This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Помните, вчера писали, что на Северном водохранилище прорвало дамбу. А уже сегодня с утра рыбачат браконьеры, если это можно назвать рыбалкой. Многие удивятся, что в Темернике вообще есть рыба таких размеров. #новостиростова #ростов #чп #рыбалка
С 1 апреля в реке Аксай с впадающими в неё реками Тузлов, Грушевка и ериком Караич, Черкасской с Махинским лиманом и Койсуге запретят вылов рыбы, говорится в нерестовом запрете на 2021 год приказа Минсельхоза России. Ограничения на промысел снимут 31 мая.
Чуть позже, с 1 мая по 1 июня рыбачить на лодке нельзя будет в Цимлянском водохранилище: от плотины Цимлянской ГЭС до железнодорожного моста. В этот период ловить рыбу из водоёма можно будет только с берега и на удочку.
Согласно КоАП России, за нарушение правил рыболовства грозит штраф от двух до пяти тысяч рублей. #новостиростова #рыбалка #нерест2021 #отдых
Чуть позже, с 1 мая по 1 июня рыбачить на лодке нельзя будет в Цимлянском водохранилище: от плотины Цимлянской ГЭС до железнодорожного моста. В этот период ловить рыбу из водоёма можно будет только с берега и на удочку.
Согласно КоАП России, за нарушение правил рыболовства грозит штраф от двух до пяти тысяч рублей. #новостиростова #рыбалка #нерест2021 #отдых
В реках Ростовской области запретили вылов рыбца, говорится в нерестовом запрете на 2021 год приказа Минсельхоза России. Возобновить промысел можно будет 15 июня.
Ранее сообщалось, что на полтора месяца запретили вылов судака. Промыслом этой рыбы нельзя заниматься по 30 апреля. Также по 30 апреля в некоторых водоёмах региона нельзя ловить тарань и плотву.
«Вылов тарани и плотвы запрещён в Азовском море, в Таганрогском заливе, а также в Дону ниже плотины Цимлянской ГЭС с притоками, кроме реки Маныч», — сообщается в документе.
Кроме этого, в течение всего года судака и берша запрещено вылавливать в Дону от плотины Цимлянского гидроузла до устья, включая бассейны всех впадающих в этот участок Дона рек (исключая Весёловское и Пролетарское водохранилища на реке Маныч). #новостиростова #ростов #новости #рыбалка
Ранее сообщалось, что на полтора месяца запретили вылов судака. Промыслом этой рыбы нельзя заниматься по 30 апреля. Также по 30 апреля в некоторых водоёмах региона нельзя ловить тарань и плотву.
«Вылов тарани и плотвы запрещён в Азовском море, в Таганрогском заливе, а также в Дону ниже плотины Цимлянской ГЭС с притоками, кроме реки Маныч», — сообщается в документе.
Кроме этого, в течение всего года судака и берша запрещено вылавливать в Дону от плотины Цимлянского гидроузла до устья, включая бассейны всех впадающих в этот участок Дона рек (исключая Весёловское и Пролетарское водохранилища на реке Маныч). #новостиростова #ростов #новости #рыбалка
В Белокалитвинском районе, на берегу реки Кундрючья, обнаружили тело подростка. По имеющейся информации, 13-летний школьник приехал в гости к своему отцу в хутор Семимаячный и утром 30 июня отправился на рыбалку.
