✨ XI Комплексный образовательный проект "Москва-Крым - Территория талантов" 🇷🇺

В течение этого учебного года наши студенты, совместно с педагогами колледжа, активно участвовали в различных конкурсах, представляя себя на высоком уровне и демонстрируя свои таланты в рамках образовательного проекта "Москва-Крым - Территория талантов". Мы рады отметить повышенный интерес к участию в конкурсах и гордимся достижениями наших учеников.

В конкурсе "Мастер сцены" 🎼🎤:
1. Григорий Буганков (вокал), ТОБ 2-1, руководитель Кожарова Ю.А. – участник.
2. Евгения Глебова (вокал), ТОБ 1-1, руководитель Кожарова Ю.А. – участник.

В конкурсе "Крымский вернисаж" 🌅:
3. Алиса Толченова, ТОБ 1-2, ИЗО, руководитель Кожарова Ю.А. – Лауреат 2 степени 🏆.
4. Варвара Сидорова, тоб 3-1, Фото, руководитель Закарян Н.Э. – Дипломант.
5. Давид Манукян, ТГО 1-1, "Коллаж, фотомонтаж", руководитель Якупова Р.Я. – участник.
6. Мария Шевченко, ТПО 1-1, ИЗО, руководитель Федотова Т.С. – участник.
7. Екатерина Поспелова, ТС 2-2, "Компьютерный рисунок", руководитель Фалькова Е.Э. – Лауреат 1 степени 🏆; ИЗО, руководитель Фалькова Е.Э. – Лауреат 3 степени 🏆.
8. Полина Семенистая, Фото, "Компьютерная графика", руководитель Фалькова Е.Э. – участник.
9. Катя Серебрякова, Фото, руководитель Якупова Р.Я. – Лауреат 3 степени 🏆.
10. Анастасия Лапаева, ТОБ 1-1, "Компьютерная графика", "Компьютерный рисунок", руководитель Кунафина Ю.И. – участник.
11. Анастасия Лапаева, ТОБ 1-1, ИЗО, руководитель Кунафина Ю.И. – Дипломант 1 степени ✨.
12. Ярослав Волков, "Компьютерный рисунок", руководитель Кунафина Ю.И. – участник.
13. Алина Бывших, ТОБ 1-1, "Художественно-прикладное творчество", "Комбинированные техники", руководитель Кожарова Ю.А. – Лауреат 3 степени 🏆.
14. Анастасия Радченко, Фото, руководитель Кожарова Ю.А. – участник.
15. Татьяна Подпружникова, ТОБ 1-2, Фото, руководитель Кожарова Ю.А. – Дипломант.
16. Карина Иванова, "Коллаж, фотомонтаж", руководитель Фалькова Е.Э. – Дипломант.
17. Марьяна Никитина, ТОБ 1-2, Фото, руководитель Голополосов Д.Ю. – Дипломант.
18. Кирилл Задорожный, ПК 1-2, Фото, руководитель Колесниченко О.С. – участник.

Поздравляем наших талантливых студентов и их наставников с успешным участием в проекте! Продолжайте стремиться к новым высотам и не останавливайтесь на достигнутом! 💪🌟
#КСУ32 #Медиацентр #ДОНМ

💫 Повар, Кондитер: Ключ к успешной карьере в мире гастрономии

🎉 Введение

Поздравляем! Ты стоишь на пороге выбора одной из самых интересных и востребованных профессий в сфере питания — повар, кондитер. Эта специальность открывает дверь в мир кулинарного искусства, где ты не только создаешь блюда, но и контролируешь качество продуктов, готовишь сырье и оформляешь готовые шедевры.

🎓 Чему ты научишься

В процессе обучения ты освоишь ключевые навыки, которые обеспечат тебе успешную карьеру:

- 🥗 Проверка наличия и качества продуктов, подготовка сырья: Ты научишься выбирать только лучшие ингредиенты для своих блюд.
- 🍰 Приготовление блюд и кондитерских изделий различной сложности: От простых закусок до изысканных десертов — ты сможешь всё.
- 🍽 Порционирование, оформление и отпуск готовой продукции: Твои блюда будут не только вкусными, но и эстетически привлекательными.
- 🥮 Приготовление теста, начинок, кремов по рецептуре: Ты станешь настоящим мастером в создании разнообразных кулинарных композиций.
- 🎂 Отделка и украшение готовых изделий: Каждое твоё творение будет маленьким произведением искусства.

📈 Тенденции рынка

Сегодня мир гастрономии переживает настоящий бум. Рост популярности доставки еды, бесконтактные сервисы, акцент на экологичность и здоровое питание — всё это создает новые возможности для поваров-кондитеров. Цифровая трансформация и роботизация бизнес-процессов открывают двери в будущее, где твоё мастерство будет востребовано как никогда.

💼 Перспективы трудоустройства

Рынок труда в Москве предлагает более 2400 вакансий для поваров-кондитеров. Стартовая зарплата составляет 53 тыс. рублей, а через 5 лет работы можно рассчитывать на 110 тыс. рублей.

Выпускники могут найти работу в различных сферах:

- 🏨 Ресторанная и гостиничная отрасль: Престижные рестораны и отели всегда ищут талантливых поваров.
- 🏭 Пищевое производство: Крупные производители продуктов питания нуждаются в профессионалах.
- 🏫 Учреждения с организованным питанием: Школы, больницы и другие организации.

Карьерный рост возможен как в горизонтальном направлении (повар холодного/горячего цеха, рыбный/мясной повар), так и в вертикальном (от помощника до шеф-повара, открытие собственного ресторана).

🛠 Необходимые компетенции

Чтобы быть конкурентоспособным, важно развить следующие качества:

- 🎨 Вкусовое и цветовое восприятие: Твой вкус и эстетическое чутьё будут ключевыми инструментами.
- ⏱ Чувство хронометража и оперативность: Умение эффективно управлять временем — залог успеха на кухне.
- 💪 Хорошая координация и физическая выносливость: Работа повара требует отличной физической формы.
- 🤝 Умение работать в команде и организаторские навыки: Кухня — это коллектив, и умение работать в команде крайне важно.

⚖ Плюсы и Минусы

Плюсы профессии:

- ✔ Множество вариантов трудоустройства
- ✔ Возможности повышения квалификации и карьерного роста
- ✔ Творческая самореализация

Минусы:

- ⚠ Контакт с огнем и острыми предметами в условиях высоких температур
- ⚠ Стрессовые факторы (постоянная нагрузка, длинные смены)
- ⚠ Высокая конкуренция на рынке

Профессия повар, кондитер — это не просто работа, это образ жизни. Для тех, кто ценит творчество, гастрономию и готов к интенсивной, но увлекательной работе, эта специальность открывает безграничные возможности. Сделай первый шаг к успешной карьере уже сегодня!

#КСУ32 #Медиацентр #ДОНМ #Поступление #Абитуриентам