Сколько врачей — столько мнений и рекомендаций?
Да, ладно шашлык!
Подход к одному и тому же заболеванию может отличаться, как небо и земля. Я уже молчу про неэффективные обследования, фуфломицины, пресловутую диету номер 5 и несуществующие диагнозы.
100 лет назад ничего удивительного в вышесказанном бы не было. В то время врачи исходили из результатов эмпирического, то есть пробного лечения.
Сейчас же хороший врач руководствуется не только собственными знаниями и накопленным опытом, но опирается на национальные стандарты и клинические рекомендации. Это позволяет специалисту свести к минимуму врачебные ошибки.
А любой назначаемый препарат, должен пройти особый вид клинического испытания — двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование.
Так как же найти грамотного врача, без метрового списка БАДов и сомнительных лекарств?⤵️
Да, ладно шашлык!
Подход к одному и тому же заболеванию может отличаться, как небо и земля. Я уже молчу про неэффективные обследования, фуфломицины, пресловутую диету номер 5 и несуществующие диагнозы.
100 лет назад ничего удивительного в вышесказанном бы не было. В то время врачи исходили из результатов эмпирического, то есть пробного лечения.
Сейчас же хороший врач руководствуется не только собственными знаниями и накопленным опытом, но опирается на национальные стандарты и клинические рекомендации. Это позволяет специалисту свести к минимуму врачебные ошибки.
А любой назначаемый препарат, должен пройти особый вид клинического испытания — двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование.
Так как же найти грамотного врача, без метрового списка БАДов и сомнительных лекарств?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤128👍60🔥24
Ко мне недавно постучалась на рекламу клиника с капельницами. И преподносилось это как некое ноу-хау.
Я сперва не поняла, о чем вообще речь. Если человек серьёзно болеет, врач может назначить ему капельницы, как один из способов быстрой доставки лекарства. Особенно инфузионная терапия эффективна при купировании острых неотложных состояний.
В чем же ноу-хау? А потом до меня, наивной, дошло.
Сейчас на пике популярности IV-терпия: это всякие капельницы молодости, красоты, а ещё и ума до кучи.
Но это лишь бизнес! Почитайте в интернете, что эту самую IV-терпия предлагаются внедрять врачам в свою практику для увеличения дохода. А кто-то думает, что это забота о людях? Для пациентов — это дорогое, сомнительное и не всегда безопасное удовольствие.
А если острая аллергическая реакция? Могут ли в клинике ввести адреналин и оказать медицинскую помощь?
Если есть доказанные анализами дефициты, то вполне можно обойтись обычными лекарственными препаратами, назначенными врачом.
Во всем остальном всё крайне банально:
1️⃣ сбалансированное питание
2️⃣ физическая активность
3️⃣ достаточный сон
4️⃣ работа со стрессом.
Эта четвёрка действительно творит чудеса. И не экспериментируйте со своим здоровьем!
Я сперва не поняла, о чем вообще речь. Если человек серьёзно болеет, врач может назначить ему капельницы, как один из способов быстрой доставки лекарства. Особенно инфузионная терапия эффективна при купировании острых неотложных состояний.
В чем же ноу-хау? А потом до меня, наивной, дошло.
Сейчас на пике популярности IV-терпия: это всякие капельницы молодости, красоты, а ещё и ума до кучи.
Но это лишь бизнес! Почитайте в интернете, что эту самую IV-терпия предлагаются внедрять врачам в свою практику для увеличения дохода. А кто-то думает, что это забота о людях? Для пациентов — это дорогое, сомнительное и не всегда безопасное удовольствие.
А если острая аллергическая реакция? Могут ли в клинике ввести адреналин и оказать медицинскую помощь?
Если есть доказанные анализами дефициты, то вполне можно обойтись обычными лекарственными препаратами, назначенными врачом.
Во всем остальном всё крайне банально:
Эта четвёрка действительно творит чудеса. И не экспериментируйте со своим здоровьем!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥266👍129❤60💯36👏12
А что из этого покупаете или когда-то покупали вы (смотрите ниже)? Я лет десять назад верила в арбидол. 🫠 А когда была беременна, мне зачем-то капали актовегин.