Мужчина забил тревогу, когда сын не вернулся домой в назначенное время. Вечером к поиску подростка подключилась полиция. К сожалению, тело мальчика обнаружили в 50-ти метрах от места, где от рыбачил. #новостиростова #трагедия #река #лето #рыбалка
Мужчина забил тревогу, когда сын не вернулся домой в назначенное время. Вечером к поиску подростка подключилась полиция. К сожалению, тело мальчика обнаружили в 50-ти метрах от места, где от рыбачил. #новостиростова #трагедия #река #лето #рыбалка
В Ростовской области складывается напряжённая ситуация с болезнями рыб, обитающих в искусственных и естественных водоёмах. Они болеют всякой гадостью, которая зачастую опасна и для людей. В основном это всякие паразиты и черви. #новостиростова #болезнирыб #рыбалка #ветеринария
https://www.donnews.ru/U-obitayuschey-v-Rostovskoy-oblasti-ryby-nashli-opasnye-dlya-cheloveka-bolezni_123519
https://www.donnews.ru/U-obitayuschey-v-Rostovskoy-oblasti-ryby-nashli-opasnye-dlya-cheloveka-bolezni_123519
www.donnews.ru
У обитающей в Ростовской области рыбы нашли опасные для человека болезни
В основном речь о различных червях
В Ростовской области вход для всех отдыхающих на полустров Рогожкино со следующего года будет ограничен. Как сообщается в объявлении, которое опубликовали в группе в Instagram, с 1 января вход станет платным.
«Находиться на полуострове можно будет на основе договора аренды рыболовного места и автостоянки, а также иных услуг. Напоминаем вам, что вы находитесь на частной территории», — сказано в объявлении.
Также там указано, что за свалку мусора нарушителя ждут штраф в 5 тысяч рублей и запрет въезжать на территорию полуострова.
Добавим, что хутор Рогожкино считается одним из самых популярных мест для рыбалки. На первом месте идёт водоём вблизи посёлка Весёлый, а далее — станица Вёшенская, хутор Новосёловка и станица Мелиховская #ростовнадону #рыбалка #новостиростова
«Находиться на полуострове можно будет на основе договора аренды рыболовного места и автостоянки, а также иных услуг. Напоминаем вам, что вы находитесь на частной территории», — сказано в объявлении.
Также там указано, что за свалку мусора нарушителя ждут штраф в 5 тысяч рублей и запрет въезжать на территорию полуострова.
Добавим, что хутор Рогожкино считается одним из самых популярных мест для рыбалки. На первом месте идёт водоём вблизи посёлка Весёлый, а далее — станица Вёшенская, хутор Новосёловка и станица Мелиховская #ростовнадону #рыбалка #новостиростова
В Сальске на реке Маныч задержали двух браконьеров-рецидивистов. У них изъяли лодку с мотором, 9 раколовных ловушек и 250 раков. Сумма ущерба составила около 60 тысяч рублей.
В отношении подозреваемых возбуждено уголовное дело по статье «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов». Максимальное наказание, предусмотренное этой статьёй, лишение свободы до 5 лет. #новости #ростов #раки #рыба #рыбалка #ростовскаяобласть
В отношении подозреваемых возбуждено уголовное дело по статье «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов». Максимальное наказание, предусмотренное этой статьёй, лишение свободы до 5 лет. #новости #ростов #раки #рыба #рыбалка #ростовскаяобласть
С 20 апреля в Дону со всеми его притоками, рукавами, протоками и полойными озерами на участке выше устья реки Иловля запретят вылов рыбы, говорится в нерестовом запрете на 2022 год приказа Минсельхоза России. Ограничения на промысел снимут 1 июня.
Чуть позже, с 25 апреля рыбачить нельзя будет от железнодорожного моста у железнодорожной станции Ложки в Цимлянском водохранилище до устья реки Иловля, а с 1 мая по 1 июня — в Цимлянском водохранилище от плотины Цимлянской ГЭС до железнодорожного моста у станции Ложки. В этот период ловить рыбу из водоёма можно будет только с берега и на удочку. #новости #ростов #ростовскаяобласть #рыбалка
Чуть позже, с 25 апреля рыбачить нельзя будет от железнодорожного моста у железнодорожной станции Ложки в Цимлянском водохранилище до устья реки Иловля, а с 1 мая по 1 июня — в Цимлянском водохранилище от плотины Цимлянской ГЭС до железнодорожного моста у станции Ложки. В этот период ловить рыбу из водоёма можно будет только с берега и на удочку. #новости #ростов #ростовскаяобласть #рыбалка
Под Ростовом известное место рыбалки сделали платным
Под Ростовом на излюбленном месте рыбаков неизвестные установили понтоны и стали требовать оплату за ловлю рыбы. Как сообщили очевидцы в соцсетях, с каждого рыбака на «аксайских плитах» просят 500 рублей за 8 часов на понтоне.
