Смертельно опасно!
Есть некоторые экзотическе блюда, употребление которых для туристов может нести очень большие риски, вплоть до летального исхода.
Вот некоторые из них.
«Столетние яйца», Китай
Этот деликатес готовится, конечно, не 100 лет. Яйца считаются готовыми, если выдержаны в специальных условиях 100 дней.
✅Но выглядят они действительно впечатляюще!
Для приготовления знаменитого деликатеса древние китайцы отбирали свежие перепелиные, утиные, гусиные и индюшачьи яйца. Смазывали их раствором из глины, извести, пепла, чайной заварки и сока лайма, после чего складывали в корзину, для надежности перекладывая рисовой шелухой, потом корзину закапывали в землю.
Раствор со временем затвердевал, образуя плотную корку, под которой яйца менялись: белок становился янтарного цвета, а желток превращался в вязкую серую массу с зеленоватым отливом. Сок лайма работал как консервант, благодаря ему яйца не протухали.
❗❗Современный способ изготовления «столетних яиц» более быстрый и откровенно опасный: для получения нужного эффекта яйца вымачивают в щелочном растворе, иногда с добавлением оксида цинка или свинца, при этом главным катализатором выступает гидрооксись натрия. В процессе ферментации выделяются сероводород и аммиак, которые придают яйцам резкий аромат.
Вероятность отравления таким деликатесом более чем реальна, в особенности если используемый в приготовлении продукта оксид свинца попадет внутрь яйца.
Саннакчи, Корея
Саннакчи, или «извивающийся осьминог», как еще называют это блюдо. В Корее каждый год от этого лакомства умирает шесть человек.
✅Для приготовления деликатеса шеф-повар берет молодого осьминога, удаляет конечности и разрезает их на мелкие кусочки, сбрызгивает кунжутным маслом и сразу же подает к столу. Конечности продолжают извиваться, пока их едят!
❗❗Присоски щупалец осьминога могут прилипнуть к щеке или внутренней части горла, вызвав удушение.
Необходимо очень тщательно пережевывать и запивать большим количеством воды!
Эскамолес, Мексика
✅Знаменитое мексиканское блюдо выглядит вполне аппетитно, чем-то напоминая гарнир из булгура. Но в основе его — яйца огромных черных муравьев — лиометопумов.
Вкус блюда — орехово-маслянистый, текстура — рыхлая, творожная. Сами яйца не представляют опасности для жизни и могут употребляться в пищу.
❗❗Но стоит попасть в тарелку черному муравью, и неприятностей не избежать, так как яд лиометопумов токсичен!
Будьте осторожны в путешествиях!

Шины: брить или не брить?
✅Если вы хоть раз выбирали новые шины на автомобиль или даже велосипед, то наверняка видели эти непонятные волоски (они же «щетина», они же «усики»).
🤔Зачем они нужны на шинах и откуда появились?
📍При производстве автомобильных шин используются пресс-формы, куда заливают сырье для шин (каучук и разные добавки), где его потом нагревают и где под давлением проходит вулканизация.
❗Чтобы давление в форме уменьшилось и излишкам резиновой смеси было куда выходить, в пресс-форме предусмотрено множество небольших отверстий. Смесь оказывается в них, застывает и принимает в итоге ту самую форму «волосков».
🤔А если «волосков» на шине нет?
Если же на купленной вами шине «волосков» нет, то это означает лишь одно — их «побрили» еще на заводе.
На качество и свойства покрышек это не влияет😊.
ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ О СОВРЕМЕННЫХ ШИНАХ, ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ И ПРИМЕНЕНИИ МОЖНО УЗНАТЬ НА ВЫСТАВКЕ «ШИНЫ, РТИ И КАУЧУКИ-2025».

Ну очень красиво!
Паспорт в ультрафиолетовом свете может выглядеть, как произведение искусства!

Шампанское по утрам... можно янтарное!
🍾Студентка Калининградского технического университета изобрела безалкогольное игристое с содержанием янтарной кислоты, сообщил университет.
💫Автором игристого безалкогольного напитка с янтарной кислотой стала студентка направления «Технология продукции и организация общественного питания» КГТУ Валерия Лемешко. Свой напиток она представила на одной из научных секций конференции «Балтийский янтарь и смолы мира».
🥂Напиток выглядит, как обычная газировка, только газация в нем происходит в процессе реакции янтарной кислоты с компонентами рецепта. В ходе работы ученые обратили внимание, что янтарная кислота оказывает воздействие на психоэмоциональную функцию центральной нервной системы человека.
💥По мнению ученых, «янтарное шампанское» может быть биологически обоснованной альтернативой традиционному алкоголю и энергетикам, а производить его можно и в сухом виде, чтобы затем использовать на морских судах или полярных станциях.

