💁♀️Омлет как в садике.
Вчера пришла мне форма, которую я заказала специально для пышного омлета в духовке.
Сегодня её, конечно, испробовала.
Получился очень нежный и воздушный омлет, действительно как в садике. 😋
Ингредиенты (на 3 порции):
▪️6 яиц,
▪️300 мл. молока,
▪️соль и специи по вкусу.
Всё перемешиваем вилкой или венчиком (взбивать не надо), и переливаем в смазанную маслом форму.
Форма должна быть небольшого диаметра и с высокими бортиками. У моей формы диаметр 15 см.
Силиконовую форму можно маслом не смазывать.
Готовим омлет в разогретой до 175 С духовке ~ 20-25 минут. Лучше сразу не вытаскивать, а дать состоять в духовке несколько минут.
Готово 👌
#рецепт #завтрак #омлет
Вчера пришла мне форма, которую я заказала специально для пышного омлета в духовке.
Сегодня её, конечно, испробовала.
Получился очень нежный и воздушный омлет, действительно как в садике. 😋
Ингредиенты (на 3 порции):
▪️6 яиц,
▪️300 мл. молока,
▪️соль и специи по вкусу.
Всё перемешиваем вилкой или венчиком (взбивать не надо), и переливаем в смазанную маслом форму.
Форма должна быть небольшого диаметра и с высокими бортиками. У моей формы диаметр 15 см.
Силиконовую форму можно маслом не смазывать.
Готовим омлет в разогретой до 175 С духовке ~ 20-25 минут. Лучше сразу не вытаскивать, а дать состоять в духовке несколько минут.
Готово 👌
#рецепт #завтрак #омлет
👍211🔥40❤22🥰1
🤔Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу?
Ну нееет, и завтрак, и обед, и ужин я съем с превеликим удовольствием сама.😂👌
Конечно, мы всё очень разные, со своими привычками, образом жизни и рационом.
Так обязателен ли завтрак всем и каждому?
И вообще каким должен быть завтрак, а что лучше есть на обед?
Давайте разбираться.⬇️⬇️⬇️
Ну нееет, и завтрак, и обед, и ужин я съем с превеликим удовольствием сама.😂👌
Конечно, мы всё очень разные, со своими привычками, образом жизни и рационом.
Так обязателен ли завтрак всем и каждому?
И вообще каким должен быть завтрак, а что лучше есть на обед?
Давайте разбираться.⬇️⬇️⬇️
👍57🥰4❤3😁2
Завтрак — самый важный прием пищи?
Спойлер: нет.
Как было сказано выше, все мы очень разные, со своими привычками, образом жизни и рационом.
Но если обобщать, то три основных приема пищи – оптимальный вариант для большинства людей.
Один, два перекуса – опционально, если требуется, но можно вполне обойтись без них.
🥇🥈🥉Распределение приемов пищи по степени их нужности и важности – дело сугубо индивидуальное.
Кто-то привык плотно завтракать, съедая утром чуть ли не половину своих суточных калорий. А кто-то наоборот предпочитает завтракать и обедать чем-то легким и незамысловатым, оставляя самый смак на ужин в кругу семьи или друзей.
А, может быть, у кого-то, как у меня, все приемы пищи примерно одинаковые.
☝️Но, не смотря на место на пьедестале почета, каждый основной прием пищи должен включать в себя жиры, сложные углеводы, белки и достаточное количество клетчатки.
Если человек питается нормально всего пару раз в день, то ему будет сложнее «набрать» свою дневную норму клетчатки и белка.
Поэтому отлично, если вы в каждый основной приём пищи включаете белок, животный или растительный, а также овощи и фрукты.
С самого раннего детства нам навязывают разные стереотипы: на завтрак молочная каша или омлет, на обед - суп и второе… На самом деле, вы можете питаться так, как вам хочется и нравится, даже если это борщ на завтрак.
Главное, чтоб еда в течение дня была разнообразной и сбалансированной.
❓Завтрак нужно есть обязательно?
Вовсе нет, но завтрак – это хорошая привычка и возможность добавить в рацион побольше клетчатки, хороших жиров и порцию белка.
Если вы привыкли полноценно завтракать, это прекрасно, продолжайте в том же духе. Ведь если вы убежите на работу или учебу, выпив лишь кофе или съев йогурт, то, скорее всего, будете испытывать дискомфорт и желание что-то «перехватить» до обеда.
🙅♀️Но если вы не любите завтракать, то и не стоит себя насиловать.
Кое-кто, приучая себя таким образом есть по утрам, лишь добавляет себе лишний прием пищи, который потом постепенно приводит к набору веса.
Поэтому на вопрос завтракать или нет, вы должны ответить самостоятельно, исходя из своего образа жизни и привычек.
Я всегда завтракаю, а вы? Напишите в комментариях. 🙂
#прозавтрак
#разбор_мифов
Спойлер: нет.
Как было сказано выше, все мы очень разные, со своими привычками, образом жизни и рационом.
Но если обобщать, то три основных приема пищи – оптимальный вариант для большинства людей.
Один, два перекуса – опционально, если требуется, но можно вполне обойтись без них.
🥇🥈🥉Распределение приемов пищи по степени их нужности и важности – дело сугубо индивидуальное.
Кто-то привык плотно завтракать, съедая утром чуть ли не половину своих суточных калорий. А кто-то наоборот предпочитает завтракать и обедать чем-то легким и незамысловатым, оставляя самый смак на ужин в кругу семьи или друзей.
