💡 Все что нужно — под рукой

Чтобы вам проще было ориентироваться в нашем канале, мы подготовили навигацию по рубрикам.

#dme_guide — о том, где вкусно поесть, как рассчитать время между рейсами при пересадке и другие советы, которые помогут спланировать ваше пребывание в аэропорту;

#dme_inside — о жизни аэропорта изнутри;

#dme_destination — идеи для путешествий и новые направления из DME;

#dme_profi — беседуем с сотрудниками, партнёрами и друзьями аэропорта о небе, самолетах и темах, связанных с авиацией;

#dmestore — рассказываем об услугах сервиса для создания персонального комфорта в аэропорту;

#dme_lifehack — лайфхаки для путешествий;

#dme_chef — делимся рецептами самых вкусных блюд от шеф-поваров Фабрики бортового питания DME;

#dme_quiz — разыгрываем подарки от аэропорта и наших партнеров;

#dme_special — рассказываем о мероприятиях и специальных проектах аэропорта;

#dme_celebrate — отмечаем праздники и значимые даты;

#dme_tbt — ностальгируем и показываем фотокарточки из прошлого;

#dme_repost и #наперронеDME — делимся снимками самолётов и перрона.

👨‍🍳 DME: все вкусы мира

А вы знаете, что в DME за разработку бортового меню отвечает команда шеф-поваров из разных стран мира?

✨ Мы рады представить специальный проект «DME: все вкусы мира», в котором рассказываем о тех, кто стоит за созданием блюд для авиакомпаний. На сайте собрали интересные факты о наших шеф-поварах из России, Австралии, Азербайджана, Индии, Италии, Марокко. А еще — их профессиональные секреты и рецепты, которые вы можете повторить на своей кухне.

🔜 Начните свое кулинарное путешествие с DME!

Фабрика бортового питания DME — крупнейшее в восточной Европе и СНГ предприятие по производству бортового питания для пассажиров всех классов обслуживания.

#dme_special

🔝 DME признан лучшим аэропортом Европы

Московский аэропорт Домодедово по итогам 2023 года получил награду Airport Service Quality Awards от Международного Совета Аэропортов (ACI), тем самым подтверждая неизменно высокий уровень обслуживания пассажиров.

⭐️ DME стал лучшим в пяти номинациях:

➡️ Лучший аэропорт Европы
➡️ Аэропорт с самым преданным своему делу персоналом
➡️ Аэропорт с лучшим досугом
➡️ Аэропорт с самой легкой навигацией
➡️ Самый чистый аэропорт.

Всего международные эксперты оценили более 400 аэропортов из 95 стран мира таким критериям, как качество сервиса и пассажирской инфраструктуры, безопасность и прочие.

#dme_special

🇦🇺 Кухня с австралийским акцентом

Знакомьтесь — Джей Миллер, бренд-шеф Фабрики бортового питания DME.

Интересный факт: в начале карьеры он работал в лучших ресторанах Австралии и Великобритании. Этот опыт помог ему найти свой уникальный кулинарный стиль, который Джей воплощает при создании блюд для наших авиакомпаний.

✈️ Больше информации о бренд-шефе Фабрики бортового питания, а также рецепт его фирменного стейка — на сайте специального проекта «DME: все вкусы мира».

🍽 Кстати, попробовать блюда Джея Миллера вы можете на рейсах авиакомпаний Egypt Air и Uzbekistan airways.

#dme_special

💙 Традиции и технологии в кулинарии

Продолжаем знакомить вас с шеф-поварами Фабрики бортового питания DME, и сегодня представляем Алексея Баяндина.

В своей работе он сумел объединить два совершенно разных кулинарных стиля: японский — с его необычной вкусовой палитрой и немецкий — с его точностью к деталям и структурой.

✈️ Больше информации о нашем шеф-поваре, а также его фирменный рецепт курицы «Бурбон» — на сайте специального проекта «DME: все вкусы мира».

🍽 Попробовать блюда Алексея Баяндина вы можете на рейсах авиакомпаний Egypt Air, Ethiopian Airlines, Royal Air Maroc, Uzbekistan airways, Qanot Sharq и Somon Air.

#dme_special

🍜 Пряности и радости

Сегодня знакомим вас с Нагендрой Махадеваппой — шеф-поваром Фабрики бортового питания из Индии.