ПОЛЕЗНЫЕ СПЕЦИИ И ЭКСТРАКТЫ ПРОДЛЯТ СРОК ХРАНЕНИЯ БУРГЕРОВ ДО ТРЕХ НЕДЕЛЬ
Опасные для здоровья человека консерванты можно заменить натуральными биоактивными веществами. В частности, оригинальная рецептура бургера от челябинских ученых предполагает экстракты и особую смесь специй, которые помогают значительно продлить срок хранения продукта.
Это розмарин, имбирь и перечная мята.
Благодаря их применению срок хранения бургеров и других мясных полуфабрикатов в обычном холодильнике — не в морозилке — можно увеличить для трех недель.

Дмитрий Патрушев: рынок минеральных удобрений должен развиваться с учетом потребностей государства и интересов бизнеса

👥Вице-премьер Дмитрий Патрушев провел совещание с производителями минеральных удобрений.
«Текущие показатели рынка минеральных удобрений позволяют нам с уверенностью говорить, что сформированная в России отрасль является одной из самых сильных в мире. По объемам производства минеральных удобрений мы занимаем вторую строчку глобального рейтинга. В 2024 году производство превысило 63 млн т. Это на 7% выше, чем годом ранее. И в прогнозные расчеты на 2025 год вновь заложено планомерное увеличение показателей. Таким образом, мы сполна можем обеспечивать собственные потребности, причем это касается и объемов, и номенклатуры продукции. Насыщение своего рынка – наша ключевая задача, поскольку доступность удобрений напрямую влияет на выполнение стратегических планов сельского хозяйства», – подчеркнул Дмитрий Патрушев.
📌Вице-премьер напомнил, что для исполнения указа Президента России, в соответствии с которым к 2030 году агропром должен на 25% нарастить производство, важно обеспечивать стабильность на внутреннем рынке удобрений. Поэтому вот уже несколько лет действуют специальные меры регулирования.
💼Дмитрий Патрушев отметил, что сейчас в отрасли удобрений реализуются порядка 60 крупных инвестпроектов и по планам уже в 2027 году в России может производиться более 70 млн т минеральных удобрений, а до 2030 года – до 80 млн т.
«Нам надо развиваться дальше сбалансированно, учитывая потребности государства и интересы бизнеса», – сказал вице-премьер.

Ура! Завтра апрель!!!
Давайте порадуемся, как эта лисичка, и побежим встречать второй месяц весны!

Стартовал новый сезон Конкурса для молодых ученых ⚡️
Благотворительный фонд «Система» и РАН объявили новый сезон Конкурса для молодых ученых в рамках Десятилетия науки и технологий. Этот конкурс создан для поддержки перспективных научных идей и их внедрения в ключевые отрасли. Он не только помогает популяризировать науку, но и дает студентам и молодым ученым реальный инструмент для развития своих проектов. Победителей ждут финансовая поддержка и помощь экспертов в интеграции разработок в производство.
Принять участие в Конкурсе могут граждане Российской Федерации – один молодой ученый или команда студентов и молодых ученых до трех человек.
✅Главное – представить научную разработку в одной из 10 номинаций.
📍 Искусственный интеллект и квантовые технологии
📍 Водород – основа зеленой энергетики
📍 Цифровая энергетика и интеллектуальные системы
📍 Геномные технологии и медицина будущего
📍 Биоинновации: технологии для жизни
📍 Исследование космоса и беспилотные системы: взгляд в будущее
📍 Микроэлектроника: от чипов к умным устройствам
📍 Восток – дело тонкое: технологические прорывы Азии⚡
📍 Новые горизонты в строительной индустрии
📍 Химические технологии, инновационные материалы и процессы
❗⚡Каждая номинация получила поддержку от ведущих компаний отрасли, что увеличивает шансы на внедрение идей в реальный сектор. А для победителей в «космической» номинации приготовлен особый бонус: их имена отправятся в космос на одном из спутников ГК «Спутникс»🚀.
Регистрация проходит на цифровой платформе «Лифт в будущее» до 20 июля 2025 года. Итоги двухэтапной экспертизы станут известны до 1 ноября 2025 года.

В Иркутской области запустили производство ГПАТ
🏭На Иркутском трубном заводе группы «Полипластик» запустили производство гибких полимерных армированных труб (ГПАТ) полифиброн.
⚡Это отечественная разработка с применением российского сырья и комплектующих.
📈 ₽500+ миллионов вложено в создание инженерной инфраструктуры и приобретение современного оборудования. Новое производство сможет выпускать до 550 км труб в год.
✅«Гибкие полимерные армированные трубы находят широкое применение: от нефте- и газопроводов до использования в нефтепромыслах и даже в системах оснежения лыжных трасс. Применение новых материалов, таких как армированные полимерные изделия, свидетельствует о технологическом прогрессе отечественного производства», – отметил директор Департамента химической промышленности Минпромторга России Артур Смирнов.
✅Трубы выдерживают рабочее давление до 21 МПа и подходят для промысловых трубопроводов.
📏 Завод может предложить трубы полифиброн диаметром от 65 до 150 мм, включая модификации с ППУ-изоляцией для сохранения температуры транспортируемой среды.

