В ГАПОУ ЧАО "ЧМК" в рамках проведения промежуточной аттестации началось проведение демонстрационных экзаменов по единым федеральным стандартам.

Оценка демоэкзаменов осуществляется специалистами организаций и предприятий по профилю экзамена, не принимавшими участие в подготовке обучающихся. Таким образом обеспечивается максимальный уровень непредвзятости, объективности и достоверности полученных результатов.

Первыми участниками демонстрационного экзамена стали 12 студентов группы 933-04 специальности «Технология продукции общественного питания».

Они выполняли задание по двум профессиональным модулям: «ПМ. 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» и «ПМ. 05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов».

Накануне экзамена был оглашен вариант задания: приготовление холодной закуски – паштета из печени, горячего блюда из рыбы и десерта.

На выполнение трех заданий отводилось 6,5 часов. В течении двух дней комиссия в составе шести экспертов из числа поваров, заведующих столовых и производств общественного питания:
- МБОУ "Средняя общеобразовательная школа №1 города Анадыря";
- ГАОУ ЧАО «Чукотский окружной профильный лицей»;
- ООО «ТЦ Новомариинский»;
- АО Чукотэнерго
- ИП Минеева Т.Н.
оценивала производственный процесс приготовления блюд, их внешние и вкусовые качества.

В итоговом протоколе демоэкзаменов были выставлены следующие оценки: отлично – 8 человек, хорошо – 2 человека.

Ребята молодцы! Так держать!
Чукотский многопрофильный колледж

С добрым утром!
В Певеке - 20°🌤
💨 Штиль
МУК Певекская телестудия

Тестовый запуск подводной ВОЛС, связавшей Камчатку и Чукотку, показал хорошее качество её работы
Газета «Крайний Север»

Роман Копин: «Чтобы сохранить высокий уровень социальных расходов, продолжаем вкладываться в развитие экономики с опорой на промышленное развитие» www.ks87.ru/vlast/173/15275
Газета «Крайний Север»