#виноседативное #алканестезия Дорогие подписчики, прошу понять и простить: после работы и детских разборок успеваю только пить, не успеваю обзоры писать! 😂🤪
❤14👍1
#новыйгодкнаммчится
Получил первые новогодние подарки от наших прекрасных партнеров из компании Beluga - молескин с дневником дегустаций! Качество - моё почтение! Теперь будет всегда со мной❤️🍷🥳
Получил первые новогодние подарки от наших прекрасных партнеров из компании Beluga - молескин с дневником дегустаций! Качество - моё почтение! Теперь будет всегда со мной❤️🍷🥳
❤8👍3🔥2
#отложка #новыйобзор #белоевино #виура #испания
За что я люблю редкие и непопулярные автохтонные сорта, так это за их непредсказуемость. Сегодня у меня в рубрике #отложка яркая и неповторимая испанская Виура - белое вино Vina Real, Blanco Fermentado en Barrica 2019.
Моя страсть к постоянным экспериментам была вознаграждена ярким желтовато-соломенным цветом, лёгкой маслянистостью по консистенции, и, конечно, мощным ароматом мускатного ореха, сдобных булочек и... переспелого банана!
Да-да, вот оно моё первое вино с ароматом банана! В принципе с бананом никаких проблем, вот только в среде винных снобов к этому фрукту какое-то предвзятое отношение. То есть, если вино пахнет бананом, то это кринж/зашквар/эпик фейл.
Мне всегда было интересно, почему аромат животинки, pipi du Chat, и прочие подлески с жареным деревом это ок, а вот банан низзя! Как по мне это очень яркий, редкий и оригинальный аромат для вина, тем более сейчас зимой он так живо напоминает запах шведского стола на жарком южном курорте!
Че по чем? - 2500-1000 руб.
Где забрать? - Винлаб, Ароматный мир, WineStyle.ru
Товар по акции: в Винлабе сейчас отдают по 1000 руб.!
За что я люблю редкие и непопулярные автохтонные сорта, так это за их непредсказуемость. Сегодня у меня в рубрике #отложка яркая и неповторимая испанская Виура - белое вино Vina Real, Blanco Fermentado en Barrica 2019.
Моя страсть к постоянным экспериментам была вознаграждена ярким желтовато-соломенным цветом, лёгкой маслянистостью по консистенции, и, конечно, мощным ароматом мускатного ореха, сдобных булочек и... переспелого банана!
Да-да, вот оно моё первое вино с ароматом банана! В принципе с бананом никаких проблем, вот только в среде винных снобов к этому фрукту какое-то предвзятое отношение. То есть, если вино пахнет бананом, то это кринж/зашквар/эпик фейл.
Мне всегда было интересно, почему аромат животинки, pipi du Chat, и прочие подлески с жареным деревом это ок, а вот банан низзя! Как по мне это очень яркий, редкий и оригинальный аромат для вина, тем более сейчас зимой он так живо напоминает запах шведского стола на жарком южном курорте!
Че по чем? - 2500-1000 руб.
Где забрать? - Винлаб, Ароматный мир, WineStyle.ru
Товар по акции: в Винлабе сейчас отдают по 1000 руб.!
❤4👍2
Скоро новый год, поэтому у нас снова рубрика #отложка. И пока Москву наконец заметает зимняя метель на душе опять тоска по морю, солнцу, песочку и бокальчику холодного беленького.
Из всех белых сортов кто бы что ни предлагал, но мое сердечко остается в Сицилии среди ее ароматнейших и хрустящих белых автохтонов: Грилло, Карриканте, Инзолия и ... Катарратто!
Сицилия среди всех европейских винных регионов по своему стилю и органолептике больше всех похожа на яркие фруктовые вина Нового света. Даром что сами континентальные итальянцы не считают Сицилию по-настоящему Италией.