❤86👍42😢14🤯5🙏1
Forwarded from Пей таблетки! | MedIQLab
Насколько популярны фуфломицины? Очень. Это одни из самых продаваемых препаратов в России 🔥
Иногда люди говорят, что мы слишком много времени уделяем фуфломицинам: типа их покупают не так часто или все и так знают, что они не работают. Но это заблуждение.
Фуфломицины приносят фармкомпаниям буквально миллиарды и входят в топ самых продаваемых препаратов в России. Вот сколько потратили на них в российских аптеках в 2023 году [1]:
🦠 Ингавирин — 8,3 млрд ₽
Фуфломицин против ОРВИ. Даже не знаем, что о нем написать…
〽️ Гептрал — 7,9 млрд ₽
Гепатопротектор, который обещает спасти печень. Его еще любила рекламировать Елена Малышева.
🦠 Арбидол — 7,8 млрд ₽
Наверное, самый известный фуфломицин против ОРВИ. Его тоже, кстати, рекламировала Малышева, в том числе для лечения ковида.
🧠 Мексидол — 7,3 млрд ₽
Ноотроп и антиоксидант, который так любят бабули и неврологи, которые и назначают его бабулям.
🦠 Граммидин — 7,2 млрд ₽
Препарат от боли в горле, который можно легко заменить на морожено: будет вкуснее и эффективнее
🏣 Канефрон — 6,2 млрд ₽
Травяной препарат для лечения болезней мочевыделительной системы. Но только без эффекта.
🧠 Актовегин — 6,1 млрд ₽
Он известен как ноотроп, но еще в инструкции пишут, что можно использовать его улучшения кровообращения и лечения диабетической полинейропатии.
51 млрд рублей заработали фармкомпании на фуфломицинах. Тяжело описать, насколько это много. Главное — этого достаточно, чтобы мы и дальше продолжали писать о пустышках и рассказывать об этом людям❤️
👨⚕️ Автор: Владислав Ледовский
#mediq_фуфломицины
Иногда люди говорят, что мы слишком много времени уделяем фуфломицинам: типа их покупают не так часто или все и так знают, что они не работают. Но это заблуждение.
Фуфломицины приносят фармкомпаниям буквально миллиарды и входят в топ самых продаваемых препаратов в России. Вот сколько потратили на них в российских аптеках в 2023 году [1]:
Фуфломицин против ОРВИ. Даже не знаем, что о нем написать…
Гепатопротектор, который обещает спасти печень. Его еще любила рекламировать Елена Малышева.
Наверное, самый известный фуфломицин против ОРВИ. Его тоже, кстати, рекламировала Малышева, в том числе для лечения ковида.
Ноотроп и антиоксидант, который так любят бабули и неврологи, которые и назначают его бабулям.
Препарат от боли в горле, который можно легко заменить на морожено: будет вкуснее и эффективнее
Травяной препарат для лечения болезней мочевыделительной системы. Но только без эффекта.
Он известен как ноотроп, но еще в инструкции пишут, что можно использовать его улучшения кровообращения и лечения диабетической полинейропатии.
Еще топ входит «ТераФлю»: он принес 9,1 млрд ₽. Его нельзя назвать фуфломицином, но к нему есть вопросики. Если коротко — это просто очень дорогой парацетамол. А подробнее читайте в нашем посте про порошки от ОРВИ⬅️
51 млрд рублей заработали фармкомпании на фуфломицинах. Тяжело описать, насколько это много. Главное — этого достаточно, чтобы мы и дальше продолжали писать о пустышках и рассказывать об этом людям
#mediq_фуфломицины
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍390❤67🔥52🤯37🤨18😨6🙏3
Дополнение к предыдущему посту.
Препарат может помогать, но если он не прошел все клинические испытания, то его прием — это своеобразный риск.
♥️ Фармацевтические компании, прежде чем вывести на рынок новый лекарственный препарат, обязаны доказать его эффективность и, конечно же, безопасность. А этого не сделать на 10 добровольцах.
♥️ Препарат должен пройти особый вид клинического испытания — двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование.
Такой серьёзный подход, конечно, приводит к росту затрат разработчика и значительно задерживает выход на рынок нового препарата. На это могут уйти годы...А как же миллиардные доходы.
И ладно, если лекарство просто не лечит. А если оно калечит? И я не говорю про побочки, которые есть буквально у всего.
До середины XX века масштабные клинические исследования были не обязательны, и это стало причиной, например, "талидомидовой трагедии".
Последствия, кстати, могут проявляться на сразу, а через года.
