узнаете, как создаётся Красная книга РФ, почему специалисты туда добавляют или наоборот исключают из нее те или иные виды животных.

С некоторыми представителями Красной книги вы сможете познакомиться по иллюстрациям, представленным на выставке.

Авторы работ — к.б.н. Коблик Е.А. и к.б.н. Мосалов А.А.

Выставка приурочена к 95-летию В.Е. Соколова. Владимир Евгеньевич занимал важную роль в создании Красной книги — сначала Советского Союза, потом РСФСР и затем Российской Федерации.

Экскурсия бесплатная. Необходима предварительная регистрация:https://ipee.timepad.ru/event/2590390/

⭐️Уже в это воскресенье 8 октября волонтеров ждут для уборки удивительного места - карьера Жостово.

🌸Деревня небольшая, но зато знаменитая на всю страну своими главными и самыми востребованными изделиями - жостовскими расписными подносами.

Встреча - 8 октября в 9.45 у метро ВДНХ, Москва

Для тех, кто добирается своим ходом: встреча в 11.00 на арт-субботнике «Чистая осень» на пляже карьера Жостово, городской округ Мытищи.

Что вас ждёт?👇

✔️уборка природы с экощипцами
✔️раздельный сбор отходов
✔️командный творческий экоконкурс с экопризами
✔️активности на природе
✔️участие в экомарафоне

☘️Мешки и перчатки в наличии
☘️Опыт уборок не обязателен
☘️Приходите с детьми, друзьями, коллегами и соседями.

Готовы к новым экоприключениям? Записывайтесь на мероприятие по ссылке

📞По всем вопросам:
+7 (906) 751-03-70 Мира
+7 (916) 716-05-00 Ольга

Точка на карте

8 октября. Экскурсия в лес для просветителей и ответственного бизнеса

Приглашаем специалистов из сферы экопросвещения, экологического консалтинга и ответственного бизнеса оторваться на один день от компьютера и домашних дел, надеть полевую одежду и отправиться в настоящий лес недалеко от Москвы, чтобы увидеть и обсудить практики ответственного (и не очень) ведения лесного хозяйства.

8 октября (воскресенье), м. Щёлковская, 11:00 сбор у метро.

🌿 Эксперты системы «Лесной эталон» во время экскурсии:
- проведут тропой через взрослый спелый лес, посаженный 130 и более лет назад, расскажут о его нюансах и ценности как экосистемы;
- покажут и объяснят, зачем здоровому лесу нужна мертвая древесина;
- на примере расскажут про особенности лесов вдоль рек и ручьёв, в чём их ценность и сохраняются ли они в рамках законодательства и сертификации;
- расскажут, кто такие интродуценты, любые ли растения можно сажать в лесу и хорошо ли, когда дерево никто не ест.
- устроят путешествие во времени и покажут лесопосадки возраста 2, 4, 10 лет, где можно увидеть, что происходит с посаженными деревьями, когда за ними ухаживают или не ухаживают.
- покажут и расскажут, что может помешать восстанавливать лес и зачем думать о лосях, когда сажаешь деревья.
- обсудят с участниками, достаточно ли просто сажать как можно больше деревьев, и как ещё можно помогать лесу.
- ответят на вопросы участников экскурсии.

Продолжительность вместе с остановкой на перекус около 4х часов.

Регистрация — https://forms.gle/c3fJyQz6e9kK6Hck7
Количество мест ограничено.

"Лесной эталон" — система добровольной лесной сертификации, появилась вместо FSC в России. Сейчас сертифицировано 490 компаний, продукцию с маркировкой начинает появляться в магазинах. Значок "Лесного эталона" означает, что бумажная / деревянная продукция произведена из ответственно управляемых лесов (бережное отношение к природе и людям).

Влияние войн на экологию

Каждая война, которая происходит на наших глазах, ужасает своей жестокостью и смертью невинных людей. Мы хотим напомнить о том, как страдает от войн природа (а это также оказывает влияние на жизнь людей).

▪️ Разрушение инфраструктуры: Военные конфликты ведут к разрушению городов, индустриальных комплексов, электростанций и другой инфраструктуры. Это приводит к утечкам опасных веществ, загрязнению почвы и воды, а также повышению уровня опасности для здоровья человека и природы.

▪️ Использование военной техники: При ведении войны используются различные виды военной техники, включая танки, боевые самолеты и корабли. В основном они работают на нефтепродуктах и выбрасывают в атмосферу значительные объемы загрязняющих веществ, что приводит в том числе к климатическим изменениям.

▪️ Использование химического и биологического оружия: В некоторых случаях войны сопровождаются применением химического и биологического оружия, которое наносит серьезный вред окружающей среде и здоровью людей .Это также приводит к отравлению почвы, воды и воздуха, а также к долгосрочным последствиям для экосистем.

▪️ Разрушение биоразнообразия: Войны ведут к разрушению экосистем и потере биоразнообразия из-за обширного разрушения природных местообитаний, загрязнения и вынужденных перемещений животных.

▪️ Вынужденное переселение и миграция: Войны вынуждают миллионы людей покидать свои дома и места жительства. Это приводит к экологическим проблемам в районах, куда направляются беженцы.

▪️ Уничтожение инфраструктуры для обращения с отходами: Войны приводят к уничтожению систем управления отходами и станций очистки воды.

▪️ Воздействие на климат: Выбросы парниковых газов, вызванные военными операциями и использованием военной техники, оказывают воздействие на климат и способствуют глобальному потеплению.

И это только малая часть того, как любая война влияет на природу. Но вместо того, чтобы объединяться для решения экологических проблем, мы продолжаем воевать, убивая друг друга и всё живое вокруг.

