Кот-де-Вин
11.6K subscribers
2.59K photos
335 videos
465 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva
Download Telegram
Мои давние подписчики знают, что по образованию я лингвист. Я застала еще те времена, когда переводить незнакомые слова надо было при помощи огромных бумажных словарей, никаких тебе онлайн-переводчиков, только хардкор.

Как же всё изменилось! Сейчас учить язык кратно легче — можно просто потреблять интересный контент на английском, и вы сами не заметите, как ваш уровень станет расти.

На канале «Гапонова и её английский» на актуальных примерах объясняют грамматику, учат правильному произношению, делятся полезными подборками и знакомят с лексикой по горячим темам:

• Трендовые фразы из области дейтинга и отношений
• Слова года
• AI-инструменты для изучения языка
• Heterofatalism: когда свидания утомляют
• Vibe-coding, taskmasking и много чего еще


Вот бы в моей юности были такие каналы, как была бы легче моя жизнь! А еще каждую неделю там проводятся мини-квизы, чтобы вы точно запомнили новые слова.

Бонус: в закрепе спряталась подборка бесплатных материалов для изучения языка.

Подписывайтесь на @gaponova и учите инглиш с удовольствием!
36👍36🔥242
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посмотрите какую прелесть к 14 февраля создали в ресторане Marinara при винодельне Belmas! Это тирамису с шоколадной бутылочкой вина Katya, внутри которой еще и сюрприз можно найти 🥰

Очень аутентично, на мой взгляд, это не сравнится ни с какими сердечками и мишками, которые скоро заполонят все рестораны Москвы.

Десерт можно попробовать в период с 13 по 15 февраля, хоть специально собирайся в Крым ради этого.

Видео: Belmas Winery
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9461😍33
Пока наши инфлюэнсеры упорно делят мир на черное и белое, за рубежом набирает обороты идеология "drink less, enjoy more", что означает "пей меньше, наслаждайся больше". Суть такого подхода заключается в осознанном потреблении, что кстати, всецело отражает моё отношение к алкоголю.

Люди, которые выбрали такой путь приняли решение не пить посредственные вина. Зачем? С ними и так всё понятно, какой смысл тратить на них свое время и здоровье.

А пить вина интересные куда сложнее, смотрите сами:

— В большинстве случаев это дорогие вина, а значит, если вы не миллиардер, то просто не сможете покупать вино каждый день.

— Под классное вино хочется подобрать момент. Если вы заплатили за вино сумму с четырьмя нулями, то пить его под сериал с ведром попкорна примерно то же самое, что пойти в шелковой блузке от Dior копать картошку. Классные вина мы открываем тогда, когда можем посвятить им всё свое внимание, а случается это не так уж и часто.

— Недоступность. Некоторые вина настолько сложно купить (либо тираж маленький, либо продаются мало где), что охота может отнять у вас годы.


Кроме того, интересные вина не хочется просто пить, их хочется узнавать. А значит, вы параллельно образовываетесь — узнаете историю, географию, культуру, тонкости виноделия.

А что вы думаете по поводу этих принципов? Откликается или не очень?
113🔥60👍45
Ночное залипательное

Зимой виноградники не менее очаровательны, чем весной и летом. Вообще, есть в этой холодной белоснежной красоте что-то особенное.

Фотографии: Галицкий и Галицкий, Скалистый Берег, Гай Кодзор
98🔥46😍22👍13
АНОНС АРТ-ДЕГУСТАЦИИ

Друзья, рада пригласить вас на дегустацию нового формата, которую я проведу для вас в коллаборации с гончарной школой Колокол.

Что будем делать: лепить и расписывать своими руками керамическую тарелку в сопровождении классных вин. Дегустацию провожу я, мастер-класс по лепке проводит мастер от Колокола.

Какие вина будут сопровождать наш вечер:

1. Темелион розе, 2020

2. Кьянти от Martoccia
3. Кьянти Riserva от Santucci
4. Sedara от Donnafugata

5. Пинотаж Redhill от Simonsig, 2020
6. Вино-сюрприз, которое я привезу из ЮАР


Когда: 28 февраля в 19:00
Где: Колокол, ул. 1812 года, 8 к. 1 (м. Парк Победы)
Цена: 6000 рублей. Легкие закуски включены
Запись: @sashakatanceva

Проводим эту морозную зиму красивым красным сетом с ярким творческим акцентом!

