apologist 📿
Мужская черкеска.
В какой-то период адыги взяли и приспособили к своей местности хазаро-аланскую одежду. И приспособили они ее настолько хорошо, что она по итогу стала почти общекавказской (у горцев Северного Кавказа и обитателей Южного Кавказа изначально была совершенно другая одежда). Откидные рукава пришли от монголов. Длинные халаты были в большей степени присущи равнинным народам, нежели горским. Черкески кумыков абсолютно идентичны кабардинским и фундаментально отличны от одежды обществ Нагорного Дагестана. К концу XVIII в. длина самой черкески у адыгов сильно увеличивается за счет процесса “тадждида” (религиозного обновления), инициированного Исхаком Абуковым и другими представителями Шариатского движения (подробнее в комментариях). К началу XIX в. все уже переходят к более практичному бешмету (къэпталь). Кстати, от обязательного по адатам головного убора также никто не отказывался в Советский период. Учитывая запрет на папахи, мужчины начали носить шляпы (что-то я не вижу головных уборов у главных поборников национализма в регионе, а тюбетейка, в которой я каждый раз появляюсь на видео-роликах у них у всех вызывает животное бешенство). Впрочем, это очевидные вещи, которые уже ни раз обсуждались тут на канале. Лучше обратите внимание на культурологические замечания относительно кавказских головных уборов, которые наш дорогой брат Рауф привел на своем канале “Голос Кавказа”. Обязательно почитайте.
Итак, вместе с нападками со стороны бывших коммунистов, переодевшихся в консерваторы и блюстители “хабзэ-эздела”, агрессию которых можно объяснить одолевающим их старческим маразмом, в регионе формируется субкультура молодых этно-патриотов, которые увлечены чем-угодно, кроме священных принципов Ислама, - это либералы, феминистки, неоязычники, ученики Эрнста Юнгера, анимешники. Более простыми и привычными для нас словами - нефоры. Данный пласт населения страдает тем же комплексом неполноценности и пытается ныне придумать повседневную “аутентичную” национальную одежду. Худи с газырями, сквозь которые можно просунуть наушники, кожаные женские платья с огромным декольте и тоже с газырями(БДСМ-хабзэ какое-то) , футболки с нарисованными газырями. Среди более маргинальных нефоров в моду пошли татуировки с тамгами. Раньше на лошадей и скот били тамги, чтобы не спутать и можно было опознать, а теперь люди превратились в скот. Вот же она - аутентичность! Насыщенные колхозным символизмом тряпки без глубокого смысла, без хабзэ, Дина и каких-либо высоких принципов. При этом универсальный для всего мусульманского мира скромный и минималистичный мужской камис их сильно напрягает. Камис, который не является чьим-либо национальным нарядом и который сочетает в себе все нормы Шариата и исламского адаба, чем и являлось хабзэ в нашем регионе. В конце концов, горская рубаха с широкими штанами, как у мюридов в Чечне и Ингушетии (это кстати и есть логическое продолжение бешмета, если кто не знал).
А далее мы снова вернемся к нашим любимым женьшеням🌺…
В какой-то период адыги взяли и приспособили к своей местности хазаро-аланскую одежду. И приспособили они ее настолько хорошо, что она по итогу стала почти общекавказской (у горцев Северного Кавказа и обитателей Южного Кавказа изначально была совершенно другая одежда). Откидные рукава пришли от монголов. Длинные халаты были в большей степени присущи равнинным народам, нежели горским. Черкески кумыков абсолютно идентичны кабардинским и фундаментально отличны от одежды обществ Нагорного Дагестана. К концу XVIII в. длина самой черкески у адыгов сильно увеличивается за счет процесса “тадждида” (религиозного обновления), инициированного Исхаком Абуковым и другими представителями Шариатского движения (подробнее в комментариях). К началу XIX в. все уже переходят к более практичному бешмету (къэпталь). Кстати, от обязательного по адатам головного убора также никто не отказывался в Советский период. Учитывая запрет на папахи, мужчины начали носить шляпы (что-то я не вижу головных уборов у главных поборников национализма в регионе, а тюбетейка, в которой я каждый раз появляюсь на видео-роликах у них у всех вызывает животное бешенство). Впрочем, это очевидные вещи, которые уже ни раз обсуждались тут на канале. Лучше обратите внимание на культурологические замечания относительно кавказских головных уборов, которые наш дорогой брат Рауф привел на своем канале “Голос Кавказа”. Обязательно почитайте.