А, может быть, у кого-то, как у меня, все приемы пищи примерно одинаковые.
☝️Но, не смотря на место на пьедестале почета, каждый основной прием пищи должен включать в себя жиры, сложные углеводы, белки и достаточное количество клетчатки.
Если человек питается нормально всего пару раз в день, то ему будет сложнее «набрать» свою дневную норму клетчатки и белка.
Поэтому отлично, если вы в каждый основной приём пищи включаете белок, животный или растительный, а также овощи и фрукты.
С самого раннего детства нам навязывают разные стереотипы: на завтрак молочная каша или омлет, на обед - суп и второе… На самом деле, вы можете питаться так, как вам хочется и нравится, даже если это борщ на завтрак.
Главное, чтоб еда в течение дня была разнообразной и сбалансированной.
❓Завтрак нужно есть обязательно?
Вовсе нет, но завтрак – это хорошая привычка и возможность добавить в рацион побольше клетчатки, хороших жиров и порцию белка.
Если вы привыкли полноценно завтракать, это прекрасно, продолжайте в том же духе. Ведь если вы убежите на работу или учебу, выпив лишь кофе или съев йогурт, то, скорее всего, будете испытывать дискомфорт и желание что-то «перехватить» до обеда.
🙅♀️Но если вы не любите завтракать, то и не стоит себя насиловать.
Кое-кто, приучая себя таким образом есть по утрам, лишь добавляет себе лишний прием пищи, который потом постепенно приводит к набору веса.
Поэтому на вопрос завтракать или нет, вы должны ответить самостоятельно, исходя из своего образа жизни и привычек.
Я всегда завтракаю, а вы? Напишите в комментариях. 🙂
#прозавтрак
#разбор_мифов
❤67👍57🔥7🤔5👏3
🍳🥣 Чем завтракают в разных странах?
Как уже стало понятно из предыдущего поста, завтрак – это не обязательный прием пищи, а каким он будет и во сколько – зависит от наших индивидуальных предпочтений.
Но, конечно, людей, живущих в одной стране, часто объединяют общие гастрономические привычки.
Давайте посмотрим, как завтракают люди в разных странах.
🇬🇧Англия
Традиционный полный английский завтрак включает в себя вовсе не овсянку, а себя бекон, жареные или вареные яйца, приготовленные на гриле помидоры, запеченные бобы, тосты с маслом и поджаренные колбаски. Причем все ингредиенты аккуратно выкладываются на одной большой тарелке.
Конечно, современным жителям Англии не хватает времени на приготовление такого обильного завтрака, да и в целом предпочитают менее калорийную еду, поэтому чаще выбирает более легкие варианты: овсяные хлопья с молоком, йогурт, вареное яйцо или яичница, свежие фрукты, или чашечку кофе с сэндвичем.
🇩🇪Германия
Немцы предпочитают завтракать дома, но в отличие от Англии, такого понятия как «традиционный немецкий завтрак» в Германии не существует.
Типичный немецкий завтрак чаще всего включает булочки с конфитюром, а также бутерброды с колбасой или сыром (а детям хлеб с нутелой), мюсли, фрукты и кофе.
🇨🇵🇮🇹Франция и Италия
Для французов и итальянцев завтрак не имеет особого значения, поэтому он обычно очень легкий и часто состоит из кофе и булочки в ближайшем баре.🤷
🇨🇳Китай
Чем же завтракают наши соседи?
В отличие от французов и итальянцев, жители Поднебесной относятся к завтраку очень серьезно.
На завтрак в Китае предпочитают каши, суп, лапшу, баоцзы (аналог пирожков или булочек, приготовленных на пару, из дрожжевого теста с начинкой), мантоу – булочки из пшеничной муки, а также рис.
Завтрак может быть разным. И мне кажется наши каши и омлеты — очень неплохой вариант, главное не забывать ещё и про фрукты с овощами.
Чей завтрак вам понравился больше?😀
#прозавтрак
Как уже стало понятно из предыдущего поста, завтрак – это не обязательный прием пищи, а каким он будет и во сколько – зависит от наших индивидуальных предпочтений.
Но, конечно, людей, живущих в одной стране, часто объединяют общие гастрономические привычки.
Давайте посмотрим, как завтракают люди в разных странах.
🇬🇧Англия
Традиционный полный английский завтрак включает в себя вовсе не овсянку, а себя бекон, жареные или вареные яйца, приготовленные на гриле помидоры, запеченные бобы, тосты с маслом и поджаренные колбаски. Причем все ингредиенты аккуратно выкладываются на одной большой тарелке.
Конечно, современным жителям Англии не хватает времени на приготовление такого обильного завтрака, да и в целом предпочитают менее калорийную еду, поэтому чаще выбирает более легкие варианты: овсяные хлопья с молоком, йогурт, вареное яйцо или яичница, свежие фрукты, или чашечку кофе с сэндвичем.
🇩🇪Германия
Немцы предпочитают завтракать дома, но в отличие от Англии, такого понятия как «традиционный немецкий завтрак» в Германии не существует.
Типичный немецкий завтрак чаще всего включает булочки с конфитюром, а также бутерброды с колбасой или сыром (а детям хлеб с нутелой), мюсли, фрукты и кофе.
🇨🇵🇮🇹Франция и Италия
Для французов и итальянцев завтрак не имеет особого значения, поэтому он обычно очень легкий и часто состоит из кофе и булочки в ближайшем баре.🤷
🇨🇳Китай
Чем же завтракают наши соседи?
