Стерлядь, омуль, муксун: северная кухня на Смоленке ❄️
#СибирьСибирь — ресторан, где подают блюда и деликатесы заполярной части России 🥟 Денис Иванов, владелец заведения и автор концепции, называет это место гастрономическим посольством Сибири 😋 Мы убедились в этом и спешим рассказать вам!
наш выбор: классические салаты в авторской интерпретации, мимоза из омуля холодного копчения (840 ₽) и муксун под шубой (840 ₽), просто восхитительные 🥰 Хруст с тремя видами икры (1280 ₽) — это как брускетта, но по-русски 🇷🇺
Из горячего особенно запомнились телячья корейка с грибным соусом (2400 ₽), сытное и вкусное блюдо. И нежнейшая форель с персиками на гриле (1480 ₽). Очень советуем попробовать рыжики с картофелем и сметаной в горшочке (780 ₽) — сливочное наслаждение 🤤
🍷 Сомелье ресторана помог определиться с выбором напитков: красное вино Grenache - Colombier (780 ₽) к мясу и ягодный коктейль Алтайский спритц (780 ₽).
🍰 На сладкое решили попробовать сибирского мишку из кедрового молока. Подача, сочетание ингредиентов, вкус… это восторг! 😍
мнение: #СибирьСибирь — отличный ресторан для встречи с друзьями, ведь в меню есть ряд блюд, которые можно взять в стол, например, стерлядь горячего копчения (4600 ₽) 🐋 Приятный бонус для летнего сезона — наличие красивой веранды и прекрасное меню завтраков, которое действует с 9 до 14 в будни, и с 9 до 16 в выходные!🍳
📍ул. Смоленская, 8
⏰ Вс-Чт 09:00-00:00, Пт-Сб 09:00-01:00
💳 Средний чек: 2000 ₽
#русская Ⓜ️ #смоленская
#СибирьСибирь — ресторан, где подают блюда и деликатесы заполярной части России 🥟 Денис Иванов, владелец заведения и автор концепции, называет это место гастрономическим посольством Сибири 😋 Мы убедились в этом и спешим рассказать вам!
наш выбор: классические салаты в авторской интерпретации, мимоза из омуля холодного копчения (840 ₽) и муксун под шубой (840 ₽), просто восхитительные 🥰 Хруст с тремя видами икры (1280 ₽) — это как брускетта, но по-русски 🇷🇺
Из горячего особенно запомнились телячья корейка с грибным соусом (2400 ₽), сытное и вкусное блюдо. И нежнейшая форель с персиками на гриле (1480 ₽). Очень советуем попробовать рыжики с картофелем и сметаной в горшочке (780 ₽) — сливочное наслаждение 🤤
🍷 Сомелье ресторана помог определиться с выбором напитков: красное вино Grenache - Colombier (780 ₽) к мясу и ягодный коктейль Алтайский спритц (780 ₽).
🍰 На сладкое решили попробовать сибирского мишку из кедрового молока. Подача, сочетание ингредиентов, вкус… это восторг! 😍
мнение: #СибирьСибирь — отличный ресторан для встречи с друзьями, ведь в меню есть ряд блюд, которые можно взять в стол, например, стерлядь горячего копчения (4600 ₽) 🐋 Приятный бонус для летнего сезона — наличие красивой веранды и прекрасное меню завтраков, которое действует с 9 до 14 в будни, и с 9 до 16 в выходные!🍳
📍ул. Смоленская, 8
⏰ Вс-Чт 09:00-00:00, Пт-Сб 09:00-01:00
💳 Средний чек: 2000 ₽
#русская Ⓜ️ #смоленская
Настоящий немецкий паб Krombacher 🍻
Krombacher beer kitchen — совместный проект сибирского ресторатора Дениса Иванова и старейшей немецкой пивоварни Krombacher.
наш выбор: начали с салата с ростбифом (880 ₽) с насыщенной медово-горчичной заправкой, свежими овощами и вкуснейшим мясом. Мидии в сливочном соусе с белым вином (980 ₽) — отличная закуска. Колбаски пряные с сыром (840 ₽) из мяса свинины и говядины, идеально к пиву.
Далее немецкая классика — тирольский грёстль (980 ₽). Это жареха с говядиной, грибами, помидорами и картофелем, все вместе супер. Коронным блюдом вечера выступил стейк стриплойн прожарки medium well (2400 ₽). Сочнейшее мясо, к нему рекомендуют перечный соус (140 ₽).
🍰На десерт — медовик с клюквой и брусникой (480 ₽), кислинку ему придают ягоды и фондан с красным апельсином (560 ₽) сильно-сильно советуем, словами не описать как вкусно!
🍺На компанию берем лимонад клубника-базилик (980 ₽ за 1 л), освежающий летний напиток. И пиво Stiegl Goldbrau (680 ₽ за 0,5) обалденное светлое пиво!
мнение: ресторан, паб, который на самом деле придется по душе не только мужчинам, ведь еда очень вкусная, приятный персонал и стильный дизайн интерьера. Заведение идеально подойдет для встречи с друзьями, празднования дня рождения или просто посиделок за просмотром футбольного матча ⚽️
📍 1-я Тверская-Ямская ул. 19
💵 Средний чек: 3000-4000 ₽
⏰ Вс-Чт 12:00-00:00, Пт-Сб 12:00-2:00
#мясо #бар Ⓜ️ #белорусская
Krombacher beer kitchen — совместный проект сибирского ресторатора Дениса Иванова и старейшей немецкой пивоварни Krombacher.
