Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мифы о воде с их разоблачением.
Вы замечали, что людям нравится усложнять свою жизнь?
Что может быть проще, чем вода? Хочешь – пей, не хочешь – не пей.
Но люди придумывают странные ритуалы.
Кто-то обязательно пьет утром теплую воду с лимоном, даже если не хочется. Иначе кишечник не заработает.
Кто-то скачивает специальные трекеры воды, забывая о том, что природа уже позаботилась о нас, придумав жажду.
Но, мне кажется, заморачиваясь, люди таким образом, наоборот, ищут легкие пути?
Вместо того, чтобы изменить свой образ жизни, гораздо проще выпить водичку с лимоном и ждать, что лишний жирок сам собой рассосется, а здоровье наладится?
Или купить волшебную зубную пасту из вчерашнего поста.
Итак, сегодня я собрала для вас самые распространенные мифы о воде. С разоблачением… ⬇️
Вы замечали, что людям нравится усложнять свою жизнь?
Что может быть проще, чем вода? Хочешь – пей, не хочешь – не пей.
Но люди придумывают странные ритуалы.
Кто-то обязательно пьет утром теплую воду с лимоном, даже если не хочется. Иначе кишечник не заработает.
Кто-то скачивает специальные трекеры воды, забывая о том, что природа уже позаботилась о нас, придумав жажду.
Но, мне кажется, заморачиваясь, люди таким образом, наоборот, ищут легкие пути?
Вместо того, чтобы изменить свой образ жизни, гораздо проще выпить водичку с лимоном и ждать, что лишний жирок сам собой рассосется, а здоровье наладится?
Или купить волшебную зубную пасту из вчерашнего поста.
Итак, сегодня я собрала для вас самые распространенные мифы о воде. С разоблачением… ⬇️
😁41👍35❤8🔥1
Мифы о воде с их разоблачением.
💦«Организму нужна именно вода"
Действительно организму нужна вода, а кто спорит? Но ведь вода не только та, что бежит из-под крана. Она ещё содержится всех безалкогольных напитках и еде.
Кстати, многие овощи и фрукты на 95% состоят из воды.
О, я как-то наткнулась на утверждение, что чай и кофе – это не жидкость, а еда. Что?! Ешь вода, пей вода)) 🤔😁
Вода – она и в чае, и в кофе, и в яблоке вода.
Наш организм не такой глупый, как думают некоторые, отлично умеет усваивать воду из любых напитков и еды.
Но все же утолять жажду простой водой предпочтительнее, так как она не содержит калорий.
💦«Правило 2 литров воды»
Этому мифу уже много лет.
Фраза про «2 литра воды» была буквально вырвана из рекомендации американской комиссии по питанию, опубликованной еще в 1945 году. Важное уточнение про то, что большая часть этих 2 литров жидкости содержится в пище и разных напитках, все дружно проигнорировали. Данные рекомендации уже давно устарели, но миф оказался живуч.
💦Формула «30 мл воды на 1 кг массы тела». Или 35, 40 мл, а кто больше?
Выбрасываем из головы разные цифры, эти формулы разработаны для людей, находящихся в критическом состоянии.
К тому же формулы совершенно не учитывают, что каждый организм индивидуален, и живем мы в абсолютно разных условиях.
💦«Начни утро со стакана воды»
На самом деле, если вы проснулись и вам хочется пить, то пейте. Не хочется, то и не надо насиловать свой организм. Видите, все до банального просто, что даже не интересно. Вода с лимоном – это лишь вода с дополнительными вкусовыми качествами. Если вам нравится этот напиток, то, конечно, пейте его.
💦«Нельзя пить во время еды, до и после – тоже нельзя»
Якобы вода разбавляет желудочный сок и мешает нормальному пищеварению. Это вообще самое антинаучное и вредное утверждение, особенно учитывая, что еда сама по себе содержит большое количество воды. Да и желудочный сок состоит почти полностью из воды.
Пить до, во время и после еды можно, особенно если вам этого хочется.
Никакой желудочный сок вода разбавить не в состояние, это вообще из разряда фантастики. Кстати, вода надолго не задерживается в желудке, а вот еда может «перевариваться» там несколько часов. Поэтому желудок практически никогда не бывает пустым. А если следовать совету не смешивать пищу с водой, тогда получается пить вообще нельзя.
💦 "Горячая (теплая) вода натощак полезна для пищеварения/желчного/кишечника"
Какую воду вы бы не пили – холодную или горячую – она быстро нагревается или охлаждается до нужной организму температуры.