В отличие от французов и итальянцев, жители Поднебесной относятся к завтраку очень серьезно.
На завтрак в Китае предпочитают каши, суп, лапшу, баоцзы (аналог пирожков или булочек, приготовленных на пару, из дрожжевого теста с начинкой), мантоу – булочки из пшеничной муки, а также рис.
Завтрак может быть разным. И мне кажется наши каши и омлеты — очень неплохой вариант, главное не забывать ещё и про фрукты с овощами.
Чей завтрак вам понравился больше?😀
#прозавтрак
👍91❤10🔥7🥰3
Каким должен быть завтрак, чтобы через час-полтора живот не урчал?🤔
Чтобы урчание не застигло вас врасплох, завтрак должен включать в себя:
▪️сложные углеводы,
▪️порцию белка (белок отлично и надолго насыщает),
▪️немного жиров,
▪️овощи/фрукты/ягоды (клетчатка помогает продлить ощущение сытости).
Если у вас на завтрак просто чай с булочкой или даже овсянка, то, скорее всего, чувство голода посетит вас раньше, чем обед.🤷
Белок+клетчатка это самое главное для долгого насыщения.
Я помню, как в школе уже на втором уроке живот начинал урчать (в то время я завтракала не так как сейчас), и я этого почему-то ужасно стыдилась. Я даже придумала свой лайфхак: как только чувствовала приближение голодных спазмов, я задерживала дыхание и втягивала живот. И мне это помогало...
Еще могла выпить стакан воды, но вода не всегда была под рукой.
Кстати, случалось, ли вам стыдиться из-за урчания в животе? 🤔
И напоследок приведу примеры завтраков, которые спасают меня от предательского урчания в животе до самого обеда.⤵️
#прозавтрак
#про_здоровое_питание
#пищевые_привычки
Чтобы урчание не застигло вас врасплох, завтрак должен включать в себя:
▪️сложные углеводы,
▪️порцию белка (белок отлично и надолго насыщает),
▪️немного жиров,
▪️овощи/фрукты/ягоды (клетчатка помогает продлить ощущение сытости).
Если у вас на завтрак просто чай с булочкой или даже овсянка, то, скорее всего, чувство голода посетит вас раньше, чем обед.🤷
Белок+клетчатка это самое главное для долгого насыщения.
Я помню, как в школе уже на втором уроке живот начинал урчать (в то время я завтракала не так как сейчас), и я этого почему-то ужасно стыдилась. Я даже придумала свой лайфхак: как только чувствовала приближение голодных спазмов, я задерживала дыхание и втягивала живот. И мне это помогало...
Еще могла выпить стакан воды, но вода не всегда была под рукой.
Кстати, случалось, ли вам стыдиться из-за урчания в животе? 🤔
И напоследок приведу примеры завтраков, которые спасают меня от предательского урчания в животе до самого обеда.⤵️
#прозавтрак
#про_здоровое_питание
#пищевые_привычки
👍57🔥9❤6
1⃣0⃣ вариантов моих завтраков.
Завтраки у меня бывают очень разными, всё зависит от аппетита и предстоящего дня.
Когда убегаю из дома на весь день, то завтракаю плотно.
Когда у меня выходной, могу сперва выпить кофе, а только через часик иду завтракать. 😄
Итак, мои самые любимые варианты завтраков, после которых не хочется есть для самого обеда.
Очень часто мои завтраки включают цельнозерновой хлеб, яйца, овощи и фрукты, а также творог.
Имейте ввиду, что мы очень разные, и поэтому размер порций может у нас отличатся.
1. Овсяная каша на молоке (или воде) с сыром, ломтик цельнозернового хлеба (можно с арахисовой пастой), яйцо.
2. Омлет с брокколи и бутерброд с творожным сыром и авокадо.
3. Омлет, бутерброд с печенью трески, свежие овощи.
4. Пара бутербродов с авокадо и малосольной рыбой, овощной салат, яйцо.
5. Творог с греческим йогуртом или ряженкой, бананом, ягодами и ореховой гранолой без сахара (мой творожный конструктор тут). Могу ещё добавить тонкий ломтик хлеба с арахисовой пастой.
6. Бутерброды с творожным сыром и баклажанами по этому рецепту + консервированная фасоль.
7. Сырники (тут рецепт) с греческим йогуртом + банан и горсть орехов.
8. Бутерброд с печенью трески и помидором + яйцо.
9. Гренки (ц/з хлеб и яйца), фрукт.
10. Бутерброды с творожным сыром, помидором и яйцом + банан.
Даже трудно определиться, какой завтрак из перечисленных, мой любимый?)) Всё люблю) ❤
#прозавтрак
Завтраки у меня бывают очень разными, всё зависит от аппетита и предстоящего дня.
Когда убегаю из дома на весь день, то завтракаю плотно.
Когда у меня выходной, могу сперва выпить кофе, а только через часик иду завтракать. 😄
Итак, мои самые любимые варианты завтраков, после которых не хочется есть для самого обеда.
Очень часто мои завтраки включают цельнозерновой хлеб, яйца, овощи и фрукты, а также творог.
Имейте ввиду, что мы очень разные, и поэтому размер порций может у нас отличатся.
1. Овсяная каша на молоке (или воде) с сыром, ломтик цельнозернового хлеба (можно с арахисовой пастой), яйцо.
2. Омлет с брокколи и бутерброд с творожным сыром и авокадо.