Но, конечно, каждый сам со своим лечащим врачом решает, какие препараты ему принимать.
Препарат может помогать, но если он не прошел все клинические испытания, то его прием — это своеобразный риск.
Такой серьёзный подход, конечно, приводит к росту затрат разработчика и значительно задерживает выход на рынок нового препарата. На это могут уйти годы...
Поэтому у нас на фармацевтическом рынке столько лекарств с недоказанной эффективностью и безопасностью.
И ладно, если лекарство просто не лечит. А если оно калечит? И я не говорю про побочки, которые есть буквально у всего.
До середины XX века масштабные клинические исследования были не обязательны, и это стало причиной, например, "талидомидовой трагедии".
Последствия, кстати, могут проявляться на сразу, а через года.
Но, конечно, каждый сам со своим лечащим врачом решает, какие препараты ему принимать.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤116👍103🔥14🙈8👏3
«Талидомидовая трагедия»
В середине 50-х годов прошлого века немецкая фармацевтическая компания Chemie Grünenthal выпустила на рынок препарат талидомид, который был зарегистрирован как успокаивающее и снотворное средство.
Серьезных клинических испытаний не было, но проведенные опыты на мышах и исследования на добровольцах показали, что препарат полностью безопасен.
Основными потребителями талидомида стали беременные женщины, страдавшие от токсикоза и тревожности. Препарат очень быстро помогал заснуть и поэтому за короткий срок приобрел большую популярность по всему миру.
В 1956 году в семье сотрудника компании «Грюненталь» родилась девочка без ушных раковин. Но это списали на случайность.
А когда число детей, рождающихся с недоразвитыми, деформированными конечностями или вообще без них, стало зашкаливать, во всём обвинили испытания ядерного оружия.
Но вскоре землю накрыла настоящая эпидемия, причины который стали известны лишь в 1961 году.
В период с 1956 по 1962 год в ряде стран мира родилось до 12 000 детей с врожденными уродствами, обусловленными тем, что матери принимали препараты талидомида во время беременности.
Из них лишь около 5000 не погибли в раннем возрасте, оставшись инвалидами на всю жизнь.
Талидомидовая трагедия привела к ужесточению контроля за лекарственными препаратами и разработке жестких правил лицензирования FDA. А компания «Грюненталь» до сих пор выплачивает пособия жертвам талидомида.
В середине 50-х годов прошлого века немецкая фармацевтическая компания Chemie Grünenthal выпустила на рынок препарат талидомид, который был зарегистрирован как успокаивающее и снотворное средство.
Серьезных клинических испытаний не было, но проведенные опыты на мышах и исследования на добровольцах показали, что препарат полностью безопасен.
В рекламной кампании препарата делался акцент на его безопасности.
Основными потребителями талидомида стали беременные женщины, страдавшие от токсикоза и тревожности. Препарат очень быстро помогал заснуть и поэтому за короткий срок приобрел большую популярность по всему миру.
В 1956 году в семье сотрудника компании «Грюненталь» родилась девочка без ушных раковин. Но это списали на случайность.
А когда число детей, рождающихся с недоразвитыми, деформированными конечностями или вообще без них, стало зашкаливать, во всём обвинили испытания ядерного оружия.
Но вскоре землю накрыла настоящая эпидемия, причины который стали известны лишь в 1961 году.
В период с 1956 по 1962 год в ряде стран мира родилось до 12 000 детей с врожденными уродствами, обусловленными тем, что матери принимали препараты талидомида во время беременности.
Из них лишь около 5000 не погибли в раннем возрасте, оставшись инвалидами на всю жизнь.
Талидомидовая трагедия привела к ужесточению контроля за лекарственными препаратами и разработке жестких правил лицензирования FDA. А компания «Грюненталь» до сих пор выплачивает пособия жертвам талидомида.
😢355🤯111😱37❤29👍24👀6
Оладьи, в которых много белка
(+псиллиум)
Вот такие несладкие оладьи люблю делать с псиллиумом
Ингредиенты:
🟢 Творог (5%) — 180 грамм
🟢 Яйца — 2 штуки
🟢 Рикотта Pretto — 200 грамм
🟢 Сыр твёрдый маложирный — 50 грамм
🟢 Псиллиум — 1 ст.л
🟢 Протеин — 1 ст.л
🟢 Мука пшеничная — 1 ст.л
🟢 Разрыхлитель — 1 ч.л
🟢 Соль, сухой чеснок по вкусу.
