Китайский самовар (еще называют хот-пот или хого) – горячо любимое мною китайское блюдо. Правильнее, конечно, будет назвать самоварку отдельным типом заведений, видом трапезы, способом приготовления еды, единения и целым ритуалом. По одной из версий, пришел ‘огненный котелок’ в Китай от монгольских кочевников как способ согреться во время морозов.

Итаак 🥁
В хого 3 составляющих:

- Бульон. С выбора бульона вся трапеза и начинается. Можно заказать обычный, острый, грибной, томатной и совсем без специй (вроде ничего не забыла 🫣). Как правило, его не пьют, в нем варят.

- Ингредиенты для варки. То, что будет вариться в бульоне (неожиданно, не правда?). Обычно мы заказываем говядину и баранину, ассорти из грибов, зелени и соевых продуктов, лапшу, небольшие рыбные фрикадельки. Безусловно, есть и всяческие утиные желудки на палочке, мозги, рубец и много другое, но я так изощряться не люблю 😅

- Соус. Когда всё заказано, нужно пройти к специальной стойке и собрать соус на свой вкус: острый, ореховый, соленый или сладковатый, с чесноком или без…

Механика проста: дождался закипания бульона —> кинул ингредиенты вариться (не все сразу, по чуть-чуть) —> дождался их готовности и выловил из котла (мясу и зелени достаточно 30-40 сек, грибами - нескольких минут, лапша варится дольше всего —> макнул в соус —> довольный собою съел 🤪

Моим сестрам, когда они гостили у меня в течение 2 недель, очень понравился этот конструктор. Если и вы хотите развить мелкую моторику близких или объединить за столом всю семью и друзей, то в Москве мы ходим сюда 🫶🏻

October

BY ROBERT FROST

O hushed October morning mild,
Thy leaves have ripened to the fall;
Tomorrow’s wind, if it be wild,
Should waste them all.
The crows above the forest call;
Tomorrow they may form and go.
O hushed October morning mild,
Begin the hours of this day slow.
Make the day seem to us less brief.
Hearts not averse to being beguiled,
Beguile us in the way you know.
Release one leaf at break of day;
At noon release another leaf;
One from our trees, one far away.
Retard the sun with gentle mist;
Enchant the land with amethyst.
Slow, slow!
For the grapes’ sake, if they were all,
Whose leaves already are burnt with frost,
Whose clustered fruit must else be lost—
For the grapes’ sake along the wall.

Смотрю sex education — боже, как хорошо.

Фото любимого жанра перед показом спектакля или я у мамы дурочка. Ну, и женщина-Сталин, конечно.

внимательный читатель знает, что я недавно ходила на френддейтинг, где были карточки с вопросами. Увидев карточку «угадайте, как давно человек перед вами занимался сексом», я похолодела. Надеюсь, на мне не написано количество минувших лет … и хорошо, что этот вопрос мне не попался.

Я, конечно, уже начала волноваться, не пора ли бы вернуться в мир больших и маленьких половых актов, но мы с психологом договорились, что бы я особенно на себя не давила. Возможно, психика все еще пытается обработать удивительный опыт юных лет, и подсознание отказывается в этом участвовать. А может быть, я готова к сексу только с тем, кого по-настоящему люблю. Или же я отдамся страстям, только когда мне исполнится 45 лет. И что с того. Моя жизнь, живу, как хочу.

Но хотелось бы поскорее, конечно. И вселеннная как будто подталкивает меня сама — мне заказали текст о свиданиях (поэтому я хожу на дейтинги), другой журнал заказал текст о пенисах (и я вынуждена постоянно о них говорить) и вот Елена пришла с вопросом о рекламе своего блога.

Я села читать и дошла аж до июля, где обнаружила практики раскрытия своей сексуальности. Речь шла о том, чтобы сделать свои секси-фотки. «Ещё чего», — подумала я. С другой стороны, Елена — психолог, и тексты мне понравились, они написаны с юмором, по делу, без ерунды, поэтому кажется, что плохого не посоветует.

Избранные мной посты:

• О скромности
• Об увеличении члена (извините, животрепещущий вопрос)
• О доверии

Так что я пошла делать себе эротическую фотосессию (если вы не смотрели новый сезон sex éducation, то знайте, там в первой серии просто гениальный эпизод о нюдсах), а вы подписывайтесь на канал, не пожалеете.

Врачи – люди своеобразные. К своей специализации многие относятся к трепетом. Сегодня на узи я узнала, что у меня вполне симпатичный желчный пузырь. Сложила это в копилку к признанию гинеколога: «какая у вас красивая матка!».
Так что если считать, что настоящая красота идет изнутри, то у меня там просто какой-то райский сад. Об этом и справка есть, как говорится.