3. Омлет, бутерброд с печенью трески, свежие овощи.
4. Пара бутербродов с авокадо и малосольной рыбой, овощной салат, яйцо.
5. Творог с греческим йогуртом или ряженкой, бананом, ягодами и ореховой гранолой без сахара (мой творожный конструктор тут). Могу ещё добавить тонкий ломтик хлеба с арахисовой пастой.
6. Бутерброды с творожным сыром и баклажанами по этому рецепту + консервированная фасоль.
7. Сырники (тут рецепт) с греческим йогуртом + банан и горсть орехов.
8. Бутерброд с печенью трески и помидором + яйцо.
9. Гренки (ц/з хлеб и яйца), фрукт.
10. Бутерброды с творожным сыром, помидором и яйцом + банан.
Даже трудно определиться, какой завтрак из перечисленных, мой любимый?)) Всё люблю) ❤
#прозавтрак
👍150❤27🥰6👏1🤯1
👀Почему урчит живот, и опасно ли это?
Из живота частенько раздаются разные звуки...
Вчера в посте я затронула тему голодного "урчания" живота.
Была бы я "превентивным" нутрициологом, то сказала бы, что это на самом деле кандида так просит булок с повидлом (смотрите фото в комментариях). 😀
Но так как я за науку, то буду называть вещи своими именами. ))
Кстати, всякие бульканья и урчания по-умному называются борборигмами и возникают они по разным причинам, например:
◽Недавний прием пищи.
Процесс переваривания очень сложный, долгий и вовсе не бесшумный — и это абсолютно нормальная история. Ведь стенки желудка сокращаются, буквально разминают пищу, а потом небольшими порциями продвигают ее в двенадцатиперстную кишку.
В кишечнике пищеварение продолжается также с «музыкальным сопровождением».
Но если желудок сыт, борборигмы могут быть почти не слышны, ведь еда приглушает звуки.
◽Чувство голода, об этом как раз была речь.
Если вы сильно проголодаетесь — будьте готовы к тому, что урчание станет достоянием общественности, ведь пустой желудок может достаточно громко напоминать о себе.
Поэтому лучше никогда не доходить до состояния "слона бы съел".
Урчание, кстати, может разбудить вас даже ночью, это доказательство того, что ЖКТ работает не зависимо от времени суток.
Поэтому старайтесь не ложиться спать с чувством голода.
◽Повышенное газообразование.
Продукты с высоким содержанием пищевых волокон могут вызвать повышенное газообразование. Клетчаткой питаются хорошие бактерии нашего кишечника, выделяя при этом газы, а последние в свою очередь заставляют на живот "петь" на все лады.🙄
Неприятно, но не опасно.
☝️Да, чаще всего борборигмы абсолютно безвредны, но если урчание сопровождается болезненными спазмами, тошнотой, запором/диареей или живот активно урчит долгое время, то следуют обязательно посетить гастроэнтеролога.
#разбор_мифов
#про_здоровье
Из живота частенько раздаются разные звуки...
Вчера в посте я затронула тему голодного "урчания" живота.
Была бы я "превентивным" нутрициологом, то сказала бы, что это на самом деле кандида так просит булок с повидлом (смотрите фото в комментариях). 😀
Но так как я за науку, то буду называть вещи своими именами. ))
Кстати, всякие бульканья и урчания по-умному называются борборигмами и возникают они по разным причинам, например:
◽Недавний прием пищи.
Процесс переваривания очень сложный, долгий и вовсе не бесшумный — и это абсолютно нормальная история. Ведь стенки желудка сокращаются, буквально разминают пищу, а потом небольшими порциями продвигают ее в двенадцатиперстную кишку.
В кишечнике пищеварение продолжается также с «музыкальным сопровождением».
Но если желудок сыт, борборигмы могут быть почти не слышны, ведь еда приглушает звуки.
◽Чувство голода, об этом как раз была речь.
Если вы сильно проголодаетесь — будьте готовы к тому, что урчание станет достоянием общественности, ведь пустой желудок может достаточно громко напоминать о себе.
Поэтому лучше никогда не доходить до состояния "слона бы съел".
Урчание, кстати, может разбудить вас даже ночью, это доказательство того, что ЖКТ работает не зависимо от времени суток.
Поэтому старайтесь не ложиться спать с чувством голода.
◽Повышенное газообразование.
Продукты с высоким содержанием пищевых волокон могут вызвать повышенное газообразование. Клетчаткой питаются хорошие бактерии нашего кишечника, выделяя при этом газы, а последние в свою очередь заставляют на живот "петь" на все лады.🙄
Неприятно, но не опасно.
☝️Да, чаще всего борборигмы абсолютно безвредны, но если урчание сопровождается болезненными спазмами, тошнотой, запором/диареей или живот активно урчит долгое время, то следуют обязательно посетить гастроэнтеролога.
#разбор_мифов
#про_здоровье
👍84🔥9❤7👏3
Можно ли есть яйца каждый день?
Многие на завтрак любят есть яичницу или омлет. И вот сегодня меня спросили, можно ли есть яйца каждый день, ведь говорят это не полезно.
А я как раз думала повторить свой пост про яйца, дополнив его новой информацией. )
Яйцо — вкусный и лёгкий в приготовлении продукт, обладающий очень сбалансированным сочетанием питательных веществ.
Но каких-то норм и цифр, сколько можно и нужно есть яиц — не существует, ведь мы очень разные. Для большинства людей вполне нормально съедать по 2 яйца в день.