Химия весны🌷
Почему именно весной мы так ярко ощущаем жизнь?
Хочется петь, любить, отдыхать и веселиться?
Для понимания этого поговорим о «весенних» гормонах.
🧬 ОКСИТОЦИН. Обычно его называют гормоном любви. Его задача – объединить людей и создать чувство доверия. Чаще всего это происходит на ранних стадиях отношений, известных как увлечение и влюбленность.
❤️Гормоны, вырабатываемые женским организмом, связываются с окситоцином, и таким образом у женщин развивается потребность чувствовать близость к другому человеку и привязываться к нему. У мужчин сочетание тестостерона и окситоцина также способствует формированию романтической ауры.
Структура окситоцина очень похожа на структуру вазопрессина, который тоже является нонапептидным гормоном с дисульфидным мостиком. Механизм действия окситоцина связан с нейтрализацией холинэстеразы – фермента, который разрушает ацетилхолин.
🧬 ЭНДОРФИНЫ. Это гормоны, выделяемые человеческим организмом. Они отвечают за хорошее настроение, эйфорические состояния, устраняют боль и снижают чувство тревоги.
💥Эндорфины были открыты как бы случайно. В ходе исследований морфина и других опиоидов в организме человека был обнаружен рецептор, с которым связываются опиоиды – вещества, применяемые при сильной боли.
💫Основная функция эндорфинов – уменьшение боли, снижение уровня стресса и, в конечном счете, улучшение настроения. Эндорфины также могут приводить человека в состояние эйфории.
Класс эндорфинов состоит из трех эндогенных опиоидных пептидов: α-эндорфина, β-эндорфина и γ-эндорфина. Все эндорфины синтезируются из белка-предшественника – проопиомеланокортина.
🧬 СЕРОТОНИН. Один из главных нейромедиаторов, отвечающих за хорошее настроение, концентрацию и мотивацию. Его уровень напрямую зависит от солнечного света, поэтому весной его становится больше.
💫Уровень серотонина напрямую связан с психологическим состоянием. В те моменты, когда мы чувствуем счастье или предвкушение приятного события, серотонина в организме достаточно. При падении уровня серотонина возникает меланхолия. Особенно интенсивно она ощущается в осенне-зимний период, что связано с недостатком ультрафиолета, также стимулирующего выработку серотонина.
🧬 ДОФАМИН. Это гормон счастья, как его часто называют.
💥Представляет собой нейромедиатор, вырабатываемый в момент получения субъективно приятного опыта. Также выбрасывается в мозг в периоде ожидания положительных событий или воспоминаний о приятном.
Данный нейромедиатор возбуждает дофаминовые бета‑адренорецепторы, и в высоких дозах способен возбуждать альфа‑адренорецепторы.
Сам по себе эффект гормона кратковременный – дофамин быстро расщепляется, и эффект пропадает. Поэтому чем чаще мы думаем о приятном или достигаем поставленных целей, тем чаще происходит выброс этого нейромедиатора.
В некоторых случаях может возникать низкий уровень дофамина. Это состояние появляется из-за недостатка сна, стресса, лишнего веса, употребления избыточного количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, развивается толерантность и нарушаются обменные и гормональные процессы.
🌟Так что солнце, растущий день и некоторые другие факторы пробуждают в нас гормональную бурю, дарящую нам свежесть чувств и яркость ощущений!

Новое производство геотекстиля
Запуск третьей линии по производству геотекстиля состоялся в рабочем поселке Ильиногорск Володарского округа.
Геотекстиль — это высокотехнологичный материал из синтетических волокон, применяемый в строительстве для укрепления грунтов и оснований, отвода воды и защиты от эрозии, а также для предотвращения повреждений гидроизоляционного слоя.
«Компания при нашей поддержке реализует уже пятый крупный проект — ранее были запущены линии по производству геомембраны и георешетки, общий объем инвестиций в создание предприятия составляет около миллиарда рублей», — сказал заместитель генерального директора Корпорации развития Нижегородской области Антон Гаранин.
✅Объем инвестиций в создание третьей линии по производству геотекстиля составил 210 млн рублей, на предприятии создано дополнительно 20 рабочих мест.
❗⚡Новая производственная линия будет обладать мощностью, необходимой для изготовления до 4380 т продукции в год, чего хватит для укладки более 4000 км дорожного полотна.