В ту поездку в Италию судьба мне уже намекала, что вино — моя тема.
Гостевой дом под Римом, где я остановилась, находился на винограднике. Это не была известная винодельня, скорее нечто любительское, где производят house wine.
Хозяйка вручила мне при заселении бутылку своего вина в подарок. Вкус я почти не помню, но воспоминания остались самые приятные.
Вся эта история напоминает мне сюжет из сериала «Капли Бога» — главная героиня отправляется в Италию в поисках вина, описанного в одной из загадок в погоне за наследством.
Смотрели кстати? Как вам?
Гостевой дом под Римом, где я остановилась, находился на винограднике. Это не была известная винодельня, скорее нечто любительское, где производят house wine.
Хозяйка вручила мне при заселении бутылку своего вина в подарок. Вкус я почти не помню, но воспоминания остались самые приятные.
Вся эта история напоминает мне сюжет из сериала «Капли Бога» — главная героиня отправляется в Италию в поисках вина, описанного в одной из загадок в погоне за наследством.
Смотрели кстати? Как вам?
❤33👍23🔥17
Если вы, как и я, обожаете вино, Италию и наслаждаться «сладким ничегонеделанием», но сейчас поехать туда можете только в мечтах, то скорее смотрите фильмы из этой подборки, чтобы погрузиться в атмосферу Dolce Vita не выходя из дома.
🍾15😍11🥰8
Существует мнение, что все винолюбы начинали свой винный путь с полусладкого, а вы?
Anonymous Poll
42%
О да, куда же без Мартини Асти
34%
Нет, я сразу пил(а) сухое
14%
Я до сих пор люблю полусладкое и что вы мне сделаете
10%
Тык для любопытных
😁7
Из опроса видно, что не так страшен черт как его малюют. Далеко не все начинали с полусладкого. Я, например, вообще его не пила никогда. Да, давно на новый год покупали Мартини Асти, но только потому что бутылка была красивая, на сахар никто не смотрел.
Что не так с полусладким я уже писала в этом посте, он получился очень информативный, сходите почитайте.
А сегодня поговорим про вкус. Вы знали, что вкус развивается в течение жизни? Если вкратце, то дети до определенного возраста не воспринимают солёный вкус, плохо реагируют на горький и кислый, а понимают только сладкий. До 20 лет наши рецепторы активно развиваются, а если не пытаться различать вкусы и все время есть одно и то же, то в определенном возрасте может начаться деградация рецепторов.
Многие не понимают сухое вино как раз потому, что рецепторы развиты слабо, то есть взрослый человек как ребенок — не воспринимает кислый вкус, горчинку или солоноватость, особенно там, где не ожидает это встретить.
Вино — уникальный с этой точки зрения продукт, ведь оно имеет множество оттенков вкуса, с его помощью можно здорово прокачивать рецепторы, если захотеть.
Развернутая статья на тему вкуса доступна по этой ссылке.
Есть мысли на эту тему? Делитесь в комментариях.
Что не так с полусладким я уже писала в этом посте, он получился очень информативный, сходите почитайте.
А сегодня поговорим про вкус. Вы знали, что вкус развивается в течение жизни? Если вкратце, то дети до определенного возраста не воспринимают солёный вкус, плохо реагируют на горький и кислый, а понимают только сладкий. До 20 лет наши рецепторы активно развиваются, а если не пытаться различать вкусы и все время есть одно и то же, то в определенном возрасте может начаться деградация рецепторов.
Многие не понимают сухое вино как раз потому, что рецепторы развиты слабо, то есть взрослый человек как ребенок — не воспринимает кислый вкус, горчинку или солоноватость, особенно там, где не ожидает это встретить.
Вино — уникальный с этой точки зрения продукт, ведь оно имеет множество оттенков вкуса, с его помощью можно здорово прокачивать рецепторы, если захотеть.
Развернутая статья на тему вкуса доступна по этой ссылке.
Есть мысли на эту тему? Делитесь в комментариях.
👍25❤16🤔9🍾6
С вами непостоянная рубрика кино под вино — в ней я рассказываю о своих кино-находках.
