Последние пол года я не баловал вас своими постами про вино и о вине, но тому была одна, но далеко не единственная причина. Горд тем, что приложил к проекту IPO Совкомбанка и свою скромную лепту. Сколько в этом проекте моих бессонных ночей, выпитых успокоительных, матюков и закатанных под лоб глаз знаю только я. Но дело сделано и пора снова чаще радовать вас постами про вино! 🍷
👏15❤6🔥4👍3
За эти пол года было много выпитого вина, не вошедшего в обзоры. Пора наверствывать упущенное! 🍷😍🥂
🔥10👍1
Как вы знаете, я очень люблю "ягодные" вина, поэтому в моём топе красного есть Гарнача, Монастрель, Шираз и, конечно, Зинфандель!
Зинфандель 770 miles из Калифорнии в принципе эталонный представитель своего региона и сорта: нежный полупрозрачный рубиновый цвет, мягкие бархатные танины и умеренная кислотность, ягодный ежевично-смородиновый вкус, раскрывающийся в послевкусии нотами корицы, сдобы и кофе.
Аромат я оставил на десерт) Аромат действительно "ягодная бомба"! Хедлайнером в аромате этого вина является малина или даже малиновое варенье, но также хорошо ощущается чёрная смородина, ежевика. А вместе с нотками выпечки и корицы от аромата вина стойкое ощущение, что пьёшь ягодный пирог. Ну и, конечно, вино невероятно питкое - в хорошей компании бутылка улетит незаметно!
В рецензии пишут, что этот Зин прекрасно подойдёт к пицце и гамбургерам, но по моему мнению оно прекрасно подойдёт к любому мясу гриль, шашлыкам и ростбифу
Цена: около 600 до 1300 рэ
Где купить: Ашан, Метро, Сбермаркет. Лучшая цена - 589 рэ сейчас на Сбермаркете.
Зинфандель 770 miles из Калифорнии в принципе эталонный представитель своего региона и сорта: нежный полупрозрачный рубиновый цвет, мягкие бархатные танины и умеренная кислотность, ягодный ежевично-смородиновый вкус, раскрывающийся в послевкусии нотами корицы, сдобы и кофе.
Аромат я оставил на десерт) Аромат действительно "ягодная бомба"! Хедлайнером в аромате этого вина является малина или даже малиновое варенье, но также хорошо ощущается чёрная смородина, ежевика. А вместе с нотками выпечки и корицы от аромата вина стойкое ощущение, что пьёшь ягодный пирог. Ну и, конечно, вино невероятно питкое - в хорошей компании бутылка улетит незаметно!
В рецензии пишут, что этот Зин прекрасно подойдёт к пицце и гамбургерам, но по моему мнению оно прекрасно подойдёт к любому мясу гриль, шашлыкам и ростбифу
Цена: около 600 до 1300 рэ
Где купить: Ашан, Метро, Сбермаркет. Лучшая цена - 589 рэ сейчас на Сбермаркете.
👍14❤2👎1
Российский аналог Pfefferer? #новыйобзор
Этот Мускат от Esse я купил перед новогодними праздниками совершенно спонтанно и внезапно, хотя белого вина у меня ещё достаточно было. Но уж очень интересно было узнать, смогли ли у нас сделать вино из сорта Мускат похожее на широко известный австрийский Pfefferer! Мускат ещё называют "парфюмерным" вином за обилие цветочных и фруктовых ароматов и для многих это определяющее качество. Каким же оказался крымский Мускат от Esse?
Цвет бледножелтый соломенного оттенка, плотность средняя. Первый нос насыщен палитрой белых цитрусовых и совсем немного цветочных ароматов. Глубина аромата отсутствует, а длительная аэрация только усиливает и без того сильные цитрусовые. Вкус мягкий с умеренной кислотностью, лёгкой минеральностью и цитрусовой кислинкой. Послевкусие мягкое, лаймовое. Вот собственно и всё, что можно сказать о вине. Той ароматической феерии, что ждёшь от Муската здесь нет, но есть хорошее ординарное белое вино с хорошей кислотностью.
Резюме такое: русским Пфефферером Мускат от Esse пока не стал, но возможно виноделы этого и не планировали изначально. Но мои поиски российского "парфюмерного" вина продолжаются!
Цена: в районе 600-1000 руб.
Где купить: Перекрёсток, Metro, Лудинг.
