Что тут пить!?
498 subscribers
282 photos
5 videos
51 links
Канал Антона Запольского про хорошее настроение, вино и гедонизм!
Download Telegram
👍7🔥1
Питерский вайб! Настоятельно рекомендую местный ресторан Sixty four на набережной Мойки 64. Как за винную карту, вид из окна, так и за телячьи щёчки и говяжью вырезку.
👍13
#винныймаркетинг Почему не стоит слепо доверять винным рейтингам и обзорам на дорогие вина?
Здесь чисто психология массового сознания.

1. Чем выше цена продукта, тем больше желания обладать им независимо от качества и потребительских свойств;
2. Получив дорогой продукт, человек склонен приукрашивать его свойства и ценность. С одной стороны, чтобы самому для себя оправдать потраченные на него средства, с другой, чтобы не дай Б-г не показаться лохом, которому впарили шлак за большие деньги;
3. Обладая супер дорогим продуктом, человек вступает в своеобразный клуб его немногочисленных владельцев, и подсознательно стремится ему соответствовать и чувствовать причастность.

Поэтому очень часто бывает так, что у тебя в руках, например, оказывается бутылка какого-то дорогого вина и все вокруг такие: "О, да это же Люче!", "Да-да, это то самое Люче!", "Ух ты, Люче!". И ты сам уже прямо предвкушаешь, что это будет какой-то фейерверк вкуса и аромата...

Но выпиваешь первый бокал и понимаешь, что "ну да, хорошее вино... Да, качественное... Но не вау, нет не вау совсем".

То есть, с вином завышенные ожидания это гораздо хуже, чем низкие рейтинги или неизвестный бренд.

Сила разочарования от несбывшихся ожиданий гораздо мощнее, чем подтверждение негативных ожиданий. При этом, если ноу нейм вино окажется лучше, то радость от этого будет неожиданной и от того ещё более яркой!

Так что будьте осторожны с дорогими бутылками! 😂😎🍷
👍144
#новыйобзор #красное #испания #риоха #темпранильо Возвращаюсь к своему самому любимому вину - Риохе! И сегодня это будет не 100% Темпранильо, а бленд где на бэк-вокале выступают сорта Гарнача и Грасиано. Вообще моя любовь к темпранильо основана на двух его качествах: средняя танинность, не давящая, но и не водянистая, при этом яркий ягодный аромат. Самое настоящее "золотое сечение", но виноделы всегда стремятся к совершенству. Поэтому у темпранильо есть несколько знаменитых блендов, один из которых я и выпил на днях.

Hacienda Lopez de Haro Rioja D.O.C. 2019. Наш Хлопец де Харо - красное марочное вино из сортов Темпранильо, Гарнача, Грасиано. В этом бленде Гарнача добавляет танинов и тела, а Грасиано расширяет палитру ароматов вина за счёт цветочных и шоколадных ароматов. Несмотря на то, что вино молодое, оно имеет плотное тело, мягкие но ощутимые танины. Цвет темно-вишнёвый яркий. Первый нос - спелая вишня и чёрная смородина (привет Гарначе). Вкус ягодный клубнично-смородиновый с лёгкой кислинкой.

Вино пленяет своей лёгкостью и питкостью, но при этом не кажется пустым, хорошо держит ароматику. В третьем и последующих бокалах к аромату ягод добавляются сухофрукты и шоколад (привет Грасиано). В целом вино, которое идеально сопровождает трапезу, но при этом не оттягивает на себя внимание. Идеально у мясу на мангале или стейку.

Цена: 864!
Где купить: вино завозит Simplewine.ru и сейчас там на него скидка - 40%! Сегодня это лучшая цена в городе
🔥11👍3
#новыйобзор #испания #галисия #рибейрасакра #менсия #красное #ягодное
Лучшее решение, которое я принял сегодня утром, это снёс нафиг все новостные телеграм-каналы и взял в гости 2 бутылки вина! Об одной из них как раз и расскажу!

Так уж сложилось, что когда мы говорим Испания, то подразумеваем в основном Риоху или Приорат, и Темпранильо и Гарначу соответственно. Но это далеко не вся Испания, друзья! На северо-западе страны расположилась Галисия, которая оказывается знаменита не только футбольным клубом Сельта из Виго, где блистали Карпин с Мостовым, но и своим красным вином из винограда Менсия.

