Полистала с утра каналы, все как один трубят про аномальную жару в Москве на этой неделе. А для нас жара — это повод порадовать себя вкусным коктейлем, который только в такую погоду и будет уместен — Хуго Спритц.

Нам понадобятся:

1. Листья мяты

2. Ликёр из бузины

3. Содовая

4. Игристое

5. Лёд

Что делать:

Растолочь листья мяты, всыпать лёд, добавить две части ликёра, одну часть содовой, три части игристого.

Важно: вкус у содовой должен быть нейтральный, солёная минералка не подойдет. Мне нравится вот эта. В качестве игристого не обязательно использовать просекко, можно выбрать вариант из моей подборки до 1000 рублей. Ликёры из бузины есть у разных производителей, для поиска — Liqueur de Sureau.

А какой напиток вы любите в жару?

Из безалкогольных напитков для жаркой погоды мой фаворит — яблочный шорли.

Самый вкусный, на мой взгляд, продается во ВкусВилл. Сейчас там появились вариации с грушей, клубникой, вишней, но классический мне нравится больше всего.

В его составе всего два ингредиента — яблочный сок и вода (да, без сахара, это самый кайф). Очень освежает и спасает от жажды, если хочется что-то помимо вина воды!

А вы не замечали, что отношение к этикету в наши дни какое-то странное? Одни отрицают все нормы, а другие ведут себя так будто прибыли к нам на машине времени прямиком из 19 века.

Считаю, что в современном мире важно найти золотую середину и с удовольствием читаю специалистов в этой области, у которых всё по делу, и они не стесняются сказать правду.

Как думаете, из-за чего грустит Рейчел? Я думаю, из-за того, что красное вино налили в бокал для игристого. 100% понимания, я бы тоже грустила.

Тропические дожди в Москве сменились не менее тропической жарой, поэтому закаты хотелось бы встречать как-то так

А вы знали, что запах и аромат это не одно и то же?

Аромат — это приятные ноты, которые пробуждают в нас интерес, разжигают аппетит и вызывают желание немедленно попробовать.

Запах — антоним аромата. Хороший аромат запахом не назовут.

Я это осознала только когда начала всерьёз интересоваться вином.

Поэтому если вино вам нравится, и вы хотите описать его приятный фруктовый или цветочный профиль, то следует использовать понятие "аромат", а если вино, например, заболело пробковой болезнью, то это уже запах.

Так себе открытие или вы тоже не осознавали эту тонкую границу?

Недавно муж отправил мне фотографию этой бутылки и спросил — что же это за вино такое странное и почему "я пью как будто табак".

Так вот, это Рецина — греческое вино с изюминкой, а именно с добавлением сосновой смолы.

Еще не так давно репутация у Рецины была ужасная — смолы добавляли много, чтобы замаскировать плохое вино, ведь за кошмарным скипидарным запахом не чувствовалось больше ни-че-го.

Сейчас репутацию Рецины пытаются реанимировать — смолу добавляют качественную и в небольших количествах, чтобы избежать запаха скипидара и придать деликатные ароматы соснового бора, луговых трав и даже цитрусов.

А что муж, мужу ведь некому написать и спросить совета, зато каков эксперимент!

А вы пробовали Рецину?

Я взяла за правило придумывать завтраки с вечера — надоели утренние сюрпризы в виде отсутствующих яиц и черствого хлеба. И вот я уже заказала все ингредиенты для этого роскошества.

Теперь с нетерпением жду завтрака! Вот бы еще перед сном не сорваться на эту лепешку...у Даши что ни рецепт, то искушение

Когда наконец дали горячую воду, и ты торжественно направляешься плескаться в ванной

Не секрет, что если бы в такую жару мы оказались в Италии, то отдыхая на веранде пили бы Апероль Спритц.

А что, если бы мы оказались в Испании? А вот что — Тинто де Верано — самый популярный летний коктейль юга страны.

И если в Испанию мы пока не едем, то Тинто де Верано сделать точно сможем.

Нам понадобится:

— Лёгкое красное вино

— Цитрусовая газировка

— Лёд и долька апельсина или лимона

Смешиваем все ингредиенты в одном бокале и представляем, что мы где-то на побережье Атлантики. Конечно, для такого коктейля не стоит покупать вино дороже 1000 рублей.

Считаю ли я, что это кощунство и с вином так нельзя? С хорошим — не поддерживаю, а если это простецкое вино, у вас большая компания, и за окном жара, то почему нет, ведь в конечном итоге главное — получать удовольствие.