Итак, вместе с нападками со стороны бывших коммунистов, переодевшихся в консерваторы и блюстители “хабзэ-эздела”, агрессию которых можно объяснить одолевающим их старческим маразмом, в регионе формируется субкультура молодых этно-патриотов, которые увлечены чем-угодно, кроме священных принципов Ислама, - это либералы, феминистки, неоязычники, ученики Эрнста Юнгера, анимешники. Более простыми и привычными для нас словами - нефоры. Данный пласт населения страдает тем же комплексом неполноценности и пытается ныне придумать повседневную “аутентичную” национальную одежду. Худи с газырями, сквозь которые можно просунуть наушники, кожаные женские платья с огромным декольте и тоже с газырями
А далее мы снова вернемся к нашим любимым женьшеням🌺…
Telegram
Голос Кавказа | Voice of Caucasus
Кстати, о наших каракулевых папахах...
Каракулевая шапка, также известная как астраханская шапка, узбекская шапка, и шапка джинна. Это шапка, сделанная из меха овец породы каракуль. Эта шапка изначально родом из Бухары, судя по тому что даже называется…
Каракулевая шапка, также известная как астраханская шапка, узбекская шапка, и шапка джинна. Это шапка, сделанная из меха овец породы каракуль. Эта шапка изначально родом из Бухары, судя по тому что даже называется…
apologist 📿
Мужская черкеска. В какой-то период адыги взяли и приспособили к своей местности хазаро-аланскую одежду. И приспособили они ее настолько хорошо, что она по итогу стала почти общекавказской (у горцев Северного Кавказа и обитателей Южного Кавказа изначально…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Либеральные тенденции
apologist 📿
Черкесский ТуменЪ: Либеральные тенденции в кавказской политической и социальной мысли | @apolo_gist
В рамках данной записи мы обсудили формирование либерализма, истоки его ценностей, а далее начали планомерно рассматривать кавказский регион, как объект либерализма, а именно наличие левой риторики в период Русско-Кавказских войн, реализацию левой политики на местах в период Советского Союза и т.п. Во второй части эфира мы уже затронули примеры кавказцев, выступавших субъектами либерализма - теми, кто декларировал либеральные ценности. В первую очередь, это деятели Горской республики, различные советские мыслители, а также другие примеры из новейшей истории. В последней части эфира были обозначены пагубные и деструктивные тенденции либерализма, которые имеют место быть в нынешнем кавказском социуме.
#туменъ
В рамках данной записи мы обсудили формирование либерализма, истоки его ценностей, а далее начали планомерно рассматривать кавказский регион, как объект либерализма, а именно наличие левой риторики в период Русско-Кавказских войн, реализацию левой политики на местах в период Советского Союза и т.п. Во второй части эфира мы уже затронули примеры кавказцев, выступавших субъектами либерализма - теми, кто декларировал либеральные ценности. В первую очередь, это деятели Горской республики, различные советские мыслители, а также другие примеры из новейшей истории. В последней части эфира были обозначены пагубные и деструктивные тенденции либерализма, которые имеют место быть в нынешнем кавказском социуме.
#туменъ
📿Шейх и его приход
Процесс реисламизации в Кабардино-Балкарии и Карачево-Черкесии, начавшийся после развала Советского союза, является результатом двух факторов:
1. Репатриация потомков мухаджиров из Сирии (именно из Сирии), которые активно занялись возрождением религиозности в плотном сотрудничестве с местными соблюдающими мусульманами (поколение Советского союза).
2. Рекрутинг представителей университета имама Мухаммада ибн Сауда на местах, то бишь привлечение больших средств и электората для формирования молодого религиозного сообщества.
Схожий этнокультурный состав способствовал впоследствии ретрансляции той или иной формы религиозности в КЧР и наоборот - из КЧР в КБР.
Почему выбор людей пал именно на религиозность?
Актуальность была обусловлена утратой правовой опоры. В советский период у людей было социальное государство (вся их жизнь была расписана), а после его развала они оказались брошены в пустоту. Заметьте, что никто не стал обращаться к этно-шизофрении, так как на тот момент тема национализма была примитивна и не располагала сильной социальной, интеллектуальной базой. Люди не видели в этом дискурсе сильной правовой основы, все, что там было (и есть) - псевдорелигиозность. попытки обыграть религиозный миф, исказив до неузнаваемости. Короче говоря, население обратилось к оригиналу - к классической религиозности, классическому ‘ильму, а не к дешевой реплике, сконструированной в кабинетах советских этнологов. Люди обрели правовую опору в лице исламской традиции. Всё, чем мы сегодня можем восхищаться в регионе (заполненные мечети, бороды, хиджабы, никабы и т.д.) - результат двух вышеперечисленных факторов.
