Анонс дегустации
Друзья, мы объединились с Chateau Semiray из предыдущего поста и приглашаем вас на дегустацию! Важно: проводить буду её не только я, ко мне присоединится энолог хозяйства — Татьяна Галинкина. Вас ждет уникальная возможность не просто продегустировать вино, но еще и узнать про него из первых уст и задать Татьяне интересующие вас вопросы.
Вина в сете от Chateau Semiray:
1. Розе из Каберне Франа (90 баллов в рейтинге Simple Wine News)
2. Шардоне, выдержанное в дубе (88 баллов в рейтинге Simple Wine News)
3. Красный бленд Cherrymiss (Каберне Совиньон, Мерло, Сира)
У Chateau Semiray на сегодня выпущено всего три вина, поэтому мы дополнили сет тремя винами от других российских виноделов:
1. Игристое от винодельни Ведерниковъ (Сибирьковый + Алиготе)
2. Рислинг от Nesterov Winery
3. Сира 2017 года от Бюрнье (выдержка в дубе 3 года)
Когда: 30 октября в 19:30
Где: винотека Алкоголики и Тунеядцы (м. Проспект Мира)
Цена: 3000 рублей. Закуски включены в стоимость
Для записи: @sashakatanceva
UPD: мест нет, запись в лист ожидания
Приходите настраиваться на ноябрьские праздники в нашей теплой компании! Дегустации с виноделами это всегда нечто особенное — никто вам не расскажет про вино лучше, чем человек, который его создал!
Друзья, мы объединились с Chateau Semiray из предыдущего поста и приглашаем вас на дегустацию! Важно: проводить буду её не только я, ко мне присоединится энолог хозяйства — Татьяна Галинкина. Вас ждет уникальная возможность не просто продегустировать вино, но еще и узнать про него из первых уст и задать Татьяне интересующие вас вопросы.
Вина в сете от Chateau Semiray:
1. Розе из Каберне Франа (90 баллов в рейтинге Simple Wine News)
2. Шардоне, выдержанное в дубе (88 баллов в рейтинге Simple Wine News)
3. Красный бленд Cherrymiss (Каберне Совиньон, Мерло, Сира)
У Chateau Semiray на сегодня выпущено всего три вина, поэтому мы дополнили сет тремя винами от других российских виноделов:
1. Игристое от винодельни Ведерниковъ (Сибирьковый + Алиготе)
2. Рислинг от Nesterov Winery
3. Сира 2017 года от Бюрнье (выдержка в дубе 3 года)
Когда: 30 октября в 19:30
Где: винотека Алкоголики и Тунеядцы (м. Проспект Мира)
Цена: 3000 рублей. Закуски включены в стоимость
Для записи: @sashakatanceva
UPD: мест нет, запись в лист ожидания
Приходите настраиваться на ноябрьские праздники в нашей теплой компании! Дегустации с виноделами это всегда нечто особенное — никто вам не расскажет про вино лучше, чем человек, который его создал!
❤56🔥47🍾44🤣1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ночное залипательное чтобы вам приснился апероль спритц — говорят, сны с четверга на пятницу вещие…
Кот-де-Вин
Кот-де-Вин
🔥74❤43😁25
Происхождение какого из этих слов связано с вином? Чур не гуглить! Скоро всё расскажу
Anonymous Poll
24%
Абажур
26%
Маркиза
33%
Фиаско
17%
Декоратор
❤27🔥9💘5
Правильный ответ — фиаско, что в переводе с итальянского означает "бутылка". Но как связана бутылка с нынешним значением слова "фиаско"?
Считается, что итальянский комик 19 века выступал с пантомимой, и в его номере была задействована бутылка. Но публике шутка не зашла, комик разозлился и разбил бутылку прокричав "да пропади ты пропадом, фиаско!" С тех пор слово "фиаско" стало обозначать провал / неудачу.
Интересно, что "фьяска" это не любая бутылка, а бутылка в соломенной оплётке, которую использовали в Тоскане. Популярна версия о том, что оплётку делали, чтобы скрыть дефекты на стекле, но нет, всё куда прозаичнее — оплётку делали, чтобы бутылки не разбились при транспортировке (коробок-то не было). А что касается дефектов — когда фьяски были в ходу, бутылки в целом были инновацией, так что об их идеальности говорить было еще рано.