А все потому, что я очень люблю налить бокал классного вина и неспешно наслаждаться им под приятный фильм.
Сегодня делюсь с вами французской комедией «Трое старых друзей». В одной из главных ролей — Пьер Ришар, я его обожаю. Три деда-хулигана отправляются в поездку.
Фильм про то как духом не стареть, а кто умеет это лучше, чем французы?
Делитесь вашими любимыми фильмами в комментариях!
А все потому, что я очень люблю налить бокал классного вина и неспешно наслаждаться им под приятный фильм.
Сегодня делюсь с вами французской комедией «Трое старых друзей». В одной из главных ролей — Пьер Ришар, я его обожаю. Три деда-хулигана отправляются в поездку.
Фильм про то как духом не стареть, а кто умеет это лучше, чем французы?
Делитесь вашими любимыми фильмами в комментариях!
❤18👍12🍾10
Вчера я открыла бутылку испанского белого вина сорта Годельо.
Вы же помните, что я курс по испанским винам проходила? Так вот, послушать лекции это полдела, еще надо дегустационный опыт набрать.
Преподаватель сказал мне, что это образцовый Годельо из Бьерсо, и что попробовать его должен каждый.
Представьте тарелку с фруктами — ананас, айва, а рядом лежит ванильная палочка. Все эти ароматы переплетаются в вине.
Вино названо латинским слово Ultreia, что означает «идем дальше / вперёд».
Винодел — Рауль Перес. Культовый испанский винодел с узнаваемой бородой, славится тем, что всегда открыт к новичкам и готов передать свой бесценный опыт и знания. Берет за это чаще не деньгами, а натуральным продуктом — вином от виноделов, которых он обучает.
Вот о чем для меня вино — как видите, это не просто алкоголь, это целая культура. И в посте я могу показать лишь маленькую ее часть, заинтересовав вас.
Вы же помните, что я курс по испанским винам проходила? Так вот, послушать лекции это полдела, еще надо дегустационный опыт набрать.
Преподаватель сказал мне, что это образцовый Годельо из Бьерсо, и что попробовать его должен каждый.
Представьте тарелку с фруктами — ананас, айва, а рядом лежит ванильная палочка. Все эти ароматы переплетаются в вине.
Вино названо латинским слово Ultreia, что означает «идем дальше / вперёд».
Винодел — Рауль Перес. Культовый испанский винодел с узнаваемой бородой, славится тем, что всегда открыт к новичкам и готов передать свой бесценный опыт и знания. Берет за это чаще не деньгами, а натуральным продуктом — вином от виноделов, которых он обучает.
Вот о чем для меня вино — как видите, это не просто алкоголь, это целая культура. И в посте я могу показать лишь маленькую ее часть, заинтересовав вас.
❤21❤🔥11👍10
Кстати, вчерашнее вино я сочетала со спаржей. Мне понравилось, горчинка спаржи хорошо оттеняла сладковатый вкус вина.
Решила добавить разнообразия в гастрономию. А то все оливки да чипсы — какая скукотища, вокруг еще столько всего!
Что интересного из еды вы пробовали в последнее время? Не обязательно в сочетании с вином
Решила добавить разнообразия в гастрономию. А то все оливки да чипсы — какая скукотища, вокруг еще столько всего!
Что интересного из еды вы пробовали в последнее время? Не обязательно в сочетании с вином
❤18👍10🔥9
Сходила вчера в нашумевший Anchovy’s Club
1. Сервис огонь. Мы пришли на 15 минут раньше, на время ожидания мне вручили бокал просекко за счет заведения. Мелочь, а приятно
2. Все что брали из еды было вкусно — анчоусы, сельдь из сибаса, лосось Веллингтон, десерты
3. Винная карта сделана с шиком, ничего не скажешь. Три Шампани по бокалам только чего стоят. Да и по бутылкам там не просто есть где разгуляться, там можно найти то, что в розницу найти еще надо сильно постараться
Я выбрала тихий рислинг, это почти всегда хорошая идея в пару к рыбе — обязательно попробуйте при случае.
