#ЛюбопытныйКондитер
В этом году Heineken выпустили своё слабоалкогольное пиво, а чтобы ярко об этом заявить, они придумали вот что. Компания пригласила известного дизайнера кроссовок Dominic Ciambron (псевдоним The Shoe Surgeon), он делал кроссовки для Джеймса Леброна, DJ Khaled и певца Дрейка, чтобы создать Heinekicks — фирменные кроссовки.
Цвета обуви повторяют фирменные пивные: красный, серебряный и зелёный. Кроме того, на языке каждой пары есть открывашка. Но, самое интересное, что в подошве находится настоящее пиво, то самое Heineken Silver. Для этого использовали хирургический метод введения жидкостей.
Всего будет выставлено 32 пары Heinekicks в Сингапуре в августе (313@Somerset).
В этом году Heineken выпустили своё слабоалкогольное пиво, а чтобы ярко об этом заявить, они придумали вот что. Компания пригласила известного дизайнера кроссовок Dominic Ciambron (псевдоним The Shoe Surgeon), он делал кроссовки для Джеймса Леброна, DJ Khaled и певца Дрейка, чтобы создать Heinekicks — фирменные кроссовки.
Цвета обуви повторяют фирменные пивные: красный, серебряный и зелёный. Кроме того, на языке каждой пары есть открывашка. Но, самое интересное, что в подошве находится настоящее пиво, то самое Heineken Silver. Для этого использовали хирургический метод введения жидкостей.
Всего будет выставлено 32 пары Heinekicks в Сингапуре в августе (313@Somerset).
🔥197❤30
#ЛюбопытныйКондитер
Оказывается, в чём-то мы с королевой Елизаветой II очень похожи. Один из моих любимых десертов — это хорошая картошка пирожное, шоколадные колбасы и брауни — десерты с ярким и сильным вкусом, плотной текстурой и лёгкой сладостью. Шеф-повар королевы Darren McGrady рассказывает, что королева обожает шоколадный торт с печеньем (по-нашему, шоколадная колбаса).
Например, когда Елизавета путешествует в Виндзорский замок, су-шеф садится в соседний вагон и готовит сладости к чаю. «И не думайте, что королева лакомится десертом только в дороге, каждый день она отрезает себе маленький кусочек, хотя в душе мечтает съесть его целиком»,— говорит шеф.
Если интересно, перевёл вам рецепт:
Шоколад тёмный — 110 г
Сахар — 110 г
Сливочное масло — 110 г
Яйцо — 1 шт
Песочное печенье — 220 г
Шоколад тёмный — 220 г
1. Хорошо взбейте масло с сахаром до получения белой пышной массы
2. Растопите шоколад (1) и постепенно введите в масляную смесь
3. Введите яйцо
4. Поломайте на кусочки печенья и вмешайте в массу
5. Металлическое кольцо на 16 см смажьте маслом и наполните тестом
6. Уберите в холодильник на 3-4 часа.
7. Выньте торт и смажьте растопленным шоколадом (2) со всех сторон с помощью спатулы
Оказывается, в чём-то мы с королевой Елизаветой II очень похожи. Один из моих любимых десертов — это хорошая картошка пирожное, шоколадные колбасы и брауни — десерты с ярким и сильным вкусом, плотной текстурой и лёгкой сладостью. Шеф-повар королевы Darren McGrady рассказывает, что королева обожает шоколадный торт с печеньем (по-нашему, шоколадная колбаса).
Например, когда Елизавета путешествует в Виндзорский замок, су-шеф садится в соседний вагон и готовит сладости к чаю. «И не думайте, что королева лакомится десертом только в дороге, каждый день она отрезает себе маленький кусочек, хотя в душе мечтает съесть его целиком»,— говорит шеф.
Если интересно, перевёл вам рецепт:
Шоколад тёмный — 110 г
Сахар — 110 г
Сливочное масло — 110 г
Яйцо — 1 шт
Песочное печенье — 220 г
Шоколад тёмный — 220 г
1. Хорошо взбейте масло с сахаром до получения белой пышной массы
2. Растопите шоколад (1) и постепенно введите в масляную смесь
3. Введите яйцо
4. Поломайте на кусочки печенья и вмешайте в массу
5. Металлическое кольцо на 16 см смажьте маслом и наполните тестом
6. Уберите в холодильник на 3-4 часа.
7. Выньте торт и смажьте растопленным шоколадом (2) со всех сторон с помощью спатулы
🔥531❤201
#ЛюбопытныйКондитер
Я помню, как впервые попробовал холодный чай Arizona в аэропорту Шереметьево, в Starbucks. Тогда случилась любовь на долгие годы. В родном Хабаровске найти его было невозможно, поэтому каждую поездку через Москву я ждал с нетерпением, чтобы открыть бутылочку мягкого чая с мёдом и охладиться изнутри. Даже сейчас, годы спустя, я всё ещё иногда захожу в какую-нибудь Азбуку и беру бутылочку.
