Быстрый гарнир.

Хоть у меня сейчас отпуск, а дел невпроворот:

◾️Активная подготовка к новому учебному году, включая ремонт, в моём детском развивающем центре. Запись в группы.

◾️Очередной курс повышения квалификации. Я вечный студент. 😅

◾️Перевод дочери на онлайн-обучение.

И это не говоря о домашних, личных делах, блоге, самообразование и многом другом. 😄

Но я не жалуюсь, так как очень люблю режим нон-стоп, это моя стихия. 👌

Только вот сегодня нужно было быстренько пообедать и бежать, но не оказалось готового гарнира и как назло закончился хлеб.

Готовое мясо/рыба и овощи у меня всегда есть в холодильнике, а вот с гарниром иногда пролетаю. И в этом случае быстро запариваю цельнозерновой кускус. Так сказать, моя палочка-выручалочка на экстренный случай.

Очень удобно, залил кипятком на 5 минут, заправил оливковым маслом, посыпал специями, и вкусный гарнир готов. Дети его, кстати, очень любят, как и макароны.

Кто не знает, кускус чаще всего делают из пшеницы твёрдых сортов.

К гарниру сегодня разогрела запечённое куриное бедро и сделала любимый овощной салат с оливками и сыром фета.

Я ещё обычно поливаю кускус каким-нибудь соусом, но сегодня некогда было его делать. И так вкусно. ☺

Покупаю именно цельнозерновой кускус (Мистраль чаще всего), так как в нём больше клетчатки и других питательных веществ.

Про отличия цельнозерновой муки и муки высшего сорта писала тут.

Про крупы — читать.

Про макароны — здесь.

Покупаете кускус?

#промакароны #прокрупы

😋 Мои любимые быстрые соусы для любых вторых блюд (мясо, гарниры).

Их можно использовать и как заправку к салатам.

Большинство из них делаю на основе греческого йогурта.

◼️Соус с сыром Фета.
◽100 г сыра фета;
◽200 мл несладкого йогурта (греческий или по типу активия);
◽1-2 зубчика чеснока;
◽Небольшой пучок зелени.

Измельчить все ингредиенты в блендере.
--------------------------------------

◼️Простой соус из греческого йогурта.
◽200 мл греческого йогурта;
◽1 чайная ложка дижонской горчицы;
◽1 чайная ложка бальзамического уксуса;
◽Соевый соус (лёгкий) и специи по вкусу.

Все перемешиваем и готово)
--------------------------------------
◼️Томатный соус:
◽Томатная паста – 1 ст.л
◽Спелые помидоры – 2 штуки;
◽Чеснок – 1 зубчика;
◽Зелень – по вкусу;
◽Специи – по вкусу.

С помидоров снять кожицу и нарезать мяготь маленькими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.

На разогретую сковороду отправить пасту, помидоры, чеснок, нарубленную зелень и специи. Все потушить минут 5, постоянно помешивая.

По желанию можно соус пробить погружным блендором.

--------------------------------------
◼️Соус с авакодо.
◽200 мл несладкого йогурта;
◽1 спелый авокадо;
◽Любая зелень по вкусу;
◽1 чайная ложка лимонного сока;
◽Соль и специи по вкусу.

Измельчить все ингредиенты в блендере.

--------------------------------------
◼️Соус из фасоли.
◽Фасоль белая – 1 банка;
◽Оливковое масло – 2 ст.л;
◽Чеснок – 1-2 зубчика;
◽Сок лимона — 1 ст.л.
◽Горчица — 1 ч.л.

Фасоль разомните в пюре и добавьте масло. Взбейте все блендером. Добавьте остальные ингредиенты к массе и снова все взбейте.