UPD: освободилось два места
🔥5637😍20🤣3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рандомный факт об админе: я обожаю всё лимонное. Поэтому как только увидела рецепт таких шотов, сразу захотелось как минимум поделиться с вами, как максимум — повторить. Начнем с первого.

Что понадобится:

— водка (60 мл)
— лимончелло (60 мл)
— лимонный сок (15 мл)
— жирные сливки (30 мл)
— лёд
— взбитые сливки и долька лимона для украшения


Что делать:

Смешайте в шейкере все жидкие ингредиенты и лёд. Взболтайте, разлейте по шотам, украсьте взбитыми сливками и долькой лимона.


Получается что-то на сицилийском, и как будто снег за окном вот-вот превратится в океан (но это неточно).
🔥80😍3731💘1
По-моему, отличная рифма!

Что в пятничных бокалах?
😁8636💯33🍾14
Давайте честно — нам хочется получать цветы не только по праздникам, как и иметь повод выйти в свет. Если вам захочется провести вечер в особенной атмосфере, то не надо ждать того самого дня, надо лишь пойти на премьеру от проекта Феномен Культуры.

Только представьте: живая музыка, поэзия, классические арии и ощущение будто вы стали гостями на балу эпохи XIX века. Всё это в роскошной атмосфере исторического особняка Салтыковых-Чертковых в самом центре Москвы. На входе гостей встретит конферансье и фотограф, а в качестве комплимента предложат бокал прохладного игристого, чтобы настроиться на нужный лад.

В основной программе вас ждет музыка Баха, Бизе, Прокофьева, Бетховена и строки из произведений Пушкина и Гёте. Настоящее эстетическое наслаждение, которое наполнит вас яркими впечатлениями.

Премьера мероприятия "Классика в особняке: светский салон" состоится 13 февраля, выбрать удобную для вас дату и приобрести билет можно по этой ссылке. Обязательно используйте промокод VINO, он даст скидку 10%.

Золушка ждала своего бала 19 лет, нам с вами ждать не обязательно, и это лучше всяких сказок!
🔥5540😍26💘9
Давно не делилась с вами впечатлениями от вин! Этой бутылочкой в комментариях поделилась подписчица, а я как большой любитель креманов из Эльзаса не смогла пройти мимо.

Вино это необычное. Во-первых, оно биодинамическое, о том, что такое биодинамика, мы говорили в этом посте.

Во-вторых, на этикетке мы видим надпись "sans sulfite ajouté", что в переводе означает "без добавленных сульфитов". Читай — без добавления диоксида серы.

Слово "добавленных" здесь имеет ключевое значение, потому что диоксид серы и так содержится в винограде от природы, то есть вина с нулевым содержанием диоксида серы не существует, но существуют вина без добавленного SO2. Однако, это редкость, потому что это риск, ведь SO2 работает как консервант, и если его не добавлять, то вино рискует превратиться в обычный уксус. Тем не менее, это не мешает некоторым виноделам экспериментировать.


Pierre Frick — как раз один из таких экспериментаторов. Последователь идеологии предельно натурального виноделия с минимальными вмешательствами.

Внутри три сорта: Пино Оксеруа, Пино Гри, Рислинг.

За всей это необычностью кроется невероятное вино, не дикое, но совершенно особенное. В аромате йогурт, дрожжевое тесто, сухофрукты. Насыщенно и ярко, вино-впечатление, которое не станет для вас проходным, даже если не понравится.

Можно по-разному относиться к таким чудакам, как Pierre Frick, которые по сути отрицают прогресс и возвращаются к тому, с чего когда-то начиналось современное фермерство, но невозможно отрицать одно — они безусловно живут своим делом и уделяют вину 110% внимания, а такой подход и кропотливый труд не может не отражаться на продукте и его качестве.
🍾6545🔥27😍5
Sorry not sorry часть вторая

Посмотреть первую можно здесь
😁89🔥4525👀3