Роспотребнадзор Петербурга дал советы по выбору "блинных" продуктов к Масленице

До окончания Масленицы осталось всего несколько дней, однако не все успели полакомиться блинами на короткой праздничной неделе.

В связи с этим сотрудники петербургского Роспотребнадзора напомнили жителям Северной столицы, как правильно выбирать и хранить продукты, которые потребуются для приготовления одного из самых популярных блюд русской кухни.

Читайте тут 🥞

#общепит #полезнаяссылка

Общепит занял пустующие площади стрит-ретейла в Петербурге

По итогам 2022 года на рынке стрит-ретейла Петербурга сформировался устойчивый тренд на сокращение вакантных площадей.

По данным Maris, в течение года объём пустующих помещений снизился почти во всех торговых зонах, за исключением улицы Рубинштейна. Число открывшихся предприятий превысило количество закрывшихся на 8%. Снижение вакансии происходило за счёт роста в сфере общепита.

"Несменным лидером по числу новых предприятий общественного питания является Невский проспект (+35 новых заведений)", — отмечают аналитики.

#общепит #ретейл