#ПодборкиКондитера
Одна из самых больших болей кондитера — это порядок. У меня два огромных шкафа отдано инвентарю, ингредиентам и разным кондитерским штукам. Очень сложно сохранять порядок и организованность, когда у тебя в контейнере размером с чемодан лежит полсотни красителей и ты каждый раз достаёшь и бросаешь обратно то жёлтый, то зелёный.
Хаоса прибавляет ещё и тот факт, что все инструменты имеют разный размер и упорядочить огромную скалку и пять мелких спатул — целое искусство.
Оказывается, в Америке есть целый профиль с соц.сетях, книга, сайт и компания, продающая системы хранения — THE HOME EDIT. Они стали настолько популярными, что Netflix сняла сериал GET ORGANIZED с их создательницами Joanna Teplin и Clea Shearer. Идея простая — ведущие приходят к вам в дом и наводят порядки. И если вам тоже, как и мне, кажется, что ничего сложного в этом нет. Просто посмотрите пару серий и откроете для себя волшебный мир порядка, когда каждая баночка подписана, имеет свой правильный размер, а специальные коробки с “кармашками” могут сэкономить вам время на поисках нужной посыпки для детского торта!
📦📦
Кстати!! Расскажите, а лучше покажите свои лайфхаки по хранению всего кондитерского! Давайте делиться идеями.
Одна из самых больших болей кондитера — это порядок. У меня два огромных шкафа отдано инвентарю, ингредиентам и разным кондитерским штукам. Очень сложно сохранять порядок и организованность, когда у тебя в контейнере размером с чемодан лежит полсотни красителей и ты каждый раз достаёшь и бросаешь обратно то жёлтый, то зелёный.
Хаоса прибавляет ещё и тот факт, что все инструменты имеют разный размер и упорядочить огромную скалку и пять мелких спатул — целое искусство.
Оказывается, в Америке есть целый профиль с соц.сетях, книга, сайт и компания, продающая системы хранения — THE HOME EDIT. Они стали настолько популярными, что Netflix сняла сериал GET ORGANIZED с их создательницами Joanna Teplin и Clea Shearer. Идея простая — ведущие приходят к вам в дом и наводят порядки. И если вам тоже, как и мне, кажется, что ничего сложного в этом нет. Просто посмотрите пару серий и откроете для себя волшебный мир порядка, когда каждая баночка подписана, имеет свой правильный размер, а специальные коробки с “кармашками” могут сэкономить вам время на поисках нужной посыпки для детского торта!
📦📦
Кстати!! Расскажите, а лучше покажите свои лайфхаки по хранению всего кондитерского! Давайте делиться идеями.
🔥262❤86
#ЛюбопытныйКондитер
Смотрю сериал «Ради всего человечества» про альтернативное развитие событий в космической гонке Америки и Советов. Как мы знаем, в реальной жизни NASA (как и в сериале) использует наработанные технологии для космоса в обычной жизни (продажа патентов). И вот я решил узнать, а какими комическими изобретениями мы пользуемся каждый день. В сфере еды их оказалось не так много:
1. Фильтрация воды
Технология фильтрации воды известна человечеству еще со времен Древнего Египта. Но фильтр в привычном нам виде появился недавно. В 1960-х годах NASA поставило на космический корабль Аполлон принципиально новую легкую модель очистителя воды. В отличие от существовавших в то время фильтров, модель NASA чистила воду не хлором, а ионами серебра, которые не вредят здоровью и не придают воде неприятный вкус. Такой способ фильтрации стал популярен на Земле.
Со временем фильтры модернизировали. В 2000 году обнаружили, что нанокерамические волокна отлично фильтруют воду. Частицы, в том числе вирусы и бактерии, проходят через сплетенные волокна, притягиваются к ним и застревают, оставляя воду чистой. Это происходит благодаря тому, что волокна нанокерамики производят положительный электрический заряд, когда через них проходит вода, в то время как у многих примесей заряд отрицательный.
2. Детские смеси
В ходе разработки жизнеобеспечения для полетов на Марс исследователи, финансируемые NASA, обнаружили естественный источник Омега-3 жирных кислот, которые ранее находили преимущественно в грудном молоке, играющем ключевую роль в развитии младенца. Ингредиент был добавлен в более чем 90 % молочных смесей на рынке, что помогло детям во всем мире.
Смотрю сериал «Ради всего человечества» про альтернативное развитие событий в космической гонке Америки и Советов. Как мы знаем, в реальной жизни NASA (как и в сериале) использует наработанные технологии для космоса в обычной жизни (продажа патентов). И вот я решил узнать, а какими комическими изобретениями мы пользуемся каждый день. В сфере еды их оказалось не так много:
1. Фильтрация воды
Технология фильтрации воды известна человечеству еще со времен Древнего Египта. Но фильтр в привычном нам виде появился недавно. В 1960-х годах NASA поставило на космический корабль Аполлон принципиально новую легкую модель очистителя воды. В отличие от существовавших в то время фильтров, модель NASA чистила воду не хлором, а ионами серебра, которые не вредят здоровью и не придают воде неприятный вкус. Такой способ фильтрации стал популярен на Земле.
Со временем фильтры модернизировали. В 2000 году обнаружили, что нанокерамические волокна отлично фильтруют воду. Частицы, в том числе вирусы и бактерии, проходят через сплетенные волокна, притягиваются к ним и застревают, оставляя воду чистой. Это происходит благодаря тому, что волокна нанокерамики производят положительный электрический заряд, когда через них проходит вода, в то время как у многих примесей заряд отрицательный.