Продолжение👇
Процесс реисламизации в Кабардино-Балкарии и Карачево-Черкесии, начавшийся после развала Советского союза, является результатом двух факторов:
1. Репатриация потомков мухаджиров из Сирии (именно из Сирии), которые активно занялись возрождением религиозности в плотном сотрудничестве с местными соблюдающими мусульманами (поколение Советского союза).
2. Рекрутинг представителей университета имама Мухаммада ибн Сауда на местах, то бишь привлечение больших средств и электората для формирования молодого религиозного сообщества.
Схожий этнокультурный состав способствовал впоследствии ретрансляции той или иной формы религиозности в КЧР и наоборот - из КЧР в КБР.
Почему выбор людей пал именно на религиозность?
Актуальность была обусловлена утратой правовой опоры. В советский период у людей было социальное государство (вся их жизнь была расписана), а после его развала они оказались брошены в пустоту. Заметьте, что никто не стал обращаться к этно-шизофрении, так как на тот момент тема национализма была примитивна и не располагала сильной социальной, интеллектуальной базой. Люди не видели в этом дискурсе сильной правовой основы, все, что там было (и есть) - псевдорелигиозность. попытки обыграть религиозный миф, исказив до неузнаваемости. Короче говоря, население обратилось к оригиналу - к классической религиозности, классическому ‘ильму, а не к дешевой реплике, сконструированной в кабинетах советских этнологов. Люди обрели правовую опору в лице исламской традиции. Всё, чем мы сегодня можем восхищаться в регионе (заполненные мечети, бороды, хиджабы, никабы и т.д.) - результат двух вышеперечисленных факторов.
Продолжение👇
apologist 📿
📿Шейх и его приход Процесс реисламизации в Кабардино-Балкарии и Карачево-Черкесии, начавшийся после развала Советского союза, является результатом двух факторов: 1. Репатриация потомков мухаджиров из Сирии (именно из Сирии), которые активно занялись возрождением…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📿Религия, как правовая опора
Советское образование траслировалось директивно сверху вниз. Система задействовала в этот процесс большой пропагандистский аппарат, который закреплял в сознании масс инициированные государством ценностные ориентиры (яркий пример - культ образования). В тот момент, когда эти ценности посыпались, население региона устремилось в религию и религиозность.
Несмотря на то, что подобные тенденции сами по себе положительные, нельзя забывать о фундаментально важном факторе - религиозное рвение должно быть обосновано знанием. На культурный фон общества влияет в равнозначной степени наличие аппарата воспроизведения исламского знания.
Если у Советского союза был такой аппарат, который позволял формулировать и внедрять в каждую семью какой-то директивный конверт ценностей, то религия, в рамках нашей абсолютно секулярной реальности, таким ресурсом не обладает. Единственным ретранслятором религиозного знания является “талиб-уль-ильм”. Даже наши обычаи (не изобретенные традиции, а именно обычаи определяющие границы того или иного сообщества), которые и воспроизводили ислам в советский период, возвращаются к тем или иным “талиб-уль-ильм” в прошлом. Именно по этой причине на устах обывателей имя, к примеру, Жабаги-хаджм Казаноко, который был шариатским кадием, обучавшимся в дагестанских медресе ещё в нач. XVIII в.
Исламское знание повязано на праве. Его невозможно ограничить такими правовыми аспектами как намаз, пост или хадж. Оно включает в себя помимо ибадата (поклонения), ещё и муамалят (взаимоотношения между людьми в социуме). Таким образом, любая претензия на регламентацию отношений между двумя индивидами — это претензия на установление своей правовой опоры. Без этого религия представляет из себя лишь некое эстетическое учение.
Как уже отмечалось ранее, все, что мы видим сегодня в нашей республике — это заслуга тех самых “тулаб-уль-ильм”. Именно они и никто иной смогли придать нашему региону тот религиозный и моральный облик, коим мы сегодня можем восхищаться и довольствоваться. Мобилизуя вокруг себя массы, они создали множество сообществ (джамаатов), которые постепенно начинают превалировать числом и качеством в республике, создавая вокруг себя исламскую инфраструктуру (большой и малый бизнес, мечети, мадраса, школы хафизов и тд), благодаря чему ислам будет гарантировано воспроизводиться в регионе в будущем. Это и есть зарождение новой традиции в рамках постсоветского реисламизированного общества. Учитывая все вышеперечисленное, можно заключить, что желание обнулить представителей молодых джмаатов и их убеждения конкретно в этом регионе — не более, чем стремление обнулить нашу реисламизацию.
