Кот-де-Вин
11.6K subscribers
2.6K photos
337 videos
464 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Download Telegram
Я не люблю сладкое, а если дело и доходит до десерта, то в 90% случаев выбираю мороженое, поэтому как только я узнала про коллаборацию Абрау-Дюрсо и Коровки из Кореновки, я сразу подумала, что просто обязана это попробовать.

Вердикт: это действительно вкусно и что важно — не приторно.

Мороженое со вкусом игристого представляет собой эскимо на палочке в нежном молочном шоколаде, и в нем нет алкоголя. Представитель Коровки из Кореновки объяснил мне, что технологи создали уникальный вкус в собственной лаборатории на базе игристого вина от Абрау-Дюрсо. Вкус получился мягкий с оттенками айриш-кофе.

Найти новинку можно будет в торговых сетях примерно через месяц. Не знаю как вам, а мне такие коллаборации очень даже по душе!
🔥11857👍33🍾16
Сомневаюсь в том, что у вас дома есть поваренная книга, поэтому делюсь дайджестом из 30+ рецептов, которые достаточно переслать себе в избранное, чтобы все рецепты были под рукой.

Мои фавориты — лимонная паста и лимонный американо. Ciao, bella!
🔥48👍3332😎5
Сегодня отмечается международный день Гарначи, уже по традиции спешу поделиться с вами фактами про этот сорт, а позже сделаю подборку вин из него:

1. У этого красного сорта много лиц. Гарначей его называют в Испании, во Франции он Гренаш, а на Сардинии — Каннонау. Недавно видела в Перекрестке очень пыльную бутылку Каннонау, вероятно, стоит она там грустит, потому что никто не знает, что это за Каннонау такой, а это всё та же Гарнача.

2. Вина из Гарначи по какой-то причине многие считают тяжелыми. Хотя на самом деле правильная Гарнача это чуть ли не брат Пино Нуара, то есть вино легкое, полупрозрачное и совсем не тяжелое.

3. Это сорт с большой историей, в свое время в Испании он был популярнее Темпранильо, но со временем стало понятно, что с Темпранильо работать сильно проще, поэтому Гарнача ушла на второй план.

А как у вас отношения с Гарначей?

❤️ люблю
💔 не моё
8632🔥20💔13
Ловите обещанную мини-подборку вин из Гарначи:

1. Испанская Гарнача Can Sumoi от Пепе Равентоса (того самого, чьи предки были пионерами в производстве Кавы). Тут переплелись два сорта — Гарнача и Сумоль. Полупрозрачное, легкое, ягодное и немного пряное вино. Одна из моих любимых Гарнач. Лудинг, ≈4500 рублей (сейчас скидка)

2. Во Франции Гренаш редко встречается соло. В основном он используется в ассамбляжах, например, в знаменитом GSM-бленде из Долины Роны. Как вариант — Chevalier d'Anthelme Rouge. Simple, ≈2700 рублей

3. Каннонау Atzei с Сардинии грустит и ждёт своего покупателя в Перекрестке. Цена вопроса ≈1900 рублей

А у вас есть любимое вино из Гарначи?
🔥4625👍15💘3
Такой вот у вас логичный админ — устроить розыгрыш Шираза в день Гарначи. Что тут скажешь — могу себе позволить!

Что в пятничных бокалах?
😁114🔥72🍾5111
📍 Страна из вишлиста – Маврикий

И обязательная к посещению
экскурсия

На пляже с просекко
🔥5850😍25👍8
Что общего у Шуфутинского и Ван Гога? Конечно же, Пино Блан из линейки Ван Гог от самой западной винодельни России — Kalos Limen.

Вопреки стереотипу о том, что осень это пора красных вин, ребята решили отметить начало осени белым вином из сорта Пино Блан.

Этот сорт родом из Бургундии, где его целиком и полностью затмил Шардоне, оставив Пино Блану роли второго плана. При этом Пино Блан сорт не менее пластичный и универсальный, из него получаются роскошные вина в самых разных стилях — от сухих до сладких.

Встречать с ним осень должно быть настоящее удовольствие — уже ощущается прохлада, но зной позади. За счет выдержки на тонком дрожжевом осадке в бокале ощущаются ароматы сезонных спелых фруктов.

Всем поклонникам Шардоне для разнообразия определенно стоит присмотреться.
85🔥40😍3614
К вам прилетела выпь!

Отправьте её тому, кого уже давно зовете на бокал вина, а у этого кого-то всё время находятся дела поважнее
😁12043🔥26👏7
Сегодня заезжала в METRO — очень редко бываю в этом магазине, но тут оказался такой классный ассортимент вина, что кажется, бывать тут надо чаще.

Сделала для вас небольшую подборку вина — не тематическая, а просто то, за что глаз зацепился:

1. Белое из 4 сортов от винодельни Ведерниковъ. Хороший бюджетный вариант, недавно пила его в компании на винном квизе, отзывы положительные. 900 рублей

2. Кава Villa Conchi brut nature — с минимальным содержанием сахара для всех худеющих и любителей вина покислотнее. 2000 рублей

3. Чилийский Мальбек Viu Manent. Очень люблю всё что делает эта винодельня, особенно Карменер, так что если встретите и его, то смело берите. 1150 рублей

4. Гевюрцтраминер от итальянской винодельни Girlan из очень крутого региона — Альто-Адидже. Роскошное вино с ярким парфюмированным ароматом, но очень деликатным вкусом. 2800 рублей

5. Новозеландский Совиньон Green Life — объяснения излишни. 1500 рублей

6. Альбариньо Paco & Lola — для тех, кто хочет поймать лето за хвост и почувствовать в бокале аромат солёного моря. Культовый стиль Риас Байшас, 4000 рублей


Все цены указала за одну бутылку, но на многие позиции цена ниже, если брать оптом.
🔥1004120🤯2