Кот-де-Вин

Экспресс-сводка из Филармонии, в буфете наливают не Балаклаву, а Tete de Cheval — белое или розовое на выбор

Концерты классической музыки как спасение от осенней хандры

❤73🍾53👍26🔥10

3.04K views16:32

Навеяно вчерашним концертом Бетховена

Вы знали, что некоторые виноделы включают своим винам музыку, потому что считают, что это благосклонно влияет на винификацию?

• Винодельня Marchelle в Долине Сонома, США. Основатель винодельни по совместительству еще и профессионально играет на волынке, он уверен, что вину его игра только на пользу

• На винодельне Domaine Chanzy в Бургундии в погребах регулярно играют композиции Баха и Моцарта. Главный винодел хозяйства уверен, что классическая музыка помогает будущему вину избавиться от накопленного стресса

• А на чилийской винодельне Montes бочкам и вовсе исполняют григорианские песнопения

Что ж, стресс стрессом, но если вино плохое, то Бах ему вряд ли поможет, такой вот я вредный скептик.

А вы впечатлились бы, если бы узнали, что вино в вашем бокале слушало симфонии, пока ферментировалось и лежало на выдержке?

❤55😁33👍16😍7

3.1K views07:58

Forwarded from Лилу *

Как ты приобщаешься к культуре - пью вино, которое слушало Моцарта 🤣

🤣51😁48❤11💯4

2.72K views08:38

Единственное купи-купи, мимо которого мне действительно сложно пройти, это одежда с "винными" принтами. Сейчас уже стараюсь себя останавливать, а раньше мне это всё было очень надо.

Но если вы прямо сейчас находитесь в стадии, когда вам это всё очень надо, то эту красоту можно найти в Befree. И пусть это всё выпускается для новогодних праздников, мы-то с вами знаем, что Champagne Therapy хороша в любое время года, а не только зимой.

🔥56🍾34❤15👍7

2.9K views15:05

Forwarded from Девица в платьице

1:55

Присаживаемся поудобнее и восхищаемся сумочками из 50-х.

Очень любопытные томики.

Девица в платьице

🔥82❤52😁30🤣1

2.86K views18:34

Почему вы покупаете два разных брюта, но один вам кажется кислым, а другой очень даже ничего?

Всё дело в том, что в брютах разбег от 0 до 12 граммов сахара на литр (0 это редкость). На первый взгляд разница кажется незначительной, но на самом деле это существенно. Представьте чай с одной ложкой сахара и с двумя ложками — вы же явно почувствуете разницу.

Точное количество сахара на этикетках обычно не указывают, но зато теперь вы знаете, почему так происходит.

Более подробно про дозаж в игристых винах мы с вами говорили в этом посте.

🔥49🍾38❤24

3.06K views10:35

Пока у всех распродажа 11.11, я расскажу вам про вина, распродажу ради которых ждать не надо, потому что у них и так идеальное соотношение цена-качество.

Усадьба Перовских — хозяйство из Севастополя с длинной историей, которая началась аж в 1890 году.

Сегодня мы попробовали вино, которое было выпущено специально к юбилею винодельни, и носит знаковое название 135. Юбилейное вино сделано из двух сортов — Сира и Мурведр, у вина роскошный ягодно-дымный профиль и бархатный танин. Сливать его из бокалов не хотелось никому несмотря на 14 часа дня за окном.

Кстати, именно Усадьба Перовских делает роскошное игристое классическим методом, которое стоит ≈1600 рублей. Найти этот бриллиант можно, например, в Азбуке Вкуса, и если вы никогда не обращали на него внимание, то очень рекомендую это сделать.

На фотографии я с Дмитрием Болотаевым, виноделом Усадьбы Перовских, который и провел для нас дегустацию.

А вы пробовали вина Усадьбы Перовских?

❤49👍44🔥29😍8

4.15K views14:55

0:16

Ночное залипательное. Весь сюр этого ролика заключается в том, что этот курорт называется Адлер. Но он в Италии

❤74🔥56😁26👍8

3.02K views18:45

0:09

Почему-то мне кажется, что от такой ёлочки в конференц-зале не отказался бы ни один офисный работник

💯78😁62🔥52🤣12

3.58K views08:00

Сегодня на Российском Винодельческом Форуме впервые попробовала вино Морской от Шато Пино

Я много раз читала про него, но попробовать не доводилось ни разу. Его фишка в том, что в 2019 году климатические условия сложились так, что на лозах Каберне Совиньон застыли кристаллы соли, принесенные с моря вместе с ветром, и виноград так и отправили на переработку.

Вино уникальное, обладает характерным солоноватым тоном, а его повтор возможен только, если природа снова решит так «украсить» виноградники.

Сейчас бутылка Морского стоит ≈12500 рублей. Представитель Шато Пино рассказал мне, что на винодельне осталось 500 бутылок объемом 750 мл, а когда они будут проданы, то в продажу выпустят магнумы. Так что если вдруг вы хотели купить себе такую бутылку, то возможность у вас еще будет.

❤61🔥51😱21💘6

3.28K views12:20

0:17

Буквально моё мнение о б/а вине озвучил Алексей Данилов, завкафедрой нервных болезней Сеченовского Университета

Но знаю, что это многим интересно, поэтому делюсь:

— в скором времени примут закон, который позволит массово производить безалкогольное вино в России
— технологии по сохранению вкуса и аромата в б/а вине есть, но они более дорогие и сложные
— б/а вино ≠ вино для зумеров, целевая аудитория это взрослые люди, у которых сформирована культура пить вино, но есть ограничивающие обстоятельства

А вы пьете б/а вина?

❤️ да
💔 нет

💔319❤97😁11🔥7

3.53K views16:05