Считайте, полным составом на Shulay😄

Ждём всех слева от сцены 😎

Ровно неделю назад мы рванули в Казань: Миша на мотоцикле, Денис на поезде. Всё ради того, чтобы заявить о «Рвём когти».

Shulay оказался настоящим хулиганом: громко, дерзко, музыкально. А какие красивые и стильные люди в Казани!

Ложкой дегтя стало соседство со сценой. Оно усложняло разговоры с гостями. С другой стороны, кто устоит перед Paranoid, спетым «в память о великом и ужасном»? Мы даже не пытались🤟🏼

Люди пришли не за скукой, а за музыкой, пивом и компанией. И получили всё по полной 🔥

Локация атмосферная, были опасные места на высоте, но всё прошло гладко, несмотря на промилле в крови гостей 😏

Миша вспоминает:
Последний раз был здесь в 2016 году. За эти 9 лет и город вырос, и пивная культура, и фестивали — каждый со своим характером.

Денис добавляет:
Лучшая часть феста — общение с коллегами и с теми, кто любит пиво так же сильно, как и мы.

Видео и фотки передают лишь малую часть атмосферы, но поверьте — там реально было драйвово и весело!

Казань, спасибо за гостеприимство!
Ждите нас снова, мы ещё вернёмся, но уже полным составом 😏🍻

Наше первое фестивальное лето позади!

Вам могло показаться, что мы немного притихли, но это только в канале.
Рвём когти в реальной жизни: создаем, экспериментируем, планируем (Ваня ещё и в отпуск успел съездить 😄).

Так какое же было лето у «Рвём когти»?

🔳 Были на 3 фестивалях
Craft Event, Москва — да, в мае, но жарко было как летом;
Wolf’s Fest, Москва — первый в полном составе;
Shulay, Казань — первый фест вне «дома».

Минус 1 фестиваль в Новосибирске — получили бесценный опыт и проверили пиво на прочность — выдержало дорогу как чемпион.

🔳 Сделали 9 сортов и представили их на фестивалях:
IDDQD Квадрюпель, IPA на травах, Квазаик, Попробуй Разбери и Попробуй Разбери wild, Рокки — зачарованный принц, Dipapatam, Джеймс Блонд, Хороший сезон.
Любим каждый, что-то повторим, а над каким-то уже проводим эксперименты 🤓
Кстати, интересно про эксперименты? Например, про выморозку Рокки?

🔳 Первые оценки в Untappd
Средний рейтинг ~4.0 и 202 отзыва. Видим, читаем, благодарим за каждое мнение — но варим всё равно то, что любим сами 🍷

🔳 Ну и база — 360 литров пива, было выпито на фестивалях. Это без учёта домашних дегустаций команды 🤪

Лето 2025 — done ✅

Скоро — новости, анонсы, кое-какие даты и адреса...
На всякий случай проверьте: включены ли уведомления. Спамить не будем, но пропустить будет обидно 😁

Мы обещали — вы ждали.
Поэтому случилось! Точнее случится!
🔥 2 октября в баре Craft rePUBlic — первая презентация «Рвём когти»!

Кажется, мы даже в полном составе будем. Честно, сами в шоке😁

На кранах:
📖 Dipapatam — мутный, цитрусовый, хмельной.
📖 Рокки — зачарованный принц (выморозка) — портер, который мы держали на морозе.
📖 Попробуй Разбери Wild — малиново-базиликовый вызов.
📖 А вот четвёртый... Сами угадайте! Скажем только, что это Бельгия.
Пишите в комментах ваши варианты. Если угадаете и придёте на дегустацию — получите бутылку 0,75 л этого бельгийца.
Мы не сошли с ума, мы прочитали статью про SMM и вовлечение😁

Так что думайте, спорьте, гадайте и приходите проверять свои догадки.

Куда📖 Бар Craft rePUBlic — Москва, ул. Малый Гнездниковский пер., 9/7
Когда📖 2 октября с 19:00.

А мы пойдем разливать и закупоривать тайного бельгийца, вдруг кто-то угадает 😏

Впереди Московский марафон! При чем тут мы?