После я пыталась сбежать из клиники, не заплатив — ну не то чтобы вообще никогда не платить, но я надеялась, что оплату спишут с карты, когда туда насыпется немного злата — типа как в такси. План почти удался и я уже стояла одной ногой в лифте, как услышала «ой, простите, ваша оплата не прошла».

Пришлось вернуться, разыграть удивление, смятение, смущение (зря я что ли столько лет училась у человека с красным дипломом МХАТа), сделать звонок другу (благослови его г-сподь), разбудить его шепотом «срочно переведи денег умоляю» и вернуться к администратору с лицом успешной женщины, непонимающей, что за недоразумение произошло.

Ещё нашла у Облака какую-то страшную шишку — даю ей пару дней, чтобы рассосалась сама, потому что честно говоря уже нет сил нервничать и тащить её к ветеринару.

Нет, не рассосется 😭

В общем, хорошо, что я не расслабилась и не дала шишке рассосаться самой. Кошка Облачко с утра повернулась ко мне задом, что в целом её обычное поведение и attitude, и мне спросонья показалось, что вместо одного анального отверстия, я вижу целых два.

Но так как мне самой надо было на узи, то я больше была сконцентрирована на себе, следила, чтобы я на автомате не закурила и не позавтракала, а я была близка, уже сварила кашу, нарезала сладкий ароматный персик, поднесла ложку ко рту и только тут вспомнила, что вообще-то нельзя.

После я ещё раз посмотрела кошке под хвост — рядом с анусом обнаружилась шишка. Она мне не понравилась. У меня у самой был однажды абсцесс, который я игнорировала вплоть до момента, когда меня увезла скорая, поэтому я теперь к любым шишкам не в лесу отношусь настороженно.

Я вернулась после узи, и клиническая картина, развернувшаяся перед моими глазами после насильного поднятия хвоста вверх, оказалась довольно впечатляющей. Я запаниковала, записалась к ветеринару, заказала переноску (господи, хорошо, что есть быстрая доставка), сбегала в аптеку, залила облачный анус хлоргексидином, и заложила стерильную салфетку с левомеколем.

Облачко хорошо перенесла поездку в такси, врач сказал, что это гигантский свищ (😳), хорошо что кошки не умеют читать, она все-таки леди и не обрадовалась бы, что я делюсь такими интимными деталями. Минут десять кошечку резали и промывали, побрив предварительно зад, а я держала ее спереди, гладила и несла какую-то чушь.

Мама сказала надеть перчатки до локтя, что говорит о том, что нервничала не я одна. Во-первых, откуда у меня перчатки до локтя?! Во-вторых, за десять лет жизни Облако меня поцарапала ровно один раз.

И в этот раз мой облачный дружок вела себя благородно, всего лишь один раз жалобно мяукнув, ближе к концу экзекуции.

Ветеринар сказал, чтобы я не пугалась, но теперь в конце кошки ГИГАНТСКАЯ ДЫРА. Дней через десять затянется. Я настолько не испугалась, что медсестра посадила меня на стул и сказала «принесите женщине (👹) нашатыря». Однозначно, Облако перенесла процедуру намного лучше, чем я.

Нам ещё надо будет поездить на перевязки, но хорошо, что мы вовремя приехали — всё это могло плохо кончится сепсисом и тогда приехали.

В общем, если ваша кошка (в основном страдают породистые) уже не котенок – давайте не будем вслед за врачом использовать эпитет «пожилая», то надо следить за состоянием параанальных желез, заглядывать кисе в private parts и проверять, чтобы там все было в порядке.

Это статистика из большого материала про аборты в СССР — и это главное, что нужно понимать про запреты.

Если запретить аборты, их не перестанут делать. Они просто уйдут в подполье, в котором их будет делать непонятно кто, непонятно как, с огромным риском для жизни. Есть хороший румынский фильм «4 месяца, 3 недели и 2 дня», о том, как девушка делает нелегальный аборт на излете карьеры Чаушеску. Завершения рабочего пути которого мы желаем тем, кто хочет ввести запрет.

(Не то что я кому-либо желаю смерти, но суда и наказания — безусловно)

Белый дом в эти дни в 1993 году.
Фото: Дэвид Тирни

Говорят, что сегодня всемирный день животных. Всем животным, в том числе и себе, желаю здоровья и побольше вкусняшек.

Облако существует в режиме тряпочка, сегодня впервые прокатилась на автобусе, но уже стала понимать, что в ветеринарке не так приятно, как хотелось бы. Поэтому в переноску залезала как в меме — растопырив лапы во все стороны и напевая «врагу не сдается наш гордый варяг».

Моя последняя нервная клетка танцует краковяк — но как говорят бабки в мультфильмах Евы Морозовой, это «период такой».