Творог пробиваем блендером, а сыр натираем. Соединяем все ингредиенты. Должно получиться густоватое тесто, которому нужно дать постоять минут 10.
Выпекаем на среднем огне, как обычные оладьи.
Псиллиум у меня, как в этом посте, а про протеин рассказывала вот тут.
🔥 В 100 граммах таких оладий ~20 грамм белка.
(+псиллиум)
Вот такие несладкие оладьи люблю делать с псиллиумом
Ингредиенты:
Творог пробиваем блендером, а сыр натираем. Соединяем все ингредиенты. Должно получиться густоватое тесто, которому нужно дать постоять минут 10.
Выпекаем на среднем огне, как обычные оладьи.
Псиллиум у меня, как в этом посте, а про протеин рассказывала вот тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍204❤44🔥38🤔6😢2🍌2👏1
Елена, здравствуйте! Мне попалась девушка, которая питается сырым мясом, предпочтительно красным, и ест сырой желток индюшачьего яйца и утвоерждает, что это питание ей очень подходит! Это вообще имеет место быть??
На этот вопрос я отвечу небольшим экскурсом в прошлое.
Сейчас человек находится на вершине пищевой пирамиды, а заодно и эволюции. Но так было не всегда. Когда-то люди плелись где-то в середине эволюционного пути, боялись хищников, предпочитая ловить мелких зверюшек и заниматься собирательством.
Но 70.000 лет назад на сапиенсов обрушилась когнитивная революция, которая и отделила их от других видов животных.
Огонь — это не только источник света, тепла и защита от хищников. Огонь научил людей готовить пищу.
Очень многие продукты, например, зерновые и картофель, мы не можем усваивать в сыром виде.
Сырые мясо, рыба и яйца не только опасны с точки зрения пищевых отравлений, но и плохо воспринимается организмом: пищеварительной системе гораздо легче расщепить поджаренный стейк, чем кусок свежего мяса. А ещё он вкуснее и мягче.
Таким образом благодаря огню люди:
Мозг — это очень «прожорливый» орган, ведь на него требуется около 20% всей энергии!
И пока человек не освоил огонь, он попросту не мог позволить себе большой мозг, так как для выживания ему был важнее длинный кишечник. А содержать и то, и другое — это очень "дорого".
Благодаря приготовлению пищи, у человека сократился кишечник и увеличился мозг. И это стало настоящим эволюционным прорывов.
Поэтому есть сырое мясо и отказываться от современных пищевых технологий — это делать шаг назад в эволюции. При риски для здоровья — это и так понятно.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍456❤85🔥77😱30🤔8🍓5🤣4🥰1
Друзья, на канале уже есть информация про питание:
👉 После удаления желчного
👉 При функциональных запорах
👉 При повышенном холестерине
👉 При синдроме раздражённого кишечника.
И передо мной встал выбор (а теперь и перед вами), какую тему выбрать следующей. Помогайте, ведь мне важно знать, что вам актуальнее.
⚡ Синдром Жильбера
🍓 Вздутие
💊 НАЖБП
И передо мной встал выбор (а теперь и перед вами), какую тему выбрать следующей. Помогайте, ведь мне важно знать, что вам актуальнее.
⚡ Синдром Жильбера
🍓 Вздутие
💊 НАЖБП
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓302⚡113👍48💊28❤13🙏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Этим летом полюбила на десерт делать вот такой коктейль: дыня, клубника и варенец. Вкууусно))
А в комментариях то, что осталось за кадром. 😆🤪
А в комментариях то, что осталось за кадром. 😆🤪
🔥254👍80❤45
Не помню, был ли про это пост, но ходили слухи, что дыню надо есть отдельно от всего остального.
Понятно, что бред, но откуда у него "ноги растут"?
Подобные теории из раздельного питания абсолютно несостоятельны, так как они не имеют ничего общего с наукой.
И дыни, и арбузы можно сочетать с любыми продуктами. Ничего внутри нас не бродит и не гниёт. Да, и понятие "после еды" слишком размытое, ведь пища может находиться в желудке до 6 часов. А весь процесс пищеварения, так сказать, от рта до туалета, занимает от 1 до 3 дней.
