😁 Забрала свои многочисленные заказы с OZON.
#моипокупки

И подумала, раз сегодня такой воскресный праздничный денек, то можно обойтись без умного контента и рассказать, что я купила, вдруг вам это тоже нужно. 😁

Я вообще люблю шоппиться онлайн, а на озоне есть скидки, кэшбеки и бесплатная доставка.

Обычно я покупаю то, что у нас в городе дороже или вовсе отсутствует. Ну или просто "за компанию" с другими товарами))

Ну ладно, тут прикрепляю картинку с покупками, а внизу оставлю описание и ссылочки. 👇👇👇

Несъедобные приобретения покажу чуть позже. 😊

✨Обзор моих покупок с озон✨
#моипокупки

👉Часть 1: съедобная.

Итак:

◾ Смесь семян 1000 гр.
На данный момент стоимость 450 р за 1 кг. А если есть счёт озон, как у меня, то можно приобрести всего за 395 р!

Эту смесь я покупаю для выпечки хлеба, но и в салат можно добавлять. В составе кунжут черный и белый, подсолнечные, тыквенные и льняные семена. Удобная банка с крышкой для хранения.

◾Соус соевый Kikkoman легкий
Мой любимый соевый соус. Покупаю именно лёгкий, с зелёной крышкой, в нем меньше соли.

◾Оливковое масло Filippo Berio Extra Virgin, 1 л.
Я покупала за 732 р, но сейчас цена гораздо выше. 🤔 Добавляю в овощные салаты, неплохое масло.

◾Соус терияки, Genso, 0,3 л
Неплохой соус, и цена хорошая) Добавляю немного в мясные блюда, в овощные салаты и т.д.

◾Уксус Monini Винный красный, 0,5л
Красный уксус, добавляю в овощные салаты и разные блюда.
Я вообще фанат соусов, специй и прочего, с ними еда и вкуснее, и разнообразнее. Если кто-то в семье не любит овощи, то попробуйте добавлять вот такой уксус, разные специи, нерафинированное масло, соусы... Только следите за количеством соли.

◾Макароны Удон лапша пшеничная Kekeshi Премиум, 300
Люблю удон, готовлю с овощами и курицей, добавляю соевый соус и терияки.

◾Макароны цельнозерновые Ozon fresh Лапша Linguinе, 500г
Купила впервые, ещё не пробовала, но надеюсь, что вкусные.
Обычно покупаю цельнозерновые макароны BARILLA integrale (очень вкусные), но тут у озон подкупала невысокая стоимость...

◾Морковь сушёная измельченная, 500 гр.
◾Лук сушёный розовый, 500 гр.
Люблю добавлять сушенные овощи в суп и разнообразные гарниры (каши, макароны). Пересыпаю в контейнеры.

◾ Сахарозаменитель DopDrops Эритритол (Эритрит) MAXI, в 10 раз слаще сахара, 750 г
Мой любимый сах.зам. Сейчас за 750 гр просят всегда 650 р.
Ничем посторонним лично мне не пахнет. Добавляю его в творог и в тесто, когда пеку пироги, блины или оладьи.

Нет, сах.зам. не вреден.😄

Будем дружить с едой? 🥰

Наверное, почти у каждого человека есть хорошая знакомая, которая боится глютена, сахара или молока, а может избегает "всякой химии"?

Или, возможно, вы сами чего-то опасаетесь...

У меня, например, есть знакомая, которая боится практически всего... Даже прикасаться к кассовым чекам, так как на них наносят страшный и опасный бисфенол, который якобы проникает в кожу и вызывает рак. 👿

Но зачастую многие страхи нам просто навязывают СМИ (и ещё альтернативные школы по нутрициологии) по разным причинам.

Кто-то не правильно перевёл иностранную научную статью, а кто-то делает это специально ради хайпа, рейтингов и заработка.

Ведь всякие страшилки лучше заходят людям, даже если они противоречат здравому смыслу.

А маркетологи, конечно, только рады стараться: боишься "химии", вот тебе продукт "без химии, натуральный" по цене почки.

И никто не задумывается, что ВСЁ вокруг — это химия, и мы с вами тоже.

Нет хорошей и плохой еды.
Дело в количестве и разумном, рациональном подходе к своему питанию.

ПОЭТОМУ ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ С ЕДОЙ?

ВЕДЬ ВСЕГО БОЯТЬСЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

🙃Хорошая Знакомая🙃

Но к чему такое долгое предисловие?