Вино Donnafugata Anthilia Sicilia DOC я впервые попробовал на самом острове в 2016 году, и с тех пор пил его в Москве несколько раз, но, конечно, тех первых ярчайших впечатлений у меня не было.
А это мощнейший и очень интенсивный фруктовый аромат персика и белых цветов (то, что это именно характерный парфюмерный цветочный аромат я понимаю, но что за цветы не знаю). Кислотность яркая и хрустящая, но не давящая. Вино пьется как нектар и не бьет алкоголем по голове (12,5%). Послевкусие минеральное, возможно даже похоже на мокрый камень.
В целом, ставлю твердую и уверенную пятерку!
#отложка #белоевино #сицилия #катарратто
Из всех белых сортов кто бы что ни предлагал, но мое сердечко остается в Сицилии среди ее ароматнейших и хрустящих белых автохтонов: Грилло, Карриканте, Инзолия и ... Катарратто!
Сицилия среди всех европейских винных регионов по своему стилю и органолептике больше всех похожа на яркие фруктовые вина Нового света. Даром что сами континентальные итальянцы не считают Сицилию по-настоящему Италией.
Вино Donnafugata Anthilia Sicilia DOC я впервые попробовал на самом острове в 2016 году, и с тех пор пил его в Москве несколько раз, но, конечно, тех первых ярчайших впечатлений у меня не было.
А это мощнейший и очень интенсивный фруктовый аромат персика и белых цветов (то, что это именно характерный парфюмерный цветочный аромат я понимаю, но что за цветы не знаю). Кислотность яркая и хрустящая, но не давящая. Вино пьется как нектар и не бьет алкоголем по голове (12,5%). Послевкусие минеральное, возможно даже похоже на мокрый камень.
В целом, ставлю твердую и уверенную пятерку!
#отложка #белоевино #сицилия #катарратто
🔥11❤2
За последний месяц у меня была 1 простуда, 1 бронхит и 1 синусит. И пока мои рецепторы в носу пытаются прийти в себя после всего этого, я решил тут освежить подборку вин, которые лучше всего пить за новогодним столом.
Сразу скажу, что про игристое не буду писать - это и так понятно, что оно будет. Поэтому остановлюсь на тихом вине. Итак, поехали!
1. Белое вино! Да, честно скажу, что практически ни к одному новогоднему блюду не подойдет красное. Вино, даже индейка и цыплята табака - это белое мясо, к которому также подойдут кислотные и плотные белые рислинги и совиньоны.
2. Новый свет + Сицилия. Лучше всего к майонезным, пряным и жирным блюдам новогоднего стола подойдут насыщенные и яркие вина Нового света (Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия). Они же в большинстве своем и дешевле! Исключение - белые автохтоны Сицилии (Грилло, Катаратто, Инзолия, Карриканте), которые по ароматности и насыщенности дадут фору многим новосветским винам.
3. Мускат, Совиньон блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Шардоне - эта великолепная пятерка, выращенная под знойным солнцем Южной Америки, Африки или Австралии гарантированно удивит вас ярким ароматом и насыщенным вкусом!
4. Выдержка в бочке! К сожалению, быстро понять у стеллажа в магазине была ли у вина хотя бы полугодовая выдержка в дубовой бочке нельзя. Надо либо смотреть профиль вина на Vivino либо гуглить вино на сайтах виноторговцев. Если же удалось такое найти, то к цветочным и фруктовым ароматам добавятся ваниль, кожа, специи и дерево, которые отлично сопроводят жирные и пряные новогодние блюда из белого мяса!
5. Вино урожая минимум двухлетней давности. Вишенкой на торте при выборе вина может стать выдержка от года и от двух лет со времени сбора урожая. К сожалению, очень часто молодые белые вина ярко проявляются ароматом, но также быстро выдыхаются. Выдержанное вино в среднем более глубокое и способное раскрываться в бокале постепенно. Ниже - подборка белых вин, которые точно украсят новогодний стол и понравятся гостям!