Наш организм работает 24/7 и способен справиться с любой комбинацией продуктов. Главное, чтобы именно вам это подходило и нравилось, так как индивидуальные особенности никто не отменял.
Ещё на эту тему:
Все посты про ЖКТ и пищеварение
И про самые популярные заблуждения о еде и пищеварение.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍216❤46🔥28
Самые популярные заблуждения о еде и пищеварении
👻 Во время еды пить нельзя
О, это очень распространенный антинаучный миф. Если хочется пить до, во время и после еды — пейте, и заодно прочитайте пост 👉"Мифы о воде".👈
👻 При лечении антибиотиками нужно принимать пробиотики.
Из аптеки, и подороже.
Чаще всего в этом нет никакого смысла (но бывают исключения). Более того, эффективность многих известных пробиотиков не доказана. А после курса антибиотиков "микрофлора" кишечника восстанавливается сама собой. Если хотите ей помочь, то обратите внимание на прЕбиотики — вещества, стимулирующие рост и активность представителей микрофлоры кишечника человека.
Но для этого даже не надо бежать в аптеку, а достаточно открыть холодильник, ведь пребиотики — это пищевые волокна, которые содержатся во фруктах, овощах, бобовых.
Кстати, немало в нашем холодильнике и пробиотиков, которые также очень полезны для нормальной работы ЖКТ, это кисломолочные и ферментированные продукты.
👻 Гастрит сейчас есть у каждого
Нет, это очередное заблуждение. Настоящий гастрит (воспаление слизистой оболочки желудка) — не самое распространенное заболевание.
Эту болезнь просто по жалобам и даже после проглатывания лампочки распознать невозможно.
Для постановки диагноза врач обязательно должен вас направить на гастроскопию с биопсией стенки желудка. И никак иначе.
Кстати, если после еды вас беспокоят давящие боли в области желудка, а также отрыжка и вздутие — это не гастрит, а, возможно, функциональная диспепсия.
Гастрит протекает бессимптомно.
Кто бы что вам не говорил, гастрит не болит. Вообще не болит. Ведь в слизистой оболочке желудка нет болевых окончаний.
👻 Существует еда, например, острая пища, фастфуд, от которой развивается гастрит и язва
На самом деле, не существует продуктов, из-за которых могут возникнуть вышеуказанные заболевания. Самой частой причиной гастрита и язв является инфекция Helicobacter pylori и злоупотребление НПВС.
👻 Глютен надо исключить абсолютно всем
Опасность глютен несёт лишь тем людям, которые страдают целиакией. Но, к счастью, непереносимость глютена встречается всего лишь у 1% населения.
Избегая глютен, людям приходится исключать из своего рациона целые группы важных продуктов и покупать втридорога безглютеновые товары.
👻 Молочные продукты не несут никакой пользы, а кальция много в кунжуте
Этот миф я подробно разбирала вот в этом посте, поэтому не буду повторяться, тем более и так понятно, что это заблуждение.
👻 Молоко в магазине ненастоящее
На канале уже несколько постов про молоко, кто не читал — обязательно это сделайте.
В магазинах молоко делают из... молока. Поэтому не переживайте, если у вас нет своей коровы, промышленное молоко не только полезное, но и безопасное.
👻 Орехи и крупы надо вымачивать, ведь в них опасная фитиновая кислота.
Об этом тоже был пост вот тут.
Краткий вывод: если вы питаетесь не только крупами и орехами, то о фитиновой кислоте можете даже не думать.
Более того, фитиновая кислота во многом даже полезна.
Часть 1
👻 Во время еды пить нельзя
О, это очень распространенный антинаучный миф. Если хочется пить до, во время и после еды — пейте, и заодно прочитайте пост 👉"Мифы о воде".👈
👻 При лечении антибиотиками нужно принимать пробиотики.
Из аптеки, и подороже.
Чаще всего в этом нет никакого смысла (но бывают исключения). Более того, эффективность многих известных пробиотиков не доказана. А после курса антибиотиков "микрофлора" кишечника восстанавливается сама собой. Если хотите ей помочь, то обратите внимание на прЕбиотики — вещества, стимулирующие рост и активность представителей микрофлоры кишечника человека.
Но для этого даже не надо бежать в аптеку, а достаточно открыть холодильник, ведь пребиотики — это пищевые волокна, которые содержатся во фруктах, овощах, бобовых.