И подборка готовых соусов из магазина:

◼️Соус пониженной калорийности Mr.Djemius ZERO "Кисло-сладкий" 330гр

◼️Соус пониженной калорийности Mr.Djemius ZERO Сырный, без сахара 330гр

◼️Соус кунжутный TAKEMURA , 330 мл

#просоусы

Прошлым летом у меня на кухне был глобальный ремонт. Меняла абсолютно все, включая всякие мелочи.
#моипокупки #обзор

А так как кухня у меня супер-малюсенькая, а вещей всегда нужно много всяких разных, то передо мной стояла практически невыполнимая задача: организовать пространство так, чтобы всё удачно разместилось и было под рукой, но не на глазах (не люблю когда вещи висят, лежат на виду), смотрелось эстетично и было максимально практично.🤪

Эти простые, казалось бы вещи, на которые я подготовила небольшой обзор, действительно для меня очень нужные, поэтому об их покупке я не пожалела.

Конечно, не все уже есть сейчас в наличии, покупала год назад, но можно посмотреть где-то ещё, если кому-то что-то понадобится.

В общем делюсь.))

⤵️⤵️⤵️

👌Обзор простых, но таких нужных вещей для маленькой (и не только) кухни.

◼️Недорогая и супер простая подставка, а именно Держатель кухонный для ложки, половника, для крышек Berossi.
Что сказать, удобно и практично.

◼️Очень в свое время выручили вот такие полки для кухни. Актуально когда расстояние между полками приличное и место просто так пропадает.

Организовала с помощью этих штук хранение разных баночек-скляночек и прочего. За год не сломались и не поржавели.👌

◼️Подставка для столовых приборов.
А точнее сушилка, использую ее для хранения той посуды, что используется не часто.

◼️ Ёмкости для хранения сыпучих продуктов.
Купила на озоне (их сейчас нет в наличии), но потом увидела на Вайлдберриз ещё дешевле, но их тоже уже нет, но есть похожие.

Давно такие хотела. До этого у меня были разномастные, да еще и круглые, занимали много места.
Эти же очень удобные, и сразу с набором наклеек.
На Вайлдберриз нашла похожие для специй, уже заказала.

◼️ Держатель для кухонной утвари.
Так как кухня маленькая, встал вопрос как хранить удобно всякие венчики, лопатки... Чтоб было удобно и занимало минимум места. И вот такая каруселька пришлась как нельзя кстати. Приклеилась легко, год висит, и не падает.

◼️ Доски разделочные из термостойкого стекла.
У меня несколько досок для разных видов продуктов. Есть, например, пластиковые для мяса и рыбы, их храню вдали от глаз, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Эти же доски стоят на виду, во-первых, потому красивые. Во-вторых, часто ими пользуюсь: нарезаю хлеб, овощи для салата, фрукты, в общем что-то лёгкое и быстрое (единственное, звук ножа по стеклу не всем нравится), использую как подставку под горячее.

Доски не царапаются ножом и не теряют своего привлекательного вида. И за ними очень легко ухаживать, с точки зрения пищевой безопасности — 👌

◼️ Тефлоновый коврик.
К нему ничего не прилипает без использования масла, легко моется, не портится, долговечный.

😅Обычный пост, но кто-то наслал ботов и наставил кучу 👎😂😂

Шок-контент!
Витамин Д — можно не пить?!

Витамин Д — это единственное, что я принимаю из добавок, ну... когда не забываю. А забываю я часто, и потом переживаю. И вот, наконец-то, можно сильно не переживать! А все благодаря Алексею Варфоломееву, который поделился информацией и ссылкой на очень интересное исследование (я сейчас в отпуске не успеваю многое мониторить).

Спасибо, что сберегли мои нервы. 😅

Я уже писала подробно про добавки витамина Д вот тут, и уточняла, что они — вовсе не панацея от всех болезней, как в этом нас хотят убедить некоторые "специалисты".

Но, тем не менее, склонялась и сейчас склоняюсь к тому, что профилактический приём витамина Д принесет больше пользы, чем вреда, особенно в осенне-зимний период (есть заболевания, при которых прием Витамина Д действительно необходим, как и маленьким детям).