Если вам помогает горячая вода натощак – прекрасно! Эффект плацебо еще никто не отменял. Только не увлекайтесь слишком горячей водой (не выше 65 С).
О чем стоить помнить.
◾Когда и сколько пить большинству людей подскажет жажда.
◾Но не забывайте, что организму требуется больше воды, если вы занимаетесь спортом или вам жарко.
◾Чаще предлагайте воду детям и пожилым людям.
◾Не стоит игнорировать сигналы о жажде. Старайтесь, чтобы вода у вас всегда была под рукой. Ведь многим в бешеном ритме жизни просто некогда вовремя поесть и попить.
◾Если все же переживаете, что вам не хватает жидкости, обратите внимание на свою мочу. Если она у вас светло-соломенного цвета, то все отлично.
А в какие мифы верите вы?
#проводу
#разбор_мифов
💦«Организму нужна именно вода"
Действительно организму нужна вода, а кто спорит? Но ведь вода не только та, что бежит из-под крана. Она ещё содержится всех безалкогольных напитках и еде.
Кстати, многие овощи и фрукты на 95% состоят из воды.
О, я как-то наткнулась на утверждение, что чай и кофе – это не жидкость, а еда. Что?! Ешь вода, пей вода)) 🤔😁
Вода – она и в чае, и в кофе, и в яблоке вода.
Наш организм не такой глупый, как думают некоторые, отлично умеет усваивать воду из любых напитков и еды.
Но все же утолять жажду простой водой предпочтительнее, так как она не содержит калорий.
💦«Правило 2 литров воды»
Этому мифу уже много лет.
Фраза про «2 литра воды» была буквально вырвана из рекомендации американской комиссии по питанию, опубликованной еще в 1945 году. Важное уточнение про то, что большая часть этих 2 литров жидкости содержится в пище и разных напитках, все дружно проигнорировали. Данные рекомендации уже давно устарели, но миф оказался живуч.
💦Формула «30 мл воды на 1 кг массы тела». Или 35, 40 мл, а кто больше?
Выбрасываем из головы разные цифры, эти формулы разработаны для людей, находящихся в критическом состоянии.
К тому же формулы совершенно не учитывают, что каждый организм индивидуален, и живем мы в абсолютно разных условиях.
💦«Начни утро со стакана воды»
На самом деле, если вы проснулись и вам хочется пить, то пейте. Не хочется, то и не надо насиловать свой организм. Видите, все до банального просто, что даже не интересно. Вода с лимоном – это лишь вода с дополнительными вкусовыми качествами. Если вам нравится этот напиток, то, конечно, пейте его.
💦«Нельзя пить во время еды, до и после – тоже нельзя»
Якобы вода разбавляет желудочный сок и мешает нормальному пищеварению. Это вообще самое антинаучное и вредное утверждение, особенно учитывая, что еда сама по себе содержит большое количество воды. Да и желудочный сок состоит почти полностью из воды.
Пить до, во время и после еды можно, особенно если вам этого хочется.
Никакой желудочный сок вода разбавить не в состояние, это вообще из разряда фантастики. Кстати, вода надолго не задерживается в желудке, а вот еда может «перевариваться» там несколько часов. Поэтому желудок практически никогда не бывает пустым. А если следовать совету не смешивать пищу с водой, тогда получается пить вообще нельзя.
💦 "Горячая (теплая) вода натощак полезна для пищеварения/желчного/кишечника"
Какую воду вы бы не пили – холодную или горячую – она быстро нагревается или охлаждается до нужной организму температуры.
Если вам помогает горячая вода натощак – прекрасно! Эффект плацебо еще никто не отменял. Только не увлекайтесь слишком горячей водой (не выше 65 С).
О чем стоить помнить.
◾Когда и сколько пить большинству людей подскажет жажда.
◾Но не забывайте, что организму требуется больше воды, если вы занимаетесь спортом или вам жарко.
◾Чаще предлагайте воду детям и пожилым людям.
◾Не стоит игнорировать сигналы о жажде. Старайтесь, чтобы вода у вас всегда была под рукой. Ведь многим в бешеном ритме жизни просто некогда вовремя поесть и попить.
◾Если все же переживаете, что вам не хватает жидкости, обратите внимание на свою мочу. Если она у вас светло-соломенного цвета, то все отлично.
А в какие мифы верите вы?
#проводу
#разбор_мифов
👍341❤63🔥34👏12🤔2🗿2🙈1
🍇Каким же вкусным получился пирог из винограда!
Я вчера написала, что муж купил вкусный, но кислый виноград, и попросила поделиться идеями, что можно из него приготовить.
