Кулинарное путешествие по Липецкой области👨🏼🍳
Недавно мы ходили в Soma на ужин, посвященный запуску нового спешл-меню в рамках проекта Soma Lab, во время которого ресторан превращается в лабораторию вкусов, где посетители оценивают необычные продукты и техники приготовления.
🌳 Четвертое спешл-меню ребята посвятили региональной гастрономической традиции Липецкой области, отправившись в кулинарное путешествие вместе с Мариной Мироновой.
наш выбор: начали с ларда с ароматными травами и ржаным хлебом (400 ₽) вместе с коктейлем на водке с белым квасом, цитрусовым аперитивом и инжиром (390 ₽).
🐟 На второй курс был таранчук с маринованным окунем и соусом тамари (700 ₽) под аккомпанемент Frenzy Frenzy Pet Nat Rose (800 ₽ / бокал — Россия, Краснодар).
🥧 Третьим курсом вынесли пирог со стерлядью с кислым яблоком и сладким огурцом (2500 ₽) под Justin Maillard, Eclat de Pinot Rose Brut Nature (2000 ₽ / бокал — Франция, Шампань).
🍏 Завершили ужин десертом «парное тесто» с квашонкой и компоте из антоновки, к которому отлично подходит Poderi del Paradiso, Rosa del Paradiso (Италия, Тоскана).
мнение: рекомендуем каждому успеть до 13.10 открыть богатства региональной культуры через сочетания вкусов от шефа Артема Чудненко и Марины Мироновой.
📍Петровский бульвар, 14
📆 Пн-Вс 12:00-00:00
Пт-Сб 12:00-02:00
💳 Средний чек: 2000 ₽
#ресторан #авторская Ⓜ️ #трубная
Недавно мы ходили в Soma на ужин, посвященный запуску нового спешл-меню в рамках проекта Soma Lab, во время которого ресторан превращается в лабораторию вкусов, где посетители оценивают необычные продукты и техники приготовления.
🌳 Четвертое спешл-меню ребята посвятили региональной гастрономической традиции Липецкой области, отправившись в кулинарное путешествие вместе с Мариной Мироновой.
наш выбор: начали с ларда с ароматными травами и ржаным хлебом (400 ₽) вместе с коктейлем на водке с белым квасом, цитрусовым аперитивом и инжиром (390 ₽).
🐟 На второй курс был таранчук с маринованным окунем и соусом тамари (700 ₽) под аккомпанемент Frenzy Frenzy Pet Nat Rose (800 ₽ / бокал — Россия, Краснодар).
🥧 Третьим курсом вынесли пирог со стерлядью с кислым яблоком и сладким огурцом (2500 ₽) под Justin Maillard, Eclat de Pinot Rose Brut Nature (2000 ₽ / бокал — Франция, Шампань).
🍏 Завершили ужин десертом «парное тесто» с квашонкой и компоте из антоновки, к которому отлично подходит Poderi del Paradiso, Rosa del Paradiso (Италия, Тоскана).
мнение: рекомендуем каждому успеть до 13.10 открыть богатства региональной культуры через сочетания вкусов от шефа Артема Чудненко и Марины Мироновой.
📍Петровский бульвар, 14
📆 Пн-Вс 12:00-00:00
Пт-Сб 12:00-02:00
💳 Средний чек: 2000 ₽
#ресторан #авторская Ⓜ️ #трубная
Атмосферный стейк-хаус премиального уровня🔥
Goodman Prime — сеть ресторанов, о которой любители качественного мяса и идеальных стейков говорят уже 12 лет. Но самое интересное, что команда не перестают удивлять гостей и разбавляет классическое меню новыми интересными позициями 🍽️
Новинкой осеннего сезона в ресторане стало специальное меню, разработанное на основе сочетания грибов с разными продуктами. Бренд-шеф Юрий Орешкин постарался вложить в меню ощущение уходящего жаркого лета, на смену которому приходит уютная грибная осень😍
наш выбор: из осеннего меню взяли рулет из сыровяленой говядины с груздями (1090 ₽), который идеален в качестве закуски. Нежный палтус, запеченный с лисичками (2400 ₽), прекрасно сочетается с грибами. Из закусок мы также взяли салат с авокадо и моцареллой 🥑 (1190 ₽) и тартар из говяжьей вырезки (1400 ₽), который подается с ломтиками хлеба.
🍔 Не смогли пройти мимо фирменного бургера (1700 ₽), который удивляет своим величием и подается с картошкой фри и соусом BBQ. Очень рекомендуем попробовать!