Сейчас всё еще можно найти бутылки в такой оплетке, но это уже просто дань исторической традиции. И да, такие бутылки любят использовать в декоре.
А вам встречались такие бутылки?
Считается, что итальянский комик 19 века выступал с пантомимой, и в его номере была задействована бутылка. Но публике шутка не зашла, комик разозлился и разбил бутылку прокричав "да пропади ты пропадом, фиаско!" С тех пор слово "фиаско" стало обозначать провал / неудачу.
Интересно, что "фьяска" это не любая бутылка, а бутылка в соломенной оплётке, которую использовали в Тоскане. Популярна версия о том, что оплётку делали, чтобы скрыть дефекты на стекле, но нет, всё куда прозаичнее — оплётку делали, чтобы бутылки не разбились при транспортировке (коробок-то не было). А что касается дефектов — когда фьяски были в ходу, бутылки в целом были инновацией, так что об их идеальности говорить было еще рано.
Сейчас всё еще можно найти бутылки в такой оплетке, но это уже просто дань исторической традиции. И да, такие бутылки любят использовать в декоре.
А вам встречались такие бутылки?
❤92✍36🔥22👍21
Когда блогер тут вроде бы ты, но твоя собака настолько милая, что подарки присылают ей 🤔
Если вы не представляете выхода в свет без своего хвостика и постоянно находитесь в поиске dog-friendly мест, то знайте, что ресторан Домик в саду (на ВДНХ и в Нескучном саду) с удовольствием разместит не только вас, но и ваше псё.
А сейчас гостей с собаками еще ждет подарок от I love my pet. Джуни передает привет вам и благодарит I love my pet за целую коробку полезных штук, которые в приближающийся сезон слякоти очень даже кстати.
Как говорится —детям мороженое собакам мыло, взрослым вино. Смотрите не перепутайте.
Если вы не представляете выхода в свет без своего хвостика и постоянно находитесь в поиске dog-friendly мест, то знайте, что ресторан Домик в саду (на ВДНХ и в Нескучном саду) с удовольствием разместит не только вас, но и ваше псё.
А сейчас гостей с собаками еще ждет подарок от I love my pet. Джуни передает привет вам и благодарит I love my pet за целую коробку полезных штук, которые в приближающийся сезон слякоти очень даже кстати.
Как говорится —
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤96😁53😍37👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не вижу причин не доверять таким гаданиям
А вообще лучше бы заканчивать работу прежде, чем с вами начнет общаться клавиатура…
Что в пятничных бокалах?
Должна ли я сегодня открыть бутылку вина?
Магическая клавиатура ответила «да»
А вообще лучше бы заканчивать работу прежде, чем с вами начнет общаться клавиатура…
Что в пятничных бокалах?
😁80🔥33❤16💯3
Стоит ли расстраиваться, если вы пришли на виннную дегустацию, а вино вам не понравилось?
Если коротко, то нет. А если задуматься, то вообще надо радоваться. Смотрите сами.
Стандартный дегустационный сет состоит минимум из 6 вин. Вероятность того, что вам не понравятся все крайне мала.
Если учесть, что средняя цена за бутылку, которая вам не зашла, ≈3000 рублей, а за дегустацию вы заплатили ≈4500 рублей, то вы сэкономили 3000 рублей. Ведь вы могли бы по незнанию купить целую бутылку «не того» вина домой.
А так, в рамках дегустации вы поняли, какие вина вам покупать не стоит совсем, а на какие наоборот надо обращать внимание.
Поэтому не думайте, что вы кого-то обидите, если скажете, что вам не понравилось, наоборот скажите об этом честно, и вам еще и подскажут, на что обращать внимание, чтобы не нарваться на «не ваше» вино.
Такая вот винная арифметика🍷
Если коротко, то нет. А если задуматься, то вообще надо радоваться. Смотрите сами.
Стандартный дегустационный сет состоит минимум из 6 вин. Вероятность того, что вам не понравятся все крайне мала.
Если учесть, что средняя цена за бутылку, которая вам не зашла, ≈3000 рублей, а за дегустацию вы заплатили ≈4500 рублей, то вы сэкономили 3000 рублей. Ведь вы могли бы по незнанию купить целую бутылку «не того» вина домой.
А так, в рамках дегустации вы поняли, какие вина вам покупать не стоит совсем, а на какие наоборот надо обращать внимание.
