Иногда вижу комментарии, что картофель якобы:
☹️ Вредный и жутко калорийный
☹️ В нем один крахмал
☹️ А ещё он не сочетается с мясом.
▶️ Про сочетаемость разных продуктов можно почитать вот тут, но скажу кратко: все сочетается 👌
▶️ Более того, каждый основной прием пищи по возможности должен состоять из сложных углеводов, белков, жиров и овощей с зеленью.
Картошку с мясом можно есть даже на завтрак, главное с клетчаткой вприкуску))
Можно воспользоваться, как вариант, методом здоровой тарелки:
🔵 ¼ тарелки заполняем белком.
🔵 ¼ тарелки выделяем под сложные углеводы.
🔵 ½ тарелки заполняем овощами/зеленью/ягодами/фруктами.
Более подробную информацию можно найти ТУТ.
▶️ А что не так с крахмалом? Это ведь приличный сложный углевод.
▶️ Картофель — питательный и низкокалорийный продукт. Но если он искупается в масле, то, конечно, его энергетическая плотность возрастёт в разы. Но разве картофель в этом будет виноват?
➡️ Так что способ приготовления имеет значение.
▶️ В одной порции запеченного с кожурой картофеля (порция: 1/4 тарелки или ~ 2 картофелины среднего размера) содержится:
▪️~130 ккал
▪️~20% суточной нормы витамина С и B6
▪️~15% суточной нормы калия
▪️А также приличное количество магния, фосфора и клетчатки.
Так что, хлеб, макароны и картофель есть можно и нужно))
И несколько постов напоследок:
➡️ Все про муку
➡️ Как выбрать хлеб
➡️ Макароны. Самое главное
#прокартофель
Картошку с мясом можно есть даже на завтрак, главное с клетчаткой вприкуску))
Можно воспользоваться, как вариант, методом здоровой тарелки:
Более подробную информацию можно найти ТУТ.
▪️~130 ккал
▪️~20% суточной нормы витамина С и B6
▪️~15% суточной нормы калия
▪️А также приличное количество магния, фосфора и клетчатки.
Так что, хлеб, макароны и картофель есть можно и нужно))
И несколько постов напоследок:
➡️ Все про муку
➡️ Как выбрать хлеб
➡️ Макароны. Самое главное
#прокартофель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍156🥰15🔥8👏7💋4❤3🙏1
Регулярно поступают вопросы относительно метода здоровой тарелки. На этот счёт уже много постав, но многие не видели, не читали, поэтому кратко повторю. ⤵️
👍42🔥8👏6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Здоровая тарелка — это просто
Мой любимый метод контроля порции без весов и калькулятора – это метод тарелки, который можно удачно сочетать с правилом ладони (размер порции помогает определить своя собственная ладонь).
▶️ Имейте ввиду, что не нужно всё высчитывать вплоть до миллиметра, просто относитесь к методу, как к ориентиру.
▶️ Если вы решили питаться по методу тарелку, то сперва нужно определиться, какую цель вы преследуете.
Если вы хотите поддерживать свой вес (не худеть и не поправляться), то для женщин идеально подойдет тарелка диаметром 22-23 см., а для мужчин – 24-25 см.
Если цель – сбросить лишний вес, то диаметр тарелки немного уменьшаем (примерно на пару см).
▶️ Для начала тарелку мысленно делим пополам, и одну из половин делим еще раз на две равные части.
🔵 ¼ тарелки заполняем белком.
Это может быть нежирная птица, яйца, рыба (в том числе и консервированная без масла), бобовые (бобы также можно добавить в овощную часть, я так частенько делаю, только не вместо овощей, а вместе).
Порция мяса – это ладонь без пальцев, толщиной примерно 1,5 см.
Порция рыбы – ладонь + первая фаланга пальцев.
🔵 ¼ тарелки выделяем под сложные углеводы.
Это могут быть крупы, макароны, хлеб, картофель.
Желательно не менее половины углеводов получать из цельнозерновых продуктов.
На четверть тарелки можно поместить 1 ломтик хлеба величиной с нашу ладонь, или 2 горсти готовых макарон/крупы. Но накладывать на тарелку руками еду, конечно, не стоит, оцениваем размер порции мысленно, или считаем в ложках: 5-6 столовых ложек вполне может быть достаточно.
🔵 ½ тарелки заполняем овощами/зеленью/ягодами/фруктами.