«По их словам, они взяли в аренду на 49 лет весь этот берег, поэтому делают платную рыбалку. Они повыгоняли всех и натянули верёвку», — рассказали рыбаки.
Вероятнее всего, это действительно популярное место для рыбаки, так как законность введения платы проверят власти Аксая.
Добавим, что с 1 января 2021 года в России официально отменили платная рыбалка на общедоступных водоёмах. По принятому в 2018 году закону о любительском рыболовстве (475-ФЗ) договоры пользования рыболовными участками действовали до 31 декабря 2020 года #новостиростова #рыбалка #ростовнадону
Под Ростовом на излюбленном месте рыбаков неизвестные установили понтоны и стали требовать оплату за ловлю рыбы. Как сообщили очевидцы в соцсетях, с каждого рыбака на «аксайских плитах» просят 500 рублей за 8 часов на понтоне.
«По их словам, они взяли в аренду на 49 лет весь этот берег, поэтому делают платную рыбалку. Они повыгоняли всех и натянули верёвку», — рассказали рыбаки.
Вероятнее всего, это действительно популярное место для рыбаки, так как законность введения платы проверят власти Аксая.
Добавим, что с 1 января 2021 года в России официально отменили платная рыбалка на общедоступных водоёмах. По принятому в 2018 году закону о любительском рыболовстве (475-ФЗ) договоры пользования рыболовными участками действовали до 31 декабря 2020 года #новостиростова #рыбалка #ростовнадону
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Ростове танкер протаранил рыбацкую лодку
ЧП произошло в минувшее воскресенье в районе Темерницкого моста.
Очевидцы выложили в сеть видео. На кадрах видно, как танкер на полном ходу протаранил рыбацкое судно, лодка перевернулась и три рыбака оказались в Дону. К счастью, несмотря на холодную воду и сильное течение, жертв удалось избежать. Рыбаков, оказавшихся в реке, спасли люди с других лодок.
Как разъяснил donnews.ru специалист, занимающийся ремонтом судов, танкер по техническим параметрам не может применить экстренное торможение.
— А вот почему рыбацкое судно не отплыло на безопасное расстояние от «Суздаля», загадка. Ведь сложно не заменить приближающийся многотонный танкер. Ко всему прочему, рыбаки, нарушая правила, ловили рыбу на судовом ходу. По идее, надзорное ведомство должно за этим следить, чтобы избежать трагедий, — сказал собеседник. #новости #ростов #рыбалка #чп #дон
ЧП произошло в минувшее воскресенье в районе Темерницкого моста.
Очевидцы выложили в сеть видео. На кадрах видно, как танкер на полном ходу протаранил рыбацкое судно, лодка перевернулась и три рыбака оказались в Дону. К счастью, несмотря на холодную воду и сильное течение, жертв удалось избежать. Рыбаков, оказавшихся в реке, спасли люди с других лодок.
Как разъяснил donnews.ru специалист, занимающийся ремонтом судов, танкер по техническим параметрам не может применить экстренное торможение.
— А вот почему рыбацкое судно не отплыло на безопасное расстояние от «Суздаля», загадка. Ведь сложно не заменить приближающийся многотонный танкер. Ко всему прочему, рыбаки, нарушая правила, ловили рыбу на судовом ходу. По идее, надзорное ведомство должно за этим следить, чтобы избежать трагедий, — сказал собеседник. #новости #ростов #рыбалка #чп #дон
Браконьер выловил из Цимлянского водохранилища 230 рыб — сазанов, карасей и лещей. 31-летнего безработного ранее судимого местного жителя задержали во время незаконной рыбалки.
Ущерб оценили в сто тысяч рублей.
В отношении задержанного возбудили уголовное дело по статье «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов». #новости #ростов #рыбалка #рыба #укрф
Подпишись на @donnewsru
Ущерб оценили в сто тысяч рублей.