Но именно профилактический приём (800-1000 МЕ), а не те супердозы, которые рекомендуют всем направо и налево всякие альтернативщики.

Но переходим к исследованию...

Учёные не сидят сложа руки, их тоже очень интересует вопрос, может ли профилактический приём витамина Д снизить риск переломов, рака и сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у лиц старше 50-55 лет.

И вот The New England Journal of Medicine опубликовал текст крупного исследования, и его вывод, возможно, многих удивил.

🤷Ведь, как оказалось, добавки витамина Д не приводят к более низкому риску переломов и падений, не предотвращают рак и сердечно-сосудистые заболевания и т.д.

Витамин Д также не умеет предотвращать разные заболевания. Это что же, Д-доктора теперь станут безработными?! 🤔

Ведь, скорее всего, даже небольших доз витамина Д, поступающих с едой и солнцем, может быть достаточно для здоровья костей.

Не забывайте, что витамин Д есть в жирной рыбе (лосось, скумбрия, сельдь), печени трески, яичном желтке, молочная продуктах...

Также сейчас некоторые производители обогощают свои продукты витамином Д, йодом...

Так пить или не пить?
Профилактический приём никто не отменял, поэтому, скорее всего, имеет смысл здоровым людям осенью и зимой (или круглый год в северных регионах страны) принимать витамин Д в дозировке 800-1000 мг (до 2000 максимум, если уж сильно хочется побольше).

При доказанном дефиците, врач назначит лечебные дозировки.

Но также важно постараться сбалансировать свой рацион и обращать внимание при возможности на обогащенные продукты питания.

В общем, будьте здоровы! ❤️

Я уже показывалась свои ёмкости для сыпучих продуктов, и вот пришли ещё баночки для специй.

Наконец-то я избавилась от кучи пакетиков и навела порядок. 😅

Единственное, я думала эти ёмкости будут побольше, а они такие маленькие, аккуратненькие.))

Ещё докупила специи фирмы Индана, очень удобно, что они не в пакетиках, а в банках с дозатором, ещё и выгодно получается. Но пока пробовала только приправу для плова.

На видео как раз показываю баночки и свои специи.

Я кстати посмотрела своё видео и удивилась, сколько всего я накопила. 😅

Просто я обожаю всякие приправы. А дверца холодильника у меня забита соусами и уксусами. 😄

Баночки для специй покупала вот тут.

Поделитесь названиями своих любимых специй, а то вдруг мне тоже надо. 😄

ИНСУЛИН НЕ ДАМ В ОБИДУ✊

На днях наткнулась на одну любопытную публикацию, автор которой утверждал, что невозможно похудеть, употребляя молочные продукты.
Ведь у молока высокий инсулиновый индекс, а инсулин способствует набору веса.🤦‍♀️

На самом деле, эта теория – полный бред и вред.

Ведь молоко — это важнейший источник кальция, да и к тому же вполне диетический продукт (про молоко можно почитать вот тут).

А уж мнение, что из-за инсулина нельзя похудеть... 🤦‍♀️

Я, конечно, знаю откуда у этой теории ноги растут. Разные "специалисты" нахватаются поверхностных знаний, не разберутся в сути, но считают себя чуть ли не учёными...
Да, инсулин стимулирует процесс накопление жиров, но делает это не из вредности, а только в том случае, если кто-то слишком много ест.

Ведь гормоны жир из воздуха пока генерировать не научились.

Если энергии с пищей человек получает чуть меньше, чем тратит, то он в любом случае будет худеть, не зависимо от того, что он ест и пьет.

Продолжение ниже и плюс видео про работу инсулина. ⤵️

#проздоровье
#проинсулин

ИНСУЛИН НЕ ДАМ В ОБИДУ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)

Начало выше ⬆

💁‍♀️Чтоб было понятнее, представьте, что калории – это доход вашей семьи (деньги, зарплата), а жир – это копилка/кубышка (все то, что вы откладывали всю жизнь на черный день).