Овощи могут быть свежими, тушеными, варенными или пареными, в общем какими угодно, главное, чтоб они были.
Орехи, семена и семечки (до 20-30 гр. в день) встраиваем в рацион отдельно (как перекус), либо кладем в любую часть тарелки.
Сохраняйте и делитесь с друзьями! ❤️
#Здоровая_тарелка
Мой любимый метод контроля порции без весов и калькулятора – это метод тарелки, который можно удачно сочетать с правилом ладони (размер порции помогает определить своя собственная ладонь).
Если вы хотите поддерживать свой вес (не худеть и не поправляться), то для женщин идеально подойдет тарелка диаметром 22-23 см., а для мужчин – 24-25 см.
Если цель – сбросить лишний вес, то диаметр тарелки немного уменьшаем (примерно на пару см).
Это может быть нежирная птица, яйца, рыба (в том числе и консервированная без масла), бобовые (бобы также можно добавить в овощную часть, я так частенько делаю, только не вместо овощей, а вместе).
Порция мяса – это ладонь без пальцев, толщиной примерно 1,5 см.
Порция рыбы – ладонь + первая фаланга пальцев.
Это могут быть крупы, макароны, хлеб, картофель.
Желательно не менее половины углеводов получать из цельнозерновых продуктов.
На четверть тарелки можно поместить 1 ломтик хлеба величиной с нашу ладонь, или 2 горсти готовых макарон/крупы. Но накладывать на тарелку руками еду, конечно, не стоит, оцениваем размер порции мысленно, или считаем в ложках: 5-6 столовых ложек вполне может быть достаточно.
Овощи могут быть свежими, тушеными, варенными или пареными, в общем какими угодно, главное, чтоб они были.
Орехи, семена и семечки (до 20-30 гр. в день) встраиваем в рацион отдельно (как перекус), либо кладем в любую часть тарелки.
Сохраняйте и делитесь с друзьями! ❤️
#Здоровая_тарелка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍238🔥27❤25👏7🥰5
Forwarded from СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП
Мои примеры разных тарелок (информация выше).
Ведь тарелки могут быть самыми разными, не обязательно гречка и куриная грудка))
Могут быть и блины (как у меня на фото, фаршированные творогом, кстати) и пельмени...
Ведь тарелки могут быть самыми разными, не обязательно гречка и куриная грудка))
Могут быть и блины (как у меня на фото, фаршированные творогом, кстати) и пельмени...
👍206🔥40❤12🥰3
Метод тарелки в вопросах и ответах
Много вопросов, поэтому отвечаю отдельным постом.
▶️ Про метод тарелки тут
❓Нужно ли увеличивать размер тарелки, если вы не наедаетесь своей порцией?
Нет, с размером тарелки мы не экспериментируем, а работаем с ее наполняемостью. Если вы не наедаетесь, тогда можно класть на тарелку продукты энергетически более плотные: мясо берем немного пожирнее, овощной салат поливаем растительным нерафинированным маслом или соусом, посыпаем семечками, орешками, добавляем в тарелку ломтик сыра…
❓Любой прием пищи должен быть разложен по методу тарелки?
Нет. Во-первых, этот метод подходит только для основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин), а, во-вторых, вы сами определяете сколько раз в день вам удобно использовать этот метод. Можно начать с малого, и раскладывать так только обед, а потом присоединить ужин или/и завтрак…
▶️ Салат необязательно класть на основную тарелку, если вам это не нравится. Для овощей можно использовать отдельный салатник.
❓А как же суп?
Если вы предпочитаете на обед есть суп, то его тоже легко вписать в этот метод.
Конечно супы бывают разными, и поэтому нужно оценить "на глаз" в блюде соотношение: овощи - белок - зерновые, и дополнить его недостающим: овощным салатом, мясом или кусочком хлеба.
Оптимальный размер порции супа — примерно 250 мл (как первое блюдо+салат, хлеб...)
Если суп самодостаточный сам по себе, и содержит все необходимое, то можно просто увеличить порцию, и оценивать насыщение по шкале голода.
Ниже продублирую свой конструктор здоровой тарелки.⤵️
#здоровая_тарелка
Много вопросов, поэтому отвечаю отдельным постом.
❓Нужно ли увеличивать размер тарелки, если вы не наедаетесь своей порцией?