В отношении задержанного возбудили уголовное дело по статье «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов». #новости #ростов #рыбалка #рыба #укрф
Подпишись на @donnewsru
🎣Сегодня в Волгодонске спасли двух провалившихся под лёд рыбаков
❗️ЧП в районе 15-го шлюза акватории Волго-Донского канала произошло около 8 утра.
Двое жителей хутора Чкалов Морозовского района приехали в Волгодонск на зимнюю рыбалку. Мужчины не успели развернуть свои снасти, вышли на лёд осмотреть местность и в 10 метрах от берега моментально ушли под воду. Глубина в том месте составляла около 2,5 метров.
Пострадавших спасли очевидцы, доставили на берег и передали в руки медиков. #новости #ростов #рыбалка #волгодонск
Подпишись на @donnewsru
❗️ЧП в районе 15-го шлюза акватории Волго-Донского канала произошло около 8 утра.
Двое жителей хутора Чкалов Морозовского района приехали в Волгодонск на зимнюю рыбалку. Мужчины не успели развернуть свои снасти, вышли на лёд осмотреть местность и в 10 метрах от берега моментально ушли под воду. Глубина в том месте составляла около 2,5 метров.
Пострадавших спасли очевидцы, доставили на берег и передали в руки медиков. #новости #ростов #рыбалка #волгодонск
Подпишись на @donnewsru
В палатке под Волгоградом обнаружили тело рыбака из Ростовской области
В Волгоградской области в палатке на территории Карповского водохранилища нашли тело 51-летнего мужчины. По информации «Волгоградской правды», он приехал на рыбалку на водоём из Ростовской области, а вечером для обогрева палатки включил газовую горелку. Утром его тело обнаружил друг, который ночевал в соседней палатке. #новости #ростов #рыбалка #рыбак #волгоград #трагедия
Подпишись на @donnewsru
В Волгоградской области в палатке на территории Карповского водохранилища нашли тело 51-летнего мужчины. По информации «Волгоградской правды», он приехал на рыбалку на водоём из Ростовской области, а вечером для обогрева палатки включил газовую горелку. Утром его тело обнаружил друг, который ночевал в соседней палатке. #новости #ростов #рыбалка #рыбак #волгоград #трагедия
Подпишись на @donnewsru
🐟В Ростовской области запретят вылов рыбы🐟
С 1 апреля в реке Аксай с впадающими в неё реками Тузлов, Грушевка и ериком Караич, Черкасской с Махинским лиманом и Койсуге запретят вылов рыбы. Ограничения на промысел снимут 31 мая, предупредили в Азово-Черноморском территориальном управлении Росрыболовства.
В указанный период идёт активный весенний нерест. Подробный список рек и пород рыб, которые запрещены к вылову, можно посмотреть здесь. #новости #ростов #рыбалка #отдых
Подпишись на @donnewsru
С 1 апреля в реке Аксай с впадающими в неё реками Тузлов, Грушевка и ериком Караич, Черкасской с Махинским лиманом и Койсуге запретят вылов рыбы. Ограничения на промысел снимут 31 мая, предупредили в Азово-Черноморском территориальном управлении Росрыболовства.
В указанный период идёт активный весенний нерест. Подробный список рек и пород рыб, которые запрещены к вылову, можно посмотреть здесь. #новости #ростов #рыбалка #отдых
Подпишись на @donnewsru
В Ростовской области пропал рыбак из Краснодарского края
В Ростовской области на реке Маныч найдена пустая лодка, которая принадлежит рыбаку из Краснодарского края Ивану Мехорошеву, сообщает telegram-канал KubMash. О судьбе мужчины уже второй день ничего не известно.
Сообщается, что Мехорошев является опытным рыбаком. Накануне он с друзьями отправился на рыбалку в районе посёлка Белозёрный Ростовской области. Иван поймал двух окуней, а вот его приятелям не везло. Поэтому они вернулись на берег.
Через пару часов они позвонили Мехорошеву, тот неразборчиво ответил, что не знает где находится. Ещё через два часа он вообще перестал выходить на связь.