21 сентября наш Миша Ершов побежит 42 километра по центру столицы — Кремль, Тверская, мосты и набережные. Мы всей командой в восторге от его выносливости — будем поддерживать с трибуны и встречать на финише не с пустыми руками 😏

Специально для Миши к этому марафону мы сварили 👩‍🍳 экспериментальный злаковый напиток (Malt Recovery Drink). Объединили профессиональный и спортивный опыт. Так что в итоге получили: бодрящую кислинку, максимум углеводов — идеальный финальный аккорд после долгих километров. Даже этикетку уже придумали!

После марафона поделимся отзывом и, кто знает, может уже на следующем будем встречать всех спортсменов нашим MRD 😎

Желаем Мише и всем, кто бежит, лёгких ног и получить удовольствие от этого события! 😎

🔥 Уже посмотрели свежее интервью с Мишей Ершовым?

Однажды у пивоваров перестанут спрашивать про продажи и маркетинг… но это будет уже совсем другая история 🥸

Хотите лично задать нам вопрос? Приходите 2 октября с 19:00 в Craft rePUBlic 😎 Заодно там можно будет попробовать наше пиво по спец цене.

Увидимся!

📖📖📖📖📖📖📖📖📖📖:

2 октября мы — «Рвём когти» в полном составе — проведём первую официальную презентацию наших сортов в баре Craft rePUBlic.

Если вы думали «когда-нибудь потом схожу» — «потом» наступает уже в этот четверг. Мы сами в шоке!

На кранах по спец цене будут:
🧡 IcePorter — Рокки (выморозка) — портер, переживший испытание низкими температурами;
🧡 NEIPA — Dipapatam — охмеленный цитрусовый любимчик с нотами баблгама;
🧡 Sour Ale — Попробуй Разбери Wild — освежающая малина и базилик;
🧡 Загадочный бельгиец — всё ещё ждём ваши догадки под постом.

Так что, встречаемся 2 октября в 19:00
в Craft rePUBlic по адресу:
Москва, Малый Гнездниковский пер., 9/7.
До скольких? Пока не кончится пиво 😎

До презентации всего несколько часов — самое время представить нашего тайного бельгийца.
Знакомьтесь: эль с рабочим названием Рыцарь Форель! 🗡
7% | IBU 22

Мы не хотели делать классический Belgian Pale Ale, поэтому подкинули бреттов…👩‍🍳 И Рыцарь заиграл, как доспехи на солнце!

Эль встречает хмелевой горечью и сухостью, а потом уже земля, кожа, фрукты и ягоды.

Благодаря бреттам вкус развивается, как обрастают домыслами и героическими фразами истории о рыцарях.

😉 Самое время пересмотреть планы и заглянуть вечером в Craft rePUBlic:
Москва, Малый Гнездниковский пер., 9/7.

Мы любим порядок — такая уж профдеформация 😅 Так что создаем его, а именно: строим собственную пивную Вселенную.

Начали с объединения с каналом Миши Ершова «Brew it Easy». Теперь мы втроем ведем его и, кажется, это самая серьезная часть нашей экосистемы 😁
Там будет много букв про технологии, рецепты и создание напитков (такой вот легкий намек, что, возможно, будет не только пиво).

🔗 Первый пост от Вани Ларина — про вроде бы очевидное, но, как оказалось, не всем.

❗️ А если вы пивовар и хотите что-то рассказать пивному миру — пишите — предоставим площадку.

И да, новые проекты для нашей Вселенной уже в работе 🐌

С Международным днём гозе! 🍻

Это стиль, который открыл дорогу самым разным вкусовым экспериментам.
Теперь томатками уже никого не удивишь...

Кстати, двое из нас любят классический гозе — с солью и кориандром.
А один — сколько не пытался, так и не полюбил этот стиль. Угадаете, кто это? 😎

15 ноября рвём когти в Питер!

Baltic Porter Day — день, когда воздух пропитан шоколадом, кофе и жжёным солодом.

Мы привезём:
📎Рокки — ну какой PORTER day без него?!
📎Nord Ost 23° — особенный портер — варили его в память о героях Цусимского сражения по народному рецепту — как это было, читайте по ссылке.

Питерский ноябрь создан для тёмных и крепких сортов. Так что доставайте шарфы, берите билеты и готовьтесь пробовать тьму на вкус (и аромат).

До встречи на Baltic Porter Day!🐾

P.S. Наша видео-визитка — на случай, если кто-то ещё сомневался, что мы не очень серьёзная пивоварня 🤩