Советское образование траслировалось директивно сверху вниз. Система задействовала в этот процесс большой пропагандистский аппарат, который закреплял в сознании масс инициированные государством ценностные ориентиры (яркий пример - культ образования). В тот момент, когда эти ценности посыпались, население региона устремилось в религию и религиозность.
Несмотря на то, что подобные тенденции сами по себе положительные, нельзя забывать о фундаментально важном факторе - религиозное рвение должно быть обосновано знанием. На культурный фон общества влияет в равнозначной степени наличие аппарата воспроизведения исламского знания.
Если у Советского союза был такой аппарат, который позволял формулировать и внедрять в каждую семью какой-то директивный конверт ценностей, то религия, в рамках нашей абсолютно секулярной реальности, таким ресурсом не обладает. Единственным ретранслятором религиозного знания является “талиб-уль-ильм”. Даже наши обычаи (не изобретенные традиции, а именно обычаи определяющие границы того или иного сообщества), которые и воспроизводили ислам в советский период, возвращаются к тем или иным “талиб-уль-ильм” в прошлом. Именно по этой причине на устах обывателей имя, к примеру, Жабаги-хаджм Казаноко, который был шариатским кадием, обучавшимся в дагестанских медресе ещё в нач. XVIII в.
Исламское знание повязано на праве. Его невозможно ограничить такими правовыми аспектами как намаз, пост или хадж. Оно включает в себя помимо ибадата (поклонения), ещё и муамалят (взаимоотношения между людьми в социуме). Таким образом, любая претензия на регламентацию отношений между двумя индивидами — это претензия на установление своей правовой опоры. Без этого религия представляет из себя лишь некое эстетическое учение.
Как уже отмечалось ранее, все, что мы видим сегодня в нашей республике — это заслуга тех самых “тулаб-уль-ильм”. Именно они и никто иной смогли придать нашему региону тот религиозный и моральный облик, коим мы сегодня можем восхищаться и довольствоваться. Мобилизуя вокруг себя массы, они создали множество сообществ (джамаатов), которые постепенно начинают превалировать числом и качеством в республике, создавая вокруг себя исламскую инфраструктуру (большой и малый бизнес, мечети, мадраса, школы хафизов и тд), благодаря чему ислам будет гарантировано воспроизводиться в регионе в будущем. Это и есть зарождение новой традиции в рамках постсоветского реисламизированного общества. Учитывая все вышеперечисленное, можно заключить, что желание обнулить представителей молодых джмаатов и их убеждения конкретно в этом регионе — не более, чем стремление обнулить нашу реисламизацию.
📿 Шейх Умар Абдуллах Бейтуган (1898–1972) - выпускник университета аль-Азхар черкесского происхождения. Поступив в университет в 1914 году, к 1925 шейх Умар получил ученую степень, эквивалентную докторской в области ханафитского права.
Шейх Умар был активным членом черкесской общины Каира, оказывая помощь студентам и поддерживая создание первого в своём роде спортивного клуба в университете в 1927 году. В 1932 году он участвовал в создании местного общества черкесского братства.
В 1940 г. университет направил шейха Умара в Японию в качестве преподавателя. Вероятно, это направление было обусловлено пробуждением активного академического интереса японского общества к Исламу в первой половине двадцатого века, в немалой степени связанным с империалистическими амбициями Японии в Азии. Однако спустя два года ему пришлось вернуться в Каир в связи с разворачивающимися событиями Второй мировой войны.
Вернувшись в Каир, шейх Умар был избран главой отделения по изучению шариата в новом Александрийском университете, а также заместителем декана школы правоведения того же учреждения.
Ниже приведена фотография учеников и преподавателей Азхара черкесского происхождения, сделанная в такии мамлюкского султана черкесского происхождения Мухаммада Бея Абу ад-Захаба.
Шейх Умар был активным членом черкесской общины Каира, оказывая помощь студентам и поддерживая создание первого в своём роде спортивного клуба в университете в 1927 году. В 1932 году он участвовал в создании местного общества черкесского братства.