Ниже - подборка из 6 достойных и продегустированных автором прекрасных белых вин!
#белоевино #подборка #новыйгод
Сразу скажу, что про игристое не буду писать - это и так понятно, что оно будет. Поэтому остановлюсь на тихом вине. Итак, поехали!
1. Белое вино! Да, честно скажу, что практически ни к одному новогоднему блюду не подойдет красное. Вино, даже индейка и цыплята табака - это белое мясо, к которому также подойдут кислотные и плотные белые рислинги и совиньоны.
2. Новый свет + Сицилия. Лучше всего к майонезным, пряным и жирным блюдам новогоднего стола подойдут насыщенные и яркие вина Нового света (Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия). Они же в большинстве своем и дешевле! Исключение - белые автохтоны Сицилии (Грилло, Катаратто, Инзолия, Карриканте), которые по ароматности и насыщенности дадут фору многим новосветским винам.
3. Мускат, Совиньон блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Шардоне - эта великолепная пятерка, выращенная под знойным солнцем Южной Америки, Африки или Австралии гарантированно удивит вас ярким ароматом и насыщенным вкусом!
4. Выдержка в бочке! К сожалению, быстро понять у стеллажа в магазине была ли у вина хотя бы полугодовая выдержка в дубовой бочке нельзя. Надо либо смотреть профиль вина на Vivino либо гуглить вино на сайтах виноторговцев. Если же удалось такое найти, то к цветочным и фруктовым ароматам добавятся ваниль, кожа, специи и дерево, которые отлично сопроводят жирные и пряные новогодние блюда из белого мяса!
5. Вино урожая минимум двухлетней давности. Вишенкой на торте при выборе вина может стать выдержка от года и от двух лет со времени сбора урожая. К сожалению, очень часто молодые белые вина ярко проявляются ароматом, но также быстро выдыхаются. Выдержанное вино в среднем более глубокое и способное раскрываться в бокале постепенно. Ниже - подборка белых вин, которые точно украсят новогодний стол и понравятся гостям!
Ниже - подборка из 6 достойных и продегустированных автором прекрасных белых вин!
#белоевино #подборка #новыйгод
👍16🔥7❤6👏5
Конец года - время подводить итоги! В этом году я совсем не баловал вас обзорами, дорогие мои подписчики, всего 15 обзоров за год - это преступно мало для такой взыскательной и любознательной публики как вы! Обещаю в наступающем году обязательно исправиться и сделать х2 к количеству обзоров этого года, а может и х3 чего уж мелочиться!
А пока давайте посмотрим, какие вина из моих обзоров понравились вам больше всего. Ниже рейтинг обзоров по количеству позитивных реакций:
1. 🍾Chateau de Talu brut - 20
2. 🥂Chablis Chardonnay - 16
2. 🍷770 miles Zinfandel - 16
3. 🥂Anthilia Catarratto - 12
3. 🍷Generacion Tempranillo - 12
3. 🥂20 Barrels Chardonnay - 12
Как видно, в топе большинство белых вин, но 2 красных очень достойны! Американский Зин и Темпранильо из Арагона - мой абсолютный рекомендасьон! 🤌
Пишите в комментариях, что из этого вы решили попробовать и какие впечатления! Автор самого залайканного ответа получит от автора канала вкусный и ароматный новогодний подарок!🍷💯
А пока давайте посмотрим, какие вина из моих обзоров понравились вам больше всего. Ниже рейтинг обзоров по количеству позитивных реакций:
1. 🍾Chateau de Talu brut - 20
2. 🥂Chablis Chardonnay - 16
2. 🍷770 miles Zinfandel - 16
3. 🥂Anthilia Catarratto - 12
3. 🍷Generacion Tempranillo - 12
3. 🥂20 Barrels Chardonnay - 12
Как видно, в топе большинство белых вин, но 2 красных очень достойны! Американский Зин и Темпранильо из Арагона - мой абсолютный рекомендасьон! 🤌
Пишите в комментариях, что из этого вы решили попробовать и какие впечатления! Автор самого залайканного ответа получит от автора канала вкусный и ароматный новогодний подарок!🍷💯
👍21🔥6❤1
Чем мы встречали Новый год? Мой выбор пал на классику - эталонный рейнский рислинг от Роберта Вайля. Weingut Robert Weil Riesling Trocken Rheingau 2018.
