Сельдь бьёт рекорды
В Азовском море в этом году отмечен рекордный за последние 5 лет вылов сельди, такие данные приводит базирующийся в Ростове АзНИИРХ.
По состоянию на 20 апреля добыто 126 тонн этой рыбы, что на 70% больше, чем в прошлом году. И на 80% больше, чем в среднем за последние 5 лет.
«Мониторинг показывает, что увеличение вылова обусловлено открытием в текущем году нового района промысла вдоль крымского побережья Азовского моря. Промысел сельди продолжается; с 20 апреля началась сельдёвая путина в реке Дон», — говорят в АзНИИРХ.
Кроме того, вырос вылов пеленгаса — 643 тонны на 15 апреля. Это на 20% больше, чем в 2021 году и на 3,5% больше, чем в 2022 году.
Также в Азовском море в этом году уже добыто 143 тонны камбалы, что уже сопоставимо с объёмами промысла в Чёрном море (152 тонны). #азовскоеморе #чёрноеморе #рыба
Подпишись на @donnewsru
В Азовском море в этом году отмечен рекордный за последние 5 лет вылов сельди, такие данные приводит базирующийся в Ростове АзНИИРХ.
По состоянию на 20 апреля добыто 126 тонн этой рыбы, что на 70% больше, чем в прошлом году. И на 80% больше, чем в среднем за последние 5 лет.
«Мониторинг показывает, что увеличение вылова обусловлено открытием в текущем году нового района промысла вдоль крымского побережья Азовского моря. Промысел сельди продолжается; с 20 апреля началась сельдёвая путина в реке Дон», — говорят в АзНИИРХ.
Кроме того, вырос вылов пеленгаса — 643 тонны на 15 апреля. Это на 20% больше, чем в 2021 году и на 3,5% больше, чем в 2022 году.
Также в Азовском море в этом году уже добыто 143 тонны камбалы, что уже сопоставимо с объёмами промысла в Чёрном море (152 тонны). #азовскоеморе #чёрноеморе #рыба
Подпишись на @donnewsru
В Ростовскую область могут проникнуть новые виды морских паразитов
В Ростовской области растущая солёность в Азовском море, Таганрогском заливе и дельте Дона может привести к появлению новых видов паразитов, которые обитают в рыбе и представляют угрозу для человека. Об этом говорится в докладе инженера-исследователя ЮНЦ РАН Юлии Степановой. По её мнению, растущая солёность может также оказать влияние на численность паразитов.
«В нашем регионе встречаются представители трематод и нематод. В условиях продолжающего осолонения есть вероятность увеличения заражённости рыб морскими и эвригалинными {выносящими значительные колебания солёности вод. — Dоnnews.ru} видами, включая представляющих угрозу для здоровья людей», — говорится в докладе Степановой.
Учёная напомнила, что заражение человека паразитическими червями происходит при употреблении сырой, слабо маринованной, свежепосоленной или недосоленной рыбы. Поэтому, чтобы избежать заражения, следует придерживаться ряда правил.
«Так, необходимо избегать потребления рыбы из неблагополучных водоёмов или водоёмом со значительным фекальным загрязнением. Соблюдать меры личной гигиены. При разделке рыбы лучше всего использовать разные разделочные доски, ножи и посуду для рыбы и других продуктов», — рекомендует Степанова.
При этом, добавляет она, полностью ликвидировать угрозу можно с помощью термической обработки. Рыбу необходимо либо промораживать на всю глубину, либо варить небольшими кусками (не более 100 грамм каждый) в течение 20-30 минут с момента закипания воды или жарить как минимум 15-25 минут под крышкой. #новостиростова #юнцран #паразиты #азовскоеморе #рыба
Подпишись на @donnewsru
В Ростовской области растущая солёность в Азовском море, Таганрогском заливе и дельте Дона может привести к появлению новых видов паразитов, которые обитают в рыбе и представляют угрозу для человека. Об этом говорится в докладе инженера-исследователя ЮНЦ РАН Юлии Степановой. По её мнению, растущая солёность может также оказать влияние на численность паразитов.
«В нашем регионе встречаются представители трематод и нематод. В условиях продолжающего осолонения есть вероятность увеличения заражённости рыб морскими и эвригалинными {выносящими значительные колебания солёности вод. — Dоnnews.ru} видами, включая представляющих угрозу для здоровья людей», — говорится в докладе Степановой.
Учёная напомнила, что заражение человека паразитическими червями происходит при употреблении сырой, слабо маринованной, свежепосоленной или недосоленной рыбы. Поэтому, чтобы избежать заражения, следует придерживаться ряда правил.
«Так, необходимо избегать потребления рыбы из неблагополучных водоёмов или водоёмом со значительным фекальным загрязнением. Соблюдать меры личной гигиены. При разделке рыбы лучше всего использовать разные разделочные доски, ножи и посуду для рыбы и других продуктов», — рекомендует Степанова.
При этом, добавляет она, полностью ликвидировать угрозу можно с помощью термической обработки. Рыбу необходимо либо промораживать на всю глубину, либо варить небольшими кусками (не более 100 грамм каждый) в течение 20-30 минут с момента закипания воды или жарить как минимум 15-25 минут под крышкой. #новостиростова #юнцран #паразиты #азовскоеморе #рыба
Подпишись на @donnewsru
В Ростовской области в Дон выпустили почти 100 тысяч молоди белуги #новости #ростов #рыба #эко
Подпишись на @donnewsru
Подпишись на @donnewsru
Цимлянское водохранилище «захватили» караси
В Цимлянском водохранилище в последние 20 лет произошли существенные изменения по видовому составу рыб, рассказал на совещании в правительстве Ростовской области замруководителя АзНИИРХ Владимир Белоусов. Если раньше основу промысла составляли такие ценные виды, как лещ, плотва, густера и судак, то теперь Цимлянское водохранилище стало так называемым «карасёвым водоёмом». И это плохо для всех. #новостиростова #цимлянскоеводохранилище #азниирх #рыба
Подпишись на @donnewsru
В Цимлянском водохранилище в последние 20 лет произошли существенные изменения по видовому составу рыб, рассказал на совещании в правительстве Ростовской области замруководителя АзНИИРХ Владимир Белоусов. Если раньше основу промысла составляли такие ценные виды, как лещ, плотва, густера и судак, то теперь Цимлянское водохранилище стало так называемым «карасёвым водоёмом». И это плохо для всех. #новостиростова #цимлянскоеводохранилище #азниирх #рыба
Подпишись на @donnewsru
www.donnews.ru
В Ростовской области Цимлянское водохранилище «захватили» караси
Учёные придумали план, как вернуть в уловы леща и сазана