Поэтому не думайте, что вы кого-то обидите, если скажете, что вам не понравилось, наоборот скажите об этом честно, и вам еще и подскажут, на что обращать внимание, чтобы не нарваться на «не ваше» вино.
Такая вот винная арифметика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍87❤54💯35🤝6
Дегустация грузинских и российских вин позади, фаворит вечера — грузинское Ркацители позднего сбора (а я говорила, что они классные). Подробности позже
А как проходит ваш вечер?
А как проходит ваш вечер?
🔥69❤36😍15
Всё что надо знать обо мне и готовке
Я хотела приготовить домашнюю пиццу на слоеном тесте, достаю тесто из морозилки, смотрю на дату изготовления — 23 февраля.
Начинаю искать срок хранения — 120 дней, пытаюсь посчитать, можно ли его еще использовать, а потом понимаю, что полная дата изготовления 23 февраля 2024 года…
Что ж, в итоге едем обедать вне дома в одно проверенное место
Я хотела приготовить домашнюю пиццу на слоеном тесте, достаю тесто из морозилки, смотрю на дату изготовления — 23 февраля.
Начинаю искать срок хранения — 120 дней, пытаюсь посчитать, можно ли его еще использовать, а потом понимаю, что полная дата изготовления 23 февраля 2024 года…
Что ж, в итоге едем обедать вне дома в одно проверенное место
🤣76😁48❤15🔥9
А вот и проверенное место — трапезная Изразцы на территории Спасо-Андроникова монастыря
Рекомендация от души на случай, если захочется русской кухни — каши, вареников или солянки.
А еще тут самый вкусный штрудель из всех что я когда-либо ела. Из яблок выращенных на территории монастыря.
Обожаю за простоту и атмосферу доброты. И да, это именно трапезная — с длинными столами и лавками, так что придется сидеть рядом с кем-то, но меня это не смущает.
📍 Андроньевская площадь, 10с12
Рекомендация от души на случай, если захочется русской кухни — каши, вареников или солянки.
А еще тут самый вкусный штрудель из всех что я когда-либо ела. Из яблок выращенных на территории монастыря.
Обожаю за простоту и атмосферу доброты. И да, это именно трапезная — с длинными столами и лавками, так что придется сидеть рядом с кем-то, но меня это не смущает.
📍 Андроньевская площадь, 10с12
❤85🔥46👍22✍4
Люблю, когда уютно, душевно и расслабленно — и по-моему, именно такой получилась наша дегустация "осенних" вин в прошедшую субботу.
Вина мы дегустировали парами: два оранжа, два красных и два сладких вина позднего сбора. В каждой паре было одно российское вино и одно грузинское. Мне хотелось показать, что грузинские вина это вообще не про высокий алкоголь, кусачий танин и отсутствие баланса.
В паре оранжей большинство гостей отдало свое предпочтение именно грузинскому ркацители с выдержкой в квеври от винодельни Dakishvili. Яркие ароматы сухофруктов и мёда, которые ощущаются и во вкусе. На его фоне нашему Loco Cimbali не хватило яркости — решили, что аромат насыщенный, но при этом вкус несколько блёклый.
В паре красных большинство отдало свои голоса крымскому вину МаМа от Esse — россыпь красных ягод во вкусе и аромате подкупила. На его фоне грузинское из александроули показалось чуть тяжеловатым.
А сладкие вина, как я и предполагала, вызвали просто бурю эмоций. Они вообще созданы удивлять — чего только стоит рислинг от Бельбек, который в прошлом году взял золото в рейтинге АВВР, а ркацители позднего сбора, от которого я в общем-то не ожидала вау-эффекта, и вовсе всех покорил!
Благодарю гостей за чудесную компанию и за доверие — прийти на дегустацию неизвестных грузинских вин это вообще риск, я считаю. Спасибо, что вы решились на него пойти❤️
Вина мы дегустировали парами: два оранжа, два красных и два сладких вина позднего сбора. В каждой паре было одно российское вино и одно грузинское. Мне хотелось показать, что грузинские вина это вообще не про высокий алкоголь, кусачий танин и отсутствие баланса.
В паре оранжей большинство гостей отдало свое предпочтение именно грузинскому ркацители с выдержкой в квеври от винодельни Dakishvili. Яркие ароматы сухофруктов и мёда, которые ощущаются и во вкусе. На его фоне нашему Loco Cimbali не хватило яркости — решили, что аромат насыщенный, но при этом вкус несколько блёклый.