#белоевино #русскиевина #esse #мускат #винакрыма #крым
Этот Мускат от Esse я купил перед новогодними праздниками совершенно спонтанно и внезапно, хотя белого вина у меня ещё достаточно было. Но уж очень интересно было узнать, смогли ли у нас сделать вино из сорта Мускат похожее на широко известный австрийский Pfefferer! Мускат ещё называют "парфюмерным" вином за обилие цветочных и фруктовых ароматов и для многих это определяющее качество. Каким же оказался крымский Мускат от Esse?
Цвет бледножелтый соломенного оттенка, плотность средняя. Первый нос насыщен палитрой белых цитрусовых и совсем немного цветочных ароматов. Глубина аромата отсутствует, а длительная аэрация только усиливает и без того сильные цитрусовые. Вкус мягкий с умеренной кислотностью, лёгкой минеральностью и цитрусовой кислинкой. Послевкусие мягкое, лаймовое. Вот собственно и всё, что можно сказать о вине. Той ароматической феерии, что ждёшь от Муската здесь нет, но есть хорошее ординарное белое вино с хорошей кислотностью.
Резюме такое: русским Пфефферером Мускат от Esse пока не стал, но возможно виноделы этого и не планировали изначально. Но мои поиски российского "парфюмерного" вина продолжаются!
Цена: в районе 600-1000 руб.
Где купить: Перекрёсток, Metro, Лудинг.
#белоевино #русскиевина #esse #мускат #винакрыма #крым
👍11
Моя жена любит Шабли... и черную икру. Её отец из Астрахани, поэтому для неё вкус чёрной икры - вкус детства. А её муж увлекается вином, поэтому уже давно среди всех видов белого вина, она выбрала Шабли. И вот сегодня мы поженили одно с другим! Сливочный солоноватый слегка минеральный незабываемый вкус чёрной икры и благородный умеренно кислотный сливочно-хлебный фирменный вкус Шабли. Это как Зита и Гита, Бонни и Клайд, Танго и Кэш - полное совпадение и единение вкуса и аромата.
Вообще Шабли, т.е. Бургундское Шардоне это вам не Пина Грижиа - не фруктовенькое, не сладенькое, не цветочненькое. Наоборот, в нем чувствуются и мускусные ноты, и мокрый камень, и кожа. Ну и, конечно, хлебушек с маслом! И все это с идеально сбалансированной плотностью и кислотностью. В общем и целом, идеальная пара для икры и сыров.
Кстати, недавно пообщался с известным кавистом, который мне уверенно сообщил, что на большие мероприятия ни в коем случае не стоит брать Шардоне, только Пино гриджио, рислинг или Совблан, потому что они и фруктовенькие, и цветочненькие, и вообще😂
А что вы больше всего любите в белом вине?
Вообще Шабли, т.е. Бургундское Шардоне это вам не Пина Грижиа - не фруктовенькое, не сладенькое, не цветочненькое. Наоборот, в нем чувствуются и мускусные ноты, и мокрый камень, и кожа. Ну и, конечно, хлебушек с маслом! И все это с идеально сбалансированной плотностью и кислотностью. В общем и целом, идеальная пара для икры и сыров.
Кстати, недавно пообщался с известным кавистом, который мне уверенно сообщил, что на большие мероприятия ни в коем случае не стоит брать Шардоне, только Пино гриджио, рислинг или Совблан, потому что они и фруктовенькие, и цветочненькие, и вообще😂
А что вы больше всего любите в белом вине?
❤10👍4🔥2
#новыйобзор Давно не брал я в руки шашку! Но сейчас повод достойный - сочный Гевюрцтраминер из Альто Адидже. Вообще гевюрцы славятся своими тропическими ароматами, но этот экземпляр превзошёл мои самые смелые ожидания!
Итак, представляю вашему вниманию Gewurztraminer Cantine di Ora Kellerei Auer Sud Tirol Alto Adige DOCG 2022. Цвет насыщенный соломенный с янтарным отблеском, плотность и маслянистость средняя. Первый аромат добивает до носа сразу же после открытия бутылки - если на мгновение закрыть глаза, то может показаться, что открыли бутылку с грушевым дюшесом. Аромат груши с лёгкой минеральностью и газацией создают неповторимые ощущения детского дня рождения из 90ых с дюшесом и тортами от Фили Бейкер.
Первый глоток вина поражает не меньше первого носа - ощущения во вкусовых рецепторах пытаются убедить тебя, что это не вино, а ванильный пудинг - вкус ванили очень мощный и яркий. После первого глотка делаем перерыв на закуски и интересную беседу и, казалось бы, вино уже ничем удивить не сможет, но во втором глотке вина начинают раскрываться тропические фрукты - маракуйа и личи, и в третьем бокале они уже доминируют и во вкусе, и в аромате. В четвёртом бокале начинает тревожно хрустеть высокая кислотность и ты понимаешь, что вот она цена буйства красок! Бутылку надо добивать скорее!