Тут главное не забывать про разнообразие и не есть яйца несколько раз в день.
Мера и разнообразие — твержу я, как пластинка, в который раз. 😅
Но часто, говоря об опасности яиц, подразумевают ХОЛЕСТЕРИН, ведь его в яйцах достаточно много...
Поэтому сегодня мы поговорим с вами о нормах холестерина в крови и узнаем, влияют ли на эту норму яйца.⬇️
#прояйца
Многие на завтрак любят есть яичницу или омлет. И вот сегодня меня спросили, можно ли есть яйца каждый день, ведь говорят это не полезно.
А я как раз думала повторить свой пост про яйца, дополнив его новой информацией. )
Яйцо — вкусный и лёгкий в приготовлении продукт, обладающий очень сбалансированным сочетанием питательных веществ.
Но каких-то норм и цифр, сколько можно и нужно есть яиц — не существует, ведь мы очень разные. Для большинства людей вполне нормально съедать по 2 яйца в день.
Тут главное не забывать про разнообразие и не есть яйца несколько раз в день.
Мера и разнообразие — твержу я, как пластинка, в который раз. 😅
Но часто, говоря об опасности яиц, подразумевают ХОЛЕСТЕРИН, ведь его в яйцах достаточно много...
Поэтому сегодня мы поговорим с вами о нормах холестерина в крови и узнаем, влияют ли на эту норму яйца.⬇️
#прояйца
👍109❤15
ХОЛЕСТЕРИН — ВРАГ ИЛИ ДРУГ?
И ПРИ ЧЁМ ТУТ ЯЙЦА?
Яйца - это отличный питательный продукт, который содержит все незаменимые аминокислоты в идеальном для человека соотношении.
Почему же некоторые люди боятся их есть?
Первое, что приходи на ум – это холестерин, великий и ужасный…
Так ли опасен холестерин и правда ли, что яйца его повышают?
Высокий холестерин – вещь довольно коварная, так как из-за него могут появиться бляшки на сосудах, мешающие кровотоку, и развиться атеросклероз.
А атеросклероз в свою очередь является причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний. 💔
Именно поэтому некоторые люди сторонятся яиц, ведь в них так много холестерина.
Но на самом деле, делают это зря…
Основную часть холестерина организм вырабатывает самостоятельно для собственных нужд, и лишь 20% мы получаем с едой.
А организм наш старается не зря, ведь холестерин выполняет важнейшие функции: строит клеточные мембраны, участвует в синтезе витамина Д, гормонов, желчных кислот, необходимых для пищеварения...
К тому же наш организм умеет ко многому приспосабливаться, зря его недооценивают. Если мы потребим с едой холестерина чуть больше обычного, печень слегка притормозит синтез своего своего собственного холестерина. И наоборот.
И давно доказано, что холестерин из пищи вовсе не связан с атеросклерозом, поэтому без особой причины исключать яйца из своего рациона не стоит.
❓Какой уровень холестерина можно считать повышенным?
Норма холестерина в среднем 5 ммоль/л.
☝️Но для оценки риска сердечно-сосудистых заболеваний очень важно знать уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности, или, так называемого «плохого» холестерина), он должен < 3,0 ммоль/л, а для групп очень высокого риска ~1,4 ммоль/л.
❓Из-за чего уровень холестерина может повыситься?
Причины могут быть разными:
▪️Генетические мутации, которые характеризуются высоким уровнем холестерина, например, семейная гиперхолестеринемия,
▪️Ожирение,
▪️Сахарный диабет,
▪️Вредные привычки (курение, алкоголь),
▪️Хронические заболевания почек и печени,
▪️Эндокринные заболеваниями, например, гипотиреоз,
▪️Нерациональное питание, а особенно злоупотребление продуктами, богатых насыщенными жирами.
☝️Поэтому если у вас повышенный уровень холестерина в крови, начните с кардиолога, чтобы оценить все «сердечные» риски и получить рекомендации, а также модификации образа жизни и лечения заболевания, являющихся первопричиной повышения холестерина.
Если кардиолог посчитает необходимым назначение медикаментозной терапии (статины), то стоит к нему прислушаться.
Основная проблема в лечении заболеваний, вызванных атеросклерозом, состоит в том, что чаще всего лечение начинают только при появлении клинических симптомов…
#прояйца
#прохолестерин
#проздоровье
И ПРИ ЧЁМ ТУТ ЯЙЦА?
Яйца - это отличный питательный продукт, который содержит все незаменимые аминокислоты в идеальном для человека соотношении.
Почему же некоторые люди боятся их есть?
Первое, что приходи на ум – это холестерин, великий и ужасный…
Так ли опасен холестерин и правда ли, что яйца его повышают?
Высокий холестерин – вещь довольно коварная, так как из-за него могут появиться бляшки на сосудах, мешающие кровотоку, и развиться атеросклероз.
А атеросклероз в свою очередь является причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний. 💔
Именно поэтому некоторые люди сторонятся яиц, ведь в них так много холестерина.
Но на самом деле, делают это зря…
Основную часть холестерина организм вырабатывает самостоятельно для собственных нужд, и лишь 20% мы получаем с едой.
А организм наш старается не зря, ведь холестерин выполняет важнейшие функции: строит клеточные мембраны, участвует в синтезе витамина Д, гормонов, желчных кислот, необходимых для пищеварения...