На следующий день в 20 километрах от берегов Степного Кургана местные рыбаки нашли лодку Ивана. В неё лежали пустая бутылка водки и сломанный спиннинг. Самого мужчины нигде не было. В итоге его родня обратилась в полицию, ведутся поиски. #новостиростова #рыбалка #краснодарскийкрай
Подпишись на @donnewsru
В Ростовской области на реке Маныч найдена пустая лодка, которая принадлежит рыбаку из Краснодарского края Ивану Мехорошеву, сообщает telegram-канал KubMash. О судьбе мужчины уже второй день ничего не известно.
Сообщается, что Мехорошев является опытным рыбаком. Накануне он с друзьями отправился на рыбалку в районе посёлка Белозёрный Ростовской области. Иван поймал двух окуней, а вот его приятелям не везло. Поэтому они вернулись на берег.
Через пару часов они позвонили Мехорошеву, тот неразборчиво ответил, что не знает где находится. Ещё через два часа он вообще перестал выходить на связь.
На следующий день в 20 километрах от берегов Степного Кургана местные рыбаки нашли лодку Ивана. В неё лежали пустая бутылка водки и сломанный спиннинг. Самого мужчины нигде не было. В итоге его родня обратилась в полицию, ведутся поиски. #новостиростова #рыбалка #краснодарскийкрай
Подпишись на @donnewsru
В Таганрогском заливе учёные зафиксировали стабильный улов креветок и появление азовского калкана
В июне учёные АзНИИРХ провели комплексные исследования водных биоресурсов Азовского моря, условий их обитания и результаты нереста. По информации пресс-службы организации, при исследовании в Таганрогском заливе и прибрежных районах моря зафиксированы стабильные уловы креветок, что говорит об успешном освоении ими данных акваторий.
Кроме этого, в уловах появилась молодь азовского калкана. Учёные также надеются на хороший нерест этой рыбы в этом году.
«Результаты говорят об активном нересте таких видов как тюлька и хамса, также отмечены икра и личинки пиленгаса. Вместе с тем в море было достаточно много медузы и зафиксировано активное развитие гребневика», — сказано в сообщении. #новости #ростов #рыба #рыбалка #азовскоеморе
Подпишись на @donnewsru
В июне учёные АзНИИРХ провели комплексные исследования водных биоресурсов Азовского моря, условий их обитания и результаты нереста. По информации пресс-службы организации, при исследовании в Таганрогском заливе и прибрежных районах моря зафиксированы стабильные уловы креветок, что говорит об успешном освоении ими данных акваторий.
Кроме этого, в уловах появилась молодь азовского калкана. Учёные также надеются на хороший нерест этой рыбы в этом году.
«Результаты говорят об активном нересте таких видов как тюлька и хамса, также отмечены икра и личинки пиленгаса. Вместе с тем в море было достаточно много медузы и зафиксировано активное развитие гребневика», — сказано в сообщении. #новости #ростов #рыба #рыбалка #азовскоеморе
Подпишись на @donnewsru
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👏👏👏В Дон в Азовском районе выпустили более 78 тысяч молоди краснокнижной стерляди #новости #ростов #рыба #рыбалка #ростовскаяобласть #дон
Подпишись на @donnewsru
Подпишись на @donnewsru
🐟🐟🐟В Азовском море увеличился вылов хамсы, а значит летом туристам придётся купаться в море из медуз
Рыбаки в этом году увеличили вылов хамсы в Азово-Черноморском бассейне на 30% по сравнению с прошлым годом. На начало февраля уже добыто 5 тысяч тонн анчоусов (это та же хамса), сообщили в Азово-Черноморском филиале Всероссийского исследовательского института рыбного хозяйства.
Но чем меньше в море станет хамсы, тем больше появится медуз. Ранее кандидат биологических наук Сергей Дудкин рассказал журналисту donnews.ru, что из-за повышения солёности воды в Азовском море выросла численность медуз. Уже несколько лет они портят отдых туристам.
