В последние несколько дней вы написали не один комментарий с вопросом про безалкогольное вино. И хоть сама я б/а вину предпочту воду, решила сделать для вас небольшую подборку безалкогольных вин в преддверии праздников.
Это важно знать:
Все б/а вина продаются на маркетплейсах, но там они могут быть чуть дороже, чем оффлайн. До 0.5% алкоголя в них всё же есть.
Как делают б/а игристые и почему они такие дорогие:
Сначала производят тихое алкогольное вино, затем из него удаляют этанол путем паровой дистилляции и карбонизируют (накачивают CO₂, как в газировку). Поэтому б/а вина не могут быть дешевыми, технология сложная, требуется особое оборудование, которое не нужно, если вы производите только алкогольные вина.
Если у вас еще остались вопросы про б/а вино, можете задавать их в комментариях.
1. Самым удачным б/а игристым считается французское вино Oddbird Blanc de Blancs, 100% Шардоне, ≈3500 рублей. Обратите внимание, что Oddbird также производит б/а игристое в Италии, стоит оно почти столько же, но французское по качеству лучше.
2. Безалкогольный Рислинг (правда, не игристый) от Hans Baer, которого многие называют просто "медведь не велике", ≈1600 рублей. Кстати, именно немцы первыми научились удалять алкоголь из вина, а случилось это аж в XIX веке.
3. Отечественное б/а Шардоне от винодельни Арпачино из Долины Дона, ≈1000 рублей. Удачное б/а игристое, только вот почему-то давно нигде не вижу его в наличии.
4. Louis Vallon L'Instant, ≈2000 рублей. Луи Валлон — широко известный производитель креманов из Бордо. У них есть и б/а игристое из сорта Совиньон Блан.
Это важно знать:
Все б/а вина продаются на маркетплейсах, но там они могут быть чуть дороже, чем оффлайн. До 0.5% алкоголя в них всё же есть.
Как делают б/а игристые и почему они такие дорогие:
Сначала производят тихое алкогольное вино, затем из него удаляют этанол путем паровой дистилляции и карбонизируют (накачивают CO₂, как в газировку). Поэтому б/а вина не могут быть дешевыми, технология сложная, требуется особое оборудование, которое не нужно, если вы производите только алкогольные вина.
Если у вас еще остались вопросы про б/а вино, можете задавать их в комментариях.
👍51🍾42❤27😁6
Провела частную дегустацию, еду домой. Гость в конце мероприятия сказал кое-что очень важное:
Приятно так что просто нет слов. Ходите на винные дегустации, они расширят ваше мировосприятие кратно.
В начале дегустации я сказал, что мне все равно какое вино пить, оно всё для меня одинаковое, а теперь понимаю, что нет.
Приятно так что просто нет слов. Ходите на винные дегустации, они расширят ваше мировосприятие кратно.
❤120🔥88❤🔥27☃9
Как и многим, сегодня мне пришлось доехать до торгового центра за подарками. По пути решила забежать в Перекресток, чтобы сделать для вас еще одну подборку игристых к новогоднему столу.
Россия, игристые по классике:
Другие страны:
Если было полезно, не забудьте поставить 🍾 в реакциях
Россия, игристые по классике:
1. Esse, игристое из Крыма, уже рекомендовала его вам, для меня это одно из лучших игристых вин России, очень высокий уровень. ≈4300
2. Tete de Cheval, игристое, которое я неожиданно для себя самой высоко оценила в слепой дегустации. ≈1400
3. Cuvée Alexander из линейки Aristov от Кубань-Вино. Недавно рекомендовала вам его белую версию, а у них и розе есть. ≈900
Другие страны:
1. Princes de Loire, креман из Долины Луары. Неплохой креман из Шенена и Шардоне. ≈2100
2. Joh. Baptist Dietrich — немецкий Зект методом Шарма из Рислинга. Хорошая альтернатива просекко. ≈1400
3. Южноафриканский Wildside из Муската. Сладкое игристое вино в дополнение к тем, что я уже рекомендовала
в этом посте.
≈1050
Если было полезно, не забудьте поставить 🍾 в реакциях
🍾339❤64🔥42👍2
По моим наблюдениям люди в алкогольном отделе делятся на два типа: одни с потерянными лицами снуют между полок и выбирают красивую этикетку, вторые уверенным шагом идут к полке с Martini Asti
Хотелось бы, конечно, их всех принудительно подписать на мой канал, но я не настолько городская сумасшедшая🌚
Хотелось бы, конечно, их всех принудительно подписать на мой канал, но я не настолько городская сумасшедшая
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁156🤣110🍾38🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мой пёс еще не в курсе, но я уже хочу его этому научить
😁126🍾95❤42👍12
В этом году канал стал моей полноценной работой. Делюсь с вами своими достижениями, потому что без вас их бы не было.
А еще сегодня утром я узнала, что мой канал попал в Топ-50 лучших авторских каналов за 2025 год, где занял 39 место.
Не буду вам рассказывать, каких усилий это всё требует, просто говорю вам спасибо за то, что вы меня читаете, ставите реакции и пишите комментарии. Для меня это значит очень много🥂
А еще сегодня утром я узнала, что мой канал попал в Топ-50 лучших авторских каналов за 2025 год, где занял 39 место.
Не буду вам рассказывать, каких усилий это всё требует, просто говорю вам спасибо за то, что вы меня читаете, ставите реакции и пишите комментарии. Для меня это значит очень много
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾200❤150🔥68👍21
Хлеб с маслом. Декабрьская версия
Нет для меня более новогоднего блюда, чем бутерброд с икрой
Нет для меня более новогоднего блюда, чем бутерброд с икрой
🔥119🍾97❤48☃13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Только посмотрите, как красиво оформляют праздничные покупки в московском бутике Галицкий и Галицкий
Кстати, на днях посмотрела выпуск Сергея Минаева про историю создания балета Щелкунчик. Очень понравилось, захотелось поделиться с вами, ссылку оставлю в комментариях
Кстати, на днях посмотрела выпуск Сергея Минаева про историю создания балета Щелкунчик. Очень понравилось, захотелось поделиться с вами, ссылку оставлю в комментариях
❤74👍45☃22😍14
Идея на праздники: сходить в ботанический сад, потрогать своими руками пробковый дуб и вспомнить (или узнать) запах жасмина и самшита, чтобы потом найти эти ароматы в вине
📍Аптекарский огород, проспект Мира, 26/1
📍Аптекарский огород, проспект Мира, 26/1
❤64🔥47👍19😍17