Я решила время от времени снимать небольшие юмористические ролики про некую выдуманную Хорошую Знакомую (в её роли буду я 😆), которая страдает орторексией (нездоровая одержимость здоровым питанием).

Ролик будет предисловием к разбору какого-то вопроса, мифа и так далее.

😁 Завтра будет первый ролик!

Кстати, если вас волнуют какие-то мифы, относительно еды (и не только), пишите в комментариях, я обязательно их разберу по полочкам!

Хорошая Знакомая про молоко
#хз

Вроде бы молоко 🥛 такой простой и понятный продукт, но сколько же мифов витает вокруг него, особенно в запрещённой сети.

Напишу, лишь самые распространённые:

🙅‍♀️Молоко нельзя на диете, оно блокирует жиросжигание. 🤨
🙅‍♀️Молоко вызывает образование слизи.
🙅‍♀️Молочные продукты можно лишь телятам.
🙅‍♀️Молоко вымывает кальций.
🙅‍♀️В пастеризованное молоко добавляют антибиотики, чтобы оно не портилось.

Мифов так много, что их разбор в один пост не удалось затолкать.

Поэтому будет, скорее всего, три статьи на молочную тему. 🤷‍♀️

👉Сегодня я предлагаю на ваш суд (😅) первый коротенький ролик из серии "Хорошая Знакомая" ⬆️ (я писала об этом тут) и потом разобраться, почему не только телята могут пить молоко.

👉СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП

🐮Не пей молоко, а то в теленочка превратишься.

Некоторые «ЗОЖ-продвинутые» утверждают, что коровье молоко предназначено исключительно для телят, поэтому у людей оно не усваивается и, более того, вредит здоровью. 🤔

☝️Древние люди, начиная с трехлетнего возраста, действительно утрачивали способность усваивать молоко.
Но после одомашнивания крупного рогатого скота у некоторых жителей земли возникла генетическая мутация, благодаря которой появилась возможность не только детям, но и взрослым усваивать лактозу (молочный сахар).

Эта мутация быстро распространилась, благодаря естественному отбору. Да-да, эта мутация оказалась крайне полезной для наших предков, и поэтому у людей, которые могли пить молоко во взрослом возрасте без всяких последствий, гораздо чаще рождались жизнеспособные дети.

Но тут стоит уточнить, что с возрастом у людей действительно активность лактазы, то есть фермента, который расщепляет лактозу, может снижаться.

В очень редких случаях, этот фермент не вырабатывается вовсе.
Поэтому, если у вас наблюдаются дискомфортные ощущения после выпитого молока, то можно либо снизить дозу (выпивать, допустим, не целую кружку, а добавлять небольшое количество молока в кофе), либо перейти на кисломолочные продукты.

Но почему некоторые народы не пьют молоко?

Многие азиаты и африканцы не смогли получить мутационный ген толерантности к лактозе, ведь их предки в основном занимались земледелием, а не разведением скота.

Но большинство жителей России достаточно хорошо усваивает молоко, поэтому пьем и не переживаем, что мы превратимся в телят. 😁
Но, конечно, упиваться молоком тоже не стоит, ведь нельзя забывать о разнообразии.

3 порции молочных продуктов в день вполне достаточно. Это не только молоко, но ещё и творог, кефир, ряженка, сыр...

Примерно стакан молока, 150 гр творога и кружка ряженки в день - моя любимая комбинация. 👌

Продолжение следует... 🤓

А вы любите молоко?

#промолоко

Непереносимость лактозы в процентах.

#промолоко

Доброе день/вечер 😃

Сегодня продолжим молочную тему, а завтра поделюсь рецептиками.

Я всю неделю экспериментирую с овощами. 🙃 Пытаюсь ввести в рацион что-то новенькое. 👌

А то обратила внимание, что в последнее время овощи и фрукты у нас всё время повторяются... 🤨

Поэтому поехала в понедельник в супермаркет, накупила овощей, в том числе замороженных...
Теперь готовлю, запекаю, комбинирую.

Дочка пока не слишком в восторге от новых блюд, так как она жуткий консерватор в еде...

Для детей в принципе это нормально, но ей уже 13 🥲 и всё копается в тарелке..

Но учитывая то, что до 10 лет у дочки были проблемы с аппетитом + жуткая избирательность (мы долго работали с пищевым поведением), тот факт, что она хотя бы ПРОБУЕТ, уже победа. 🏆

Как у ваших детей дела с овощами? ))

#профрукты_овощи

КАЛЬЦИЙ: МОЛОКО 🤜🤛 КУНЖУТ

Я не понимаю, зачем выбирать что-то одно, если всё можно прекрасно сочетать? 😉

Но антимолочники утверждают, что норму кальция легко получить из шпината или кунжута, а о молочных продуктах лучше вовсе забыть.
Так ли это на самом деле?

