Чихиртма так чихиртма, как хотите! 💁🏼‍♀️

Душеспасительный грузинский супчик из курицы протянет вам лапку🐾 помощи похмельным утром, спасёт от простуды и порадует лёгкостью проиготовления!

ЧИХИРТМА
🔻400г курицы
🔻2 столовых ложки муки
🔻2-3 яйца
🔻небольшой пучок кинзы
🔻2-3 зубчика чеснока
🔻1 луковица

Для супа лучше всего взять жирную домашнюю курицу. Пока варится курица, порежьте лук кубиками, но НЕ жарьте параллельно. Для чихиртмы лук обжаривают на курином жире, который всплывает на поверхность бульона.

Когда курица сварилась, выньте её из кастрюли и присыпьте солью. А жир соберите ложкой и обжарьте на нём лук.

Добавьте муку в лук на сковородке, а затем всё содержимое положите в бульон и помешайте.

Яйца берут по количеству персон: 1 человек - 1 яйцо. Разбивают и медленно выливают в кастрюлю, активно помешивая. Важно не делать большой промежуток между отпусканием в бульон лука+муки и яиц. Делайте технично, иначе яйца не получится хорошо размешать.

Можно добавить 1-2 столовых ложки уксуса, когда бульон соберётся кипеть. Я предпочитаю добавлять уксус в уже готовый суп.

Раздавите чеснок. Добавьте в чихиртму. Готовый суп посыпьте кинзой и наслаждайтесь телепортом в Грузию прямо у вас дома! 🇬🇪♥️ #смачама

Пошаговая вкусная история про чихиртму со всеми секретиками от грузинских хозяек. Приятного! #смачама

Реклама средства от морщин Miniso, ориентированная на грузинскую публику. Ахах, хинкаль без складочек, я тебя побаиваюсь! #шашаурмаверма

Любимая лавочка на Шалва Дадиани. От Данкин Донатс на площади Свободы идёте налево, по направлению к Burberry, но по другой стороне. Примерно в середине квартала в арке лавочка. Очень приятные добрые хозяева! Мы жили в соседнем доме несколько лет назад. До сих пор общаемся, меня спрашивают о муже и Даниэле, если они не со мной. Правильные цены, не как на Леселидзе😜. И гранатовый сок по 5 лари за стакан! На Руставели 10 лари))). Ещё сдают квартиру с огромной террасой 70 метров, могут на долгий срок. За подробностями можно просто подойти во фруктовую лавочку и спросить насчёт квартиры.
Почти у всех есть какой-то сайд-бизнес. У хозяина химчистки за углом на Лермонтова, например, - аренда авто. Про всех всё знаю, они про меня наверняка тоже. Тбилиси - котейка крохотный, а не огромный мегаполис. И это кайф 🐈♥️ #заставочкиподъехали #этотбилисидетка #грузинскаядуша #гдепожить #пойдёмпоедим

Oh my God, в Salobie Bia на Machabeli 14 самый крутой ткемали, который я только пробовала в этом году! Автоматически подают вместе с оджахури (мясо с картошкой на кеци), но нам даже пришлось попросить добавку! Нет слов, все вкусно 🤤 #пойдёмпоедим

Каждое утро еду в такси и слушаю по радио Этери любовные письма известных людей. На грузинском, конечно же. А люди продолжают допытывать в комментариях на инстаграме, почему у меня везде сердца да единороги, ну камооон 🤷🏼‍♀️
#таксигамоидзахэ

Ну ладно, не всегда любовные письма в такси утром))
#послушай
https://soundcloud.com/user-90360120/yijng0dnqwlv

Ура!

https://news.rambler.ru/caucasus/43004268-rossiya-vosstanovila-aviasoobschenie-s-gruziey/?utm_source=mhead&utm_content=news&utm_campaign=self_promo

Ничего пока не ура, но все мы ждём отличных подтверждённых новостей о возвращении прямых рейсов. Пока есть только слухи в рос.авиации, что благая весть будет ещё до нового года. Пальчики скрестили🤞🏼, а пока есть вариант дружественного трансфера из Владикавказа по цене 1500-2000₽ за человека. По земле в Тбилиси доберётесь по безумно красивой дороге. Сейчас осень зажигает золотом и багряным листья, а головокружительные виды навсегда останутся в вашем сердце.

