На неделе пересматривала фильм "Хороший год" — один из самых известных фильмов про вино. Хотя, на мой взгляд, правильнее сказать, что это история жизни и любви, действие которой разворачивается на виноградниках.
Фильм основан на одноименной книге Питера Мейла, и говорят, что это редкий случай, когда фильм получился значительно лучше. Проверять не буду — поверю на слово.
Действие фильма разворачивается не среди декораций, а на территории реального провансальского хозяйства Chateau la Canorgue. Более того, в фильме фигурирует реальное вино с этого хозяйства — La Canorgue Coin Perdu.
В главных ролях Рассел Кроу и Марион Котийяр. Кстати, Марион за эти 20 лет почти не изменилась, вот чьи секреты красоты я на самом деле хотела бы знать. Если вам тоже любопытно — заходите в комментарии, оставлю там было / стало.
А если этот фильм вдруг прошел мимо вас, то рекомендую к просмотру — желательно с бокалом красного, так сказать, для полного погружения в атмосферу.
Фильм основан на одноименной книге Питера Мейла, и говорят, что это редкий случай, когда фильм получился значительно лучше. Проверять не буду — поверю на слово.
Действие фильма разворачивается не среди декораций, а на территории реального провансальского хозяйства Chateau la Canorgue. Более того, в фильме фигурирует реальное вино с этого хозяйства — La Canorgue Coin Perdu.
В главных ролях Рассел Кроу и Марион Котийяр. Кстати, Марион за эти 20 лет почти не изменилась, вот чьи секреты красоты я на самом деле хотела бы знать. Если вам тоже любопытно — заходите в комментарии, оставлю там было / стало.
А если этот фильм вдруг прошел мимо вас, то рекомендую к просмотру — желательно с бокалом красного, так сказать, для полного погружения в атмосферу.
❤100🔥44👍22😍4
Как часто вы ходите одними и теми же маршрутами, проходите мимо одних и тех же мест, но почему-то никак не заходите внутрь? Я вот так бегала тысячу раз по Благовещенскому переулку туда-обратно, смотрела на вывеску UNICA, вывеска смотрела на меня...но в один прекрасный вечер звезды сошлись, и я всё же пришла туда на ужин. В голове была только одна мысль — и почему я не сделала этого раньше!
UNICA отмечена двумя бокалами Wine Spectator. Это означает, что в винной карте ресторана более 350 позиций, представлены редкие вина и аппелласьоны. Сомелье провела мне экскурсию по винному шкафу, где по словам моего спутника я провела не меньше получаса (а мне казалось, 5 минут).
Мощный выбор Шампани, Бургундии, Бордо. Важно, что сомелье во всех этих этикетках плавает как рыба в воде и рассказывает о каждой бутылке с горящими глазами, так что даже если вы всё время путаете Пуйи-Фюме и Пуйи-Фюссе, то можете путать дальше, вам тут всё объяснят и помогут сделать правильный выбор. Но самое крутое, на мой взгляд, классные вина можно попробовать не только тогда, когда вы заказываете целую бутылку, ведь тут постоянно обновляют бокальные позиции. Только Шампани по бокалами 3 варианта!
Я к ужину выбрала бокал американского Каберне Совиньона от Rabble, что по нынешним меркам вообще что-то из области фантастики — американских вин у нас в целом мало, тем более по бокалам.
В ресторане два этажа: на первом формат бара, а на втором ресторан в классическом понимании. Кухня итальянская — вкуснейшая паста с бычьими хвостами и прекрасный тартар из говядины. Сохраняйте локацию для посиделок с подружками на первом этаже и для романтического свидания на втором. Все винные гики, просто сохраняйте!
📍UNICA, Благовещенский пер., 10, стр. 2
UNICA отмечена двумя бокалами Wine Spectator. Это означает, что в винной карте ресторана более 350 позиций, представлены редкие вина и аппелласьоны. Сомелье провела мне экскурсию по винному шкафу, где по словам моего спутника я провела не меньше получаса (а мне казалось, 5 минут).
Мощный выбор Шампани, Бургундии, Бордо. Важно, что сомелье во всех этих этикетках плавает как рыба в воде и рассказывает о каждой бутылке с горящими глазами, так что даже если вы всё время путаете Пуйи-Фюме и Пуйи-Фюссе, то можете путать дальше, вам тут всё объяснят и помогут сделать правильный выбор. Но самое крутое, на мой взгляд, классные вина можно попробовать не только тогда, когда вы заказываете целую бутылку, ведь тут постоянно обновляют бокальные позиции. Только Шампани по бокалами 3 варианта!