Могу точно сказать, что в моей подборке лучших ягодных вин пополнение! Менсия - одно из самых ягодных, нежных и многогранных вин, которые я пил за последнее время. По плотности и тельности оно похоже на аристократичный Пино Нуар, по тёмному почти черному оттенку цвета он напоминает Мурведр, а по многослойному и яркому ягодному букет соперничает с лучшими винами из Гарначи.

Первый нос буквально сражает наповал ягодно-джемовым безумием из запахов чёрной смородины и малины, а на вкус вино ощущается не просто как полусладкое, а как десертное! При этом вино сухое, крепостью всего 13%.

После аэрации вино раскрывается ароматами сладких специй, из которых я узнал лишь ноту ванили, но она была очень яркой и на фоне ягодных ароматов создавала просто феерию!
А в третьем бокале раскрылся редкий для красных вин освежающий аромат эвкалипта. В других отзывах я видел и минеральность, и даже сельдерей, но мы все кто был за столом сошлись на том, что это именно эвкалипт.

Итак, встречайте новую звезду тг-канала "Что тут пить?" галисийский автохтон - Conde de Lagarinos, Vinigalicia
Год: 2020
Алкоголь: 13%
Сахар: сухое
Виноград: Менсия 100%
Производитель: Vinigalicia
Категория: Denominacion de Origen
Аппеласьон: Ribeira Sacra
Выдержка: чан из нержавеющей стали
Хранение: до 5-7 лет

Цена: 1840 - 2190 руб.
Где купить: есть в уже известных Simplewine.ru и WineStyle.ru, но самая лучшая цена в небольшом магазине winemore.ru
👍144🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну, ведь помогло же! 😂😎🍷
👍11
А сейчас на нашем канале появятся "британские учёные"! Следующий пост нужно обязательно читать вслух вместе со своей второй половинкой. Не переключайтесь! 😎🍷
👍2
Исследования показывают, что красное вино полезно для сексуального здоровья

В новом обзоре, опубликованном в Journal for Clinical Medicine, утверждается, что исследования показывают потенциальную пользу красного вина для сексуального здоровья.

В отчете, в котором оценивался ряд исследований в период с 1993 по 2022 год, утверждается, что красное вино, если его употреблять в умеренных количествах, потенциально может помочь пациентам с эректильной дисфункцией, а также повысить сексуальное влечение как у мужчин, так и у женщин.

В исследовании говорится: “Антиоксидантные свойства полифенолов, содержащихся в красном вине, по-видимому, полезны для мужской репродуктивной системы, что свидетельствует о положительной корреляции между потреблением красного вина и уровнем тестостерона в сыворотке крови”. Полифенолы, которые содержатся в красном вине, а также фруктах, овощах и других травах и специях, действуют как антиоксиданты, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и даже некоторые виды рака.

В нем говорилось: “Собранные к настоящему времени доказательства показали, что красное вино, если употреблять его в умеренных количествах, может быть потенциально полезным для пациентов с эректильной дисфункцией”. Кроме того, исследование показало, что красное вино может помочь повысить уровень тестостерона, а также мужскую фертильность.

В исследовании также изучалось влияние красного вина на женщин, обнаружив, что те, кто пил красное вино в умеренных количествах, испытывали большее сексуальное влечение, чем те, кто выпивал один бокал или меньше, или даже вообще не употреблял его. В нем говорилось: “Женщины, употребляющие красное вино в умеренных количествах, показали более высокие показатели сексуального влечения и выделения смазки при общем улучшении сексуальной функции по сравнению с трезвенницами или “ситуативными выпивохами”, которые употребляли менее одного бокала в день любого вида вина или других алкогольных напитков.

“Учитывая, что возраст обычно обратно пропорционален сексуальной функции, эти результаты представляются очень интересными, поскольку женщины в группе 1 (умеренно пьющие) были старше, чем во 2-й и 3-й группах (один стакан и непьющие). По мнению авторов, эти результаты могут быть обусловлены синергетическим эффектом как полифенолов, так и содержания алкоголя в красном вине.