В паре красных большинство отдало свои голоса крымскому вину МаМа от Esse — россыпь красных ягод во вкусе и аромате подкупила. На его фоне грузинское из александроули показалось чуть тяжеловатым.
А сладкие вина, как я и предполагала, вызвали просто бурю эмоций. Они вообще созданы удивлять — чего только стоит рислинг от Бельбек, который в прошлом году взял золото в рейтинге АВВР, а ркацители позднего сбора, от которого я в общем-то не ожидала вау-эффекта, и вовсе всех покорил!
Благодарю гостей за чудесную компанию и за доверие — прийти на дегустацию неизвестных грузинских вин это вообще риск, я считаю. Спасибо, что вы решились на него пойти
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤66🔥47👍22🍾11
На прошлой неделе Simple Wine News опубликовали первый в этом году рейтинг российских вин. По горячим следам я сделала для вас подборку вин, которые вошли в рейтинг и которые можно купить в супермаркете.
Да-да, вина из таких рейтингов не обязательно продаются только в винотеках. Все вина из подборки можно найти в магазине "П" (но и в других сетях они тоже представлены).
1. Arena от винодельни Криница набрало 91 балл. Это ассамбляж красных сортов: сира, каберне совиньон, марселан, каберне фран, мурведр. Вина от Криницы замечены даже на президентских приемах. Цена ≈1600 рублей
2. И еще одно вино от Криницы — Azur, оно набрало 90 баллов в рейтинге. Это уже ассамбляж белых сортов: вионье, рислинг, шардоне, гевюрцтраминер, руссан, мускат белый. Цена ≈1800 рублей
3. Шардоне Ruggeri от Мысхако набрало 90 баллов. Приятное базовое белое с частичной выдержкой в дубе, не плоское, но и не слишком насыщенное. Цена ≈900 рублей
4. Алиготе "Петрикор" от винодельни Шумринка набрало 90 баллов. Говорят, что вина из Алиготе у нас получаются особенно хорошие, благодаря тому, что наш южный терруар благоприятен для этого сорта. Цена ≈1600 рублей
5. Рислинг от Loco Cimbali давно у меня в любимчиках, от этого особенно приятно знать, что он получил 90 баллов в рейтинге. Свежий, сбалансированный, с узнаваемой бензольной ноткой. Цена ≈1600 рублей
6. Руж от Шато де Талю был отмечен 91 баллом. Оценят любители классического бордосского бленда, в ассамбляже каберне совиньон, мерло, сира, каберне фран. Цена ≈1600 рублей.
Сохраняйте подборку, чтобы самим попробовать вина из рейтинга. Что-то из этого уже пробовали, кстати?
Да-да, вина из таких рейтингов не обязательно продаются только в винотеках. Все вина из подборки можно найти в магазине "П" (но и в других сетях они тоже представлены).
1. Arena от винодельни Криница набрало 91 балл. Это ассамбляж красных сортов: сира, каберне совиньон, марселан, каберне фран, мурведр. Вина от Криницы замечены даже на президентских приемах. Цена ≈1600 рублей
2. И еще одно вино от Криницы — Azur, оно набрало 90 баллов в рейтинге. Это уже ассамбляж белых сортов: вионье, рислинг, шардоне, гевюрцтраминер, руссан, мускат белый. Цена ≈1800 рублей
3. Шардоне Ruggeri от Мысхако набрало 90 баллов. Приятное базовое белое с частичной выдержкой в дубе, не плоское, но и не слишком насыщенное. Цена ≈900 рублей
4. Алиготе "Петрикор" от винодельни Шумринка набрало 90 баллов. Говорят, что вина из Алиготе у нас получаются особенно хорошие, благодаря тому, что наш южный терруар благоприятен для этого сорта. Цена ≈1600 рублей
5. Рислинг от Loco Cimbali давно у меня в любимчиках, от этого особенно приятно знать, что он получил 90 баллов в рейтинге. Свежий, сбалансированный, с узнаваемой бензольной ноткой. Цена ≈1600 рублей
6. Руж от Шато де Талю был отмечен 91 баллом. Оценят любители классического бордосского бленда, в ассамбляже каберне совиньон, мерло, сира, каберне фран. Цена ≈1600 рублей.
Сохраняйте подборку, чтобы самим попробовать вина из рейтинга. Что-то из этого уже пробовали, кстати?
❤96✍45👍25🔥18