Фестиваль «Кухни народов России» стартовал в областной филармонии
В рамках I Дальневосточного этноконфессионального туристического форума «Территория согласия», который подходит в ЕАО 3 и 4 ноября, состоялся гастро-фестиваль «Кухни народов России».
В фойе филармонии развернулась настоящая кулинарная феерия. Здесь представлены все кухни народов, населяющих Еврейскую автономную область. И посмотреть есть на что!
Сразу на входе гостей встречают площадки с азербайджанскими сладостями и чаем, здесь же долма и шах-плов. Их соседи угощают аутентичной пахлавой и армянскими лепешками. По другую сторону - узбекский народ с настоящим пловом из казана, чак-чаком и самсой. Еще один народ - в чьей кухне встречаются похожие блюда - таджики - приготовили свою версию плова и тандырную самсу, а также манты и огромные гроздья винограда, которые украшают их столы.
Рядом - кухня наших друзей из Поднебесной в исполнении поваров кафе «Диамант»: салат «Харбин», свинина гобажоу, жареные баклажаны, свинина по- сычуаньски. Рядом корейская диаспора угощает традиционными пельменями, кимпабом и тонизирующим напитком.
Чуть выше гостей угощают коренные малочисленные народы. У эвенков кухня преимущественно рыбная, поэтому здесь слабосоленая красная рыбка на бутербродах, а для первых счастливчиков - и красная икра. Рядом с эвенками кухня еврейская. Здесь наши вариации гефилте-фиш, форшмака и мясных закусок.
Еще две площадки в фойе - самые традиционные для русского человека. Здесь угощают национальными русскими блюдами, а также шедеврами казачьей кухни.
Влились в кулинарную круговерть и сотрудники «Альфа Банка». Здесь угощают капкейками и вкусным чаем, а также консультируют по новым банковским продуктам.
У каждой гастрономической площадки очень многолюдно. Здесь не только угощают, но и рассказывают обо всех блюдах.
Фестиваль продлится до 16 часов. Приходите угощаться и узнавать, что и как едят в Еврейской автономной области.
В рамках I Дальневосточного этноконфессионального туристического форума «Территория согласия», который подходит в ЕАО 3 и 4 ноября, состоялся гастро-фестиваль «Кухни народов России».
В фойе филармонии развернулась настоящая кулинарная феерия. Здесь представлены все кухни народов, населяющих Еврейскую автономную область. И посмотреть есть на что!
Сразу на входе гостей встречают площадки с азербайджанскими сладостями и чаем, здесь же долма и шах-плов. Их соседи угощают аутентичной пахлавой и армянскими лепешками. По другую сторону - узбекский народ с настоящим пловом из казана, чак-чаком и самсой. Еще один народ - в чьей кухне встречаются похожие блюда - таджики - приготовили свою версию плова и тандырную самсу, а также манты и огромные гроздья винограда, которые украшают их столы.
Рядом - кухня наших друзей из Поднебесной в исполнении поваров кафе «Диамант»: салат «Харбин», свинина гобажоу, жареные баклажаны, свинина по- сычуаньски. Рядом корейская диаспора угощает традиционными пельменями, кимпабом и тонизирующим напитком.
Чуть выше гостей угощают коренные малочисленные народы. У эвенков кухня преимущественно рыбная, поэтому здесь слабосоленая красная рыбка на бутербродах, а для первых счастливчиков - и красная икра. Рядом с эвенками кухня еврейская. Здесь наши вариации гефилте-фиш, форшмака и мясных закусок.
Еще две площадки в фойе - самые традиционные для русского человека. Здесь угощают национальными русскими блюдами, а также шедеврами казачьей кухни.
Влились в кулинарную круговерть и сотрудники «Альфа Банка». Здесь угощают капкейками и вкусным чаем, а также консультируют по новым банковским продуктам.
У каждой гастрономической площадки очень многолюдно. Здесь не только угощают, но и рассказывают обо всех блюдах.
Фестиваль продлится до 16 часов. Приходите угощаться и узнавать, что и как едят в Еврейской автономной области.
Концерт «В семье единой», который приурочили ко Дню народного единства, стал яркой финальной точкой I Дальневосточного этноконфессионального туристического форума «Территория согласия»
В зале областной филармонии не осталось ни одного свободного места. Аудитория была по-настоящему многоконфессиональной, в лучших традициях прошедшего форума. Также на концертной программе побывали и солдаты срочной службы из биробиджанского гарнизона.
На концерте звучало много патриотических слов и песен о любви к Родине, к нашей великой стране. Рассказали и о трагических событиях 1612 года, когда народное ополчение под предводительством земского старосты Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского освободило Москву от иностранных захватчиков.
Свои творческие подарки гостям подарили лучшие творческие коллективы Еврейской автономной области. Они исполнили национальные песни и танцы народов, проживающих на территории региона. Прозвучали традиционные эвенкийские, дагестанские, казачьи, русские народные и другие композиции.
Театр танца «Сюрприз» представил зрителям театрализованную композицию «Биробиджанский арбат».
Украшением концертной программы стали песни на идише в исполнении артистов областной филармонии.
Завершили концертную программу патриотические композиции «Флаг моего государства» и «С тобой и за тебя - Россия» в исполнении театра танца «Сюрприз» и народного ансамбля «Камышинка».
В зале областной филармонии не осталось ни одного свободного места. Аудитория была по-настоящему многоконфессиональной, в лучших традициях прошедшего форума. Также на концертной программе побывали и солдаты срочной службы из биробиджанского гарнизона.
На концерте звучало много патриотических слов и песен о любви к Родине, к нашей великой стране. Рассказали и о трагических событиях 1612 года, когда народное ополчение под предводительством земского старосты Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского освободило Москву от иностранных захватчиков.
Свои творческие подарки гостям подарили лучшие творческие коллективы Еврейской автономной области. Они исполнили национальные песни и танцы народов, проживающих на территории региона. Прозвучали традиционные эвенкийские, дагестанские, казачьи, русские народные и другие композиции.
Театр танца «Сюрприз» представил зрителям театрализованную композицию «Биробиджанский арбат».
Украшением концертной программы стали песни на идише в исполнении артистов областной филармонии.
Завершили концертную программу патриотические композиции «Флаг моего государства» и «С тобой и за тебя - Россия» в исполнении театра танца «Сюрприз» и народного ансамбля «Камышинка».