Спасибо всем за помощь!🤗
Сперва хотела сделать из винограда соус чатни, но тут Екатерина написала про итальянский пирог, и я соблазнилась.😃
Единственное, не знаю насколько мой пирог получился итальянским, так как рецепт выдумывала сама по принципу: "Что бы ещё добавить... " 😅
Но пирог получился мягким, сочным и ароматным.
Лёгкая кислинка винограда оказалась как нельзя кстати! Уже почти половину пирога мы слопали втроём. 😍
Делюсь рецептом, вдруг вам тоже будет некуда девать виноград.
Сразу скажу, что в выпечке я обычно использую цельнозерновую муку и сахарозаменитель, но можно печь из обычной муки и с сахаром.
Просто для меня выпечка из цельнозерновой муки вкуснее, ну и рациональнее. Про выбор муки писала тут.
👩🍳Ингредиенты:
▪️3 яйца;
▪️50 мл. молока;
▪️4 ст.л оливкового масла;
▪️2-3 ст.л греческого йогурта;
▪️Подсластить по вкусу (у меня DopDrops Эритритол MAXI 3 ч.л);
▪️Соль и ванилин по щепотке;
▪️Цедра 1 апельсина;
▪️Мука цельнозерновая ~ 150 гр. (я сыпала на глаз, может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от муки, на видео сняла консистенцию теста);
▪️Виноград 400 гр. Специально взвесила, ровно 400. 😯
👩🍳Процесс:
▪️Я сперва смешала все ингредиенты (муку в последнюю очередь), кроме винограда.
▪️Виноград у меня был крупный, я его разрезала на 2 части, присыпала сахаром и мукой, и только потом соединила с тестом.
▪️Форму на всякий случай слегка смазала маслом.
▪️Выпекала в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут!
Пирог мне понравился даже больше шарлотки! Вкусный и сытный. 😋
#рецепты
Я вчера написала, что муж купил вкусный, но кислый виноград, и попросила поделиться идеями, что можно из него приготовить.
Спасибо всем за помощь!🤗
Сперва хотела сделать из винограда соус чатни, но тут Екатерина написала про итальянский пирог, и я соблазнилась.😃
Единственное, не знаю насколько мой пирог получился итальянским, так как рецепт выдумывала сама по принципу: "Что бы ещё добавить... " 😅
Но пирог получился мягким, сочным и ароматным.
Лёгкая кислинка винограда оказалась как нельзя кстати! Уже почти половину пирога мы слопали втроём. 😍
Делюсь рецептом, вдруг вам тоже будет некуда девать виноград.
Сразу скажу, что в выпечке я обычно использую цельнозерновую муку и сахарозаменитель, но можно печь из обычной муки и с сахаром.
Просто для меня выпечка из цельнозерновой муки вкуснее, ну и рациональнее. Про выбор муки писала тут.
👩🍳Ингредиенты:
▪️3 яйца;
▪️50 мл. молока;
▪️4 ст.л оливкового масла;
▪️2-3 ст.л греческого йогурта;
▪️Подсластить по вкусу (у меня DopDrops Эритритол MAXI 3 ч.л);
▪️Соль и ванилин по щепотке;
▪️Цедра 1 апельсина;
▪️Мука цельнозерновая ~ 150 гр. (я сыпала на глаз, может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от муки, на видео сняла консистенцию теста);
▪️Виноград 400 гр. Специально взвесила, ровно 400. 😯
👩🍳Процесс:
▪️Я сперва смешала все ингредиенты (муку в последнюю очередь), кроме винограда.
▪️Виноград у меня был крупный, я его разрезала на 2 части, присыпала сахаром и мукой, и только потом соединила с тестом.
▪️Форму на всякий случай слегка смазала маслом.
▪️Выпекала в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут!
Пирог мне понравился даже больше шарлотки! Вкусный и сытный. 😋
#рецепты
👍104🔥19❤18🥰4
Мука, которая всегда в моём шкафу. 😃
Это пшеничная обойная, ржаная обдирная или обойная, ещё люблю нутовую и овсяную.
Пшеничную и ржаную я использую для выпечки хлеба, пирогов, блинчиков, а из нутовой делаю соусы. Овсяную использую также для выпечки, особенно мне нравятся из неё оладьи.
Почему я выбираю именно цельнозерновую муку (обдирную, обойную)?
На самом деле, любую муку можно спокойно использовать, ведь нет полезных и вредных продуктов.
Но так как мы сами печем хлеб и часто делаем разные блинчики и пироги, то для себя я выбрала муку, у которой больше преимуществ с точки зрения питательной ценности.