К тому же наш организм умеет ко многому приспосабливаться, зря его недооценивают. Если мы потребим с едой холестерина чуть больше обычного, печень слегка притормозит синтез своего своего собственного холестерина. И наоборот.
И давно доказано, что холестерин из пищи вовсе не связан с атеросклерозом, поэтому без особой причины исключать яйца из своего рациона не стоит.
❓Какой уровень холестерина можно считать повышенным?
Норма холестерина в среднем 5 ммоль/л.
☝️Но для оценки риска сердечно-сосудистых заболеваний очень важно знать уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности, или, так называемого «плохого» холестерина), он должен < 3,0 ммоль/л, а для групп очень высокого риска ~1,4 ммоль/л.
❓Из-за чего уровень холестерина может повыситься?
Причины могут быть разными:
▪️Генетические мутации, которые характеризуются высоким уровнем холестерина, например, семейная гиперхолестеринемия,
▪️Ожирение,
▪️Сахарный диабет,
▪️Вредные привычки (курение, алкоголь),
▪️Хронические заболевания почек и печени,
▪️Эндокринные заболеваниями, например, гипотиреоз,
▪️Нерациональное питание, а особенно злоупотребление продуктами, богатых насыщенными жирами.
☝️Поэтому если у вас повышенный уровень холестерина в крови, начните с кардиолога, чтобы оценить все «сердечные» риски и получить рекомендации, а также модификации образа жизни и лечения заболевания, являющихся первопричиной повышения холестерина.
Если кардиолог посчитает необходимым назначение медикаментозной терапии (статины), то стоит к нему прислушаться.
Основная проблема в лечении заболеваний, вызванных атеросклерозом, состоит в том, что чаще всего лечение начинают только при появлении клинических симптомов…
#прояйца
#прохолестерин
#проздоровье
👍164❤23🔥15
Омлет со шпинатом и кабачком.
#рецепты #завтрак
Сегодня на завтрак снова омлет, но с кабачком и зеленью. Он получился очень нежным и сочным.
У меня на тарелке омлет, консервированная фасоль и ломтик хлеба с печенью трески.
На обед планирую приготовить итальянский суп, всё таки у нас "путешествие по Италии" как-никак.))) Вот завтраки по-итальянски мне прям совсем не близки) Кофе ☕ с булкой — ну такое себе, только аппетит разыграется. 😅
Ниже рецепт омлета (на 2-3 порции).
Ингредиенты:
▪️Яйца куриные - 4 шт.
▪️Кабачок - 250 г
▪️Шпинат - 100 г
▪️Укроп, зелёный лук - по вкусу
▪️Молоко - 100 мл
▪️Сыр - 30 г
▪️Соль, специи - по вкусу.
💁♀️Кабачок натереть на крупной терке, посолить, оставить минуты на 3-4 и потом отжать лишний сок.
💁♀️Мелко нарезать шпинат, зелёный лук, зелень и соединить с кабачком.
💁♀️К овощной массе добавить яйца, молоко, натертый сыр, соль и специи.
💁♀️Сковороду слегка смазать маслом.
💁♀️Вылить яично-овощную смесь на сковороду и готовить под крышкой на среднем огне ~12 минут.
Готово.👌
#рецепты #завтрак
Сегодня на завтрак снова омлет, но с кабачком и зеленью. Он получился очень нежным и сочным.
У меня на тарелке омлет, консервированная фасоль и ломтик хлеба с печенью трески.
На обед планирую приготовить итальянский суп, всё таки у нас "путешествие по Италии" как-никак.))) Вот завтраки по-итальянски мне прям совсем не близки) Кофе ☕ с булкой — ну такое себе, только аппетит разыграется. 😅
Ниже рецепт омлета (на 2-3 порции).
Ингредиенты:
▪️Яйца куриные - 4 шт.
▪️Кабачок - 250 г
▪️Шпинат - 100 г
▪️Укроп, зелёный лук - по вкусу
▪️Молоко - 100 мл
▪️Сыр - 30 г
▪️Соль, специи - по вкусу.
💁♀️Кабачок натереть на крупной терке, посолить, оставить минуты на 3-4 и потом отжать лишний сок.
💁♀️Мелко нарезать шпинат, зелёный лук, зелень и соединить с кабачком.
💁♀️К овощной массе добавить яйца, молоко, натертый сыр, соль и специи.
💁♀️Сковороду слегка смазать маслом.
💁♀️Вылить яично-овощную смесь на сковороду и готовить под крышкой на среднем огне ~12 минут.
Готово.👌
👍106🔥14❤7
Поняла, что мой самый любимый десерт — это ломтик хлеба или иногда овсяное печенье с кусочком шоколада.😋
Вот именно вместе))
Я люблю шоколад, но не могу его есть просто с чаем или кофе. Вкусно, но слишком сладко) Поэтому, когда хочется кофе с шоколадом, беру ещё ломтик хлеба или одну печеньку. 😅
Муж смотрит на меня в этот момент как-то странно. Но мне так нравится. 😋
Не знаю странность это или норма: хлеб с шоколадом. 😄
P.S по комментариям поняла, что мое "сочетание" самое банальное, и даже классическое. А я то думала 😅
❓А у вас есть какие-то свои "странные" вкусовые предпочтения?