Вообще, если мы говорим о Рислинге, то в уме у нас есть 2 главных региона, которые задают стиль и моду в этом сорте, и это Рейн и Эльзас. И если Эльзас делает ставку на фруктовость с личи и маракуйей, то Рейн это запах автосервиса и сдержанные ванильно-сливочно-цитрусовые ноты:
Что такое рислинг от Robert Weil? Представьте себе чистый немецкий автосервис где-нибудь в Штутгарте, 7 утра на капоте новой BMW7 постелена толстая накидка, на которой бородатый автослесарь разложил еще теплую краюшку пшеничного хлеба с маслом, ванильный пудинг и стакан грейпфрутового фреша.
Это вино не хочет ничего доказывать, оно просто очень хорошо сделано, его легко и приятно пить, но, самое главное, вы знаете, что от него ожидать и оно оправдывает ваши ожидания!
Наверное именно за это в мире очень ценятся немецкие машины и ... рейнский рислинг!
Че по чем? 3300 - 5600 руб.
Куда бежать? Лучшая цена сейчас на winestyle.ru
https://winestyle.ru/products/Robert-Weil-Rheingau-Riesling-Trocken-2023.html
Вообще, если мы говорим о Рислинге, то в уме у нас есть 2 главных региона, которые задают стиль и моду в этом сорте, и это Рейн и Эльзас. И если Эльзас делает ставку на фруктовость с личи и маракуйей, то Рейн это запах автосервиса и сдержанные ванильно-сливочно-цитрусовые ноты:
Что такое рислинг от Robert Weil? Представьте себе чистый немецкий автосервис где-нибудь в Штутгарте, 7 утра на капоте новой BMW7 постелена толстая накидка, на которой бородатый автослесарь разложил еще теплую краюшку пшеничного хлеба с маслом, ванильный пудинг и стакан грейпфрутового фреша.
Это вино не хочет ничего доказывать, оно просто очень хорошо сделано, его легко и приятно пить, но, самое главное, вы знаете, что от него ожидать и оно оправдывает ваши ожидания!
Наверное именно за это в мире очень ценятся немецкие машины и ... рейнский рислинг!
Че по чем? 3300 - 5600 руб.
Куда бежать? Лучшая цена сейчас на winestyle.ru
https://winestyle.ru/products/Robert-Weil-Rheingau-Riesling-Trocken-2023.html
🔥6❤5
Просекко много не бывает, но бывает мало вкусного Просекко! В этот раз на Новый год мне подарили много разного игристого, но особо отметить я хочу одно - Fiorino D'Oro DOC Abbazia.
Несмотря на то, что это очень эконом сегмент, органолептика и в целом качество вина очень порадовало! Вкус очень мягкий, сливочный. Вино сухое, но вкус очень нежный, цитрусово-ванильный. Газация оптимальная, кислотность невысокая, что делает это Просекко очень питким.
Че по чем? +/- 1000 руб.
Куда бежать? Сейчас есть в сети "Перекресток" за 1100 руб.
Несмотря на то, что это очень эконом сегмент, органолептика и в целом качество вина очень порадовало! Вкус очень мягкий, сливочный. Вино сухое, но вкус очень нежный, цитрусово-ванильный. Газация оптимальная, кислотность невысокая, что делает это Просекко очень питким.
Че по чем? +/- 1000 руб.
Куда бежать? Сейчас есть в сети "Перекресток" за 1100 руб.
👍13