Заметила, что давно не делилась с своими впечатлениями о винах, которые пью. А ведь в начале недели был день Пино Нуара, и я успела его отметить двумя классными винами из этого сорта.

1. Пино Нуар от маленького семейного хозяйства Domaine Bonamy в Крыму. Выдержка в бочке на протяжении года. Лёгкий Пино Нуар (каким он и должен быть) с ярким ягодным профилем. Хороший вариант, если хочется не кусачего красного. Брала во ВкусВилл за ≈2500 рублей.

2. Шпетбургундер (или просто "шпет") Jean Stodden, 2019. Это немецкий Пино Нуар (там его называют Шпетбургундер), в котором найти можно уже не только ягоды, но и подлесок, грибные ноты и аромат земли после дождя. Очень понравился, пробовала в баре Bigati, сейчас это вино там есть по бокалам за ≈2200 рублей.

А вы отметили международный день Пино Нуара? Если нет, то уверена, что он не обидится, если вы сделаете это чуть позже.

Все нормальные люди из поездок везут вина в домашние коллекции, а я везу вина, чтобы познакомить с ними вас.

Поэтому как только я поняла, что у меня есть возможность привезти вино из Сербии, я сразу начала писать анонс дегустации.

Мероприятие прошло в субботу в баре Symposy, и вот как это было.

Для многих вообще открытие, что в Сербии есть вино. Еще большее открытие что это одна из старейших винодельческих зон в Европе. Правда, в России несмотря на близкое соседство стран, вин из Сербии очень мало и они совсем не популярны.

Поэтому в сете я сделала акцент на необычность и дополнила его тремя российскими винами от Denisov (Самара), Дзитоева (Владикавказ) и Вино моего города (Омск).

В команде белых абсолютный лидер вечера — сербское игристое от Aleksič из сорта Тамьяника — пышные пузырьки по классике из винограда с мускатными корнями.

В команде красных фаворитом стал сербский Прокупац от Yotta, сделанный по технологии итальянского Амароне.

По возможности ходите на чемоданные дегустации — это как съездить в путешествие, только не надо ехать в аэропорт и собирать вещи.

И да, ждите новых анонсов, всегда стараюсь сделать для вас что-то интересное!

Ответ на загадку из прошлого поста — этот необычный предмет называется "рюмочная передача". Он был в обиходе в 18 и 19 веке когда сервировка стола была не совсем такой, какой мы её сейчас знаем.

Если вкратце, то бокалы и рюмки не выставлялись на стол для каждого гостя. Вместо этого они находились в рюмочной передаче. Ёмкость заполнялась людом, а рюмки клали внутрь ножкой вверх. Ножка закреплялась в фестонах (выемках по краю), а чаши охлаждались во льду.

Как только гость хотел выпить, специально обученный человек подавал ему уже холодный бокал из рюмочной передачи, наполнял его, а после того, как гость его опустошал, забирал, мыл и снова клал в рюмочную передачу.

Сейчас за рюмочными передачами охотятся коллекционеры, а большинство принимает эти ёмкости за салатники или кашпо.

На Авито нашла несколько вариантов от 15 до 650 тысяч рублей. Как думаете, какая из них самая дорогая?

Самая дорогая передача под номером 4. Правда, идет она в комплекте с блюдом, но даже если скинуть 50%, она всё равно будет дороже остальных.

Всё дело в том, что она ровесница Людовика XVI, уроженка французской мануфактуры Lunéville. Если у кого-то появилось желание инвестировать в посуду, то вот ссылка.

А последняя и правда производства Кристофль, как вы писали в комментариях, но её готовы продать за 50 тысяч.

Не знаю как вы, а я лучше эти деньги инвестирую в вино, его хоть можно выпить, а тут разобьешь и всё — инфаркт леопарда.

С наступлением прохладной погоды я как-то незаметно для самой себя перешла на красную сторону. Кто бы что ни говорил, а деление вин на сезоны всё же есть, поэтому я заглянула в магазин "П" и сделала для вас подборку красных.

1. Красная Shapo4ka от Agora — бюджетный Пино Нуар с ягодными ароматами, который оценят те, кто не любит в красных высокий алкоголь и активные танины. ≈1000 рублей

2. Красная линейка от Усадьбы Мезыбь — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Совиньон + Каберне Фран. 100% Каберне Совиньон может показаться тяжеловатым, поэтому я бы скорее выбрала Мерло или ассамбляж Каб Сов + Каб Фран. ≈1000 рублей

3. "Кофейный" Пинотаж Kafeega из ЮАР. Пинотаж имеет свойство приобретать кофейные ноты в аромате, если его выдерживают на дубовых чипсах (дубовую щепу добавляют в ёмкость для выдержки с вином). Это как раз такой экземпляр. ≈1400 рублей

4. Американский Зинфандель Long Barn — знаю, что многие его любят за насыщенность. Это вино плотное, даже джемовое, с яркими ароматами уваренных ягод и повышенным содержанием сахара от природы. ≈2200 рублей

5. Немецкий Шпетбургундер (он же Пино Нуар) Fernweh — импортный вариант для тех, кто хочет вино полегче, а не джем из красных ягод с высоким алкоголем. ≈1100 рублей

6. И конечно же, в такую подборку просто нельзя не добавить Темпранильо — испанское плечо, на которое всегда можно положиться. 30 Wishes — не избитый вариант оформления бутылки, с юморком. ≈1500 рублей

Сохраняйте, знаю что пригодится. В комментариях можно делиться своими красными фаворитами.