Если копилка потихоньку начинает пустеть, значит вы тратите больше, чем зарабатываете, и вам приходится время от времени нырять в свою кубышку.

Инсулин, как и все остальные гормоны, не ваш родственник, который займет вам рубли до получки, он может лишь распределить ВАШ собственный бюджет.

Инсулин наш помощник, кладовщик и отличный бухгалтер.😘

Весь доход, то есть все что вы съели, он ловко отправляет туда, куда надо, а все лишнее, если таковое имеется, бережно схоронит в кубышке.

И если дело касается реальных денег, то их накоплению рады все, чего не скажешь о лишнем жирке. 🤷‍♀️

И кто виноват в профиците поступающей с едой энергии? Уж точно не инсулин.

Он лишь выполняет свою работу.

После приема пищи, уровень глюкозы в крови повышается выше нормы, и тут за дело берется инсулин, ведь именно он не позволяет подниматься сахару до опасных значений.

Инсулин отправляет весь излишек глюкозы клеткам нашего организма, которые уже используют сахар так, как им нужно.

Все происходит образно говоря так: вы поели и тут же появляется помощник-инсулин. Он не только "командует" углеводами, белками и жирами, но и "устанавливает соединение" со специальными рецепторами в клетках, открывая таким образом "двери" для глюкозы.

Конечно, если у человека есть определённые проблем со здоровьем, это может сильно мешать работе инсулина.

И я уже готовлю пост про пресловутую инсулинорезистентность, вокруг которой столько мифов и недостоверной информации.

А пока запоминаем:
◾️Инсулин наш друг.
◾️Набираем мы вес от избытка поступающей энергии, а не из-за какого-то конкретного продукта.
◾️Для здоровых людей никакие индексы не важны, даже на диете.
◾️Кто вообще, кто меньше переживает, тот лучше спит.☺

👉СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП

Сегодня накрутили фарш.

Очень удобно, когда есть фарш в морозилке. Достал, быстро разморозил, наделал котлеток или фрикаделек...

Я делаю фарш из куриного филе грудок или бёдер, можно 50 на 50 +лук+чеснок+кабачок.👌

Это моё самое любимое сочетание, кабачок чудесным образом убирает всю сухость куриных грудок.

Готовый фарш мы делим на порции по 200 грамм и раскладываем по пакетам. Фарш в пакете раскатываем скалкой. Тонкий пласт фарша размораживается потом очень быстро!

И да, я ради удобства замораживаю фарш сразу со всеми добавками, так тоже можно.

Ещё иногда сразу делаю котлеты и замораживаю в специальных силиконовых формах, удобно и красиво. 😄

Фото покажу в комментариях.

Кстати, в этой форме можно сразу и готовить котлеты (в духовке).

А ещё я впервые решила сделать (пока в отпуске) сама пельмени, причём из цельнозерновой муки.😅
Последний раз я делала пельмени в детстве с мамой.))

Я даже купила уже форму и замесила тесто! Так что сейчас пойду делать пельмешки)))

Вообще мы обычно (когда очень хочется, или совсем нет времени, это бывает пару раз в месяц) покупаем пельмени.

Люблю делать из них что-то наподобие супчика с замороженными овощами. Ну или ем с греческим йогуртом и овощным салатом.

Потом покажу, кстати, какие нам нравятся больше всего пельмени из магазинных.

Ну и поделюсь в комментариях своим домашним результатом.))

А кто-нибудь сам делает пельмени?

#лайфхаки

Сейчас еда уже не та?!

«В магазинных овощах и фруктах витаминов нет, одни нитраты. А вот наши фермерские продукты – это совсем другое дело…»

Только вчера в интернете прочитала данную фразу.

Хм... Но ведь овощи без нитратов – это тоже самое, что человек, который питается исключительно святым духом.

