براى خيليا اين سوال بوجود اومده كه اولين بار ماست چجورى درست شده و اولین بار از کجا فهمیدن بايد یه ذره ماست بریزن تو شیر گرم و بذارن تا شیر تبدیل به ماست بشه؟

🍶جالب بدونید که ماست اولین بار در ایران تولید شده و بعد به بلغارستان رفته! حالا میپرسید چگونه؟ همانطور که میدونید برای درست کردن ماست، باید مایه ماست را در شير نسبتا گرم بريزيم، ولی اولین بار مایه ماستی وجود نداشته تا در شير ريخته بشه و حتما از چیز دیگری استفاده شده!
در غرب ايران گیاهی در اطراف بعضى چشمه ها می‌روید كه در فارسی به آن علف ماست گفته و اهالی محل به آن یوغورت اوتى می‌گویند! شیره این گیاه، شیر را منعقد کرده و تبدیل به ماست می‌کند و ماستی که با این گیاه تهیه شود به مراتب مفیدتر، خوشبوتر و خوشمزه تر خواهد بود!

@ancient

این همان دختری است که ۳ سال قبل به “مونالیزای قرن” یا “مونالیزای موصل” معروف شده بود و عکسش در گوگل چندین میلیارد کلیک گرفت. دلیل نامگذاری این عکس این بود که صورت این دختربچه، ترس، اندوه، وحشت و یک لبخند تلخ را همزمان در برگرفته بود، درست مثل تابلوی «مونالیزا» رازآلود بود.

«علی الفهداوی» که نزدیک به سه سال قبل از موصل عکاسی کرده و تصاویر ماندگاری خلق کرده بود، چندی پیش دوباره به همان محل قبلی رفت تا از شرایط جدید شهر عکاسی کند. الفهداوی توانست بار دیگر دختری که نام اصلی‌اش «سباء» است را پیدا و از او عکس بگیرد.

@ancient

ﺗﺨﺖ‌ﺟﻤﺸﯿﺪ پیش از تخریب و ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ هخامنشیان چگونه بود؟

این ﻭﯾﺪئو توسط کارشناسان حرفه‌ای ﻣﻮﺯهٔ ﺑﺮﯾﺘﺎﻧﯿﺎ ﺗﻬﯿﻪ شده ﻭ ﺗﺼﺎﻭﯾﺮ بسیار ناب و ﺟﺎﻟﺐ ﺗﻮﺟﻬﯽ ﺩﺍﺭد.

@ancient

بر خلاف تصور، تمام زنان دوران قاجار همچون زنان حرمسرای ناصرالدین شاه چاق و پشمالو نبودند! اینکه تصاویر زنان دربار انقدر زشت است دو دلیل دارد: اول اینکه ناصرالدین شاه چاق پسند بود، دوم اینکه چون خودش عکاس بود برای بانمک شدن عکس‌ها برای زنان سیبیل و ابروی پرپشت میکشید! در بالا تعدادی از زنان و دختران زیبای ایرانی در زمان قاجار رو میبینید.

@ancient

"جنگ پُل" تنها نبردی بود با پیروزی ساسانیان بر مسلمانان پایان یافت. سردار سپاه ايران در این جنگ بهمن جادویه بود. مسلمانان براى عبور از رود فرات و حضور در جنگ از قايق ها پلى ساختند و از آن عبور كردند اما نهايتا به شكست آنان منجر شد. به همين خاطر اين نبرد به نبرد پُل يه جَسْر معروف است.

@ancient

ظل السلطان پسر ارشد ناصرالدين شاه بود كه در توصيفش بايد گفت صد رحمت به پدرش!

حاج سياح در خاطراتش نوشته: در اصفهان از تخریب بناهای صفوی بسیار آزرده خاطر گشتم. در روز ملاقاتم با ظل السلطان این موضوع را بیان نمودم و آنرا عملی دور از شان سلاطین و بزرگان نامیدم. ظل السطان حکم ناصرالدین شاه را نشانم داد که در آن صراحتاً تاکید شده بود اماکن باشکوه دوره صفوی میبایست تخریب گردد و قاجار را خورشید تابان این سرزمین نامیده بود که با وجود آن نیازی به شمع و چراغ نمیباشد!

@ancient

محمدرضاشاه دقیقا ۱۰۰ سال قبل یعنی در ۴ آبان سال ۱۲۹۸ زاده شد.