Грузинский салат из Shavi Lomi будет мне сниться! Самый вкусный, что я пробовала за последний год. Раньше такой был в Ezo. К сожалению, ещё там было +20% для русских, пока тут вот это всё политическое кипело. Перекипит, конечно, но осадочек уже остался🤷🏼‍♀️. Так что на коне, а точнее на льве - Shavi Lomi с его гранатовым деревом во дворе и ленивыми котиками, пригретыми на солнце. #пойдёмпоедим

Сидим с друзьями, все грузины, только ребята. Обсуждают за шашлыком, где в городе видели гранатовые деревья. Не могу, глаза-сердечки, обожаю просто😍. И на плато Нуцубидзе, оказывается, растёт киви! Бонус-трек! 🥝
#супратайм

Пока котябрь не закончился😉 Эти медовые глаза можно найти в Shavi Lomi. #писо #заставочкиподъехали

Лицо у меня было в точности, как у этого кота, когда познакомилась с грузинскими названиями дней недели. Например, понедельник - это не «один», а «два».

Понедельник - ორშაბათი - Оршабати: состоит из слов «ორი» (Ори - 2) и «შაბათი» (шАбати - суббота). Есть вопросик: то есть можно 2 субботы вместо понедельника? Я согласна! 🙋🏼‍♀️

Думаете, в «воскресеньи» будет прятаться цифра 1? Как бы не так! Воскресенье - კვირა - квИра. А ещё этим же словом обозначается вся неделя.

Очень приятно, что в опросе вчера вторым по популярности пунктом был про язык! #изящныйгрузинчкий

А домашним рецептом грузинского салата с орехами сегодня поделилась на Инстаграме, вдруг кто-то не знает профиль🧚🏻‍♀️

https://www.instagram.com/p/B34zGAvJCLp/?igshid=1hiu02jy3r0n7

В «Moxy» Тбилиси, кроме этой картинки, вообще не на что обратить внимание. Кто говорил, что там хороший кофе? Капуч со вкусом отчаяния от безысходности за 6 лари - ну, я как-то себе по-другому вкусный кофе представляю🤷🏼‍♀️. Крышку на take away стаканчик тоже не дали. «Ой, вы хотели забрать его в такси? АХАХАХА!» Восхитительно, буду каждый день приходить! #кофан #блэклист и не немножечко

Ого, не знала, что платят тому, кто обнаружил бездомную собаку без чипа и сообщил об этом в пёсью службу. Если кто-то знает об этом подробнее - пожалуйста, напишите мне @lsdivo. Что-то волнительно, как будто охота за головами(
#дзагли

Salobie Bia больше не делают бронь столиков 🙌🏻 Проще всего попасть на обед - ресторан работает с 11:00 и в первой половине дня более-менее свободно. С 19:00 чаще всего полная посадка и лист ожидания с номерами телефонов пока не придумали).
🌱Для тех, кто не ест мясо: есть просто картошка на сковородочке - не жареная, в мундире. Попробовала впервые вчера и под впечатлением.
#пойдёмпоедим

Machabeli 13. Глаза разбегаются, но я бы порекомендовала задержаться на красоте под подоконниками! Там всё на свете: от царицы полей до гранатов и ананасов. Во внутреннем дворе спрятался прекрасный ресторанчик Littera, где за обедом можно встретить мэра города и первую леди. Там обязательно бронировать! И настраиваться на прекрасную европейскую кухню. #пойдёмпоедим #всеэтидворики

Как это я завтра проснусь не в Тбилиси? #писо #заставочкиподъехали

Водитель такси гонит в объезд 3 локтя по карте, чтобы отдать ключи брату, который работает на заправке на Важа Пшавела. А я просто катаюсь 💁🏼‍♀️ #таксигамоидзахэ

У Бетлемской лестницы живёт 💙 #дзагли