А это именно цельнозерновая.🌾
Как следует из ее названия, такую муку делают из цельных зёрен, содержащих:
🌾эндосперм (крахмал),
🌾зародыш, богатый питательными веществами,
🌾оболочку (отруби), в которой так много нужной нам клетчатки.
Для изготовления же пшеничной муки высшего сорта требуется только эндосперм (зерна очищают).
Таким образом, чем меньше сырье очищается, тем больше полезных свойств сохраняется в продукте.
❓На территории России производят разные сорта пшеничной и ржаной муки, как среди них найти именно цельнозерновую?
Сорта пшеничной муки:
◾Обойная мука – это мука самого грубого помола.
При изготовлении обойной муки измельчается все зерно целиком, включая оболочку и зародыш.
В такой муке содержится наибольшее количество отрубей, именно ее можно назвать цельнозерновой.
◾Пшеничная второго сорта - в такой муке отрубей в 2 раза меньше, чем в обойной.
◾Пшеничная мука первого и высшего сортов состоит, грубо говоря, из одного измельченного эндосперма. Такая мука отлично подходит для пышных булочек и тортиков, но ее питательная ценность уступает обойной муке.
Сорта ржаной муки:
◾Обойная мука - изготавливается самым грубым помолом, и сохраняет практически все полезные свойства.
◾За обойной ржаной следует ржаная обдирная, в ней грубых частиц будет поменьше, но она все равно обладает высокой питательной ценностью.
◾Сеяная ржаная мука – это мука высшего сорта (как пшеничная высшего сорта) с минимальным количеством грубых частиц.
👌Как видите, мука высшего сорта никакая не вредная и не страшная, просто содержит меньше «всякого полезного». Но без нее повар не сможет испечь вкусный тортик, поэтому без нее тоже никак не обойтись.
#промуку
Это пшеничная обойная, ржаная обдирная или обойная, ещё люблю нутовую и овсяную.
Пшеничную и ржаную я использую для выпечки хлеба, пирогов, блинчиков, а из нутовой делаю соусы. Овсяную использую также для выпечки, особенно мне нравятся из неё оладьи.
Почему я выбираю именно цельнозерновую муку (обдирную, обойную)?
На самом деле, любую муку можно спокойно использовать, ведь нет полезных и вредных продуктов.
Но так как мы сами печем хлеб и часто делаем разные блинчики и пироги, то для себя я выбрала муку, у которой больше преимуществ с точки зрения питательной ценности.
А это именно цельнозерновая.🌾
Как следует из ее названия, такую муку делают из цельных зёрен, содержащих:
🌾эндосперм (крахмал),
🌾зародыш, богатый питательными веществами,
🌾оболочку (отруби), в которой так много нужной нам клетчатки.
Для изготовления же пшеничной муки высшего сорта требуется только эндосперм (зерна очищают).
Таким образом, чем меньше сырье очищается, тем больше полезных свойств сохраняется в продукте.
❓На территории России производят разные сорта пшеничной и ржаной муки, как среди них найти именно цельнозерновую?
Сорта пшеничной муки:
◾Обойная мука – это мука самого грубого помола.
При изготовлении обойной муки измельчается все зерно целиком, включая оболочку и зародыш.
В такой муке содержится наибольшее количество отрубей, именно ее можно назвать цельнозерновой.
◾Пшеничная второго сорта - в такой муке отрубей в 2 раза меньше, чем в обойной.
◾Пшеничная мука первого и высшего сортов состоит, грубо говоря, из одного измельченного эндосперма. Такая мука отлично подходит для пышных булочек и тортиков, но ее питательная ценность уступает обойной муке.
Сорта ржаной муки:
◾Обойная мука - изготавливается самым грубым помолом, и сохраняет практически все полезные свойства.
◾За обойной ржаной следует ржаная обдирная, в ней грубых частиц будет поменьше, но она все равно обладает высокой питательной ценностью.
◾Сеяная ржаная мука – это мука высшего сорта (как пшеничная высшего сорта) с минимальным количеством грубых частиц.
👌Как видите, мука высшего сорта никакая не вредная и не страшная, просто содержит меньше «всякого полезного». Но без нее повар не сможет испечь вкусный тортик, поэтому без нее тоже никак не обойтись.
#промуку
👍138❤30🔥15
Сравнение цельного зерна и очищенного.
Да, очищенное зерно не настолько богато питательными веществами, но оно не стало из-за "плохим". Тем более, что любая мука — это сложный углевод.
Просто у каждой муки свое предназначение, из цельнозерновой муки, например, получается отличный питательный хлебушек, а из муки высшего сорта — вкусные булочки.