Нет, с размером тарелки мы не экспериментируем, а работаем с ее наполняемостью. Если вы не наедаетесь, тогда можно класть на тарелку продукты энергетически более плотные: мясо берем немного пожирнее, овощной салат поливаем растительным нерафинированным маслом или соусом, посыпаем семечками, орешками, добавляем в тарелку ломтик сыра…
❓Любой прием пищи должен быть разложен по методу тарелки?
Нет. Во-первых, этот метод подходит только для основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин), а, во-вторых, вы сами определяете сколько раз в день вам удобно использовать этот метод. Можно начать с малого, и раскладывать так только обед, а потом присоединить ужин или/и завтрак…
❓А как же суп?
Если вы предпочитаете на обед есть суп, то его тоже легко вписать в этот метод.
Конечно супы бывают разными, и поэтому нужно оценить "на глаз" в блюде соотношение: овощи - белок - зерновые, и дополнить его недостающим: овощным салатом, мясом или кусочком хлеба.
Оптимальный размер порции супа — примерно 250 мл (как первое блюдо+салат, хлеб...)
Если суп самодостаточный сам по себе, и содержит все необходимое, то можно просто увеличить порцию, и оценивать насыщение по шкале голода.
Ниже продублирую свой конструктор здоровой тарелки.⤵️
#здоровая_тарелка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍108🔥16❤8👏7🥰1
Как собрать здоровую тарелку?
Да, очень просто! А чтобы было ещё и быстро, советую всегда заранее на 2-3 дня вперёд отваривать, например, яйца, запекать мясо, рыбу, готовить 2 гарнира на выбор. Складываем всё в контейнеры и отправляем в холодильник. Ну и, конечно, овощи и фрукты всегда должны быть под рукой!
Сохраняйте карточки или скачайте их в PDF-формате (а комментариях ссылка), делитесь с друзьями!
#здоровая_тарелка
Да, очень просто! А чтобы было ещё и быстро, советую всегда заранее на 2-3 дня вперёд отваривать, например, яйца, запекать мясо, рыбу, готовить 2 гарнира на выбор. Складываем всё в контейнеры и отправляем в холодильник. Ну и, конечно, овощи и фрукты всегда должны быть под рукой!
Сохраняйте карточки или скачайте их в PDF-формате (а комментариях ссылка), делитесь с друзьями!
#здоровая_тарелка
👍203❤32🔥19🥰5👏3🤯1
Рубрика #новости_медицины
Врачи Ступинской больницы спасли 55-летнего пациента, удалив трехсантиметровый тромб из артерии головного мозга.😱
Мужчину доставили в медучреждение с признаками ишемического инсульта: кривой улыбкой, несвязной речью, неспособностью передвигаться без посторонней помощи.
Пациенту срочно провели операцию по удалению тромба через небольшой
прокол бедренной артерии ноги с использованием трубочек-катетеров, которые ввели снизу вверх прямиком в артерии головного мозга, где и находился тромб.
Операция заняла более часа, тромб благополучно удалили.
Инсульт – одна из наиболее частых причин смерти и инвалидности во всем мире.
💛 Очень важно вовремя распознать проявления инсульта.
Если у человека одновременно появились внезапное онемение или слабость в лице, руке или ноге, проблемы с речью или трудности с ее пониманием, потеря равновесия или нарушение координации, то необходимо как можно скорее вызвать скорую медицинскую помощь.
Прикрепила к этому посту памятку "Признаки инсульта".
Источник: stupinoadm.ru
Врачи Ступинской больницы спасли 55-летнего пациента, удалив трехсантиметровый тромб из артерии головного мозга.😱
Мужчину доставили в медучреждение с признаками ишемического инсульта: кривой улыбкой, несвязной речью, неспособностью передвигаться без посторонней помощи.
Пациенту срочно провели операцию по удалению тромба через небольшой
прокол бедренной артерии ноги с использованием трубочек-катетеров, которые ввели снизу вверх прямиком в артерии головного мозга, где и находился тромб.
Операция заняла более часа, тромб благополучно удалили.
Инсульт – одна из наиболее частых причин смерти и инвалидности во всем мире.
Если у человека одновременно появились внезапное онемение или слабость в лице, руке или ноге, проблемы с речью или трудности с ее пониманием, потеря равновесия или нарушение координации, то необходимо как можно скорее вызвать скорую медицинскую помощь.
Прикрепила к этому посту памятку "Признаки инсульта".
