В последние пару месяцев принимала дома много гостей, и мои винные запасы заметно иссякли. Постепенно пополняю.

Сегодня была в Перекрестке, делюсь с вами своей винной корзиной:

1. Балаклава Розе из моей же подборки игристых до 1000 рублей. Всем, кто мне пишет — а сами-то вы это пьете? Отвечаю — да. ≈800 рублей

2. Пино Нуар от Усадьбы Перовских беру уже не в первый раз — легкое немного землистое базовое красное. ≈680 рублей — нет, единичку в начале не пропустила

3. Игристое по классике от крымской винодельни Esse. 100% Шардоне и немного запутанная история с сахаром — на этикетке написано Brut, а ниже написано Zero Dosage, на ценнике при этом Extra Brut. Как бы там ни было, это самый что ни на есть Zero Dosage — добавленного сахара 0. ≈2800 рублей

4. Мой любимый российский Рислинг от Loco Cimbali, уже много раз про него писала, повторяться не буду, но если вы любите Рислинг и не пробовали этот, то обязательно это исправьте. ≈1360 рублей

5. Эльзасский Гевюрцтраминер для мужа, это его любимый сорт, потому что он очень ароматный и немного сладкий от природы. ≈1900 рублей

Как-то так не специально вышло, но взяла всё со скидками, так что цены указаны на момент покупки. А какое вино вам удалось урвать по приятной цене в последнее время?

Я готова на всё за хлеб с маслом. И еще за краб-дог из Atlantica на Кутузовском. Если честно, он мне уже разве что не снился, поэтому в выходные ноги сами привели нас в эту мекку морепродуктов.

Всё как всегда на высшем уровне: кухня, обслуживание и атмосфера.

Кстати, пока сама не попробовала этот краб-дог, никак не могла понять, чего же все им так восхищаются. И как будто лучше бы и не пробовала, у меня теперь от них зависимость — вкуснейшая булка, гуакамоле, маринованный лучок и много краба.

А теперь информация для всех, кто планирует что-либо отмечать в ближайшее время:

До 15 декабря всем, кто будет отмечать любое событие с депозитом от 100 000 рублей, Atlantica на Кутузовском подарит 300 грамм черной осетровой икры. Я всё посчитала — 100 грамм черной икры стоит ≈8000 рублей, получается, в Atlantica вы получите икры на ≈24 тысячи рублей. По-моему, мои расчеты говорят сами за себя — очень заманчивое предложение.

Пыталась уговорить мужа придумать повод для праздника, но он почему-то лишь загадочно смотрел в окно. Мой убеждающий взгляд не помог. Но может вам удастся придумать повод и найти спонсора?

📍Atlantica, Кутузовский, 36а

Вчера забрали наши подносы с мастер-класса в Жостово.

На комплименты не претендую, знаю, что художник из меня так себе, но опыт мне понравился, теперь хочу еще съездить на Гжельский Фарфоровый Завод и в Федоскино на фабрику шкатулок.

И тут мне стало интересно — как вы относитесь к дегустациям, которые совмещают с творчеством? Например, дегустация вина и мастер-класс по рисованию. Пошли бы на такое или лучше дегустация отдельно, а мастер-класс отдельно?

Ноябрь богат на сортовые праздники, и сегодня свой день празднует Карменер. Вот что надо знать про этот сорт:

1. Карменер — красный сорт винограда, визитная карточка Чили. Интересно, что самим собой Карменер стал относительно недавно, каких-то 30 лет назад, до этого чилийцы были уверены, что это Мерло. Но ученые расставили все точки над "и".

2. Название сорта происходит от слова "кармин", вы могли его слышать в словосочетании "карминно-красный", это особый оттенок красного, в который по осени окрашивается листва этого винограда.

3. Во вкусе и аромате это насыщенный сорт, которому свойственны ноты красных и черных ягод, дыма, специй, земли. Я его называю глинтвейн на минималках.

А вы любите вина из Карменера?

❤️ люблю
💔 не моё
👀 не знаю

И без прелюдий делюсь с вами подборкой вин из этого сорта:

1. Viu Manent — первый Кармененер, который я сама когда-то попробовала и сразу влюбилась в этот сорт. У этой винодельни есть и базовые Карменеры за ≈2000 и уникальные за ≈15 тысяч (Fortwine). Базовые более чем подойдут для знакомства с сортом

2. В Simple широкий ассортимент Карменеров на любой вкус и кошелек — Santa Carolina, Caliterra, Vina Arboleda

3. Ну, а самый доступный обитает, пожалуй, в Аморальном Мире — Espiritu de Chile, полусухой Карменер за ≈850 рублей

А еще искренне считаю, что за счет характерных дымных ароматов Карменер это лучшая пара для дичи. Ну, не для той, которую мы и сами порой можем устроить, а для оленины или косули. Если у вас в окружении имеются охотники, прямо записывайте!

ИГРИСТЫЙ ГАЙД СО СКИДКОЙ

В это время года не рекомендует игристые только ленивый. В том году я не была исключением, даже делала мини-гайд по игристым. Но я понимала, что это не тот формат, который откликался бы мне самой, это лишь желание быть в тренде.

Мне важно, чтобы у моего читателя был не просто список бутылок, а знания и умение выбирать самостоятельно. Одним постом тут не обойтись, хотелось сделать удобоваримый формат с наглядными иллюстрациями.

И вот, моя задумка реализована — я создала Гайд по игристым винам мира. Что внутри:

• Описание ключевых технологических процессов производства игристых вин

• Ключевая информация про игристые вина мира

• Рекомендации конкретных бутылок в разных ценовых категориях с описанием от меня и ссылками — к праздникам и не только

Это как учебник, только лучше. 39 страниц, которые можно читать и с телефона и с десктопа. И да, это просто красиво — уникальные иллюстрации в едином стиле, а не картинки, которые гуляют из канала в канал.

Даже если сейчас вы нолик, то после прочтения гайда вы подниметесь как минимум на ступеньку выше. А если где-то что-то слышали, но общей картины так и не сложилось, то гайд поможет вам соединить ваши разрозненные знания в единое целое.

Приобрести гайд можно уже сейчас, просто кликайте на эти буквы и следуйте инструкциям. Актуальная цена 1100 рублей вместо 1800.