мнение: вкусная еда, быстрая подача блюд и отличный вид на город. Нас также впечатлила открытая камера, в которой вызревает мраморное мясо. Благодаря ей стейки получаются более сочными, ароматными, мягкими и вкусными❤️🔥
📍Охотный ряд, 2 / Смоленская пл., 3
⏰ Пн-Вс 12:00-00:00
💳 Средний чек: 3 000₽
#европейская Ⓜ️ #охотныйряд #театральная
Goodman Prime — сеть ресторанов, о которой любители качественного мяса и идеальных стейков говорят уже 12 лет. Но самое интересное, что команда не перестают удивлять гостей и разбавляет классическое меню новыми интересными позициями 🍽️
Новинкой осеннего сезона в ресторане стало специальное меню, разработанное на основе сочетания грибов с разными продуктами. Бренд-шеф Юрий Орешкин постарался вложить в меню ощущение уходящего жаркого лета, на смену которому приходит уютная грибная осень😍
наш выбор: из осеннего меню взяли рулет из сыровяленой говядины с груздями (1090 ₽), который идеален в качестве закуски. Нежный палтус, запеченный с лисичками (2400 ₽), прекрасно сочетается с грибами. Из закусок мы также взяли салат с авокадо и моцареллой 🥑 (1190 ₽) и тартар из говяжьей вырезки (1400 ₽), который подается с ломтиками хлеба.
🍔 Не смогли пройти мимо фирменного бургера (1700 ₽), который удивляет своим величием и подается с картошкой фри и соусом BBQ. Очень рекомендуем попробовать!
мнение: вкусная еда, быстрая подача блюд и отличный вид на город. Нас также впечатлила открытая камера, в которой вызревает мраморное мясо. Благодаря ей стейки получаются более сочными, ароматными, мягкими и вкусными❤️🔥
📍Охотный ряд, 2 / Смоленская пл., 3
⏰ Пн-Вс 12:00-00:00
💳 Средний чек: 3 000₽
#европейская Ⓜ️ #охотныйряд #театральная
Атмосфера загородной виллы с авторским меню ✨
Eno bistro — это загородный ресторан от Folk Team и виноторговой компании VINICOM🔥 Бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф Эдуард Сороковиковый создали блюда с акцентом на дикую природу в рамках концепции «Собирательство. Охота. Фермерство».
наш выбор: тартар из говядины (980 ₽) с каперсами из одуванчиков и сыром белпер кнолле подарил интересное вкусовое сочетание, которое можно описать фразой «чтобы даже знакомое блюдо стало поводом для впечатлений». Тартар из лосося (1290 ₽) тоже удивляет нестандартными ингредиентами, такими как огурец, яблоко и корень хрена, что делает его вкус ярче и более насыщенным. Филе семги из угольной печи (1480 ₽ за 100 грамм) — просто фантастическое! Очень нежное, идеально прожаренное и тающее во рту. Также мы взяли ENO ризотто (1480 ₽) с белыми грибами, пармезаном и черным трюфелем, которое, на наш взгляд, можно считать тем самым фирменным блюдом❤️🔥
мнение: вежливый персонал, стильный дизайн и интересные позиции в меню определенно впечатлили нас. А элегантный country-club на втором этаже ресторана, где мы забронировали столик, соединил в себе эстетику частного клуба с настроением путешествий и отдыха на природе всего в 20ти минутах от города😍
📍 Новая ул., 100, стр. 5, Сколково
⏰ Пн-Вс 12:00-23:00
💳 Средний чек: 5000₽
#ресторан #европейская
Eno bistro — это загородный ресторан от Folk Team и виноторговой компании VINICOM🔥 Бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф Эдуард Сороковиковый создали блюда с акцентом на дикую природу в рамках концепции «Собирательство. Охота. Фермерство».
наш выбор: тартар из говядины (980 ₽) с каперсами из одуванчиков и сыром белпер кнолле подарил интересное вкусовое сочетание, которое можно описать фразой «чтобы даже знакомое блюдо стало поводом для впечатлений». Тартар из лосося (1290 ₽) тоже удивляет нестандартными ингредиентами, такими как огурец, яблоко и корень хрена, что делает его вкус ярче и более насыщенным. Филе семги из угольной печи (1480 ₽ за 100 грамм) — просто фантастическое! Очень нежное, идеально прожаренное и тающее во рту. Также мы взяли ENO ризотто (1480 ₽) с белыми грибами, пармезаном и черным трюфелем, которое, на наш взгляд, можно считать тем самым фирменным блюдом❤️🔥
мнение: вежливый персонал, стильный дизайн и интересные позиции в меню определенно впечатлили нас. А элегантный country-club на втором этаже ресторана, где мы забронировали столик, соединил в себе эстетику частного клуба с настроением путешествий и отдыха на природе всего в 20ти минутах от города😍
📍 Новая ул., 100, стр. 5, Сколково
⏰ Пн-Вс 12:00-23:00
💳 Средний чек: 5000₽
#ресторан #европейская