А уж следить за количеством съеденных булок должны мы сами.
Если кто-то ест слишком много мучного, а потом говорит, что все беды из-за белой муки... В этом точно не мука виновата. 😃
#промуку
Да, очищенное зерно не настолько богато питательными веществами, но оно не стало из-за "плохим". Тем более, что любая мука — это сложный углевод.
Просто у каждой муки свое предназначение, из цельнозерновой муки, например, получается отличный питательный хлебушек, а из муки высшего сорта — вкусные булочки.
А уж следить за количеством съеденных булок должны мы сами.
Если кто-то ест слишком много мучного, а потом говорит, что все беды из-за белой муки... В этом точно не мука виновата. 😃
#промуку
👍88❤32
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПШЕНИЧНАЯ ИЛИ РИСОВАЯ? 🧐
Друзья, вчера меня несколько человек спросили о том, почему я не использую рисовую муку, ведь якобы она полезная, диетическая, а пшеничная – чуть ли не вселенское зло.
Многие не читали мой старый пост про муку, поэтому отвечаю тут, чтобы все, кому интересен этот вопрос, могли прочитать. 😊
Сейчас на полках супермаркетов можно найти муку буквально из всего, что можно перемолоть в порошок. С точки зрения разнообразия - это неплохо.
Но есть и обратная сторона медали. Производители, сражаясь за место под солнцем, хвалят свой продукт и ругают чужой. Вот, мол, наша кокосовая мука (рисовая, овсяная и т.д.) самая полезная, а ваша пшеничная - фу.
Но по сути кардинальных отличий между разными видами муки нет. В какой-то чуть больше белка, в какой-то больше углеводов… Поэтому утверждать, что какой-то вид муки лучше, а какой-то хуже – в принципе неправильно.🤷♀️
Но проблема в том, что людям нравится делить еду на «плохую» и «хорошую». А если есть спрос, то будет и предложение.
Если кто-то советует вам заменить «вредную» пшеничную муку на «полезную» кокосовую, стоит призадуматься.
Но рисовая мука все же лучше, чем пшеничная? И она более диетическая?
НЕТ.
Рисовая мука практически ничем не отличается от белой пшеничной. Единственное, в рисовой муке нет глютена. Но если вы не страдаете целиакией (непереносимостью глютена), то даже не забивайте себе голову!
Все страшилки насчет глютена это… просто страшилки.
Как я писала выше, люди любят делить еду на «хорошую» и «плохую», вот нам и подкидывают все время новые варианты ужасных и опасных продуктов.
Но может все-таки рисовая мука не такая калорийная?
Ответить на этот вопрос я решила с помощью таблицы, которая будет ниже, смотрим, сравниваем. 😄
А вы когда-нибудь покупали рисовую муку потому что она якобы "полезнее"?
#промуку
Друзья, вчера меня несколько человек спросили о том, почему я не использую рисовую муку, ведь якобы она полезная, диетическая, а пшеничная – чуть ли не вселенское зло.
Многие не читали мой старый пост про муку, поэтому отвечаю тут, чтобы все, кому интересен этот вопрос, могли прочитать. 😊
Сейчас на полках супермаркетов можно найти муку буквально из всего, что можно перемолоть в порошок. С точки зрения разнообразия - это неплохо.
Но есть и обратная сторона медали. Производители, сражаясь за место под солнцем, хвалят свой продукт и ругают чужой. Вот, мол, наша кокосовая мука (рисовая, овсяная и т.д.) самая полезная, а ваша пшеничная - фу.
Но по сути кардинальных отличий между разными видами муки нет. В какой-то чуть больше белка, в какой-то больше углеводов… Поэтому утверждать, что какой-то вид муки лучше, а какой-то хуже – в принципе неправильно.🤷♀️
Но проблема в том, что людям нравится делить еду на «плохую» и «хорошую». А если есть спрос, то будет и предложение.
Если кто-то советует вам заменить «вредную» пшеничную муку на «полезную» кокосовую, стоит призадуматься.
Но рисовая мука все же лучше, чем пшеничная? И она более диетическая?
НЕТ.
Рисовая мука практически ничем не отличается от белой пшеничной. Единственное, в рисовой муке нет глютена. Но если вы не страдаете целиакией (непереносимостью глютена), то даже не забивайте себе голову!
Все страшилки насчет глютена это… просто страшилки.
Как я писала выше, люди любят делить еду на «хорошую» и «плохую», вот нам и подкидывают все время новые варианты ужасных и опасных продуктов.
Но может все-таки рисовая мука не такая калорийная?