2. Детские смеси
В ходе разработки жизнеобеспечения для полетов на Марс исследователи, финансируемые NASA, обнаружили естественный источник Омега-3 жирных кислот, которые ранее находили преимущественно в грудном молоке, играющем ключевую роль в развитии младенца. Ингредиент был добавлен в более чем 90 % молочных смесей на рынке, что помогло детям во всем мире.
🔥202❤57
#КомиксыКондитера
Есть много способов сделать медовые соты, чтобы декорировать медовики! Самый простой — это шоколад и защитная плёнка.
Просто повторяйте мои инструкции и всё будет получаться быстро и легко.
Если же вы хотите красивые и стильные декоры, делайте всё то же самое, но используйте специальные формы:
— торт
— пирожные
— крохи
Есть много способов сделать медовые соты, чтобы декорировать медовики! Самый простой — это шоколад и защитная плёнка.
Просто повторяйте мои инструкции и всё будет получаться быстро и легко.
Если же вы хотите красивые и стильные декоры, делайте всё то же самое, но используйте специальные формы:
— торт
— пирожные
— крохи
🔥505❤167👏1
⚡️МОЛНИЯ!
Сегодня нашему магазину на Пражской исполняется два года! Мы помним его ещё малышом без стен, а сегодня это крепкий парень, который каждый день встречает десятки гостей.
В честь дня рождения сделали несколько комиксов. А если спросите рассказать про Две морковки кратко, то вот, что я бы написал:
🥕У нас лучший сервис, наше правило — любой клиент должен уйти довольным
🥕Самые редкие товары можно найти у нас на витрине
🥕Собственный импорт позволяет удивлять ассортиментом
🥕Можем найти инструмент и ингредиент, который вам нужен, даже если его нет в России
🥕Большая часть сотрудников имеют большой опыт в кондитерском деле, многие пекут на заказ и сейчас
🥕Два магазина в Москве (ст. Пражская и ст. Савёловская), работают без выходных с 1о:оо до 21:оо
🥕По Москве и МО курьер привозит товар быстро в тот же день, стоимость от 395 рублей
🥕Десятки способов доставки в другие города: постаматы, ПВЗ, курьеры и так далее
🥕Я лично слежу, чтобы описания в карточках товара были точными и полными, часто даём ссылки на рецепты
🥕Почти 35% товаров мы сфотографировали сами, чтобы вам было удобно и красиво. Например, шоколад — на фото ровно столько граммов, сколько мы вам отправим — это порой важно
🥕Мы любопытные, поэтому ездим на производства и знакомимся с брендами тесно: Silikomart (Италия), Martellato (Италия), Angel (Россия-Китай), SIGEP (выставка в Италии). А значит ещё лучше знаем характеристики и особенности продукции
🥕Сегодня, как и всегда, с радостью отправим заказ в любую точку планеты. Если ваш город есть на сайте Почты России — смело делайте заказ
🥕Работаем с юридическими лицами, среди наших клиентов самый известные и популярные рестораны и кафе страны
🥕Сотрудничаем с кулинарными студиями и школами онлайн — напишите, мы дадим промокоды и подарки
🥕Оплатить заказ можно бесконечным количеством способов
🥕Всегда дарим бесплатные рецепты, раскраски юным кондитерам
🥕Мы очень любим то, что делаем, поэтому каждый день становимся лучше
P.S. Приходите сегодня в любое время, будем знакомиться и праздновать!
Сегодня нашему магазину на Пражской исполняется два года! Мы помним его ещё малышом без стен, а сегодня это крепкий парень, который каждый день встречает десятки гостей.
В честь дня рождения сделали несколько комиксов. А если спросите рассказать про Две морковки кратко, то вот, что я бы написал:
🥕У нас лучший сервис, наше правило — любой клиент должен уйти довольным
🥕Самые редкие товары можно найти у нас на витрине
🥕Собственный импорт позволяет удивлять ассортиментом
🥕Можем найти инструмент и ингредиент, который вам нужен, даже если его нет в России
🥕Большая часть сотрудников имеют большой опыт в кондитерском деле, многие пекут на заказ и сейчас
🥕Два магазина в Москве (ст. Пражская и ст. Савёловская), работают без выходных с 1о:оо до 21:оо
🥕По Москве и МО курьер привозит товар быстро в тот же день, стоимость от 395 рублей
🥕Десятки способов доставки в другие города: постаматы, ПВЗ, курьеры и так далее
🥕Я лично слежу, чтобы описания в карточках товара были точными и полными, часто даём ссылки на рецепты
🥕Почти 35% товаров мы сфотографировали сами, чтобы вам было удобно и красиво. Например, шоколад — на фото ровно столько граммов, сколько мы вам отправим — это порой важно
🥕Мы любопытные, поэтому ездим на производства и знакомимся с брендами тесно: Silikomart (Италия), Martellato (Италия), Angel (Россия-Китай), SIGEP (выставка в Италии). А значит ещё лучше знаем характеристики и особенности продукции
🥕Сегодня, как и всегда, с радостью отправим заказ в любую точку планеты. Если ваш город есть на сайте Почты России — смело делайте заказ
🥕Работаем с юридическими лицами, среди наших клиентов самый известные и популярные рестораны и кафе страны
🥕Сотрудничаем с кулинарными студиями и школами онлайн — напишите, мы дадим промокоды и подарки
🥕Оплатить заказ можно бесконечным количеством способов
🥕Всегда дарим бесплатные рецепты, раскраски юным кондитерам
🥕Мы очень любим то, что делаем, поэтому каждый день становимся лучше
P.S. Приходите сегодня в любое время, будем знакомиться и праздновать!
❤296🔥139🤩1