В 1940 г. университет направил шейха Умара в Японию в качестве преподавателя. Вероятно, это направление было обусловлено пробуждением активного академического интереса японского общества к Исламу в первой половине двадцатого века, в немалой степени связанным с империалистическими амбициями Японии в Азии. Однако спустя два года ему пришлось вернуться в Каир в связи с разворачивающимися событиями Второй мировой войны.
Вернувшись в Каир, шейх Умар был избран главой отделения по изучению шариата в новом Александрийском университете, а также заместителем декана школы правоведения того же учреждения.
Ниже приведена фотография учеников и преподавателей Азхара черкесского происхождения, сделанная в такии мамлюкского султана черкесского происхождения Мухаммада Бея Абу ад-Захаба.
apologist 📿
за разнообразие северокавказской кухни! добавляем в меню новые позиции: оливки, конина, саранча.
какие ещё будут предложения?
лет 50 назад не ели грибы (считалось, что это гяурская еда, спросите у своих бабушек), рыбу (по причине событий второй половины XIX в.). сегодня всё это уплетают 24/7 в каждом доме. успейте оседлать региональный гастрономический бизнес, ведь лет через 20 будут уплетать и вышеперечисленные блюда. не упустите возможность заработать ордынских шекелей
какие ещё будут предложения?
лет 50 назад не ели грибы (считалось, что это гяурская еда, спросите у своих бабушек), рыбу (по причине событий второй половины XIX в.). сегодня всё это уплетают 24/7 в каждом доме. успейте оседлать региональный гастрономический бизнес, ведь лет через 20 будут уплетать и вышеперечисленные блюда. не упустите возможность заработать ордынских шекелей
apologist 📿
давний тезис админа канала о том, что этно-патриотизм это что-то из серии подростковой увлеченности гик-культурой подтверждается каждый раз, когда объект нашей критики разевает рот и начинает рассуждать о чисто практических вещах. националист - человек, впитавший кабинетный взгляд бездельников паразитов на все исконно "кавказское" и "горское". романтика, которая ведет рано или поздно к джахилии, в худшем случае - к куфру. а вот человек реально занимающийся историей, как наукой или тем же разведением лошадей на профессиональном уровне, чаще всего находится вне мифологизированного пространства. тут речь уже о серьезных людях, а не бездельниках.
https://t.iss.one/apologistchat/23463
https://t.iss.one/apologistchat/23463
Telegram
Muaz07 in apolo_gist 📿 Chat
Я как занимающийся разведением лошадей уточню несколько деталей из процесса разведения. При табунном разведении, а это минимум один косяк это от 20 до 30 конематок на одного жеребца, от ежегодного помета остаётся отбраковка это в основном жеребята с врождёнными…
Forwarded from Голос Кавказа | Voice of Caucasus
О *национальных" кухнях.
Мы уже приводили пример того, что понятие "нации" сконструировано искусственно, а многие "древние традиции" появились сравнительно недавно. Но, видимо, этот вопрос нужно раскрывать, обращаясь к конкретным примерам, как мы это делали при обсуждении такого понятия, как "национальный костюм". Но, в свете споров вокруг публикации канала аpologist о том, ели ли вообще черкесы конину, я не могу не пройти мимо конструкции "национальных кухонь" вообще.
Есть такой труд: «История чувств: О стандарте вкуса в Англии середины восемнадцатого века и циркуляции запахов в послереволюционной Франции». Вот на страницах данной работы рассказывается, что в эпоху строительства европейских империй нации разрабатывали национальную кухню, чтобы отличаться от своих соперников. Примером блюда, созданного искусственно и распространившегося недавно, может служить фондю, которое в 1930-х годах Швейцарский сырный союз (Schweizerische Käseunion) провозгласил национальным блюдом Швейцарии. Или "традиционное азербайджанское блюдо", без которого не проходит ни один праздник, - шах-плов. Несмотря на "народную память" об этом блюде как о блюде, подаваемом только ханам, реальность более прозаична. Название "шахплов" происходит от фамилии известного азербайджанского повара Шахгусейна Керимова, создателя этого блюда.
