Чайный гриб, мило называющийся scoby по-английски, — это бесконечный источник вкусного газированного напитка, который к тому же ещё и полезен для здоровья. Комбуча может обладать около бесконечной вариативностью вкуса, благодаря возможности добавления любых натуральных ингредиентов на этапе первичного или вторичного брожения (1F, 2F соответственно). Медузомицет очень быстро растёт и не требует многого: всего-то банки, марли и обычного сахара. Его можно выращивать на черном чае, на каркаде, на зеленом чае — даже на кофе и соках.

Почему ВЫ ещё не вкатились в комбучирование?