Кстати, немало в нашем холодильнике и пробиотиков, которые также очень полезны для нормальной работы ЖКТ, это кисломолочные и ферментированные продукты.
👻 Гастрит сейчас есть у каждого
Нет, это очередное заблуждение. Настоящий гастрит (воспаление слизистой оболочки желудка) — не самое распространенное заболевание.
Эту болезнь просто по жалобам и даже после проглатывания лампочки распознать невозможно.
Для постановки диагноза врач обязательно должен вас направить на гастроскопию с биопсией стенки желудка. И никак иначе.
Кстати, если после еды вас беспокоят давящие боли в области желудка, а также отрыжка и вздутие — это не гастрит, а, возможно, функциональная диспепсия.
Гастрит протекает бессимптомно.
Кто бы что вам не говорил, гастрит не болит. Вообще не болит. Ведь в слизистой оболочке желудка нет болевых окончаний.
👻 Существует еда, например, острая пища, фастфуд, от которой развивается гастрит и язва
На самом деле, не существует продуктов, из-за которых могут возникнуть вышеуказанные заболевания. Самой частой причиной гастрита и язв является инфекция Helicobacter pylori и злоупотребление НПВС.
👻 Глютен надо исключить абсолютно всем
Опасность глютен несёт лишь тем людям, которые страдают целиакией. Но, к счастью, непереносимость глютена встречается всего лишь у 1% населения.
Избегая глютен, людям приходится исключать из своего рациона целые группы важных продуктов и покупать втридорога безглютеновые товары.
👻 Молочные продукты не несут никакой пользы, а кальция много в кунжуте
Этот миф я подробно разбирала вот в этом посте, поэтому не буду повторяться, тем более и так понятно, что это заблуждение.
👻 Молоко в магазине ненастоящее
На канале уже несколько постов про молоко, кто не читал — обязательно это сделайте.
В магазинах молоко делают из... молока. Поэтому не переживайте, если у вас нет своей коровы, промышленное молоко не только полезное, но и безопасное.
👻 Орехи и крупы надо вымачивать, ведь в них опасная фитиновая кислота.
Об этом тоже был пост вот тут.
Краткий вывод: если вы питаетесь не только крупами и орехами, то о фитиновой кислоте можете даже не думать.
Более того, фитиновая кислота во многом даже полезна.
👍391❤82🔥52😁8🤔6👏3
Вздутие. Часть 1
#про_здоровье
Кишечные газы — это абсолютная норма, и о них я недавно рассказывала на своем втором канале. Поэтому повторяться не буду.
Но порой случается, что газы вместо того, чтобы «шагать» к выходу, собираются в эдакую кучу-малу, и начинают напирать на чувствительные стенки кишечника.
Рецепторы кишечника оказываются крайне недовольны такой ситуацией, и начинают посылать мозгу сигнал🆘
Вздутие живота – это крайне неприятный симптом.
Из-за избыточного газообразования живот начинает раздуваться словно воздушный шарик. И все это сопровождается болью и другими неприятностями.
А теперь две новости. По классике жанра: одна плохая, а другая хорошая.
Плохая: очень часто вздутие – это хроническая напасть.
Хорошая: вздутие можно держать в узде.
1⃣ Например, живот может вздувать на какие-то конкретные продукты: молоко, бобовые, капусту… В этом случае нужно определить свой триггер и либо убрать его временно из рациона, либо уменьшить количество.
Важно исключить лактазную недостаточность и целиакию.
2⃣ Если вздутие случается на фоне избыточного бактериального роста или из-за запора, то нужно работать с основной проблемой и налаживать стул.
3⃣ А бывает и так, что газов в кишечнике вовсе не много. Но стенки кишечника настолько ранимые чувствительные, что реагируют на любое «прикосновение». Такое происходит при синдроме раздражённого кишечника и функциональном вздутие живота.
Именно поэтому очень важно понять, из-за чего вздувает именно вас.
Нужно вместе с врачом определить причину, а потом уже шагать в сторону выздоровления.
Ну, а мы с вами на этой неделе будем говорить про функциональное вздутие. Это когда органических патологий нет, а вздувает! Это, кстати, очень частая история.
Актуально? У меня СРК и вздутие, но всё в ремиссии.🤞
#про_здоровье
Кишечные газы — это абсолютная норма, и о них я недавно рассказывала на своем втором канале. Поэтому повторяться не буду.