«В 2022-2023 годах негативное воздействие медуз на сферу отдыха и рыболовство стало столь сильным, что можно говорить о «медузной катастрофе». Один из способов предотвратить её — увеличить пресноводный сток в Азовское море. Второй способ — усиление биологической конкуренции за корм. Медузы и хамса питаются зоопланктоном. Если численность и биомасса популяции хамсы будет высокой, то он будет успевать съедать зоопланктон, ограничивая численность медуз», — пояснил Сергей Дудкин.
Но чтобы создать большую популяцию хамсы, нужно ослабить его промысловое изъятие. Учёный добавил: необходимо сделать всё, чтобы восстановить высокую численность азовской хамсы, иначе с каждым годом медуз будет больше.
Летом прошлого года отдыхающие жаловались на заполненное медузами Азовское море. И многие туристы получили от них ожоги. Большое количество медуз также является причиной уменьшения вылова камбалы в Азовском море. #новости #ростов #новостиростова #рыба #рыбалка
Подпишись на @donnewsru
Рыбаки в этом году увеличили вылов хамсы в Азово-Черноморском бассейне на 30% по сравнению с прошлым годом. На начало февраля уже добыто 5 тысяч тонн анчоусов (это та же хамса), сообщили в Азово-Черноморском филиале Всероссийского исследовательского института рыбного хозяйства.
Но чем меньше в море станет хамсы, тем больше появится медуз. Ранее кандидат биологических наук Сергей Дудкин рассказал журналисту donnews.ru, что из-за повышения солёности воды в Азовском море выросла численность медуз. Уже несколько лет они портят отдых туристам.
«В 2022-2023 годах негативное воздействие медуз на сферу отдыха и рыболовство стало столь сильным, что можно говорить о «медузной катастрофе». Один из способов предотвратить её — увеличить пресноводный сток в Азовское море. Второй способ — усиление биологической конкуренции за корм. Медузы и хамса питаются зоопланктоном. Если численность и биомасса популяции хамсы будет высокой, то он будет успевать съедать зоопланктон, ограничивая численность медуз», — пояснил Сергей Дудкин.
Но чтобы создать большую популяцию хамсы, нужно ослабить его промысловое изъятие. Учёный добавил: необходимо сделать всё, чтобы восстановить высокую численность азовской хамсы, иначе с каждым годом медуз будет больше.
Летом прошлого года отдыхающие жаловались на заполненное медузами Азовское море. И многие туристы получили от них ожоги. Большое количество медуз также является причиной уменьшения вылова камбалы в Азовском море. #новости #ростов #новостиростова #рыба #рыбалка
Подпишись на @donnewsru
🐟🐟🐟Промышленный вылов осетра могут восстановить в Азовском море
В Азовском море в обозримом будущем может быть восстановлен промышленный вылов русского осетра, сообщил заместитель руководителя «АзНИИРХ» Владимир Белоусов во время заседания рыбохозяйственного совета Ростовской области. По его словам, это стало возможным после возвращения водоёму статуса внутреннего для России. Белоусов напомнил, что ещё в 2011–2013 году речь шла о том, что осетровые в Азовском море полностью утрачены. А уже в 2023 году, по подсчётам учёных, численность русского осетра составила около двух тысяч тонн.
«Так что возможность восстановления промышленного статуса русского осетра — это уже не фантастика, это вполне возможно», — сказал Белоусов.
В Ростовской области воспроизводством осетра занимается Донской осетровый завод. Кроме этого, ранее подобные предприятия работали и в новых регионах России: на северном берегу Азовского моря функционировали два частных предприятия, одно из которых восстанавливают, а второе разрушено. #новости #ростов #рыба #ростовскаяобласть #рыбалка #осетр
Подпишись на @donnewsru
В Азовском море в обозримом будущем может быть восстановлен промышленный вылов русского осетра, сообщил заместитель руководителя «АзНИИРХ» Владимир Белоусов во время заседания рыбохозяйственного совета Ростовской области. По его словам, это стало возможным после возвращения водоёму статуса внутреннего для России. Белоусов напомнил, что ещё в 2011–2013 году речь шла о том, что осетровые в Азовском море полностью утрачены. А уже в 2023 году, по подсчётам учёных, численность русского осетра составила около двух тысяч тонн.
