Уполномоченный по защите прав предпринимателей Ростовской области Олег Дереза и глава региональной Федерации рестораторов и отельеров Карина Шатворян направили в адрес губернатора Василия Голубева письмо с просьбой ослабить ограничения для общепита перед Новым годом.

В очередной раз в письме говорится, что рестораторы Ростовской области фиксируют значительное снижение выручки, спроса, а также отсутствие экономики за счёт эффекта масштаба. При этом представители отрасли в полном объёме платят налоги.
Кроме этого, рестораторы не понимают, почему в других регионах, с такой же эпидситуацией, ограничения гораздо мягче.

Рестораторы и бизнес-омбдусмен просят у губернатора разрешить ресторанам и кафе работать до 23:00, а в новогоднюю ночь — до 03:00. Авторы обращения также уточняют, что все сотрудники общепита в Ростовской области вакцинированы на 80–90%.

Как пояснила donnews.ru Карина Шатворян, письмо было направлено ещё 15 декабря, но ответа от властей пока они так и не получили. Известно лишь, что письмо пошло по инстанциям #новостиростова #общепит #ростовскаяобласть

В Ростовской области перед Новым годом сняли ещё часть коронавирусных ограничений.

Так, с 27 декабря рестораны и кафе в Ростовской области смогут работать до 23:00. В этот же отрезок времени разрешат проводить зрелищно-развлекательные мероприятия. Также власти решили снять запрет на проведение продовольственных ярмарок #новостиростова #ограничения #общепит

🍖Грузинская кухня в Ростове сейчас на пике популярности🍷

Новые кафе и рестораны в Ростове открываются постоянно, конкуренция высока. Чтобы проект был успешным, заведения должны привлекать и удивлять своих гостей вкусным меню, интересным названием и приятной атмосферой. О трендах в ресторанном бизнесе donnews.ru поговорил с консультантом по маркетингу ресторанов Юлией Хмариной. #новости #ростов #общепит #ресторан #кафе

Еда в ростовских ресторанах и кафе подорожает

Владельцы ростовских заведений общепита до конца года будут вынуждены поднять цены как минимум на 10%. По их словам, мера вынужденная, так как продукты питания в стране за последнее время заметно подорожали. При этом в ряде ресторанов решили попробовать удержать цены за счёт корректировки состава блюд — снизить в них долю дорогих ингредиентов. #новостиростова #общепит #еда #цены

Подпишись на @donnewsru

Общепит в Ростовской области резко и необъяснимо вырос

2023 год в Ростовской области отметился рекордным ростом сферы общественного питания. По данным Ростовстата, начиная с февраля ежемесячный прирост к уровню 2022 года составлял порядка 70%. При этом однозначных объяснений этому нет. Одни эксперты говорят о возросшей популярности фастфуда, другие указывают на то, что люди просто начали заедать стресс, а третьи вообще сомневаются в том, что эти цифры имеют под собой какое-то реальное обоснование. #новостиростова #общепит #фастфуд #ресторан #сво

Подпишись на @donnewsru