Но порой случается, что газы вместо того, чтобы «шагать» к выходу, собираются в эдакую кучу-малу, и начинают напирать на чувствительные стенки кишечника.
Рецепторы кишечника оказываются крайне недовольны такой ситуацией, и начинают посылать мозгу сигнал
Вздутие живота – это крайне неприятный симптом.
Из-за избыточного газообразования живот начинает раздуваться словно воздушный шарик. И все это сопровождается болью и другими неприятностями.
А теперь две новости. По классике жанра: одна плохая, а другая хорошая.
Плохая: очень часто вздутие – это хроническая напасть.
Хорошая: вздутие можно держать в узде.
Конечно, некоторые виды вздутия вполне излечимы.
Важно исключить лактазную недостаточность и целиакию.
Именно поэтому очень важно понять, из-за чего вздувает именно вас.
Нужно вместе с врачом определить причину, а потом уже шагать в сторону выздоровления.
Ну, а мы с вами на этой неделе будем говорить про функциональное вздутие. Это когда органических патологий нет, а вздувает! Это, кстати, очень частая история.
Актуально? У меня СРК и вздутие, но всё в ремиссии.🤞
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍385❤69🔥64
Гигиена для продуктов.
Что мыть, а что нет
😥 Что можно не мыть
Я уже писала о том, что мясо и яйца мыть не стоит по причине того, что микробы смыть водой невозможно, а вот разнести их по всей раковине вполне реально.
Яйца, к тому же, покрыты тонкой пленкой, препятствующей проникновению внутрь микробов. При мытье эту пленку легко повредить.
Только достаточная термическая обработка этих продуктов способна уничтожить патогенные микроорганизмы.
Рыбу не стоит мыть по той же причине, что и мясо. Но если рыбу требуется почистить, то делать это следует на специально отведенной для этих целей доске, а затем можно аккуратно, стараясь не разбрызгивать воду, промыть рыбу в глубокой емкости.
Грибы имеют пористую структуру и поэтому, как губка, впитывает в себя воду. При этом не только теряются вкусовые качества, но и продукт может очень быстро испортиться.
Если грибы очень грязные, можно очень быстро ополоснуть их прохладной водой и затем высушить бумажным полотенцем.
А можно просто протереть влажной салфеткой. Но делать это лучше непосредственно перед приготовлением.
🙆♂️ Что нужно мыть?
Перед употреблением все фрукты и овощи всегда следует тщательно промывать прохладной проточной водой без использования моющих средств, а затем высушивать бумажным полотенцем.
Чтобы микробы не попали с кожуры на съедобную часть, такие фрукты и овощи также нужно обязательно мыть перед употреблением.
Следует мыть консервные банки перед тем, как их вскрывать, чтобы микробы, обитающие на поверхности крышки, не попали внутрь вместе с консервным ножом.
Даже если банка снабжена специальной «открывашкой», бактерии могут попасть на руки, а потом в еду.
Даже если орехи очищенные, а сухофрукты находятся в упаковке, их надо тщательно помыть водой перед тем как есть.
Крупу моют перед приготовлением, чтобы удалить пыль, посторонние примеси и шелуху.
Но тут есть исключения
Не стоит мыть: овсяные хлопья, манку, кус-кус, булгур, кукурузную и ячневую крупы.
➡️ Конечно, все советы имеют лишь рекомендательный характер.
#пищевая_безопасность
Что мыть, а что нет
Подскажите, нужно ли перед приготовлением мыть грибы?
Мясо, птицу, яйца
Я уже писала о том, что мясо и яйца мыть не стоит по причине того, что микробы смыть водой невозможно, а вот разнести их по всей раковине вполне реально.
Яйца, к тому же, покрыты тонкой пленкой, препятствующей проникновению внутрь микробов. При мытье эту пленку легко повредить.
Только достаточная термическая обработка этих продуктов способна уничтожить патогенные микроорганизмы.
Рыбу
Рыбу не стоит мыть по той же причине, что и мясо. Но если рыбу требуется почистить, то делать это следует на специально отведенной для этих целей доске, а затем можно аккуратно, стараясь не разбрызгивать воду, промыть рыбу в глубокой емкости.
Грибы
Грибы имеют пористую структуру и поэтому, как губка, впитывает в себя воду. При этом не только теряются вкусовые качества, но и продукт может очень быстро испортиться.