Я к ужину выбрала бокал американского Каберне Совиньона от Rabble, что по нынешним меркам вообще что-то из области фантастики — американских вин у нас в целом мало, тем более по бокалам.
В ресторане два этажа: на первом формат бара, а на втором ресторан в классическом понимании. Кухня итальянская — вкуснейшая паста с бычьими хвостами и прекрасный тартар из говядины. Сохраняйте локацию для посиделок с подружками на первом этаже и для романтического свидания на втором. Все винные гики, просто сохраняйте!
📍UNICA, Благовещенский пер., 10, стр. 2
🔥81❤68😍27👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девочка: хочу новую термокружку, буду гулять по осеннему парку с горячим чаем
Женщина:
Женщина:
🔥102😁49👍21😎7
Каждый раз приезжая в родной Омск я думаю — надо съездить на винодельню Вино моего города, но то и дело находятся дела поважнее. И пока я лишь строю планы, подруга съездила и прислала мне фотоотчет.
Лозы, которые вы видите на фотографии — эксперимент. Из этого винограда пробовали делать вино, но результат оказался сомнительный. Неудивительно, ведь климат суровый, а чернозём, мягко говоря, не самая удачная почва для лозы.
Виноград на вино выращивается под Астраханью, затем его привозят в Омск в специальных холодильниках, и уже там перерабатывают.
Каждый раз мне пишут что-то в духе — ну и зачем так заморачиваться. Я не знаю точный ответ на этот вопрос и всегда говорю одно — люди хотели заниматься любимым делом в родном городе, и у них была такая возможность. Так почему бы и нет?
В работе у ребят два сорта — Саперави (для красного и розе) и Ркацители (для белого и оранжа).
Попробовать омское вино в столице можно на ВДНХ. Ну, или приезжайте в Омск, Сибирь посмотреть, себя показать🍷
Лозы, которые вы видите на фотографии — эксперимент. Из этого винограда пробовали делать вино, но результат оказался сомнительный. Неудивительно, ведь климат суровый, а чернозём, мягко говоря, не самая удачная почва для лозы.
Виноград на вино выращивается под Астраханью, затем его привозят в Омск в специальных холодильниках, и уже там перерабатывают.
Каждый раз мне пишут что-то в духе — ну и зачем так заморачиваться. Я не знаю точный ответ на этот вопрос и всегда говорю одно — люди хотели заниматься любимым делом в родном городе, и у них была такая возможность. Так почему бы и нет?
В работе у ребят два сорта — Саперави (для красного и розе) и Ркацители (для белого и оранжа).
Попробовать омское вино в столице можно на ВДНХ. Ну, или приезжайте в Омск, Сибирь посмотреть, себя показать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥66❤41👍21🍾4
Какие бокалы купить домой? Всегда отвечаю — универсальные. Но на днях задумалась, что может быть не всем понятно, что такое универсальный бокал. Давайте разберемся.
Универсальный бокал — тот, который подойдет под любое вино. Получается, что он не должен быть слишком широким, чтобы не растерять ароматику легких вин и перляж игристых, или слишком узким, чтобы не сковывать ароматику вин более плотных и насыщенных.
Универсальный бокал, пожалуй, не лучшее решение для сложных вин или вин в достопочтенном возрасте. Его объема может оказаться недостаточно, чтобы дать таким винам раздышаться. Но в случае с базовыми винами это очень удобно и практично.
Предлагаю сделку — с вас 100 бутылочек в реакциях, а с меня подборка универсальных бокалов со ссылками.
Универсальный бокал — тот, который подойдет под любое вино. Получается, что он не должен быть слишком широким, чтобы не растерять ароматику легких вин и перляж игристых, или слишком узким, чтобы не сковывать ароматику вин более плотных и насыщенных.
Универсальный бокал, пожалуй, не лучшее решение для сложных вин или вин в достопочтенном возрасте. Его объема может оказаться недостаточно, чтобы дать таким винам раздышаться. Но в случае с базовыми винами это очень удобно и практично.
Предлагаю сделку — с вас 100 бутылочек в реакциях, а с меня подборка универсальных бокалов со ссылками.
🍾455❤31🔥17❤🔥4
Подборка универсальных бокалов в разных ценовых категориях:
1. Gabriel Glas или бокал как у админа. Представлен в двух вариантах — машинной работы и ручной. Разница в толщине стекла — бокал ручной работы более тонкий, но и обращаться с ним надо значительно аккуратнее. Я предпочитаю машинный.