هنگامی که او متولد شد پدرش یک افسر قزاق بود و به رضاخان میرپنج معروف بود. وقتی شش ساله بود رضاشاه تاجگذاری کرد و او نیز بعنوان ولیعهد ایران شناخته شد. مادر محمدرضا، تاج الملوک همسر دوم رضاشاه بود. پس از ولیعهدی زندگی او از مادر و خواهرانش جدا شد. او ابتدا به دبستان نظام رفت و بعد در کاخی اختصاصی به تنهایی زیر نظر یک معلم فرانسوی و تعلیم داده میشد. تعلیمات مدرسه نظام؛ اگر چه دشوار بود؛ اما نیروی مقاومتش را افزود. او همچنین سوارکاری، ژیمناستیک و بوکس را فرا گرفت.
دوران کودکی محمدرضا در ساعت ۴ بعدازظهر روز ۱۵ شهریور ۱۳۱۰ و با اعزام وی به سوئیس خاتمه یافت و او عملاً زندگی نیمه مستقل دوران نوجوانی را آغاز نمود...
این عکس‌ها از کودکی تا نوجوانی او را نشان میدهد

@ancient

در فرهنگ و تاریخ اساطیری ایران، عمل سزارين نخستین بار برای زایش رستم و با پاره كردن پهلوى «رودابه» مادر رستم انجام شد و نام «رستم ‌زایی» یا «رستمانه» از اينجا نشأت گرفته كه قدمتى هزاران ساله دارد!

در شاهنامه، هنگامی که رودابه، همسر زال و مادر رستم قصد زایمان رستم را دارد به علت درشتی هیکل رستم با مشکل مواجه شده و درد بسیاری را متحمل می‌شود. زال برای نجات جان همسر و فرزندش از سیمرغ کمک می‌خواهد و این پرنده روشی که امروز به سزارین شهرت دارد را به زال آموزش می‌دهد. به این دلیل در فرهنگ ایران به این عمل «رستم‌زایی» یا «رستمانه» گفته می‌شود!

اما ریشه نام عمل سزارين از آنجا گرفته شده كه جوليوس سزار به وسيله زايمان غير طبيعى با پاره كردن ديواره شكم و رحم مادرش در شرايطى كه زايمان طبيعى ممكن نبود متولد شد!

@ancient

مقایسه متن منشور کوروش با کتیبه دو پادشاه آشوری

کوروش بزرگ: “خستگی‌های مردم بابل را تسکین دادم و از بند رهایشان کردم” منشور کوروش بند ۲۶

منشور سناخریب پادشاه آشوری: “بزرگ و کوچک، هیچکدام (از مردم بابل) را باقی نگذاشتم. من میدان‌های شهر را با اجسادشان پوشاندم”

متن یکی از کتیبه‌های آشوربانیپال، پادشاه آشوری: “معابد ایلام را با خاک یکسان کردم... سپاهیان من بیشه‌های مقدس آنان را به آتش کشیدند”

@ancient

این تصویر مربوط به افریقا، میانمار یا کشورهای فقیر و جنگ زده نیست. این تصویر یکی از هزاران کودک قحطی زده ایرانی در جنگ جهانی اول در زمان قاجار است. در اين قحطى گسترده كه دليل آن خشكسالى و دخالت و خيانت كشورهايى مانند انگليس بود، نزديك به 40 درصد جمعيت ايران جان باختند!

@ancient

این مرد را بشناسید! دکتر محمد قریب پدر طب اطفال ایران است. او اولین بیمارستان تخصصی کودکان را در ایران افتتاح کرد، و با وجود اینکه سرطان داشت تا اخرین لحظات عمرش دست از مداوای کودکان برنداشت و سرانجام در محل خدمتش در بيمارستان اطفال درگذشت

دکتر قریب، به پاس خدمات علمی، نشان دانش از دانشگاه تهران و نشان درجهٔ اول فرهنگ از وزارت آموزش و پرورش و نشان عالی لژیون دونور از دولت فرانسه را دریافت کرد.

@ancient

٧ آبان روز تولد كوروش بزرگ نيست بلکه روزیست که کوروش بزرگ با شکوه و عظمت وارد بابل شد.

بر اساس كتيبه معروف به رويدادنامه نبونئيد (ستون 3، بند 18 و 19)، روز سوم ماه arahsamna بابلى، كوروش پس از ورود به بابل، با استقبال باشكوه مردم روبرو شد. اين روز مصادف با 29 اكتبر سال 539 ق.م است و 29 اكتبر برابر با 7 آبان است.

٧ آبان روز بزرگداشت كوروش هخامنشى گرامى باد

@ancient

سخنرانی محمدرضا شاه در برابر آرامگاه کوروش هخامنشی در روز ۲۰ مهر ماه ۱۳۵۰ طی جشن‌های ۲۵۰۰ ساله که سران حکومتی و پادشاهان ۶۹ کشور جهان در آن شرکت کردند!

@ancient

توماس جفرسون از نویسندگان قانون اساسی آمریکا ميگويد: ما وقتی مشغول نوشتن قانون اساسی آمریکا بوديم، دو الگو پیش رو داشتیم: نيكولو ماكياولى، و كوروش هخامنشى

"و ما کوروش را برگزیدیم"

@ancient ™

این متن با اینکه زیباست ولی سند تاریخی ندارد!

ادعا میشود که این متن از منشور پارسواش کوروش گرفته شده. اما چنین منشوری اصلا وجود خارجی ندارد. از سخنان کوروش بزرگ منشور حقوق بشر، یک کتیبه در پاسارگاد و کتاب کوروش نامه گزنفون برجا مانده است.