Если грибы очень грязные, можно очень быстро ополоснуть их прохладной водой и затем высушить бумажным полотенцем.
А можно просто протереть влажной салфеткой. Но делать это лучше непосредственно перед приготовлением.
Фрукты и овощи со съедобной кожурой
Перед употреблением все фрукты и овощи всегда следует тщательно промывать прохладной проточной водой без использования моющих средств, а затем высушивать бумажным полотенцем.
Фрукты и овощи с несъедобной кожурой
Чтобы микробы не попали с кожуры на съедобную часть, такие фрукты и овощи также нужно обязательно мыть перед употреблением.
Консервные банки
Следует мыть консервные банки перед тем, как их вскрывать, чтобы микробы, обитающие на поверхности крышки, не попали внутрь вместе с консервным ножом.
Даже если банка снабжена специальной «открывашкой», бактерии могут попасть на руки, а потом в еду.
Орехи и сухофрукты
Даже если орехи очищенные, а сухофрукты находятся в упаковке, их надо тщательно помыть водой перед тем как есть.
Крупы
Крупу моют перед приготовлением, чтобы удалить пыль, посторонние примеси и шелуху.
Но тут есть исключения
Не стоит мыть: овсяные хлопья, манку, кус-кус, булгур, кукурузную и ячневую крупы.
#пищевая_безопасность
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥245👍184❤56🗿2
Булгур
Булгур — это вкусная и питательная крупа, но не все знают из какого зерна его делают.
Булгур — это пшеница.
Зерна пшеницы очищают от грязи и пыли, промывают и пропаривают, а затем подсушивают в специальных печах, шлифуют и дробят. Вот так и получается булгур.
Булгур содержит приличное количество клетчатки, поэтому он хорошо насыщает, особенно вместе с мясом или рыбой и овощами.
Так булгур уже прошёл тепловую обработку, то его не обязательно мыть перед приготовлением. Но если сильно хочется, то крупу можно ополоснуть под проточной водой. Без каких-либо замачиваний.
Чтобы в полной мере раскрылся ореховый привкус булгура, крупу перед варкой можно слегка обжарить на растительном или топлёном сливочном масле. Удобнее всего это делать в толстостенной кастрюле.
После обжарки вливаем воду и добавляем соль и специи по вкусу. Жидкости понадобится в два раза больше, чем крупы.
После закипания нужно убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Готовится булгур примерно 15–20 минут.
Булгур — это не только гарнир.
Его можно добавлять в супы, использовать для фаршировки, делать с ним голубцы, добавлять его в фарш, салаты и пироги.
Булгур отлично сочетается с такими специями, как розмарин, тимьян, майоран, кардамон, карри и гвоздика.
Есть тут любители этой крупы? 🙋♀️
А мои любимые булгуры на фото к этому посту)
Как приготовить, куда добавить, с чем сочетать.
Булгур — это вкусная и питательная крупа, но не все знают из какого зерна его делают.
Булгур — это пшеница.
Зерна пшеницы очищают от грязи и пыли, промывают и пропаривают, а затем подсушивают в специальных печах, шлифуют и дробят. Вот так и получается булгур.
Булгур содержит приличное количество клетчатки, поэтому он хорошо насыщает, особенно вместе с мясом или рыбой и овощами.
Так булгур уже прошёл тепловую обработку, то его не обязательно мыть перед приготовлением. Но если сильно хочется, то крупу можно ополоснуть под проточной водой. Без каких-либо замачиваний.
Чтобы в полной мере раскрылся ореховый привкус булгура, крупу перед варкой можно слегка обжарить на растительном или топлёном сливочном масле. Удобнее всего это делать в толстостенной кастрюле.
После обжарки вливаем воду и добавляем соль и специи по вкусу. Жидкости понадобится в два раза больше, чем крупы.
После закипания нужно убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Готовится булгур примерно 15–20 минут.
Булгур — это не только гарнир.
Его можно добавлять в супы, использовать для фаршировки, делать с ним голубцы, добавлять его в фарш, салаты и пироги.
Булгур отлично сочетается с такими специями, как розмарин, тимьян, майоран, кардамон, карри и гвоздика.
Есть тут любители этой крупы? 🙋♀️
А мои любимые булгуры на фото к этому посту)
👍660❤101🔥97👀6🍓2🥰1