DOLPHINWOLF
1.12K subscribers
463 photos
31 videos
137 links
MUTANT BEER ᴥ BAR

Всегда обновленный список кранов:
https://2beer4.me/v/dolphinwolf

Санкт-Петербург
ул. Боровая, 21
+7 (993) 978-96-63
Download Telegram
Сегодня аптаун с 19:00 и Primitive с 21:00.
5
В воскресенье весь день готовим солянку, которая станет тизером наших новых русских обедов.
18🔥5👍4💘2
Если бы на необитаемый остров можно было взять только две вещи — это были бы котелок и книга «Миллион лет царствующей советской кухни».

С завтрашнего полудня готовим новые обеды в жанре бытового русского фэнтези, где вход в буфет представляет собой машину времени и наматывающий счётчик мегакалорий:

I. ЗАКУСКИ:
ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ с хреном и горчицей;
КВАШЕНАЯ КАПУСТА с морковью.

II. СУПЫ:
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ с говядиной, охотничьими колбасками, оливками, сметаной и лимоном;
КУРИНЫЙ БУЛЬОН с фрикадельками, макаронами и перепелиным яйцом;
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ с сыром сулугуни и кинзой.

III. ГОРЯЧЕЕ:
БЕФСТРОГАНОВ с мятой картошкой и солеными огурцами;
КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ с гречкой по-купечески.

Любые два блюда — 500₽
Любые три — 700₽

”Вкусно — ум отъешь!” — как говорили в советское время 500 лет назад, а голос доносился с уже высоко отлетевшего ковра-самолета.

Обеды готовим с 12:00 до 16:00 по будням.
25😱5😢5🫡5❤‍🔥1💯1💘1
Современное пиво — это не только триггер, но и триллер.
🔥9😱4💯43❤‍🔥2💩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Некоторым картинам сценарий только навредит.
🔥10❤‍🔥4💘41👍1🤔1🤬1💯1🍓1
15🔥3
Всю следующую неделю с завтрашнего открытия и до последнего воскресного кухонного чека мы готовим специальные суперзакуски в честь праздника молодого сидра, который пройдет в нашем баре в субботу, 22 марта.

I. БРУСКЕТТА с гравлаксом из лосося, апельсиновым кремчизом, авокадо, пармезаном и рукколой

750₽

II. БРИ ФРИ с джемом на основе персикового пюре и черешни

650₽

В течение недели мы будем пополнять краны разнообразными сидрами разных школ.
Скоро поделимся их списком!
👍106🔥6👾2🤯1
Сегодня проходим экватор Недели Молодого Сидра, а это означает, что время анонсировать вечеринку-закрытие.

🗓 22 марта
📍 Dolphinwolf
15:00 — открытие дверей
16:00-19:00 — экспресс-презентации сидроделов
20:00-23:00 — музыкальные ритмы от Саши Темникова
🎟 Вход свободный, сидры по специальным ценам. Если нужен столик — бронируйте заранее.

23 сорта на кране и в бутылках от участников Недели:
- Токсовская сидрерия
- Evihoff (Лужский район, д.Чайково)
- Дикий Сад (Псков)
- La folie de Sukhodol (Владимир)
- Закон Ньютона (г. Балашиха, МО)
- Край Земли (Ардатов)
- Poma cider (Суздаль)
- Сидроверы (Санкт-Петербург / Псков)
- Сидродельня Леонида Леврана (Изборск)
- Сидродельня Заповедник (Пушкинские Горы)
- SOLVILLE (Санкт-Петербург)
- Andreev Ciderworks (Санкт-Петербург)
- Plague Brew с сидрами (Санкт-Петербург)
- Knightberg с сидрами (Санкт-Петербург)

Все будут лично, тоже приходите в удобное время. Напоминаем, что купившим билет на фестиваль положен фестивальный гифтпак, поэтому не забудьте показать его в баре.
👍62
Праздник молодого сидра завтра вообще-то.
🔥22😱5😍3💘1
Все готовы к завтрашней вечеринке, закрывающей Неделю Молодого Сидра 2025? Совместно с Dolphinwolf подготовили таплист.

Если ещё не прониклись духом традиционного сидроделия, то вот расписание дегустаций на сегодня.

Нижний Новгород
Сизый ОленьЛя Фуар де Нижний Новгород

Санкт-Петербург
Boiler room barсидрерия Ш
Баланс БелогоСидроверы
Beergeek SPbLa folie de Sukhodol + Pоma
Top Hopsсидродельня Леонида Левраны
Drink Drank DrunkЗакон Ньютона
Fillin GoodPōma

Условия участия везде индивидуальные, поэтому уточняйте в месте проведения. С праздником!
🔥5💯1💘1
Весеннее обострение аппетита и ваши грёзы о попкорне из пекинской утки, взорванной в пороховой бочке, сподвигнули нас на обновление меню!

С сегодняшнего дня мы готовим новые стритфуд хедбэнгеры:

БУРГЕР С СУЛУГУНИ ФРИ И ЧЕРЕШНЕВЫМ ДЖЕМОМ с той же суперкотлетой, луковым конфитюром в стиле карамелизированного лукового супа и листиком Ромейна

730₽ / 910₽ с картошкой фри

МАК-Н-ЧИЗ с вялеными томатами, кусочками сыра бри, чеддером и песто из трех видов зелени и грецкого ореха. Наш обновленный хитовый заводной помидор

690₽

БРИ ФРИ с персиково-черешневым джемом

650₽

ВЯЛЕНОЕ ФИЛЕ УТКИ

450₽

БРЕЗАОЛА ИЗ ГОВЯДИНЫ

480₽

ОЛЕНИНА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

450₽

Бой сердца учащается даже у нас, научной лаборатории еды!

Старт продаж сегодня в 15:00.
10🔥8🤯5😍1