С 01 по 15 октября проводится Российский Ресторанный Фестиваль (РРФ). Суть фестиваля заключается в специальных меню, блюда из которых доступны к заказу только во время проведения фестиваля. В этом году фишка — локальные продукты.
Бистро Тресковия представляет специалитеты Калининградской области. Фестивальное меню выполнено в формате сета, стоимость сета 2990 рублей. Если честно, я думала, что порции будут дегустационные, но нет — это четыре полноценных блюда, так что можно смело брать на двоих.
В сет вошли тартар из трески, балтийская килька во фритюре, стейк из тунца и грушевый чизкейк. А еще именно тут можно попробовать знаменитую калининградскую строганину из пеламиды. Так что если вы вдруг соскучились по Калининграду, а возможности выбраться туда пока что нет, то знайте — порадовать себя локальной кухней можно не выезжая из столицы.
📍 Тресковия, Смоленская ул., 3 (подле здания МИДа)
Бистро Тресковия представляет специалитеты Калининградской области. Фестивальное меню выполнено в формате сета, стоимость сета 2990 рублей. Если честно, я думала, что порции будут дегустационные, но нет — это четыре полноценных блюда, так что можно смело брать на двоих.
В сет вошли тартар из трески, балтийская килька во фритюре, стейк из тунца и грушевый чизкейк. А еще именно тут можно попробовать знаменитую калининградскую строганину из пеламиды. Так что если вы вдруг соскучились по Калининграду, а возможности выбраться туда пока что нет, то знайте — порадовать себя локальной кухней можно не выезжая из столицы.
📍 Тресковия, Смоленская ул., 3 (подле здания МИДа)
❤54🔥44👍30✍7
А давайте пятничные гадания устроим! Напоминаю, что открывать надо только одну картинку, а не все сразу.
Что досталось, а что на самом деле в бокале?
Что досталось, а что на самом деле в бокале?
🔥45🍾44❤17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не просто коктейль. В лондонском баре Mr. Fogg’s Residence коктейль Scarlet Letter подают в паре с конвертом, внутри которого лежит письмо, написанное предыдущим гостем, который заказывал этот коктейль.
Я бы написала "псс, не забудь выпить сорбенты сейчас, завтра скажешь себе спасибо". А что в тайном послании незнакомцу написали бы вы?
Я бы написала "псс, не забудь выпить сорбенты сейчас, завтра скажешь себе спасибо". А что в тайном послании незнакомцу написали бы вы?
❤56🔥39😁29
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда подписчики творческие. Говорят — наконец-то кот выпил вино. Действительно, а то он уже больше года сидит его аэрирует
Автору спасибо❤️
Автору спасибо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤173😁101🔥60👍5
В августе я испытала истинное удовольствие от похода в Третьяковку на выставку Кустодиева. И после этого всё думаю, куда бы еще сходить, чтобы было что-то действительно стоящее.
Мои мысли были услышаны — нашлась подборка классных выставок. Доверяю на все 100%, ведь её составила искусствовед, знает о чем говорит!
Мои мысли были услышаны — нашлась подборка классных выставок. Доверяю на все 100%, ведь её составила искусствовед, знает о чем говорит!
❤47👍33✍28🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
С праздником всех учителей!
В нашем доме это всегда был праздник, ведь админ — дочь учителя.
В нашем доме это всегда был праздник, ведь админ — дочь учителя.
😁124❤61👍35🍾26
Этим летом я впервые побывала на Дальнем Востоке и осталась в полном восторге от местных деликатесов — нежнейший гребешок, сочные крабы, нереальные морские ёжики. Я даже попробовала трубача!
Единственное на что у меня не хвалило смелости — анадара. Это один из немногих моллюсков с кровеносной системой, подают его в сыром виде с колбой его же крови. Полагается есть моллюска и запивать кровью, понимаете, да, почему я не решилась?
Но тут я получаю приглашение на обед, который в коллаборации организовали Atlantica на Кутузовском и медиа ТехИнсайдер, и вижу первым пунктом в меню её — анадару.
Что ж, это был незабываемый опыт, скажу я вам. Кровь выпить до конца я не смогла, но с большим удовольствием справилась с остальными блюдами из меню: устрицы, палтус на ольховой щепе, осьминог на гриле и устричное мороженое.
Совместный проект называется «Еда как наука» и открывает технологические секреты приготовления знакомых блюд.
Больше всего мне было интересно узнать про копчение палтуса. Я вам даже ссылку на эту статью оставлю, ибо на один пост не хватит букв.
Специальное меню будет доступно в ресторане Atlantica до середины октября, я от души рекомендую брать палтуса, он просто тает во рту, а яблоки на гарнир это смело и очень вкусно! Фото остальных блюд оставлю в комментариях.
📍Atlantica, Кутузовский, 36а
А что необычного из еды в последнее время доводилось пробовать вам?
Единственное на что у меня не хвалило смелости — анадара. Это один из немногих моллюсков с кровеносной системой, подают его в сыром виде с колбой его же крови. Полагается есть моллюска и запивать кровью, понимаете, да, почему я не решилась?