Вот именно вместе))
Я люблю шоколад, но не могу его есть просто с чаем или кофе. Вкусно, но слишком сладко) Поэтому, когда хочется кофе с шоколадом, беру ещё ломтик хлеба или одну печеньку. 😅
Муж смотрит на меня в этот момент как-то странно. Но мне так нравится. 😋
Не знаю странность это или норма: хлеб с шоколадом. 😄
P.S по комментариям поняла, что мое "сочетание" самое банальное, и даже классическое. А я то думала 😅
❓А у вас есть какие-то свои "странные" вкусовые предпочтения?
👍97🔥12🤔7❤6
Печень трески: как купить и не разочароваться.
Давно обещала сделать обзор на печень трески, но все руки не доходили. Но так как часто про это спрашивают, всё-таки собралась и сделала не просто обзор, а целый пост. 🙂
Про печень трески трудно написать пару предложений, ведь это не только ценный источник витаминов и омега-3, но и очень вкусный продукт. Особенно если к его выбору подойти правильно. Ведь сейчас производителей развелось много, а вот качество продукции частенько хромает...
Даже читала, что некоторые нечистоплотные производители вместо печени трески фасуют по банкам молоки... Но я сама с такой фальсификацией не сталкивалась. А вы?
Поэтому сегодня расскажу, на что нужно обратить внимание при покупке печени трески и поделюсь своими фаворитами.
➡️ Ищем маркировку 010.
Выбирая печень трески, можно проверить на всякий случай маркировки.
На банке должна быть выбита дата изготовления (первая строка), и ассортиментный код 010 (вторая строчка). Этот код говорит о том, что перед нами именно натуральная печень трески (целыми кусочками).
Печень трески по-мурмански (что-то наподобие паштета или мусса, то есть измельченная печень) имеет код – АЗЗ.
➡️ Выбираем продукт из свежего сырья.
Самый вкусный продукт — тот, который сделали из свежего сырья сразу после вылова на судне или недалеко от места вылова трески.
На такой банке будет написано «Высший сорт» или «Изготовлено в море», «Свежее сырье», «Охлажденное сырье».
Консервированная печень трески «первый сорт» предполагает использование замороженного сырья.
➡️ Далее читаем состав.
Некоторые блогеры пытаются убедить всех, что длинный состав — это плохо. Вовсе нет! В продукт обычно кладут лишь то, что необходимо для его безопасности, консистенции, вкуса...
Но в случае с печенью, состав должен быть действительно максимально прост:
печень трески, соль, пряности (перец и лавровый лист).
Кстати, масло в качественные консервы не добавляют.
Как делают правильные консервы: все подготовленные ингредиенты (промытая и очищенная от пленок печень, соль, лавровый лист, перец, но иногда, кстати, обходятся без 2х последних ингредиентов) укладываются в банку.
Банку закатывают и ставят варить. И уже во время варки выделяется из печени ее собственный натуральный жир.
➡️ Если банка стеклянная, можно сразу оценить внешний вид продукта: жир должен быть прозрачный, светло-желтого цвета. Печень целая или кусочками, цвет от кремового до сероватого.
Не стоит забывать, что печень трески – высококалорийный и жирный продукт. Поэтому не стоит есть за раз целую банку, печень хороша в умеренных количествах. 1-2 бутерброда с печенью вполне будет достаточно.
В печени много витамина А, поэтому беременным женщинам не стоит ей слишком увлекаться.
И мои фавориты.
Конечно, на вкус и цвет, сами знаете…
На мой взгляд, эти консервы вкусные и качественные, только достаточно недешевые.
Но лучше покупать редко, но метко.😀
✅Печень трески натуральная 5 Морей,
✅Печень трески Рыбное меню "По-Мурмански",
✅ICan Печень трески натуральная,
✅Печень трески натуральная «Ультрамарин».
В моем городе не такой большой выбор, да и пробовала я не все консервы. Если у вас есть свои фаворите, то делитесь ими в комментариях.😀
Кстати, есть ещё печень минтая, тоже очень хороший продукт, и менее дорогой.
#прожиры #прорыбу
#съедобный_разбор
Давно обещала сделать обзор на печень трески, но все руки не доходили. Но так как часто про это спрашивают, всё-таки собралась и сделала не просто обзор, а целый пост. 🙂
Про печень трески трудно написать пару предложений, ведь это не только ценный источник витаминов и омега-3, но и очень вкусный продукт. Особенно если к его выбору подойти правильно. Ведь сейчас производителей развелось много, а вот качество продукции частенько хромает...
Даже читала, что некоторые нечистоплотные производители вместо печени трески фасуют по банкам молоки... Но я сама с такой фальсификацией не сталкивалась. А вы?
Поэтому сегодня расскажу, на что нужно обратить внимание при покупке печени трески и поделюсь своими фаворитами.
➡️ Ищем маркировку 010.
Выбирая печень трески, можно проверить на всякий случай маркировки.
На банке должна быть выбита дата изготовления (первая строка), и ассортиментный код 010 (вторая строчка). Этот код говорит о том, что перед нами именно натуральная печень трески (целыми кусочками).
Печень трески по-мурмански (что-то наподобие паштета или мусса, то есть измельченная печень) имеет код – АЗЗ.
➡️ Выбираем продукт из свежего сырья.
Самый вкусный продукт — тот, который сделали из свежего сырья сразу после вылова на судне или недалеко от места вылова трески.
На такой банке будет написано «Высший сорт» или «Изготовлено в море», «Свежее сырье», «Охлажденное сырье».
Консервированная печень трески «первый сорт» предполагает использование замороженного сырья.
➡️ Далее читаем состав.
