Днем я ела гречку и паровые котлеты из индейки — совсем тоска. Поэтому к вечеру захотелось чего-то поинтереснее. Были употреблены авокадо, цветная капуста а-ля ‘качо-э-пепе’. Я вышла покурить и стала мучительно думать над десертом — а десертов я не ела почти месяц, живот болел.

Я глубоко вдохнула, и сказала себе, возьми на десерт фрукты. Инжир, например. Он и сладкий, и красивый, и фактурный, и в принципе, небезынтересный. Есть у тебя сила воли, в конце концов, или нет.

Оказалось, что нет, потому что возвращаясь, я увидела кростату с инжиром и как Ди Каприо перед малолетней женщиной, не смогла устоять. Хотя в меню слово ‘кростата’ меня отпугнуло. Похоже на название болезни в духе «пяточной шпоры».

Оказалось, конечно, что это от итальянского crosta — ‘корочка’. Но тоже, по-моему, так себе название.

Гоголь писал, что «crostata с вишнями способна произвести на три дня слюнотечение у самого отъявленного объедалы».

Про кростату с инжиром могу сказать тоже самое — или выражаясь менее изящно — отвал башки.

Лучший стенд на cosmoscow

Я пришла на френддейтинг. Это как спиддейтинг, только для поиска друзей. На столах карточки с вопросами. Одна из карточек: «расскажите свой любимый анекдот».

Я первая отвечаю, за столом нас четверо. Я человек бесхитростный: вижу задачу — выполняю. Рассказываю свой любимый анекдот.

Женщина приходит к гинекологу на осмотр. Врач говорит: «вы знаете, вам придется перестать маструбировать».
— доктор, но почему?
— это мешает мне вас осматривать.

Повисла пауза, которая длилась чуть дольше, чем мне хотелось. Больше никто анекдоты решил не рассказывать. Друзей, я кажется, не нашла 😑

Стою на нижнем китай-городе, жду автобус. Здесь традиционная публика — городские сумасшедшие, пьяницы, наркоманы, лошади.
Мимо проходит стильно одетая женщина и с надрывом говорит другой:

— в Америке деиндустриализация полная. Там каждый божий день сходят поезда с рельсов. Ну, хоть это ты хотя бы понимаешь?

O_o

Написала небольшой текст, о том, чем заняться на cosmoscow

Довольна, что еще можно писать такое

«Познакомиться с актуальным искусством. В арт-событии участвуют не только произведения искусства, но и сами художники. Например, Артем Филатов из Нижнего Новгорода, художник года по версии Cosmoscow, лично представляет свой проект «Всё исчезнет». Художник демонстрирует скульптуры, в которых хранятся рисунки, написанные зеленкой. Работа, с одной стороны, отсылает к детству, а с другой — к практике обливания препаратом неугодных».

https://journal.tinkoff.ru/news/cosmoscow-2023/

И вот фотография с вчерашнего открытия, и наконец видно,
a) что фотограф меня не ненавидит
b) я похудела из-за того, что ем овсянку и страдаю животом
c) что меня тянет к Яндекс Go, как к бывшему любовнику, от которого я так мучительно ушла
d) бывшие коллеги сделали замечательную зону на cosmoscow
😂

Мне как-то давно запала в сердце фраза, что каждому человеку важно быть увиденным, услышанным и понятым. С последним, конечно, сложнее всего. Не помню, у кого из великих была цитата — типа меня правильно поняли в жизни раза два или три, и то было счачстье. Но с увиденным и услышанным кажется проще. Сегодня столько возможностей показать себя, особенно в сети. Но с другой стороны, конкуренция настолько огромная, что порой кажется, что и не проще вовсе, а наоборот, это какая-то постоянная гонка и битва за внимание людей.

Меня как-то по-человечески тронуло, когда мне написала Насиба с вопросом о рекламе своего блога, и в сообщении было вот это:

Хочется простого: чтобы кто-то его читал, и кому-то это нравилось.

И я подумала, блин, да. И мне ведь так же. Это так честно и так хорошо. Потом я полезла в блог и залипла в постах о Китае — Китай вообще последнее время владеет моим умом почему-то. Всё после подкаста «Принц» о Си Цзиньпине. Но я представляю Китай как мрачную диктатуру, где всё серое и страшное, типа советского лагеря, и я очень удивилась, что судя по фотографиям Насибы это всё хм не совсем так 🙂

Друзья, подписывайтесь на канал, читайте и поддерживайте всех наших рекламодателей, которые в сложное время держат нашу редакцию на плаву

Китайский самовар (еще называют хот-пот или хого) – горячо любимое мною китайское блюдо. Правильнее, конечно, будет назвать самоварку отдельным типом заведений, видом трапезы, способом приготовления еды, единения и целым ритуалом. По одной из версий, пришел ‘огненный котелок’ в Китай от монгольских кочевников как способ согреться во время морозов.

Итаак 🥁
В хого 3 составляющих:

- Бульон. С выбора бульона вся трапеза и начинается. Можно заказать обычный, острый, грибной, томатной и совсем без специй (вроде ничего не забыла 🫣). Как правило, его не пьют, в нем варят.

- Ингредиенты для варки. То, что будет вариться в бульоне (неожиданно, не правда?). Обычно мы заказываем говядину и баранину, ассорти из грибов, зелени и соевых продуктов, лапшу, небольшие рыбные фрикадельки. Безусловно, есть и всяческие утиные желудки на палочке, мозги, рубец и много другое, но я так изощряться не люблю 😅

- Соус. Когда всё заказано, нужно пройти к специальной стойке и собрать соус на свой вкус: острый, ореховый, соленый или сладковатый, с чесноком или без…

Механика проста: дождался закипания бульона —> кинул ингредиенты вариться (не все сразу, по чуть-чуть) —> дождался их готовности и выловил из котла (мясу и зелени достаточно 30-40 сек, грибами - нескольких минут, лапша варится дольше всего —> макнул в соус —> довольный собою съел 🤪

Моим сестрам, когда они гостили у меня в течение 2 недель, очень понравился этот конструктор. Если и вы хотите развить мелкую моторику близких или объединить за столом всю семью и друзей, то в Москве мы ходим сюда 🫶🏻