На следующей неделе обещают снег с дождем. Эх! А уже начало казаться, что лето никогда не кончится. Как ни странно, это новость меня ободрила. До её прочтения я думала, что сегодня был ужасный день. После — представила, что сегодня я бы с переноской шла под мокрым снегом. Перекрестилась. Нормальный сегодня день. Нормальный. Спасибо и на этом.

Так что всем кто страдает, желаю взглянуть на страдания под новым углом и взбодриться.

Ура, Облако вернулась к жизни, сама поела из миски, попила и сходила по делам. Слава богу, потому что кормить влажным кормом с руки — довольно сомнительное удовольствие.

А то хочется, как у Вертинского: «ваши пальцы пахнут ладаном, а в ресницах спит печаль», а получается пальцы пахнут роялканином со вкусом курицы и риса для взрослых кошек с чувствительным кишечником, а в ресницах застряла кошачья шерсть.

Я, конечно, a total mess, выгляжу как городская сумасшедшая, квартира выглядит так, будто её сначала ограбили, потом в ней пожили бездомные алкоголики, а потом еще раз ограбили, но ничего нашли.

О полыхающих дедлайнах, разрывающемся телеграме, чувстве вины размером с Джомолунгму даже не будем начитать.

Но ничего-ничего. Впереди нас ждет, как говорит ОВ, возрождение из кала.

Stay tuned

В тяжелые времена мне казалось, что так больно и плохо может быть только мне, а значит никто и ничто не поможет, хотя механизмы депрессии очень схожи и давно изучены. Вот, например, ответ на вопрос, почему в моменты, когда поддержка жизненно необходима, мы хотим дистанцироваться от других людей — рассказывает терапевт для Vice.

«Есть много моделей поведения, которые помогают депрессии прогрессировать: изолировать себя, долго спать, оставаться дома, не есть, пренебрегать гигиеной и пр. Скорее всего, это не то поведение, которое вам нравилось в обычном состоянии, но депрессия может глубоко проникнуть в мозг и заставить хотеть делать только эти вещи. Она внушает, что это все, на что вы способны, а затем ухудшает ваше психическое состояние.

Мой совет: когда вы в депрессии, делайте противоположное тому, что говорит вам ваше тело. Если хотите поспать до двух часов дня, заставьте себя прогуляться. Если хотите заказать доставку еды, приготовьте что-то очень простое. Если хотите провести время в одиночку, попросите присоединиться близкого человека. Так вы сможете отделить себя от мыслей и поведения, которые связаны с депрессией».

Берегите себя!

Мама подарила мне дождевик. Погода жесть.

Заказала Облачку мягкий воротник — намного лучше, чем пластик. В пластике кошара вообще не ориентировалась в пространстве, падала с кровати и лежала на одном месте, смотря в стену.

В этом уже бегает, ест сама спокойно, и демонстрирует намного большую радость от жизни, чем раньше. И выглядит великолепно, а не как кошачий космонавт.

Я немного разгребла рабочие задачи и чуть свободнее выдохнула, хотя ситуация с текстом об увеличении члена немного критическая и требует экстренного вовлечения.

Вчера вышла в свет, была на открытии выставки, потом на вечеринке, но везде говорила исключительно об анальном свище — и, возможно, меня скоро перестанут звать куда-либо.

Утром заходила в nude за кофе — и вот чем кайф, когда ты, так сказать, завсегдатай. Официантка еще даже не принесла меню, но бариста издалека беззвучно спросил «капучино?», я кивнула, он рукой показал «большой?» и я кивнула ещё раз. Мелочь, а так тепло стало на душе.

Медленно собиралась идти в душ, перекатывалась из ванной в кухню и по дороге спросила у Алисы, какая сегодня погода.

Когда она ответила +3 градуса, я поняла, что сегодня тот день, когда я впервые заорала на искусственный интеллект, хотя он ни в чем не виноват.

Зато сразу проснулась.

Я провела сегодня два часа, делая домашку и пять часов на занятии английским (только истинные ботаники поймут мой восторг), и поэтому имела великолепную возможность не читать новости.

Это уже второе занятие с Дэвидом на курсе подготовки к CPE, экзамену на подтверждение уровня C2. Я надеюсь, что я смогу за год сделать этот шажок 🤪 между Advanced и Proficiency, тем более, что я очень довольна школой (и собой) после результатов прошлого года.

Дэвид из Шотландии, у него классный акцент и мрачное чувство юмора, и он каким-то образом делает так, что пять часов пролетают незаметно. Мы уже играли в элиас и разгадывали кроссворды – и это было весело.

А потом я пришла домой и весело быть перестало. В ленте каждый второй пост от знакомых израильтян — и снова как обухом по голове. Дорогие все, кто в Израиле, берегите себя, обнимаю вас и не понимаю, как и зачем всё это может быть возможно.