Но тут я получаю приглашение на обед, который в коллаборации организовали Atlantica на Кутузовском и медиа ТехИнсайдер, и вижу первым пунктом в меню её — анадару.
Что ж, это был незабываемый опыт, скажу я вам. Кровь выпить до конца я не смогла, но с большим удовольствием справилась с остальными блюдами из меню: устрицы, палтус на ольховой щепе, осьминог на гриле и устричное мороженое.
Совместный проект называется «Еда как наука» и открывает технологические секреты приготовления знакомых блюд.
Больше всего мне было интересно узнать про копчение палтуса. Я вам даже ссылку на эту статью оставлю, ибо на один пост не хватит букв.
Специальное меню будет доступно в ресторане Atlantica до середины октября, я от души рекомендую брать палтуса, он просто тает во рту, а яблоки на гарнир это смело и очень вкусно! Фото остальных блюд оставлю в комментариях.
📍Atlantica, Кутузовский, 36а
А что необычного из еды в последнее время доводилось пробовать вам?
🔥62❤51👍32😱1
Сегодня отмечается день оранжевого вина. Я несколько преждевременно сделала для вас подборку российских оранжевых вин, а сегодня поделюсь, как эти вина еще называют по всему миру, чтобы в случае чего вы не конфузились возле винных полок.
1. В Грузии чаще всего такие вина называют янтарными или amber wine. За счет продолжительной выдержки в квеври оранжи в Грузии получаются очень насыщенными в цвете, поэтому они действительно скорее янтарные, а не оранжевые.
2. Термин skin contact тоже применим к оранжевому вину (но не только к нему). В переводе "skin contact" означает "контакт с кожицей", а оранжевые вина получаются такими за счет того, что белые сорта винограда выдерживают на кожице. Если этого не делать, то вино получится просто белым.
3. Рамато — так называют оранжевые вина из итальянского региона Фриули-Венеция-Джули из сорта Пино Гриджио. Мы хоть и не Италия, но тоже сделали свое Рамато — искать у Шато Пино, на этикетке розовые губы с трубкой.
4. Брисат — оранжевые вина из испанской Каталонии. Основные сорта: гарнача бланка и макабео. В отличие от других оранжевых вин имеют характерный рассольный тон.
Ну, а сам термин "оранжевые вина" относительно молодой, его придумал британец Дэвид Харви в 2004 году. Термин по сей день неофициальный, и в большинстве стран мира (в России тоже) такие вина называют белыми, так как сделаны они из белых сортов винограда.
1. В Грузии чаще всего такие вина называют янтарными или amber wine. За счет продолжительной выдержки в квеври оранжи в Грузии получаются очень насыщенными в цвете, поэтому они действительно скорее янтарные, а не оранжевые.
2. Термин skin contact тоже применим к оранжевому вину (но не только к нему). В переводе "skin contact" означает "контакт с кожицей", а оранжевые вина получаются такими за счет того, что белые сорта винограда выдерживают на кожице. Если этого не делать, то вино получится просто белым.
3. Рамато — так называют оранжевые вина из итальянского региона Фриули-Венеция-Джули из сорта Пино Гриджио. Мы хоть и не Италия, но тоже сделали свое Рамато — искать у Шато Пино, на этикетке розовые губы с трубкой.
4. Брисат — оранжевые вина из испанской Каталонии. Основные сорта: гарнача бланка и макабео. В отличие от других оранжевых вин имеют характерный рассольный тон.
Ну, а сам термин "оранжевые вина" относительно молодой, его придумал британец Дэвид Харви в 2004 году. Термин по сей день неофициальный, и в большинстве стран мира (в России тоже) такие вина называют белыми, так как сделаны они из белых сортов винограда.
❤64✍37🔥21👍2
Вы когда-нибудь представляли себя героем интервью? Я — да. Вот слушаешь все эти каверзные вопросы и думаешь, а как бы я на них ответила.
В общем, навизуализировалась. Пишет мне недавно Женя, автор подкаста Жажда Жизни, и говорит — хочу сделать с тобой подкаст. Конечно же я согласилась.
Так что если вы хотели узнать меня ближе, теперь это можно сделать, послушав наш с Женей диалог про моё лингвистическое прошлое, вино и всякое разное.
Подкаст можно послушать на одной из этих платформ:
• Apple Podcasts
• Яндекс музыка
• Литрес
• VK
Приятного прослушивания, не судите строго, как вы уже поняли, это мой первый подобный опыт.
В общем, навизуализировалась. Пишет мне недавно Женя, автор подкаста Жажда Жизни, и говорит — хочу сделать с тобой подкаст. Конечно же я согласилась.
Так что если вы хотели узнать меня ближе, теперь это можно сделать, послушав наш с Женей диалог про моё лингвистическое прошлое, вино и всякое разное.
Подкаст можно послушать на одной из этих платформ:
• Apple Podcasts
• Яндекс музыка
• Литрес
• VK
Приятного прослушивания, не судите строго, как вы уже поняли, это мой первый подобный опыт.
❤79🔥58😍23🍾8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Слабая аура: девочки не пьют пиво, это не женственно
Сильная аура:
Сильная аура:
🔥86❤35😁23😎2