Для него кулинария — это возможность для экспериментов и творчества, а каждый рецепт — способ перенестись в другую культуру и познакомиться с новыми традициями.

✈️ Интересные факты из биографии нашего шеф-повара, а также его фирменный рецепт шашлыка из курицы — на сайте специального проекта «DME: все вкусы мира».

🍽Попробовать блюда Нагендры Махадеваппы вы можете на рейсах авиакомпаний Ethiopian Airlines, Jordan Aviation, Qanot Sharq.

#dme_special

▶️ DME теперь на Rutube

Смотреть наши видео стало еще удобнее на Rutube.

На канале вы найдете:

→ эксклюзивные видео о работе аэропорта изнутри;
→ советы и лайфхаки для путешественников;
→ обзоры сервисов DME;
→ видео с перрона и многое другое.

📺 Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

#dme_special

🆕 Канал DME теперь в Дзен

Здесь мы делимся советами для пассажиров, рассказываем о том, как устроена работа служб аэропорта, знакомим с интересными профессиями и людьми из мира авиации.

📝 Подписывайтесь и погружайтесь в Дзен вместе с DME!

#dme_special

🧁Воздушные десерты

Елена Баклашова — шеф-повар Фабрики бортового питания DME, которая отвечает за самую сладкую часть бортового рациона — десерты.

В своей работе Елена вдохновляется традициями французского кондитерского искусства — это смелые эксперименты, необычные сочетания вкусов и яркая подача.

✈️ Больше информации о нашем шеф-поваре, а также рецепт пирожного «Малиновый пломбир» — на сайте специального проекта «DME: все вкусы мира».

🍽 Десерты Елена Баклашовой вы можете попробовать на рейсах авиакомпаний Egypt Air, Royal Air Maroc, Ethiopian Airlines, Uzbekistan airways и Somon Air.

#dme_special

❤️ День донора в DME

Более 100 сотрудников аэропорта приняли участие в традиционном Дне донора. Акция проходит с 2011 года в рамках сотрудничества с Московским областным центром крови.

📌 В этот раз доноров принял медицинский центр аэропорта Домодедово DMEMED, где созданы все условия для комфортного и безопасного проведения процедуры.

#dme_special

🫕 Вкусы Востока

Продолжаем знакомить вас с шеф-поварами Фабрики бортового питания DME и сегодня представляем Абдельазиза Эльджанати — мастера кулинарного искусства из Марокко.

Потомственный повар уверен, что уникальные рецепты передаются из поколения в поколение, сохраняя в себе истории семейных встреч и праздников.

✈️ Интересные факты из его биографии, а также рецепт традиционного марокканского блюда — таджин из курицы, можно найти на сайте проекта «DME: все вкусы мира».

🍽Попробовать блюда Абдельазиз Эльджанати вы можете на рейсах авиакомпании «Уральские авиалинии».

#dme_special

🇦🇿 Блюда с кавказской душой

Ещё один шеф-повар многонациональной команды Фабрики бортового питания DME — Зия Шахбазов из Азербайджана.

Его философия заключается в любви и уважении к традициям, поэтому Зия увлекается восстановлением древних, почти утерянных рецептов.

✈️ Интересные факты из его биографии, а также секрет приготовления традиционного шах-плова — на сайте проекта «DME: все вкусы мира».

🍽Попробовать блюда по рецептам Зии Шахбазова вы можете на рейсах авиакомпании «Уральские авиалинии».

#dme_special

🍕Блюда с итальянским темпераментом

Продолжаем знакомить вас с шеф-поварами Фабрики бортового питания DME. Каждый из них привносит свой уникальный кулинарный опыт в разработку блюд для авиакомпаний.

Альберто Кастелланета — шеф-повар из Италии. Для него важен процесс подготовки ингредиентов, ведь именно он задает тон будущему блюду.

✈️ Больше информации о нашем шефе, а также его фирменный рецепт бифштекса с картофельным гратеном — на сайте проекта «DME: все вкусы мира».

#dme_special

💗 Вкус творчества

Ольга Ранчинская — су-шеф Фабрики бортового питания DME. В своей работе ценит творческую свободу и возможность вложить в каждый рецепт свою душу и любовь.

✈️ Узнать больше интересных фактов из кулинарной биографии Ольги и приготовить на завтрак омлет по ее фирменному рецепту можно перейдя по ссылке на сайт специального проекта «DME: все вкусы мира».

#dme_special