Публикую обещанную мини-подборку вин из Каберне Совиньона, хоть это и капля в море вина из этого сорта.

1. КабСов — «скелет» бордосского бленда, своеобразный фундамент вина. Вина Бордо — удовольствие не из дешевых, но в качестве первого знакомства можно выбрать вариант до 10 тысяч рублей. Например, Clarendelle (Медок). В хозяйстве говорят, что вдохновлялись культовым замком Шато О-Брион. Simple, ≈5500 рублей

2. КабСов соло — вина часто тяжеловатые, но многие именно за эту насыщенность их и любят. У нас в бюджетном сегменте хороший Каберне делает винодельня Сухая Гора. Азбука Вкуса, ≈1000 рублей

3. Ассамбляж Каберне Совиньона и Шираза делает южноафриканская винодельня Simonsig. Ягодное терпкое вино с непродолжительной выдержкой в бочках. Fort, ≈1200 рублей

А у вас есть любимое вино из этого сорта?

Ночное залипательное

Скалистый Берег сняли красивое в честь именинника

Сочинений на тему «как прошло ваше лето» писать просить не стану, а самыми яркими воспоминаниями в виде фотографий в комментариях поделиться очень даже прошу.

Моё пусть будет в формате этого не самого качественного, но очень памятного видео — админ в июле где-то на набережной Владивостока открывает бутылочку немецкого игристого. Про само вино писала в этом посте.

Идеального стула не сущест…

Искать у Muddycap

Интересно устроен этот мир — пока мы тут дружно напеваем песенку о том, как мы хотим, чтобы лето не кончалось, в южном полушарии закончилась зима, и сегодня первый день весны.

В ЮАР и вовсе особый праздник — сегодня там отмечается день Méthode Cap Classique, он же MCC, он же Кап Классик.

Это игристое вино из ЮАР, сделанное классическим методом (как шампанское, со вторичной ферментацией в бутылке). Я обожаю MCC и искренне считаю, что это достойный конкурент Шампани.

Только вот возят к нам их не так много, как хотелось бы, поэтому нет смысла рассуждать, что выбирать, берём что есть:

1. Simonsig (белое и розе) — прекрасное игристое, лично мне хочется иметь в домашних запасах эту бутылочку всегда. Simple, 3800 рублей

2. Krone — еще один MCC, с сортовым составом как в шампанском (Пино Нуар и Шардоне). Вайнхелп, 2200 рублей

3. Stellenrust Clement de Lure — Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Fortwine, 3550 рублей

Вот вам и домашнее задание — продегустировать MCC, влюбиться, скупать ящиками, очнуться планируя тур в ЮАР.

Чуть не забыла! Самый простой и быстрый способ познакомиться с южноафриканским игристым MCC — тот самый двухцветный магазин у дома.

Вино называется Stone Pine, а цена вопроса 1200 рублей. В общем, теперь уж точно грех не попробовать, сохраняйте!

Не производство бокалов, а настоящее стеклодувное искусство

Или наглядный ответ на вопрос «почему бокалы ручной работы такие дорогие»