“В этом исследовании потребление красного вина привело к общему улучшению сексуальной функции в группе 1 по сравнению с группой 3, которая состояла из тех, кто время от времени употреблял другие виды алкогольных напитков, включая белое вино и в меньшей степени красное вино”.

В исследовании также изучалось, окажут ли другие алкогольные напитки, такие как пиво, аналогичный эффект, но был сделан вывод, что красное вино, благодаря свойствам напитка, оказало большее влияние.

В нем также говорилось, что высокий уровень потребления алкоголя наносит ущерб сексуальному здоровью, а также здоровью в целом.
---
Можно по-разному относиться к исследованиям "британских учёных", но сексуальная репутация активно пьющих красное вино испанцев, французов, итальянцев, греков и пр. средиземноморцев говорит сама за себя! И, кстати, это же касается доли смертей от сердечно-сосудистых и раковых заболеваний!

Так что пейте красное вино, занимайтесь любовью и живите долго и счастливо!
Всем peace & wine!
👍103
#новыйобзор Недавно общался с крупным импортёром вина по поводу ассортимента европейских вин на новогоднюю подарочную кампанию. Главное - будет гораздо меньше предложения Франции, Германии. Италия и Испания вроде бы ещё держатся, но и там свое чёрное дело сделает скакнувший курс Евро и борьба с путями обхода санкций ЕС. Так что у нас будет ещё больше российского вина, а место Европы стремительно захватывает Новый Свет: Аргентина, Чили, ЮАР, Австралия и Новая Зеландия.

А пока Европа у нас ещё есть, представляю прекрасный образец ординарной Бургундии - Пино Нуар от Луи Латура.

Louis Latur Pinot Noir Bourgogne Cote D'Or 2021. Классическая нежная и полупрозрачная Бургундия. Первый нос - свежая малина с вишневыми нотами. А во втором и третьем бокалах постепенно раскрывается букет вторичных ароматов - лакрица, специи, дубленая кожа и животинка. Вкус ягодный с выраженной кислинкой и лёгким минеральным послевкусием.

Прекрасно подойдёт к красной рыбе, нежирному мясу, сырам и другим винным закускам. В меру легкое, питкое, но при этом глубокое и тельное вино. Идеально для летних мероприятий и вечеринок.

Цена: 1700 - 5833 руб.
Где купить: есть в основных интернет-магазинах от 5833 руб., но лучшая цена сейчас в магазинах Винлаб - 1700!
👍112
Мини-отпуск прошёл на высшем уровне🍷😎
🔥7
#новыйобзор #пинонуар #мозель #маркусмолитор #красное
Итак, по итогам голосования вы выбрали обзор немецкого Пиныча😎🍷
Я сам "болел" за Приорат, который оказался на 2м месте, но слово моих любимых подписчиков - закон!

Pinot Noir Marcus Molitor Mosel 2017. Мозельские вина от Маркуса Молитора мы знаем прежде всего по рислингу, который многие считают у него эталонным. Поэтому, когда выбирал какой Пино Нуар попробовать, то долго не думал. Ожидания были на высоком уровне, но, честно говоря, они не оправдались.
На самом деле вино очень качественное, полностью в стилистике Пино Нуара - легкое, освежающее, питкое, бархатное! Но чего-то не хватает... И это что-то - индивидуальность, изюминка, по которой можно вино выделить и запомнить. Я более чем уверен, что если это вино перелить в любую другую бутылку от Пино Нуара из любого региона, то никто не заметит разницы - это вино сойдёт за своего везде.

Цвет - светло-гранатовый, аромат тёмных ягод сдержанный без акцентов на чем-либо. Танины мягкие, бархатные. Вкус тёмных ягод с пряным послевкусием.

Какого-то вау эффекта от вина я не почувствовал, но возможно я уже сильно пресыщен яркими винами, и теперь хорошие, качественные но сдержанные во вкусе и аромате экземпляры мне больше не заходят.

Цена: 2967 - 5318 руб.
Где купить: есть на WineStyle.ru, но лучшая цена сейчас на сайте vinoteki.ru - 2967!
👍72
#винныймаркетинг В соседнем канале про вино продвигают новый бренд российского вина. Хотели бы попробовать? 😏
🤔3👍21🥰1
Больше бы таких исследований! Так что, за вас, девушки! 🥂😎
👍8🔥5