Ответить на этот вопрос я решила с помощью таблицы, которая будет ниже, смотрим, сравниваем. 😄
А вы когда-нибудь покупали рисовую муку потому что она якобы "полезнее"?
#промуку
👍152🔥21❤18🥰3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, провела свой маленький эксперимент, какие сырники вкуснее лично для меня, из рисовой муки или пшеничной цельнозерновой.
Забегая вперёд скажу, что из рисовой муки текстура была всё же немного более нежная. 🙂
В видео, кстати, показала не только процесс приготовления, но и как сделать сырники идеально ровной формы.
И рецепт напишу тут:
Итак, ингредиенты:
👩🍳300 гр. 5% творога;
👩🍳1 яйцо;
👩🍳 Подсластитель по вкусу, можно добавить щепотку соли;
👩🍳2 ст.л. муки.
📍Творог я сперва разминаю ложкой, а потом смешиваю со всеми остальными ингредиентами.
📍Пока сковорода нагревается, я влажными руками формирую сырники (в муке не обваливаю).
📍На разогретую сухую сковороду выкладываю сырники и обжариваю их под закрытой крышкой на умеренном огне с двух сторон (у меня на это ушло минут 6-7).
😋Сырники из творога готовы!
Если вам нравится такой формат лайф-роликов, то ставьте свои реакции. ❤👍 Мне очень приятно получать обратную связь.
А я на выходных буду готовить для вас несколько супер-полезных постов. 😍
#рецепты
Забегая вперёд скажу, что из рисовой муки текстура была всё же немного более нежная. 🙂
В видео, кстати, показала не только процесс приготовления, но и как сделать сырники идеально ровной формы.
И рецепт напишу тут:
Итак, ингредиенты:
👩🍳300 гр. 5% творога;
👩🍳1 яйцо;
👩🍳 Подсластитель по вкусу, можно добавить щепотку соли;
👩🍳2 ст.л. муки.
📍Творог я сперва разминаю ложкой, а потом смешиваю со всеми остальными ингредиентами.
📍Пока сковорода нагревается, я влажными руками формирую сырники (в муке не обваливаю).
📍На разогретую сухую сковороду выкладываю сырники и обжариваю их под закрытой крышкой на умеренном огне с двух сторон (у меня на это ушло минут 6-7).
😋Сырники из творога готовы!
Если вам нравится такой формат лайф-роликов, то ставьте свои реакции. ❤👍 Мне очень приятно получать обратную связь.
А я на выходных буду готовить для вас несколько супер-полезных постов. 😍
#рецепты
❤258👍130🔥18🥰6👏4🎉3
А-ля плов из риса и пшена.
#рецепты
Не хватило мне сегодня риса, а бежать в магазин не хотелось. Да у нас и не продаётся почему-то мой любимый рис для плова. Где я его беру? Ничего нового, на озоне. 😅
Кому тоже нужен идеальный рис для плова (по моему мнению), то вот он.
Поэтому решила сегодня поэкспериментировать, и сделала а-ля плов из риса и пшена. Конечно, получилась больше каша с курицей, но тоже очень вкусная. 😋
💁♀️Куриное филе и натертую на крупной терке морковь я быстро обжарила на сухой сковороде. Можно сказать, даже не обжарила, а потушила минут 6, добавив устричный соус, красный винный уксус и сухой чеснок.
Потом мясо отправила в мильтиварку на 20 минут вместе с рисом и пшеном. Конечно, предварительно я всё это дело залила небольшим количеством воды и добавила немного йодированной соли.
И вот вкусная каша готова. 👌
Кстати, в конце я в нее добавила оливковое масло.
А вы любите экспериментировать на кухне? 🙂
#рецепты
Не хватило мне сегодня риса, а бежать в магазин не хотелось. Да у нас и не продаётся почему-то мой любимый рис для плова. Где я его беру? Ничего нового, на озоне. 😅
Кому тоже нужен идеальный рис для плова (по моему мнению), то вот он.
Поэтому решила сегодня поэкспериментировать, и сделала а-ля плов из риса и пшена. Конечно, получилась больше каша с курицей, но тоже очень вкусная. 😋
💁♀️Куриное филе и натертую на крупной терке морковь я быстро обжарила на сухой сковороде. Можно сказать, даже не обжарила, а потушила минут 6, добавив устричный соус, красный винный уксус и сухой чеснок.
Потом мясо отправила в мильтиварку на 20 минут вместе с рисом и пшеном. Конечно, предварительно я всё это дело залила небольшим количеством воды и добавила немного йодированной соли.