@ancient

‏توصیف افراد در ایران:

آن کس که بداند و بداند که بداند
باید برود غاز به کنجی بچراند

آن کس که بداند و نداند که بداند
بهتر برود خویش به گوری بتپاند

آن کس که نداند و بداند که نداند
با پارتی و پول خر خویش براند

آن کس که نداند و نداند که نداند
در پست ریاست «ابدالدهر» بماند...

@ancient

یکی از بزرگان موسیقی درباره استاد حسن کسایی می‌گفت: «می‌گفتیم نی‌اش خوب است که هم‌چین صدایی می‌دهد. یک کاغذی را لوله کرد گرفت لای دندان همان صدا آمد؛ گذاشت کنار، ناخن گذاشت لای دندان باز همان صدا آمد. کسایی خودش نی بود.»

@ancient

بعنوان یک خبرنگار سفری به هندوستان داشتم. سوار قطاری شده بودیم، ناگهان قطار به طرز وحشتناکی ترمز کرد و ایستاد، سراسیمه پایین آمدیم و من دیدم گاوی فربه روی ریل نشسته و مانع حرکت قطار شده...

به راهنمای هندی خودم گفتم چرا کسی گاو را از روی ریل خارج نمی کند تا راه قطار باز شود؟ او گفت: گاو مقدس است و کسی نمیتواند مزاحمش شود، گفتم پس چاره چیست؟ گفت: باید آنقدر صبر کنیم تا گاو با میل خودش ریل را ترک کند!

گفتم یعنی یک گاو جلو حرکت قطاری را تا هر وقت بخواهد می گیرد و کسی مانعش نمی شود؟
گفت: آری، گاو مقدس است

و من دانستم در جوامع عقب مانده هم افراد و عقاید بظاهر مقدس، جلو ریل حرکت قطار جامعه شان نشسته اند و با وجود آنها، هیچکس جرات نمی کند آنها را از روی ریل خارج سازد...

✍🏻 عزیز نسین

@ancient

تجزیه طلبان و پانترک‌ها این مرد را بشناسند

غفور جدی اردبیلی، خلبان جنگده اف ۴ در نیروی هوایی شاهنشاهی بود که دوره تکمیلی را در آمریکا گذرانده بود و در جنگ ایران و عراق شرکت داشت. او پس از سرنگون کردن لشکر ۹ زرهی عراق جنگنده‌اش مورد اصابت گلوله توپ قرار گرفت و شهید شد. وصیت کرده بود که کفنش پرچم ایران باشد...

پیکر سرهنگ جدی به پایگاه ششم منتقل شد و آنجا بود که وصیتنامهٔ او خوانده شد که در قسمتی از آن آرزو شده بود سرود ای ایران خوانده شود که بنا به جو آن زمان، این مورد اجرا نشد و همسر گرامیشان به صورت آرام و در زیر لب این سرود را اجرا نمود و در قسمتی دیگر از آن نوشته شده بود: دوست دارم کفنم پرچم ایران باشد

@ancient

پروکوپیوس مورخ رومی در کتاب “تاریخ جنگ‌ها” در بخش جنگ‌های ایران و روم چنین مینویسد: گرچه به سود ما رومیان نیست و باعث تضعیف روحیه میشود، اما ژوستینین(امپراتور روم) باور دارد که در خون سربازان ایرانی ماده‌ای وجود دارد که باعث میشود ترس نداشته باشند و بی‌باک و مغرور باشند...

سربازان ایرانی اگر هم اسیر شوند برخلاف دیگر ملت‌ها در برابر فاتح زانو نمیزنند و اظهار عجز و التماس نمیکنند. با زور نمیشود اسیر ایرانی را به بیگاری وادار کرد و یا با شکنجه غرور و شخصیتش را شکست. من نمیدانم ایران چه آب و خاکی دارد که بذر میهن پرستی را در جان مردمش پرورش میدهد...

@ancient

بازدید شاه از ماکت شهرک اکباتان، مسکن مهر لاکچری در سال ۱۳۴۵ ساخته شد. طرح ساخت این شهرک در ابتدا بسیار گسترده بوده و علاوه بر فضای سبز وسیع، شامل طرح دریاچه مصنوعی و بزرگترین مجموعه فرهنگی ایران میشد اما ناتمام ماند.

اکباتان یا هگمتانه نام قدیم شهر همدان است. این واژه به زبان کهن بمعنای "مکان گردهمایی" است. طرح ساخت آن در سال ۱۳۴۵ توسط به روش بلندمرتبه‌سازی و طراحی شهری ریخته‌ شد و اغلب مصالح مورد نیاز آن از خارج وارد گردید. طراحی مجموعه شهرک بر عهده معمار آمریکایی و ساخت آن بر عهدهٔ شرکت آمریکایی استارِت بود.
ساخت این مجموعه بیش از ۱۰ سال به طول انجامید و بر پایه استاندارد‌های امریکایی ساخته شده بود.

@ancient