Вы таких людей встречали? Я – нет.

Люди могут достать пищу из холодильника, а растения добывают необходимые для своей жизнедеятельности вещества из почвы и воздуха.

🤔Но при чём тут нитраты?
⤵️⤵️⤵️

Сейчас еда уже не та?!

Продолжение, начало выше⬆

Химия – штука довольно сложная, поэтому не буду углубляться в ее дебри, просто скажу, что нитраты очень даже при чем, ведь они являются для растений основным источником азота.

А азот – это очень важный и абсолютно незаменимый элемент для развития растений.

🌱Азота много в атмосфере, но в таком виде растения его усваивать не способны.

🦠Но ведь не зря в почве так много разных бактерий. Одни из них умеют улавливать атмосферный азот и переводить его в форму, доступную для растений.

А другие только и делают, что перерабатывают продукты жизнедеятельности живых организмов 💩, а также растительные и животные остатки до нитратов. И бактерии довольны, и растения рады.

Поэтому полагать, что, нитраты - это вредная «химия», созданная человеком, крайне ошибочно; нитраты присутствуют во всех растениях без исключения.

Даже в «диких», «домашних» и «фермерских».

Только вот земле не под силу самостоятельно прокормить такое количество людей, поэтому просто необходимо её подпитывать азотными удобрениями, чтобы не остаться без еды.

❓Опасны ли нитраты в овощами и фруктах для человека?

Нитраты потенциально могут стать опасными, если они будут попадать в организм в достаточно большом количестве.

Но с нитратами перебрать не так легко на самом деле, ведь для этого нужно регулярно есть очень много овощей и фруктов со всеми черешками. А у многих наоборот проблемы с тем, как есть побольше овощей. 🤷‍♀️

Кстати, к моменту созревания овощей и фруктов, нитратов в них остаётся мало, ведь они их расходуют для собственного роста.

И если покупать продукты в нормальных, проверенных местах, где существует хоть какой-то контроль, то можно особенно не переживать.

⚡Так в чем же опасность нитратов?

Сами по себе нитраты не опасны, но под влиянием различных факторов они могут переходить в нехорошие нитрИты. Вот они-то рады нам напакостить.

Однако есть данные, что другие компоненты, присутствующие в растениях (например, витамин С) способны нейтрализовать вредный эффект нитритов.

🚜Так может фермерские овощи все-таки без нитратов?

Однажды мне одна знакомая сказала, что ее родители используют не удобрения, а навоз, и поэтому их овощи якобы без нитратов.

Во-первых, мы уже знаем почему это невозможно. А, во-вторых, и навоз, и куриный помет являются - источником необходимых растениям нитратов.

Растениям без разницы откуда получать азот, главное, чтоб он был.

Только вот если с удобрениями, которые используют в промышленности, все ясно и понятно, то состав навоза не известен, и дачник может точно не знать сколько азота он вносит…

🥗А как же витамины? Раньше овощи и фрукты были полезнее…

Если фрукт или овощ добрался до прилавка магазина, значит в нем есть витамины, причем в достаточном количестве, иначе он бы просто не вырос.💪 Ведь витамины растения накапливают не для нас с вами, а опять же для собственных нужд.

Но магазинные овощи действительно могут быть не такими вкусными, как домашние. Но это не из-за того, что они какие-то плохие или в них мало пользы. Просто на прилавках мы чаще всего видим специальные промышленные сорта, а главная обязанность таких овощей и фруктов: долго не терять своего товарного вида, а вкус – это уже дело десятое.

Так что же делать? Бояться или нет?

Между «ем овощи» и «боюсь нитратов», выбираем однозначно первое. Отсутствие овощей и фруктов в рационе опаснее любых нитратов.

