Я тут подумала, что пора постучаться в личку к Кайли Дженнер и пригласить её в Москву, потому что надо показать ей, как черную икру едят правильно. Не с чипсами и сметаной (или это майонез?), а на роскошном подносе из хрустальной баночки с блинчиками да оладушками.

Atlantica на Кутузовском обновила мои любимые завтраки, и теперь там есть сет с черной икрой. Сет стоит 4900 рублей и заявлен на 2 персоны. Но мне кажется, что можно смело брать и на троих — очень уж сытный.

Кстати, идеальной винной парой для черной икры считается шампанское demi-sec (сладкое, до 50 г/л).

А где вы больше всего любите завтракать, если вынуждены есть вне дома?

Недавно я рассказывала вам про школу вина ВХОД и обещала показать вам всё изнутри, как только сама схожу к ним на занятие. Я сходила и это восторг — мне кажется, что для новичков сложно придумать формат лучше.

Всё дело в том, что на занятии упор на практику больше, чем на теорию. На мой взгляд, это очень важно, ведь чтобы заинтересовать человека вином для начала надо объяснить что же мы все в нём вообще нашли.

Теория, конечно, тоже есть — без неё никуда, но в пределах разумного. Лектор не разбрасывается страшными терминами и подробностями технологических процессов. Я не обесцениваю важность глубокой теории, просто это не для новичков, и в школе ВХОД это прекрасно понимают.

Занятие построено по принципу слепой дегустации, задача учеников — описать вино, опираясь на параметры из рабочей тетради. Не переживайте, угадывать сорт и регион тут не заставляют, хотя попробовать можно (чем я и занималась, точно назвала 3 сорта из 6).

Так что рекомендую — тут и дегустировать научат и на теоретические вопросы ответят, если они у вас есть.

Объявляю пятничные гадания на канале!

И даже если вам попадается не то что вы хотели — пусть это будет ваше самое большое разочарование за предстоящие выходные.