2. Stolze — хорошее соотношение цена-качество.
3. Chef & Sommelier Reveal up — красивые универсальные бокалы с изящным изогнутым ободком. Удобные и эстетичные.
4. Chef & Sommelier Sublym — очень похожи на предыдущие по всем характеристикам кроме внешнего вида. Sublym — совсем классические, без изюминок, но это не делает их плохими.
5. Spiegelau — очень красивые универсальные бокалы, но и цена соответствующая. Если ищите что-то действительно классное, то присмотритесь.
6. Pasabahce — очень бюджетные турецкие бокалы. Хорошая форма, но будьте готовы к тому, что стекло в такой ценовой категории будет толще. И ножка тут коротенькая.
7. Ozon Home — бренд появился относительно недавно, в руках не держала, сказать ничего не могу, но на первый взгляд очень достойно и бюджетно.
Выбрать можно и любой другой бокал, а не из этой подборки. Важные правила: не обращайте внимания на название — нам должно быть всё равно на надписи на коробке и в описании товара (для белого / для красного / универсальный).
Важно другое: форма и объем. Любой бокал можно окрестить универсальным, если в нём есть расширение у основания и сужение у края, а его объем равняется 450-550 мл.
1. Gabriel Glas или бокал как у админа. Представлен в двух вариантах — машинной работы и ручной. Разница в толщине стекла — бокал ручной работы более тонкий, но и обращаться с ним надо значительно аккуратнее. Я предпочитаю машинный.
2. Stolze — хорошее соотношение цена-качество.
3. Chef & Sommelier Reveal up — красивые универсальные бокалы с изящным изогнутым ободком. Удобные и эстетичные.
4. Chef & Sommelier Sublym — очень похожи на предыдущие по всем характеристикам кроме внешнего вида. Sublym — совсем классические, без изюминок, но это не делает их плохими.
5. Spiegelau — очень красивые универсальные бокалы, но и цена соответствующая. Если ищите что-то действительно классное, то присмотритесь.
6. Pasabahce — очень бюджетные турецкие бокалы. Хорошая форма, но будьте готовы к тому, что стекло в такой ценовой категории будет толще. И ножка тут коротенькая.
7. Ozon Home — бренд появился относительно недавно, в руках не держала, сказать ничего не могу, но на первый взгляд очень достойно и бюджетно.
Выбрать можно и любой другой бокал, а не из этой подборки. Важные правила: не обращайте внимания на название — нам должно быть всё равно на надписи на коробке и в описании товара (для белого / для красного / универсальный).
Важно другое: форма и объем. Любой бокал можно окрестить универсальным, если в нём есть расширение у основания и сужение у края, а его объем равняется 450-550 мл.
❤116🍾45🔥29✍18
Осень — время жечь свечи. Кстати, кто-то нашел свечи, которые подходят для винных бутылок? Чтобы и не выпадали и не были слишком широкими?
🔥72😍22❤19
Мне уже не в первый раз присылают этот стишок, но я не могу считать посыл — то ли люди считают, что это смешно, то ли это такой сарказм, но для меня это какая-то бессмыслица.
Дело в том, что все вина пахнут по-разному, а запахи являются чуть ли не главным триггером воспоминаний. Это явление называется "феномен Пруста". Наш мозг закладывает ароматы в картотеку долговременной памяти, и определенный запах может натолкнуть нас на конкретные воспоминания.
Вы можете даже не осознавать, что помните запах духов вашей бабушки, но если вдруг где-то его почувствуете, то сразу это поймете и вспомните бабулю. А теперь представьте, что учуяли такой аромат в вине. Или аромат булочек как из школьной столовой в шампанском.
Конечно же, сомелье не может знать, как какой именно запах вы помните, но вы сами всегда можете провести параллели и неосознанно ассоциировать вино с разными событиями вашей жизни.
А у вас есть вино, аромат которого напоминает вам о каких-то определенных моментах из жизни?
Дело в том, что все вина пахнут по-разному, а запахи являются чуть ли не главным триггером воспоминаний. Это явление называется "феномен Пруста". Наш мозг закладывает ароматы в картотеку долговременной памяти, и определенный запах может натолкнуть нас на конкретные воспоминания.
Вы можете даже не осознавать, что помните запах духов вашей бабушки, но если вдруг где-то его почувствуете, то сразу это поймете и вспомните бабулю. А теперь представьте, что учуяли такой аромат в вине. Или аромат булочек как из школьной столовой в шампанском.
Конечно же, сомелье не может знать, как какой именно запах вы помните, но вы сами всегда можете провести параллели и неосознанно ассоциировать вино с разными событиями вашей жизни.
А у вас есть вино, аромат которого напоминает вам о каких-то определенных моментах из жизни?
❤79🔥37👍24✍1