Но не все блюда были созданы искусственно, сами по себе, есть блюда, которые действительно существовали на кухне. Но тут обнаруживается еще одна проблема - раньше кухня отличалась от общества к обществу, от сословия к сословию. Логично, что то, что мог позволить себе крестьянин, было недоступно пастуху, так же как блюда на столе бека никогда не появятся на столе крестьянина-раята. Для того, чтобы создать "национальную кухню" прибегали к унификации. То есть они взяли характерные блюда разных регионов, разных групп и создали на их основе "общее меню" (в Таиланде профашистское правительство составило список блюд, которые должны были продавать уличные торговцы). Так, Ахмед-афанди Челебизаде в своей книге "Губа - обычаи и правила эпохи" в разделе, посвященном губинской кулинарии, описал 10 видов одного только плова. Конечно, большинство из этих блюд так и не попали в список "азербайджанской кухни" и отражают кулинарное (и культурное) разнообразие пространств только одного маленького Азербайджана. Что уж говорить о более крупных странах. Так что культура питания "наших предков" сильно отличается от того, что мы себе представляем, и чем дальше в прошлое, тем самобытнее их блюда. Во всяком случае, до открытия Америки в рационе жителей Евразии и Африки не было картофеля, кукурузы и помидоров. А наши современные представления о "национальной кухни"— это сборная солянка блюд из разных регионов и созданных при подаче интеллигенции, с чаще всего, перенятием норм питания знати (меньшинства), но никак не большинства.
Мы уже приводили пример того, что понятие "нации" сконструировано искусственно, а многие "древние традиции" появились сравнительно недавно. Но, видимо, этот вопрос нужно раскрывать, обращаясь к конкретным примерам, как мы это делали при обсуждении такого понятия, как "национальный костюм". Но, в свете споров вокруг публикации канала аpologist о том, ели ли вообще черкесы конину, я не могу не пройти мимо конструкции "национальных кухонь" вообще.
Есть такой труд: «История чувств: О стандарте вкуса в Англии середины восемнадцатого века и циркуляции запахов в послереволюционной Франции». Вот на страницах данной работы рассказывается, что в эпоху строительства европейских империй нации разрабатывали национальную кухню, чтобы отличаться от своих соперников. Примером блюда, созданного искусственно и распространившегося недавно, может служить фондю, которое в 1930-х годах Швейцарский сырный союз (Schweizerische Käseunion) провозгласил национальным блюдом Швейцарии. Или "традиционное азербайджанское блюдо", без которого не проходит ни один праздник, - шах-плов. Несмотря на "народную память" об этом блюде как о блюде, подаваемом только ханам, реальность более прозаична. Название "шахплов" происходит от фамилии известного азербайджанского повара Шахгусейна Керимова, создателя этого блюда.
Но не все блюда были созданы искусственно, сами по себе, есть блюда, которые действительно существовали на кухне. Но тут обнаруживается еще одна проблема - раньше кухня отличалась от общества к обществу, от сословия к сословию. Логично, что то, что мог позволить себе крестьянин, было недоступно пастуху, так же как блюда на столе бека никогда не появятся на столе крестьянина-раята. Для того, чтобы создать "национальную кухню" прибегали к унификации. То есть они взяли характерные блюда разных регионов, разных групп и создали на их основе "общее меню" (в Таиланде профашистское правительство составило список блюд, которые должны были продавать уличные торговцы). Так, Ахмед-афанди Челебизаде в своей книге "Губа - обычаи и правила эпохи" в разделе, посвященном губинской кулинарии, описал 10 видов одного только плова. Конечно, большинство из этих блюд так и не попали в список "азербайджанской кухни" и отражают кулинарное (и культурное) разнообразие пространств только одного маленького Азербайджана. Что уж говорить о более крупных странах. Так что культура питания "наших предков" сильно отличается от того, что мы себе представляем, и чем дальше в прошлое, тем самобытнее их блюда. Во всяком случае, до открытия Америки в рационе жителей Евразии и Африки не было картофеля, кукурузы и помидоров. А наши современные представления о "национальной кухни"— это сборная солянка блюд из разных регионов и созданных при подаче интеллигенции, с чаще всего, перенятием норм питания знати (меньшинства), но никак не большинства.
Telegram
Голос Кавказа | Voice of Caucasus
Мусульманин как этничность прошлого, и архаизм мышления прошлых эпох в современных языках мусульман.
Наткнулся на интересную публикацию от Чирагъ, советую сперва просмотреть ее, и потом продолжить чтение. В целом, подобные архаизмы в языках мусульман являются…
Наткнулся на интересную публикацию от Чирагъ, советую сперва просмотреть ее, и потом продолжить чтение. В целом, подобные архаизмы в языках мусульман являются…