Источник: stupinoadm.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍159🙏31😱20❤6
НОРМ ВОДЫ НЕ СУЩЕСТВУЕТ!
Посмотрите до чего доводят людей все эти советы пить не менее 2 литров воды (причём именно воды)
Я уже неоднократно писала, что нет никаких норм, ведь все люди очень разные и находятся в абсолютно разных условиях.
Когда и сколько пить большинству людей подскажет жажда.
▶️ Если все же переживаете, что вам не хватает жидкости, обратите внимание на свою мочу. Если она у вас светло-соломенного цвета, то все отлично.
▶️ Вода из разных напитков и еды тоже считается и прекрасно усваивается организмом.
▶️ Более подробно про воду можно прочитать вот тут.
"Передозировка" воды может быть опасна для здоровья.
Вот некоторые условные призраки, говорящие о том, что воды многовато:
🔘 Слишком светлая моча
🔘 Частые позывы к мочеиспусканию
🔘 Припухлости и отеки.
▶️ Любому человеку может быть опасно для здоровья и даже жизни выпивать очень много воды за короткий промежуток времени.
▶️ А также не очень хорошо влияет регулярный избыток воды, если у человека есть проблемы с сердцем, почками...
▶️ Если в помещении жарко или человек занимается спортом, то потребности в воде выше.
А вы когда-нибудь пытались себя приучить пить воду "по норме".
#проводу
#разбор_мифов
Посмотрите до чего доводят людей все эти советы пить не менее 2 литров воды (причём именно воды)
Я уже неоднократно писала, что нет никаких норм, ведь все люди очень разные и находятся в абсолютно разных условиях.
Когда и сколько пить большинству людей подскажет жажда.
"Передозировка" воды может быть опасна для здоровья.
Вот некоторые условные призраки, говорящие о том, что воды многовато:
А вы когда-нибудь пытались себя приучить пить воду "по норме".
#проводу
#разбор_мифов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍208🔥18🥰14❤11👏1
Любимые продукты из детства😍
В конце каждого года я ностальгирую)) И вот сегодня решила вспомнить про свои самые любимые продукты, вкусняшки из детства (80е).
1️⃣Газированная вода из автоматов, она казалась мне такой вкусной. 😍И даже многоразовые стеклянные стаканы, которые не мылись, а просто ополаскивались, никого не смущали)
2️⃣ Кисель в брикетах. Кто не любил их грызть в сухом виде. 😅
3️⃣Сладкие кукурузные палочки ела по праздникам))
4️⃣Говорят, что такого пломбира, как раньше, уже не сыскать. Но возможно в детстве все казалось вкусным? Но я лишь помню мороженое вот в таких креманках) 🤷
5️⃣Сгущёнка — самое любимое лакомство в детстве. Прям из банки ложкой))
6️⃣Березовый сок, сейчас его не часто встретишь
7️⃣ Я очень любила молоко из стеклянных бутылках и узнавала его по цвету фольги. Кефир с другой "крышкой" пробовать отказывалась. Однажды бабушка поменяла на бутылках фольгу, а я потом долго удивлялась почему молоко вдруг стало таким вкусным и необычным.
А какие продукты из детства вы помните?
В конце каждого года я ностальгирую)) И вот сегодня решила вспомнить про свои самые любимые продукты, вкусняшки из детства (80е).
1️⃣Газированная вода из автоматов, она казалась мне такой вкусной. 😍И даже многоразовые стеклянные стаканы, которые не мылись, а просто ополаскивались, никого не смущали)
2️⃣ Кисель в брикетах. Кто не любил их грызть в сухом виде. 😅
3️⃣Сладкие кукурузные палочки ела по праздникам))
4️⃣Говорят, что такого пломбира, как раньше, уже не сыскать. Но возможно в детстве все казалось вкусным? Но я лишь помню мороженое вот в таких креманках) 🤷
5️⃣Сгущёнка — самое любимое лакомство в детстве. Прям из банки ложкой))
6️⃣Березовый сок, сейчас его не часто встретишь
7️⃣ Я очень любила молоко из стеклянных бутылках и узнавала его по цвету фольги. Кефир с другой "крышкой" пробовать отказывалась. Однажды бабушка поменяла на бутылках фольгу, а я потом долго удивлялась почему молоко вдруг стало таким вкусным и необычным.
А какие продукты из детства вы помните?
👍203🔥26❤13🥰8❤🔥1