Но соблюдение нескольких правил не будет лишним:

◽Не покупайте овощи и фрукты в нестационарных торговых точках и у неизвестных продавцов.
◽Не покупайте сильно недозревшие овощи и фрукты.
◽Тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением.
◽Удаляйте те части растений, которые накапливают больше всего нитратов (например, кочержка и верхние листья капусты).

Ну и, конечно, будьте здоровы! ❤️

#профрукты_овощи
#пронитраты
#разбор_мифов

Главные принципы и преимущества средиземноморской системы питания.

Мой выбор — это средиземноморская диета и контроль порций с помощью "здоровой тарелки".

Средиземноморская диета признана самой лучшей системой питания практически для всех людей без исключения.

💁Хотя на самом деле это вовсе не диета (ведь диета чаще всего подразумевает какие-то ограничения), а набор полезных пищевых привычек, благодаря которым жители средиземноморских стран реже страдают от болезней сердца и ожирения.

Главные преимущества этой системы питания:

◽Её можно соблюдать всю жизнь, ведь она позволяет питаться вкусно, сытно и разнообразно.

◽В ней строгих правил и ограничений.

◽Следовать данной системе питания не сложно, ведь всегда её можно подстроить под свои вкусовые предпочтения и выбирать доступные для своего региона продукты.

◽Данная система полностью сбалансирована и подходит практически всем.

◽ Средиземноморская система питания может частью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Основа рациона и ее главные принципы:

✅ Сложные углеводы: цельнозерновой хлеб, макароны, крахмалистые овощи и злаки.

✅ Большое количество овощей, фруктов (500-800 гр в сутки).

✅ Оливковое масло, оливки, орехи, семечки, авакодо, как источник жиров.

✅ Ежедневное умеренное употребление молочных продуктов.

✅ Жирная рыба и морепродукты — 2-3 раза в неделю.

✅ Яйца — 3-4 раза в неделю, в том числе в качестве замены мясу.

✅ Красное мясо и кондитерские изделия в ограниченном количестве 1 раз в неделю.

✅ Потребность в сладком и «перекусы» можно восполнить за счет фруктов (у меня ещё домашняя выпечка с фруктами без сахара).

✅ Для утоления жажды стоит выбирать воду и несладкие напитки.

✅ Выбор минимально обработанных продуктов.

✅ Домашнее приготовление пищи.

✅ Умеренность в еде.

✅ Ежедневная физическая активность (любая), в том числе бытовая.

Я не скажу, что питаюсь идеально и полностью следую средиземноморскому типу питания, я часто что-то комбинирую и подстраиваю под себя. Но процентов на 80% я довольна своим рационом и пищевыми привычками. А самое главное — я вижу и чувствую результаты.

По крайней мере, если сравнивать до и после. Кто не читал мою историю, можно это сделать тут и тут.

А также подборка моих постов, которые подойдут к этой теме:

◽ Сложные углеводы
◽ Крупы
◽ Макароны
◽ Обработанные и необработанные продукты
◽ 5 порций овощей
◽ Как есть больше овощей
◽ Насыщенные и ненасыщенные жиры
◽ Как не перебирать с жирами.

В ближайших планах у меня посты про: инсулинорезистентность, рыба, омега 3, хранение продуктов, сахар, сахарозаменители... И вообще очень много планов. 💪😀

#про_здоровое_питание

ВМЕСТО ОТПУСКА — ГАСТРОТУР У СЕБЯ ДОМА))

Средиземноморская кухня – это, конечно, обобщённое понятие, так сказать, совокупность привычек и общих пристрастий. Но у каждой из стран, примыкающих к региону Средиземноморья, есть свои традиции и уникальные рецепты.

Наверное, самые популярные средиземноморские блюда во всём мире — это итальянские. 🇮🇹

Но, когда люди говорят про итальянскую кухню, то прежде всего вспоминают пиццу, пасту и лазанью. Хотя в Италии столько столько вкусных и простых блюд!