Резюме: Если хотите приятно удивить даму или гостей выбором вина - смело рекомендую этот гевюрц! Его многогранные аромат и вкус не оставят равнодушными любого даже совсем далёкого от мира вина человека. Единственные условия - это вино нужно хорошенько охладить и стараться выпить быстро. Длительная аэрация ему на пользу не идёт - кислотность начинает сильно мешать восприятию вкуса.
Цена: от 2929 до 4165
Где купить: есть в WineStyle.ru и Decanter.ru, но лучшая цена на Sbermarket - 2929 руб.!
Итак, представляю вашему вниманию Gewurztraminer Cantine di Ora Kellerei Auer Sud Tirol Alto Adige DOCG 2022. Цвет насыщенный соломенный с янтарным отблеском, плотность и маслянистость средняя. Первый аромат добивает до носа сразу же после открытия бутылки - если на мгновение закрыть глаза, то может показаться, что открыли бутылку с грушевым дюшесом. Аромат груши с лёгкой минеральностью и газацией создают неповторимые ощущения детского дня рождения из 90ых с дюшесом и тортами от Фили Бейкер.
Первый глоток вина поражает не меньше первого носа - ощущения во вкусовых рецепторах пытаются убедить тебя, что это не вино, а ванильный пудинг - вкус ванили очень мощный и яркий. После первого глотка делаем перерыв на закуски и интересную беседу и, казалось бы, вино уже ничем удивить не сможет, но во втором глотке вина начинают раскрываться тропические фрукты - маракуйа и личи, и в третьем бокале они уже доминируют и во вкусе, и в аромате. В четвёртом бокале начинает тревожно хрустеть высокая кислотность и ты понимаешь, что вот она цена буйства красок! Бутылку надо добивать скорее!
Резюме: Если хотите приятно удивить даму или гостей выбором вина - смело рекомендую этот гевюрц! Его многогранные аромат и вкус не оставят равнодушными любого даже совсем далёкого от мира вина человека. Единственные условия - это вино нужно хорошенько охладить и стараться выпить быстро. Длительная аэрация ему на пользу не идёт - кислотность начинает сильно мешать восприятию вкуса.
Цена: от 2929 до 4165
Где купить: есть в WineStyle.ru и Decanter.ru, но лучшая цена на Sbermarket - 2929 руб.!
👍5❤1
Творческий кризис... Как вы уже, наверное, заметили, последнее время я мало пишу постов про вино. Нет, меньше я пить не стал - как и раньше я пью умеренно в хорошей компании и вино, как и раньше, сопровождает лучшие моменты моей жизни. Но... Что-то неуловимо изменилось в моем восприятии вина в целом. Я с сожалением признаю, что видимо пресытился, и теперь практически не смогу вспомнить ни одного вина, которое бы настолько меня впечатлило, чтобы я в порыве экспрессии сложил бы об этом вине хвалебный панегирик.
Даже на свой день рождения я откупорил подаренное на прошлый ДР Брунелло, которое стоит в районе 30к, но так и не проникся. Да, вино, безусловно, отличное: мягкое, питкое, бархатное и в меру ароматное. Скорее всего, винные гики с натренированными носами нашли бы там целый букет и раскрасили бы его яркими эпитетами, но оно... Не цепляет.
Не знаю, может я действительно уже зажрался и пресытился, а может просто мне не везло последнее время на исключительные экземпляры. Не хочу думать в негативе, поэтому предлагаю всем вам написать в комментариях вино, которое вам не просто понравилось, но действительно поразило и зацепило по-настоящему! Пишите, и я даю слово, что постараюсь попробовать каждое и написать про него обзор!
Даже на свой день рождения я откупорил подаренное на прошлый ДР Брунелло, которое стоит в районе 30к, но так и не проникся. Да, вино, безусловно, отличное: мягкое, питкое, бархатное и в меру ароматное. Скорее всего, винные гики с натренированными носами нашли бы там целый букет и раскрасили бы его яркими эпитетами, но оно... Не цепляет.
Не знаю, может я действительно уже зажрался и пресытился, а может просто мне не везло последнее время на исключительные экземпляры. Не хочу думать в негативе, поэтому предлагаю всем вам написать в комментариях вино, которое вам не просто понравилось, но действительно поразило и зацепило по-настоящему! Пишите, и я даю слово, что постараюсь попробовать каждое и написать про него обзор!
❤5