Сегодня понедельник, а значит, время для нового рецепта этичного и экологичного блюда 🍲

Предлагаем приготовить «Уху по-фински» из «зелёного меню» проекта «Пища для ума». Это быстро, максимально просто и удивительно вкусно!
Как вы, наверное, догадались, рыбы в этой ухе нет. Её заменяют сыр тофу и водоросли нори, которые придают супу «рыбный» вкус. Купить их можно почти в любом супермаркете.

Итак, какие ингредиенты понадобятся:
- картофель – 2-3 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- нори – 2-3 листа
- тофу – около 1 гр.
- масло подсолнечное – 1-2 ст. л.
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- лавровый лист – 1-2 шт.
- соевый соус – 1 ст. л.
- кокосовое молоко – 1-2 ст.
- вода – 1-2 ст.

🍴 Приготовление
- Ставим на огонь воду, добавляем в неё лавровый лист, соль и луковицу (её потом нужно будет достать).
- Нарезаем кубиками картофель, морковь и тофу.
- Картофель сразу отправляем в бульон.
- Морковь чуть обжариваем до размягчения и тоже бросаем в бульон.
- Нори измельчаем.
- После того, как картофель будет почти готов, достаём луковице, добавляем в бульон тофу, нори и соевый соус.
- Варим 5 минут на медленном огне.
- Добавляем кокосовое молоко, доводим всё до кипения.
- Снимаем с огня. Суп готов! По желанию можно добавить в блюдо немного зелени.

В одной порции такой ухи содержится около 4,8 белков, 10,7 жиров, 14 углеводов и 159 килокалорий. Сбалансировано и очень полезно.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться в комментариях впечатлениями от такой необычной ухи 👇.

Выпуск зубров в дикую природу компанией Grass в цифрах

👉 8 зубров (даже зубрят - им 1,5-2 года)
👉 Почти 1000 км (от Подмосковья до Северной Осетии)
👉 27 часов в дороге
👉 Десятки задействованных людей

Именно столько усилий нужно, чтобы шаг за шагом восстанавливать популяцию зубров в России (в начале XX века они были практически полностью уничтожены человеком). Несмотря на долгий путь, 5 самцов и 3 самки после выпуска сразу же организовались и дружным стадом отправились к месту пропитания.

Желаем им осваивать территории Северной Осетии и множить свою численность. 💚

P.S. Кажется, смотреть на выпуск зубров можно бесконечно.

В интернет попали кадры с дрессировкой тигров в Московском цирке

В Сети разгорелся скандал вокруг дрессировщиков - братьев Эдгарда и Аскольда Запашных. Было опубликовано видео из Большого Московского цирка, где снят процесс дрессировки взрослых тигров. На кадрах дрессировщики обливают диких животных водой, используют палки и огнетушители. По данным СМИ, так братья Запашные готовятся к предстоящим гастролям.

Обвинения уже прокомментировал Эдгард Запашный в своем телеграм-канале. Он написал, что на видео разнимают дерущихся животных и люди таким образом защищают животных от убийства друг друга.

Зоозащитники написали заявление в СК о жестоком обращении с животными. Ведутся проверки.

Напомним, летом этого года Аскольд Запашный рассказывал, что «брат недавно предложил создать номер с зубрами». «Разговаривал с белорусскими специалистами, которые обещали свозить в Беловежскую пущу. Не исключаю, что в ближайшее время и такая коллаборация случится», — говорил Аскольд.

Белорусское общество защиты животных «Эгида» напомнило, что это недопустимо: зубр занесен в Красную книгу Республики Беларусь, и к нему относятся уважительно, зубр — символ страны.

Наш недавний пост был посвящен выпуску зубров в природу. И чётко виден контраст - кто-то тратит большие деньги на то, чтобы восстановить популяцию и сберечь зубров, а кто-то собирается использовать краснокнижных животных для развлечения публики и заработка денег.

Об инциденте уже успели высказаться даже депутаты из Госдумы. Так, Дмитрий Гусев предложил провести общественные слушания на тему контроля цирков с животными.

Эта история ещё раз доказывает, что циркам не место в современном мире. И главное, что мы можем сейчас сделать - это не посещать цирки, дельфинариумы, океанариумы, не поддерживать их финансово и делиться этой информацией с другими людьми.

Через 19 дней Хеллоуин! 🎃 А значит, тыквы опять будут использовать как декорации, а потом просто выбрасывать. Про | фудшеринг рассказывает, как этого избежать. 👇

🍁 Осенью традиционно растёт количество фотосессий, в которых участвует урожай: вот яблоки рассыпались вокруг парочки, а вот целая инсталляция из капусты в модном ресторане. А что дальше происходит с продуктами, которым не посчастливилось быть самыми красивыми?

Яркие тыквы, простояв неделю на подоконнике в хеллоуин, отправляются пугать мусорный бак. Яблоки, рассыпанные по земле или полу студии, мало кто положит в компот. Большая инсталляция просто завянет и пойдёт на свалку целиком.

Мы считаем, что использовать еду стоит по назначению — есть ☀️

Но если креативная идея никак не получится без продуктов, то стоит подойти к этому рационально:

🌱 Класть продукты на подложку из бумаги, чтобы потом употребить в пищу.
🌱 Использовать съедобные декорации один-два дня, пока продукты не успели испортиться.
🌱 Для крупных и долгосрочных инсталяций - заранее договориться с приютом или фермой, о передаче “уставших” фруктов и овощей для животных.

Ни одно яблоко не должно пропасть зря!

#Росмолодёжь #РосмолодёжьГранты

🥕Про фудшеринг / Подписаться