Сперва давайте разберёмся, молоко — вред или польза.

Если вы любите молоко и у вас нет лактазной недостаточности, то, несомненно, вам молоко принесёт только пользу.👌

Не любите молоко или вас от него пучит?

Не обязательно пить именно молоко, ведь есть кефир, ряженка, творог, сыр. Во-первых, в кисломолочных продуктах очень мало лактозы, а, во-вторых, они ещё полезны для микрофлоры кишечника.

Молочные продукты — это отличный источник кальция, качественного белка и витаминов.

Более того, кальций молока очень легко усваивается!

👉Чтобы кальций хорошо усваивался, он должен находиться в оптимальном соотношении с другими микроэлементами, в частности с фосфором и магнием. Поэтому жевать мел - абсолютно бесполезная затея. 🙅‍♀️

🥛Как раз в молочных продуктах кальций соседствует с фосфором и магнием в идеальном для всасывания соотношении.

Из растительных продуктов кальций усваивается гораздо хуже.

Поэтому заменить полностью молочные продукты кунжутом и т.п. не получится, да и какой смысл?
Конечно, кальция в кунжуте много, но вот его биодоступность несколько хромает.
Семена и орехи — это прекрасно, но не вместо молока.

Кстати, суточная норма кальция для взрослого человека примерно 1000 мг.

🥛А в 1 стакане молока или одной порции творога содержится около трети суточной нормы кальция.

И тут часто возникает вопрос: сколько?

Рекомендуется употреблять в день 3 порции молочных продуктов.

1️⃣ порция молочных продуктов:
• 1 стакан кефира, ряженки, молока, жидкого йогурта;
• ~120 гр творога;
• 2 ломтика твёрдого сыра (~30 гр).

👍 Такое количество обеспечит вам 80% суточной нормы кальция, оставшиеся 20% можно добрать как раз из других групп продуктов:

✅ консервированной рыбы (благодаря мягким съедобным косточкам);
✅ листовых зелёных овощей;
✅ сухофруктов;
✅ орехов, семян;
✅ бобовых.

Лично я молоко добавляю в кофе, просто так его пить не люблю, а вот кисломолочные продукты очень уважаю!

🥛Кстати, старайтесь выбирать молочные продукты без добавленного сахара и с невысоком содержанием жира.

Предпочитаете жирную молочную продукцию, чтобы кальций лучше усваивался? Хм...

👉Кальций связан с белком.
👉Меньше жира=больше белка=больше кальция.
👉Жир не влияет на всасывания кальция.

Жирное вкуснее?
Ну так бы сразу и говорили, а то кальций... Кальций... 😃

Выбирайте для себя ту минимальную жирность, ниже которой пить/есть уже не хочется, а такая вроде бы ничего))

Для меня это:
◾️молоко, ряженка... ~2,5%,
◾️творог ~5%,
◾️твердые сыры до 25-30%.

❓А вы любите молочные продукты?


#промолоко

Если удобнее читать посты в формате PDF, то скачивайте 😊

Также если не смотрели первый выпуск про "хорошую знакомую", можно посмотреть по этой ссылке.

#промолоко

ОЛАДЬИ ИЗ ШПИНАТА И КАБАЧКА 😊
#рецепты
Я так люблю шпинат, что стараюсь добавлять его везде и повсюду. И просто так ем. 👌

Например, на днях пекла оладьи со шпинатом и кабачком, а вчера делала смузи со шпинатом, грушей, бананом и сельдереем, обожаю именно эту комбинацию.

Конечно, лучше есть овощи и фрукты целыми, но и смузи можно делать для разнообразия.

Когда впервые сделала оладьи из шпината, сомневалась, будут ли их есть мои домашние, цвет то не самый аппетитный у них получился... Но все оладьи быстро куда-то улетучились. 😃

Если вы тоже любите несладкие овощные оладьи, то попробуйте их испечь. ☺

👩‍🍳Рецепт очень простой:

◾️1 небольшой кабачок помыть и натереть на крупной терке, сок можно не сливать.

◾️100 гр шпината и пучок укропа измельчить в блендере или мелко-мелко нарезать.

◾️Смешать овощи, разбить к ним 2 яйца, посолить по вкусу, добавить ~1/2 чайной ложки соды и 50 гр муки (у меня пшеничная цельнозерновая).