«Так что возможность восстановления промышленного статуса русского осетра — это уже не фантастика, это вполне возможно», — сказал Белоусов.
В Ростовской области воспроизводством осетра занимается Донской осетровый завод. Кроме этого, ранее подобные предприятия работали и в новых регионах России: на северном берегу Азовского моря функционировали два частных предприятия, одно из которых восстанавливают, а второе разрушено. #новости #ростов #рыба #ростовскаяобласть #рыбалка #осетр
Подпишись на @donnewsru
Учёные предложили начать промысел деликатесного моллюска в Азовском море
Запас двустворчатого моллюска — анадары в Азовском море существенно увеличивается и достиг промыслового уровня, сообщили в Азово-Черноморском филиале ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»).
Уточняется, что исследования мышечной ткани и гемолимфы показали безопасность моллюска по содержанию токсичных элементов, полихлорированных бифенилов и пестицидов.
«Содержание белка в мышечной ткани анадары составляет около 11 %. Учитывая низкую калорийность, анадару можно рассматривать как сырьё для диетических продуктов, а с учётом низкого содержания жира — для сушено-вяленых снеков», — говорится в сообщении организации.
Комплексная переработка азовской анадары может включать не только производство пищевой продукции из мышечной ткани и функциональных продуктов из гемолимфы, но и производство кальциевых, минерально-витаминных добавок для сельскохозяйственных и декоративных птиц.
Анадара — единственный двустворчатый моллюск, кровеносная система которого содержит гемоглобин. Благодаря высокому содержанию таких биогенных микроэлементов как железо и цинк, анадару можно рассматривать как перспективное сырьё для разработки функциональных продуктов питания. Например, из-за наличия железа продукты из анадары могут оказывать благоприятный эффект для нормализации энергетического обмена, синтеза гемоглобина и миоглобина, транспорта кислорода в организме.
Изначально моллюск был распространён в морях Дальнего Востока (Китай, Корея, Япония). В 1968 году был впервые обнаружен в Чёрном море под Туапсе, а в 1989 году — в Азовском, на севере Казантипского залива.
В Китае и Японии этот моллюск считается деликатесом, к тому же ещё и очень дорогим. #новости #ростов #новостиростова #азовскоеморе #анадара #рыбалка #море #моллюск
Подпишись на @donnewsru
Запас двустворчатого моллюска — анадары в Азовском море существенно увеличивается и достиг промыслового уровня, сообщили в Азово-Черноморском филиале ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»).
Уточняется, что исследования мышечной ткани и гемолимфы показали безопасность моллюска по содержанию токсичных элементов, полихлорированных бифенилов и пестицидов.
«Содержание белка в мышечной ткани анадары составляет около 11 %. Учитывая низкую калорийность, анадару можно рассматривать как сырьё для диетических продуктов, а с учётом низкого содержания жира — для сушено-вяленых снеков», — говорится в сообщении организации.
Комплексная переработка азовской анадары может включать не только производство пищевой продукции из мышечной ткани и функциональных продуктов из гемолимфы, но и производство кальциевых, минерально-витаминных добавок для сельскохозяйственных и декоративных птиц.
Анадара — единственный двустворчатый моллюск, кровеносная система которого содержит гемоглобин. Благодаря высокому содержанию таких биогенных микроэлементов как железо и цинк, анадару можно рассматривать как перспективное сырьё для разработки функциональных продуктов питания. Например, из-за наличия железа продукты из анадары могут оказывать благоприятный эффект для нормализации энергетического обмена, синтеза гемоглобина и миоглобина, транспорта кислорода в организме.
Изначально моллюск был распространён в морях Дальнего Востока (Китай, Корея, Япония). В 1968 году был впервые обнаружен в Чёрном море под Туапсе, а в 1989 году — в Азовском, на севере Казантипского залива.
В Китае и Японии этот моллюск считается деликатесом, к тому же ещё и очень дорогим. #новости #ростов #новостиростова #азовскоеморе #анадара #рыбалка #море #моллюск
Подпишись на @donnewsru