Мы просто обожаем итальянскую кухню. Есть кто-то кто её не любит? 😄

И поэтому мы с дочкой решили объявить вторую половину августа итальянской. 😅 Будет готовить незамысловатые итальянские блюда из доступным продуктов.

И сегодня уже, кстати, приготовили фриттату. Рецепт и результат будет в следующем посте.

Немного о грустном: в этом году мы без отпуска, так как занимаемся вплотную зубами (дочке ещё требуются брекеты). А это такое дорогое удовольствие, что ближайшие пару лет о морях придётся забыть. 🤷‍♀️

Поэтому устроим себе домашний гастрономический тур по Италии.😄 Как вам идея?)))

Конечно, гастротур— это громко сказано, но будем стараться))

Кстати, я всегда рекомендую вместе с детьми выбирать/покупать продукты, особенно овощи, и привлекать их к процессу приготовления еды.
Это очень полезно с точки зрения формирования правильных отношений с едой.

Если вам актуально, могу как-нибудь рассказать подробнее о формировании здоровых пищевых привычек у детей. Мы с дочкой в этом плане прошли через огонь и воду, так как у неё было расстройство избирательного питания. Но уже почти всё преодолели! ✊

🤔Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу?

Ну нееет, и завтрак, и обед, и ужин я съем с превеликим удовольствием сама.😂👌

Конечно, мы всё очень разные, со своими привычками, образом жизни и рационом.

Так обязателен ли завтрак всем и каждому?

И вообще каким должен быть завтрак, а что лучше есть на обед?

Давайте разбираться.⬇️⬇️⬇️

Завтрак — самый важный прием пищи?

Спойлер: нет.

Как было сказано выше, все мы очень разные, со своими привычками, образом жизни и рационом.

Но если обобщать, то три основных приема пищи – оптимальный вариант для большинства людей.
Один, два перекуса – опционально, если требуется, но можно вполне обойтись без них.

🥇🥈🥉Распределение приемов пищи по степени их нужности и важности – дело сугубо индивидуальное.

Кто-то привык плотно завтракать, съедая утром чуть ли не половину своих суточных калорий. А кто-то наоборот предпочитает завтракать и обедать чем-то легким и незамысловатым, оставляя самый смак на ужин в кругу семьи или друзей.

А, может быть, у кого-то, как у меня, все приемы пищи примерно одинаковые.

☝️Но, не смотря на место на пьедестале почета, каждый основной прием пищи должен включать в себя жиры, сложные углеводы, белки и достаточное количество клетчатки.

Если человек питается нормально всего пару раз в день, то ему будет сложнее «набрать» свою дневную норму клетчатки и белка.

Поэтому отлично, если вы в каждый основной приём пищи включаете белок, животный или растительный, а также овощи и фрукты.

С самого раннего детства нам навязывают разные стереотипы: на завтрак молочная каша или омлет, на обед - суп и второе… На самом деле, вы можете питаться так, как вам хочется и нравится, даже если это борщ на завтрак.
Главное, чтоб еда в течение дня была разнообразной и сбалансированной.

❓Завтрак нужно есть обязательно?

Вовсе нет, но завтрак – это хорошая привычка и возможность добавить в рацион побольше клетчатки, хороших жиров и порцию белка.

Если вы привыкли полноценно завтракать, это прекрасно, продолжайте в том же духе. Ведь если вы убежите на работу или учебу, выпив лишь кофе или съев йогурт, то, скорее всего, будете испытывать дискомфорт и желание что-то «перехватить» до обеда.

🙅‍♀️Но если вы не любите завтракать, то и не стоит себя насиловать.

Кое-кто, приучая себя таким образом есть по утрам, лишь добавляет себе лишний прием пищи, который потом постепенно приводит к набору веса.

Поэтому на вопрос завтракать или нет, вы должны ответить самостоятельно, исходя из своего образа жизни и привычек.

Я всегда завтракаю, а вы? Напишите в комментариях. 🙂

#прозавтрак
#разбор_мифов