Оказывается, в 2019 году два гиганта, Arizona и Adidas, объединились в коллаборацию — спортивный производитель сделал серию кед в фирменных цветах напитка. Продавались они всего два дня в поп-ап магазине в центре Нью Йорка, а цена составляла всего 99 центов. Однако, продажи не продержались и дня, из-за наплыва фанатов и тех, кто мечтал получить такие дешевые кроссовки.
Пили этот чай?
Я помню, как впервые попробовал холодный чай Arizona в аэропорту Шереметьево, в Starbucks. Тогда случилась любовь на долгие годы. В родном Хабаровске найти его было невозможно, поэтому каждую поездку через Москву я ждал с нетерпением, чтобы открыть бутылочку мягкого чая с мёдом и охладиться изнутри. Даже сейчас, годы спустя, я всё ещё иногда захожу в какую-нибудь Азбуку и беру бутылочку.
Оказывается, в 2019 году два гиганта, Arizona и Adidas, объединились в коллаборацию — спортивный производитель сделал серию кед в фирменных цветах напитка. Продавались они всего два дня в поп-ап магазине в центре Нью Йорка, а цена составляла всего 99 центов. Однако, продажи не продержались и дня, из-за наплыва фанатов и тех, кто мечтал получить такие дешевые кроссовки.
Пили этот чай?
🔥207❤55
#КОНКУРС!💫
Когда я был в Италии на заводе Silikomart, я увидел инструмент, который меня поразил. Одновременно красивый, фантастически гениальный и очень удобный. Это была силиконовая лента Free Bake. Как вкопанный я стоял перед коробкой с лентой, судорожно открывая её. Я не мог представить, насколько великое изобретение создали технологи и дизайнеры компании.
Free Bake — это лента из силикона размером 1070х55 мм. Она эластична, имеет удобную толщину и по всему периметру встроены мощные магниты. Одна сторона ленты совершенно ровная и глянцевая.
Как это работает? Очень просто — магниты крепятся к противню и вы можете задать любую форму любого размера своему будущему бисквиту. Только задумайтесь — можно делать примитивные геометрические фигуры типа круга или овала, а можно создавать более сложные. Например, в коробке лежит четыре картонных шаблона: звезда, сердце, круг и прямоугольник со скруглёнными углами.
Магниты настолько сильные, что мне даже было сложно сформировать сердечко для примера. Между противнем и лентой можно постелить не только лист пергамента, но и толстый силиконовый коврик от Silikomart и запас силы ещё останется. Ленту легко мыть, просто хранить, а использовать вы будете ещё очень часто. Только представьте пироги в виде груш, торты замысловатой формы и всё, что угодно. А раз это силикон, то использовать ленту можно не только для выпекания теста, она также хорошо сработает с чизкейками, муссами, птичьим молоком и другими массами. Ведь это полноценная силиконовая форма с неисчерпаемым количеством силуэтов.
Мы привозили такие ленты в Две морковки и с тех пор в России я их больше не видел. У вас же есть возможность выиграть её, для этого:
1. Подпишись на мой канал @blog_andychef
2. В комментарии под этим постом выложи своё фото любого десерта, который был приготовлен по моему рецепту, добавь ссылку на рецепт.
КОНКУРС ЗАВЕРШЁН❌
Когда я был в Италии на заводе Silikomart, я увидел инструмент, который меня поразил. Одновременно красивый, фантастически гениальный и очень удобный. Это была силиконовая лента Free Bake. Как вкопанный я стоял перед коробкой с лентой, судорожно открывая её. Я не мог представить, насколько великое изобретение создали технологи и дизайнеры компании.
Free Bake — это лента из силикона размером 1070х55 мм. Она эластична, имеет удобную толщину и по всему периметру встроены мощные магниты. Одна сторона ленты совершенно ровная и глянцевая.
Как это работает? Очень просто — магниты крепятся к противню и вы можете задать любую форму любого размера своему будущему бисквиту. Только задумайтесь — можно делать примитивные геометрические фигуры типа круга или овала, а можно создавать более сложные. Например, в коробке лежит четыре картонных шаблона: звезда, сердце, круг и прямоугольник со скруглёнными углами.
Магниты настолько сильные, что мне даже было сложно сформировать сердечко для примера. Между противнем и лентой можно постелить не только лист пергамента, но и толстый силиконовый коврик от Silikomart и запас силы ещё останется. Ленту легко мыть, просто хранить, а использовать вы будете ещё очень часто. Только представьте пироги в виде груш, торты замысловатой формы и всё, что угодно. А раз это силикон, то использовать ленту можно не только для выпекания теста, она также хорошо сработает с чизкейками, муссами, птичьим молоком и другими массами. Ведь это полноценная силиконовая форма с неисчерпаемым количеством силуэтов.
Мы привозили такие ленты в Две морковки и с тех пор в России я их больше не видел. У вас же есть возможность выиграть её, для этого:
1. Подпишись на мой канал @blog_andychef
2. В комментарии под этим постом выложи своё фото любого десерта, который был приготовлен по моему рецепту, добавь ссылку на рецепт.
КОНКУРС ЗАВЕРШЁН❌
❤417🔥201👏1