◾️Жарить на сухой сковороде с двух сторон под крышкой на среднем огне.

Готово! 👌

😋Смузи из шпината, сельдерея, банана и груши.
#рецепты

На 2 порции берём:
1/2 груши
1/2 банана
1/2 стебля сельдерея
Шпинат ~100 гр.
150-200 мл ряженки/кефира.

Можно просто взять 1 целую грушу или 1 целый банан.

Всё взбиваем блендером и пьем))

А есть тут ещё любители шпината? 🙋‍♀️

Продолжаю делиться своими удачными покупками!)

Обзор моих покупок с озон. Часть 2

👉Несъедобное для кухни 🔪🍽️🍳.
#моипокупки

Через пару дней на озон марафон скидок, на некоторые товары цены буду снижены, поэтому спешу поделиться ещё некоторыми своими удачными приобретениями. 👌

Итак:

1️⃣ Рулонные шторы Decofest ДЕНЬ НОЧЬ.
Решили на кухне и у дочки в комнате повесить рулонные шторы.
Вызвали замерщика... Нам насчитали 16000 за одно окно.🤐
Попращалась с замерщиком и пошла на озон.
Качество прям один в один, как у нас на заказ, муж повесил сам достаточно быстро и без проблем.
Одно окно 3х-створчатое в итоге обошлось чуть меньше 4000 р. Довольна)))

2️⃣ Сковорода для блинов с антипригарным покрытием Moulin Villa 24 см.
Наконец, купила отдельную сковороду для блинов. В принципе, и на обычной можно было печь, но вот захотелось))
Смотрится неплохо, подходит для индукции, хорошо жарит без масла.

3️⃣ Кухонный нож Tramontina, длина лезвия 18 см.
Моя любимая фирма ножей, качественные, долговечные и недорогие. Этот конкретно покупала для хлеба, но и с овощами тоже отлично справляется.

4️⃣ РАТАТУЙ / Терка для сыра, цедры, с чехлом, размер 31х7см.
Впервые купила тёрку для сыра и цедры. Очень удобная, большая, острая, трёт отлично, сыр получается мелким, воздушным, и кажется даже более вкусным)

5️⃣ Противень с антипригарным покрытием "Raspberry" Moulin Villa 23x22x5 см.
Купила потому что понравился цвет, и давно хотела квадратную форму. Пока все отлично, пироги не пригорают.

6️⃣ Универсальный чистящий ЭКО-спрей Meine Liebe для кухни.
Со своей задачей справляется, разводов не оставляет.

7️⃣ Набор тарелок Борисовская керамика Деметрио, 3 шт, Керамика, диаметр 22 см.
Мои любимые тарелки, красивые и идеального для меня диаметра. 3 штуки в наборе.

Это ещё далеко не все удачные покупки, есть много всего и для кухни, и не для кухни. 😀

Если вам интересно, и нужно продолжать писать такие обзоры, то жду ваших реакций! 👍❤️

Также делитесь в комментариях своими удачными онлайн-приобретениями. 👇

Я всегда за разнообразие в еде.

Но я уже писала о том, что вдруг обратила внимание на часто повторяющиеся овощи в нашем семейном рационе.

Решив исправить ситуацию, я поехала в супермаркет и купила те овощи, которые по какой-то причине в последнее время игнорировала.

Хотя причина игнорирования мне как раз понятна. 😀
У меня сейчас много работы, и я автоматически стала выбирать те овощи, с которыми совсем не надо возиться, нарезал и съел.

Но на этот раз купила:
✅баклажаны
✅кабачки
✅спаржу
✅капусту разного вида (брюссельскую, брокколи, цветную)
✅разные овощные заморозки.

Первым делом стала экспериментировать с капустой, так как очень ее люблю.
То салат из нее сделаю, то запеку в духовке, то отправлю в запеканку.
Капуста каждый раз была разная, и блюда тоже, и у меня сложилось впечатление разнообразия.
Но не у моей дочки. 🤣

Она мне ничего не сказала, НО смонтировала вот такой вот ролик, как она говорит, муд (mood), и отправила мне его на телефон.

Я вывод сделала, теперь не буду делать капустные блюда 3 дня подряд. 😂

Ролик ниже 👇👇👇🤣

#профрукты_овощи

Неужели все действительно так выглядело со стороны 😂😂😂

Второй выпуск "Хорошей знакомой"! #хз

Кто не видео первый выпуск можно посмотреть тут.

Кто вообще не в курсе, кто это такая, хорошая знакомая, то переходите сюда. 😊