Фешенебельно, шумно, дорого. Я не любитель таких мест, само заведение тянет одеяло на себя, там важнее не еда и напитки, а атмосфера. Но сходить хотя бы раз стоило точно.
1. Сервис огонь. Мы пришли на 15 минут раньше, на время ожидания мне вручили бокал просекко за счет заведения. Мелочь, а приятно
2. Все что брали из еды было вкусно — анчоусы, сельдь из сибаса, лосось Веллингтон, десерты
3. Винная карта сделана с шиком, ничего не скажешь. Три Шампани по бокалам только чего стоят. Да и по бутылкам там не просто есть где разгуляться, там можно найти то, что в розницу найти еще надо сильно постараться
Я выбрала тихий рислинг, это почти всегда хорошая идея в пару к рыбе — обязательно попробуйте при случае.
Фешенебельно, шумно, дорого. Я не любитель таких мест, само заведение тянет одеяло на себя, там важнее не еда и напитки, а атмосфера. Но сходить хотя бы раз стоило точно.
❤14👍8🍾8
Винодельни Краснодарского края — отдыхаем, пьем лучшие вина и не перестаем удивляться.
1. Поместье Голубицкое
Винодельня носит звание одной из красивейших в России. Ребята с удовольствием принимают гостей, на выбор есть несколько видов экскурсий и дегустаций – от базовых до премиальных.
2. Семейная винодельня Узунов
Я уже рассказывала вам о своей любви к небольшим семейным хозяйствам. О посещениях на их сайте написано так: «Наша винодельня находится во дворе дома и совсем не туристическая, но иногда мы принимаем гостей».
3. Скалистый берег
Винодельня находится вблизи заповедника «Утриш». Меня подкупает то, что ребята принимают непосредственное участие в поддержке заповедника. Проводят два вида туров на ваш выбор.
4. Сикоры
Сикоры производят лучший российский рислинг, и это не только мое мнение. На выбор вам предложат как базовые экскурсии, так и премиальные туры. Тут есть где разгуляться.
5. Шато Пино
Шато Пино – это целый туристический комплекс. Если первые четыре винодельни могут предложить вам только экскурсию с дегустацией, то тут вас и напоят, и накормят, и спать уложат. А все потому, что у них имеется собственный отель с видом на виноградники. Думали, за таким только во Францию ехать? А вот и нет!
Важно: бронируйте визиты заранее.
А вы бывали на винодельнях Краснодарского края?
1. Поместье Голубицкое
Винодельня носит звание одной из красивейших в России. Ребята с удовольствием принимают гостей, на выбор есть несколько видов экскурсий и дегустаций – от базовых до премиальных.
2. Семейная винодельня Узунов
Я уже рассказывала вам о своей любви к небольшим семейным хозяйствам. О посещениях на их сайте написано так: «Наша винодельня находится во дворе дома и совсем не туристическая, но иногда мы принимаем гостей».
3. Скалистый берег
Винодельня находится вблизи заповедника «Утриш». Меня подкупает то, что ребята принимают непосредственное участие в поддержке заповедника. Проводят два вида туров на ваш выбор.
4. Сикоры
Сикоры производят лучший российский рислинг, и это не только мое мнение. На выбор вам предложат как базовые экскурсии, так и премиальные туры. Тут есть где разгуляться.
5. Шато Пино
Шато Пино – это целый туристический комплекс. Если первые четыре винодельни могут предложить вам только экскурсию с дегустацией, то тут вас и напоят, и накормят, и спать уложат. А все потому, что у них имеется собственный отель с видом на виноградники. Думали, за таким только во Францию ехать? А вот и нет!
Важно: бронируйте визиты заранее.
А вы бывали на винодельнях Краснодарского края?
🔥32❤19🤩16👍3
В Краснодарском крае не только вино же пить! Если вы, как и я, последний раз там были в глубоком детстве, то пора освежить знания, чтобы не пролететь с выбором курорта.
❤10👍4🔥3