И вот вкусная каша готова. 👌
Кстати, в конце я в нее добавила оливковое масло.
А вы любите экспериментировать на кухне? 🙂
👍73❤19🔥12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Меня как-то спрашивали, как быть, например, с пловом, если пользоваться методом здоровой тарелки.
Плов — это сложные углеводы + белок, поэтому можно его положить на одну половину тарелки, а на вторую — овощи.
Ещё я добавила на свою тарелку пару ложек консервированного горошка.
Многие забывает про бобовые, а они тоже нужны в рационе.
🥦 Ещё у меня сегодня броколли.
Я просто разобрала броколли на соцветия, положила в форму, полила оливковым маслом и соевым соусом.
Готовила в духовке буквально 10 минут при 180 С. Уже на тарелке посыпала сыром. 👍
#здоровая_тарелка
Плов — это сложные углеводы + белок, поэтому можно его положить на одну половину тарелки, а на вторую — овощи.
Ещё я добавила на свою тарелку пару ложек консервированного горошка.
Многие забывает про бобовые, а они тоже нужны в рационе.
🥦 Ещё у меня сегодня броколли.
Я просто разобрала броколли на соцветия, положила в форму, полила оливковым маслом и соевым соусом.
Готовила в духовке буквально 10 минут при 180 С. Уже на тарелке посыпала сыром. 👍
#здоровая_тарелка
👍94🔥15❤13⚡1
Друзья, продолжаю рассказывать про свои хорошие привычки.
Сегодня более подробно поговорим про фрукты и овощи, ведь многие люди испытывают дефицит этой группы продуктов. 😞
🍎Очень важно съедать минимум 5 порций овощей и фруктов каждый день, и не забывать про зелень.
Во-первых, это клетчатка, шагающая рука об руку с витаминами и минералами. А, во-вторых, обед или ужин, состоящий наполовину из овощей, может быть менее калорийным, но при этом насытит гораздо лучше и на более продолжительное время.
Напоминаю, что 1 порция фруктов и овощей это:
▪️ 80 гр фруктов/овощей/ягод (размером с кулак).
▪️ 200 гр фруктово-овощного смузи без добавления сахара.
▪️ 1 горсть сухофруктов весом 30 гр.
💁♀️Идеальных количественных соотношений фруктов и овощей нет, у каждого свои предпочтения.
Но для меня это:
▪️не менее 3-4 порций овощей;
▪️2-3 порции фруктов/ягод;
▪️не более 1 порции сухофруктов или смузи (эта часть по желанию).
Но не обязательно считать и взвешивать порции, можно просто добавлять овощи к каждому приему пищи, включая перекусы, и стремиться к тому, чтобы овощей на тарелке было примерно половина. Чтобы еще было вкуснее, используем для овощей ароматное нерафинированное масло в небольшом количестве, любимые специи, приправы или легкий соус.
Ешьте радугу. 🍎🥕🍋🥬🫐🍆🧅
Желательно употреблять овощи и фрукты разных цветов, это может помочь сбалансировать и разнообразить рацион.
👍Выбирайте овощи из всех групп в течение недели (ниже загружу список овощей/фруктов разделённых на цветные группы, можно его использовать как подсказку).
❓Считаются только свежие овощи?
Вовсе нет. Свежие, отварные, приготовленные на пару, запеченные. Жареные тоже можно, но не очень часто и с минимальным количеством масла.
Конечно, способ приготовления влияет на питательную ценность овощей, и потери витаминов при приготовлении на пару самые незначительные. Но при разнообразном питание способ приготовления не играет значительной роли.
❓Свежие или замороженные?
В своем рационе можно использовать как свежие, так и замороженные фрукты/овощи/ягоды, так как существенной разницы между ними нет.
Заморозка не оказывает никакого влияния на количество клетчатки, но зато употребление в пищу замороженных овощей помогает сбалансировать рацион человека, ведь их очень легко использовать, для этого нужно просто открыть упаковку.
А витамины сохраняются при заморозке?
Одни витамины незначительно теряются при заморозке, но зато других наоборот больше именно в замороженных овощах.
Это связано с тем, что заморозку производят после полного дозревания фруктов и овощей, и в них успевают скопиться витамины и минералы в достаточном количестве.
Также из свежих фруктов и овощей с момента их сбора постепенно теряются некоторые витамины (например, витамин С).
🙋♀️Я всегда стараюсь сочетать сезонные фрукты и овощи с замороженными, которые проблематично купить в свежем виде. Отлично, что в любое время года, можно позволить себе такое разнообразие продуктов!