Некоторые блогеры пытаются убедить всех, что длинный состав — это плохо. Вовсе нет! В продукт обычно кладут лишь то, что необходимо для его безопасности, консистенции, вкуса...
Но в случае с печенью, состав должен быть действительно максимально прост:
печень трески, соль, пряности (перец и лавровый лист).
Кстати, масло в качественные консервы не добавляют.
Как делают правильные консервы: все подготовленные ингредиенты (промытая и очищенная от пленок печень, соль, лавровый лист, перец, но иногда, кстати, обходятся без 2х последних ингредиентов) укладываются в банку.
Банку закатывают и ставят варить. И уже во время варки выделяется из печени ее собственный натуральный жир.
➡️ Если банка стеклянная, можно сразу оценить внешний вид продукта: жир должен быть прозрачный, светло-желтого цвета. Печень целая или кусочками, цвет от кремового до сероватого.
Не стоит забывать, что печень трески – высококалорийный и жирный продукт. Поэтому не стоит есть за раз целую банку, печень хороша в умеренных количествах. 1-2 бутерброда с печенью вполне будет достаточно.
В печени много витамина А, поэтому беременным женщинам не стоит ей слишком увлекаться.
И мои фавориты.
Конечно, на вкус и цвет, сами знаете…
На мой взгляд, эти консервы вкусные и качественные, только достаточно недешевые.
Но лучше покупать редко, но метко.😀
✅Печень трески натуральная 5 Морей,
✅Печень трески Рыбное меню "По-Мурмански",
✅ICan Печень трески натуральная,
✅Печень трески натуральная «Ультрамарин».
В моем городе не такой большой выбор, да и пробовала я не все консервы. Если у вас есть свои фаворите, то делитесь ими в комментариях.😀
Кстати, есть ещё печень минтая, тоже очень хороший продукт, и менее дорогой.
#прожиры #прорыбу
#съедобный_разбор
👍266❤34🔥32😁5
Опять пирог 😋 теперь с фруктами и морковью.
👉 #рецепты
Если у меня немного перележат фрукты, я их отправляю в пирог. Из бананов ещё получается отличный хлеб, кстати.
Вот вчера снова нашла грушу и пару яблок, не самого свежего вида, через час мы уже пили чай вот с такой вкусняшкой, как на фото.
А уже неоднократно выкладывала рецепты фруктовых пирогов, ну тут я ещё добавила морковь и апельсин.
Ингредиенты:
▪️2 яблока,
▪️1 груша,
▪️1 морковь,
▪️1/2 апельсина,
▪️2 яйца,
▪️4 ст.л. греческого йогурта,
▪️1/2 ч.л. соды,
▪️Подсластитель и корица — по вкусу,
▪️Мука пшеничная цельнозерновая ~ 140 гр.
💁♀️Фрукты и овощи измельчить при помощи блендера или любым удобным способом, я использую для этих целей ручной измельчитель. С фруктов я кожуру не снимаю, только убираю семена.
💁♀️Добавляем во фруктовую смесь все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем.
💁♀️Выпекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут. Всё!
Я использовала силиконовую форму, поэтому маслом её я не смазывала.
Кстати, эта форма фирмы inhouse, я купила её совсем недавно. До неё приобрела круглую этой же фирмы, и она мне так понравилась, что дозаказала и квадратную.
Сперва правда думала, нужна ли мне очередная силиконовая форма, тем более по цене выше среднего. Но рискнула, и не пожалела, так как форма очень плотная, силикон качественный и толстенький, идеально держит форму. Брала на озон, но, возможно, где-то дешевле есть.
Если вдруг кто-то в поисках идеальной формы, то, возможно, это она (не реклама, всегда покупаю всё за свои деньги и просто делюсь впечатлением).
#выпечка #пирог
👉 #рецепты
Если у меня немного перележат фрукты, я их отправляю в пирог. Из бананов ещё получается отличный хлеб, кстати.
Вот вчера снова нашла грушу и пару яблок, не самого свежего вида, через час мы уже пили чай вот с такой вкусняшкой, как на фото.
А уже неоднократно выкладывала рецепты фруктовых пирогов, ну тут я ещё добавила морковь и апельсин.
Ингредиенты:
▪️2 яблока,
▪️1 груша,
▪️1 морковь,
▪️1/2 апельсина,
▪️2 яйца,
▪️4 ст.л. греческого йогурта,
▪️1/2 ч.л. соды,
▪️Подсластитель и корица — по вкусу,
▪️Мука пшеничная цельнозерновая ~ 140 гр.
💁♀️Фрукты и овощи измельчить при помощи блендера или любым удобным способом, я использую для этих целей ручной измельчитель. С фруктов я кожуру не снимаю, только убираю семена.
💁♀️Добавляем во фруктовую смесь все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем.
💁♀️Выпекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут. Всё!
Я использовала силиконовую форму, поэтому маслом её я не смазывала.
Кстати, эта форма фирмы inhouse, я купила её совсем недавно. До неё приобрела круглую этой же фирмы, и она мне так понравилась, что дозаказала и квадратную.
Сперва правда думала, нужна ли мне очередная силиконовая форма, тем более по цене выше среднего. Но рискнула, и не пожалела, так как форма очень плотная, силикон качественный и толстенький, идеально держит форму. Брала на озон, но, возможно, где-то дешевле есть.
Если вдруг кто-то в поисках идеальной формы, то, возможно, это она (не реклама, всегда покупаю всё за свои деньги и просто делюсь впечатлением).
#выпечка #пирог
👍125🔥26❤8