наш выбор: начали с салата с ростбифом (880 ₽) с насыщенной медово-горчичной заправкой, свежими овощами и вкуснейшим мясом. Мидии в сливочном соусе с белым вином (980 ₽) — отличная закуска. Колбаски пряные с сыром (840 ₽) из мяса свинины и говядины, идеально к пиву.
Далее немецкая классика — тирольский грёстль (980 ₽). Это жареха с говядиной, грибами, помидорами и картофелем, все вместе супер. Коронным блюдом вечера выступил стейк стриплойн прожарки medium well (2400 ₽). Сочнейшее мясо, к нему рекомендуют перечный соус (140 ₽).
🍰На десерт — медовик с клюквой и брусникой (480 ₽), кислинку ему придают ягоды и фондан с красным апельсином (560 ₽) сильно-сильно советуем, словами не описать как вкусно!
🍺На компанию берем лимонад клубника-базилик (980 ₽ за 1 л), освежающий летний напиток. И пиво Stiegl Goldbrau (680 ₽ за 0,5) обалденное светлое пиво!
мнение: ресторан, паб, который на самом деле придется по душе не только мужчинам, ведь еда очень вкусная, приятный персонал и стильный дизайн интерьера. Заведение идеально подойдет для встречи с друзьями, празднования дня рождения или просто посиделок за просмотром футбольного матча ⚽️
📍 1-я Тверская-Ямская ул. 19
💵 Средний чек: 3000-4000 ₽
⏰ Вс-Чт 12:00-00:00, Пт-Сб 12:00-2:00
#мясо #бар Ⓜ️ #белорусская
Легендарная японская кухня в Москве 🍲
Гастробар с открытой кухней [KU:] Рамен Изакая Бар — формат, объединяющий в себе лапшичную и изакая, в котором лапше отводится одна из главных ролей в меню🍜 Ее готовят на специальной японской noodle-машине😍
За гастрономическую концепцию отвечает концепт-шеф Чизуко Сирахама. В [KU:] можно попробовать 10 разновидностей рамена и оценить формат изакая: много маленьких закусок, причем помимо японской классики, здесь как раз допустим и даже приветствуется фьюжн🥙
наш выбор: мы узнали, что повара [KU:] недавно вернулись со стажировки в Японии, поэтому мы заказали суши и роллы🍱 Ролл Филадельфия (860 ₽), спайси эби унаги (780 ₽), маки с лососем (380 ₽). При огромном выборе роллов у нас разбегались глаза. Все были очень вкусными, уверены, стажировка прошла на отлично😋 Отметили для себя еще одно очень интересное блюдо — Краб-кейт со спайси соусом (680 ₽) — шарик с начинкой из краба и острым соусом 🦀
🍨 Новый интересный десерт Манэки Нэко с юдзу, манго и маракуйей (1280 ₽) — олицетворяет собой кошку удачи🐱 Если у кошки поднята правая лапа — она привлекает деньги, левая — удачу🥰
мнение: аутентичное паназиатское место, где много натурального дерева, света и минималистичный интерьер, передающий японский сдержанный стиль. Нам очень понравилось и удивило то, что лапшу для блюд рамен готовят на аппарате, специально привезённом из Токио⛩
В Москве у [KU:] Рамен Изакая Бар
4 локации, мы были по адресу:
📍 ул. Смоленская, 8
⏰ Пн-Вс 11:00-23:00
💳 Средний чек: 2500 ₽
#паназия Ⓜ️#смоленская
Гастробар с открытой кухней [KU:] Рамен Изакая Бар — формат, объединяющий в себе лапшичную и изакая, в котором лапше отводится одна из главных ролей в меню🍜 Ее готовят на специальной японской noodle-машине😍
За гастрономическую концепцию отвечает концепт-шеф Чизуко Сирахама. В [KU:] можно попробовать 10 разновидностей рамена и оценить формат изакая: много маленьких закусок, причем помимо японской классики, здесь как раз допустим и даже приветствуется фьюжн🥙
наш выбор: мы узнали, что повара [KU:] недавно вернулись со стажировки в Японии, поэтому мы заказали суши и роллы🍱 Ролл Филадельфия (860 ₽), спайси эби унаги (780 ₽), маки с лососем (380 ₽). При огромном выборе роллов у нас разбегались глаза. Все были очень вкусными, уверены, стажировка прошла на отлично😋 Отметили для себя еще одно очень интересное блюдо — Краб-кейт со спайси соусом (680 ₽) — шарик с начинкой из краба и острым соусом 🦀
🍨 Новый интересный десерт Манэки Нэко с юдзу, манго и маракуйей (1280 ₽) — олицетворяет собой кошку удачи🐱 Если у кошки поднята правая лапа — она привлекает деньги, левая — удачу🥰
мнение: аутентичное паназиатское место, где много натурального дерева, света и минималистичный интерьер, передающий японский сдержанный стиль. Нам очень понравилось и удивило то, что лапшу для блюд рамен готовят на аппарате, специально привезённом из Токио⛩
В Москве у [KU:] Рамен Изакая Бар
4 локации, мы были по адресу:
📍 ул. Смоленская, 8
⏰ Пн-Вс 11:00-23:00
💳 Средний чек: 2500 ₽
#паназия Ⓜ️#смоленская