Ешьте овощи и фрукты, и будьте здоровы! 😍
❓Кстати, у вас получается съедать 5 порций в день?
Завтра напишу небольшой пост о том, как подружиться с овощами самому и помочь в этом своим детям. ☺
#профрукты_овощи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍104❤23🔥11👏5🥰3
☕🍬Люблю иногда вечером съесть что-то сладенькое с кофе, а вы?
Сегодня подготовила для вас обзор моих самых любимых вкусняшек.
Многие из них без сахара, но можно есть вообще любые сладости, главное чтоб они вам нравились!
То есть не стоит покупать что-то только из-за того, что это без сахара или содержит много белка. Десерты должны доставлять удовольствие!
Я покупаю именно эти сладости, так как они мне очень нравятся.
Но, конечно, не надо забывать про меру.
ЛЮБЫЕ десерты мы едим в небольших количествах.
Самое главное — это разнообразный и сбалансированный рацион в пределах своей калорийности.
Сегодня подготовила для вас обзор моих самых любимых вкусняшек.
Многие из них без сахара, но можно есть вообще любые сладости, главное чтоб они вам нравились!
То есть не стоит покупать что-то только из-за того, что это без сахара или содержит много белка. Десерты должны доставлять удовольствие!
Я покупаю именно эти сладости, так как они мне очень нравятся.
Но, конечно, не надо забывать про меру.
ЛЮБЫЕ десерты мы едим в небольших количествах.
Самое главное — это разнообразный и сбалансированный рацион в пределах своей калорийности.
👍66❤18🔥7🥰3🤔3
Обзор любимых вкусняшек с озон.
#моипокупки
Я многое покупаю на озон по двум причинам, во-первых, мне так удобнее, а, во-вторых, у нас в магазинах эти товары дороже, иногда даже в 2 раза. Можно на сайте оформить бесплатно озон счёт, и тогда многие цены будут ниже.
Итак, хватит предисловия, переходим к моему мини-обзору.
Конфеты вафельные Победа вкуса в горьком шоколаде без сахара "Чаржед" 1,5 кг/кор.
Отличные конфетки.
Трюфели Победа вкуса Шоколадные Без Добавления Сахара 2 кг
Ну очень вкусные, поэтому важно не держать на виду)) 1 конфетка с кофе - 😍
Гранола Bionova Ореховая, хрустящая, запеченная, 400 г
У гранолы постоянно скачет цена, то 280 р., то 420... Имейте это ввиду. Я обычно жду когда цена упадет ниже 300 р, и беру сразу 3-4 упаковки.
Белёвская пастила классическая 2 шт. по 100 г
Иногда приходит подсохшая. Но чаще мягкая и нежная.
Паста Шоколадная Ореховая DopDrops Хрустящая без сахара.
Очень вкусная паста, вкуснее нутеллы, не такая приторная, без сахара и арахис на первом месте.
Но сейчас чаще готовлю домашнюю шоколадную пасту, скоро поделюсь рецептом.
VitaminOS / Натуральная фруктовая пастила, ассорти 1,5 кг
Мягкая, вкусная.
#моипокупки
Я многое покупаю на озон по двум причинам, во-первых, мне так удобнее, а, во-вторых, у нас в магазинах эти товары дороже, иногда даже в 2 раза. Можно на сайте оформить бесплатно озон счёт, и тогда многие цены будут ниже.
Итак, хватит предисловия, переходим к моему мини-обзору.
Конфеты вафельные Победа вкуса в горьком шоколаде без сахара "Чаржед" 1,5 кг/кор.
Отличные конфетки.
Трюфели Победа вкуса Шоколадные Без Добавления Сахара 2 кг
Ну очень вкусные, поэтому важно не держать на виду)) 1 конфетка с кофе - 😍
Гранола Bionova Ореховая, хрустящая, запеченная, 400 г
У гранолы постоянно скачет цена, то 280 р., то 420... Имейте это ввиду. Я обычно жду когда цена упадет ниже 300 р, и беру сразу 3-4 упаковки.
Белёвская пастила классическая 2 шт. по 100 г
Иногда приходит подсохшая. Но чаще мягкая и нежная.
Паста Шоколадная Ореховая DopDrops Хрустящая без сахара.
Очень вкусная паста, вкуснее нутеллы, не такая приторная, без сахара и арахис на первом месте.
Но сейчас чаще готовлю домашнюю шоколадную пасту, скоро поделюсь рецептом.
VitaminOS / Натуральная фруктовая пастила, ассорти 1,5 кг
Мягкая, вкусная.
👍105❤22🔥16👏3🥰1👌1