Всем доброго времени суток, накидайте пожалуйста идеи для выпечки, тортов а то я уже не знаю что делать

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

тортик (бисквит)
я его сделала на день рождения мамы то есть сегодня, он с клубникой и масляным кремом, щас стоит в холодильнике пропитывается

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

я очень хочу приготовить медовик и никак не могу определиться с чем его готовить
со сгущёнкой или кремом?? хочется посмотреть что кому больше нравится и определиться

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

Всем привет! Я живу в Южной Америке от чего с молочкой очень туго. Кто-нибудь знает чем при приготовлении крема можно заменить сливочный сыр и сметану? Мб не что-то прям дорогое как сливки 😭

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

Я вчера приготовила КЕКСЫ, а не панкейки опять. Осталось только 3 печеньки, остальное брат съел. Что-то давно не писала тейки, надо исправлять
Неанон: Наомико🍎

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

короче го интерактив, вы пишите что-то под постом, а я вам скину плюшевую игрушку которая у меня ассоциируется с вашим профилем

Здравствуйте.. Я недавно пекла кексы как у Нацуки из ддлк.. Но что-то пошло не по плану и вместо милых котиков я получила это.. Зато вкусно было.. Хе

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

Ребят, подкиньте идей что можно вкусненького приготовить, хоть в духовке хоть на сковородке, пожалуйста :∆

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

теперь точно все, вот теперь оценивайте

здарова, я сделала вчера два медовика(планировался один канеш, но не важно)

делала впервые, получилось круто и все мега просто так что делюсь рецептом

ингредиенты:

для коржа:

3 яйца
180г сахара белого
300г мёда(должен быть жиденький, можно гречишный)
370г муки пшеничной(процент белка в муке 10%, но не супер важно)
9г соды пищевой

для крема:
250мл ХОЛОДНЫХ сливок жирностью не менее 30%(либо ищите специально для взбивания)
50г сахарной пудры
500г сметаны(я честно хз какой процент жирности, но на вкус чето типо 15, можно вообще на греческий йогурт заменить, если хотите)

подготовка:
я купила силиконовый мат для запекания, истерзала ножницами тк тесто для коржей будем намазывать и печь по несколько штук одновременно
вы если хотите можете вырезать из огромных пластов любые формы, но мне было впадлу маяться

тесто для коржей:
1. взбиваем яйца с сахаром миксером или в блендере до момента пока не начнет пениться и светлеть.
2. вливаем мёд, добиваем жижу
3. в отдельной миске смешиваем муку и соду, венчиком перемешиваем чтобы сода распределилась по муке
4. вливаем медово-яичную жижу и спокойно ложкой или лопаткой смешиваем с мукой. НЕ ВЗБИВАТЬ.
5. тесто готово, накрываем пищевой пленкой или пакетом миску и оставляем на час тусить одному

выпекание:

у меня духовка сломанная) точные инструкции дать не могу, но
1. разогреваем заранее до 160 градусов
2. намазываем тесто на силиконовые полосочки(у меня 10см на 20см) стараемся тонким слоем и без пробелов
2.1. если силиконовых полосочек нет можно использовать вощёную бумагу, обычный пергамент не подойдет!
3. ставим на противень и запускаем в духовку.

у меня каждая партия коржей была готова спустя 2 минуты после того как я их ставила в духовку, но у меня она сумасшедшая и все обычно к хуям сгорает. Проверяйте зубочисткой или шпажкой готовность коржа!

если шпажка чистая после того как вы воткнули ее в корж - то он готов.

4. аккуратно вынимайте из духовки и лопаткой переложите коржи на какую-нибудь поверхность. Если они получились неровные, то пока они горячие можно их приплющить чутка.
5. остужаем, если ставите друг на друга, то обязательно оставляйте кусок бумаги между коржами тк они слипаются падлы
6. обрезаем краешки и перемалываем в блендере до состояния крошки

крем:

1. ХОЛОДНЫЕ СЛИВКИ взбиваем миксером с сахарной пудрой до момента пока они не перестанут течь.
2. убираем миксер, вмешиваем лопаткой сметану

осталось собрать торт)

1. на тарелку поочередно выкладываем корж и ровно распределяем крем.
2. после сборки разравниваем крем, посыпаем крошкой и убираем в холодильник на минимум 4 часа или желательно на ночь

гатова!!

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧

Дайте рецепты брауни!! Сегодня буду готовить! :3

@bakerypredbot || #тейк 🍰 ٭*୨୧